Kezdőlap (Krumplifőzelék)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Krumplifőzelék

Gasztronómia  Krumplifánk  Krumpligombóc

Krumplifőzelék egyszerűen recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...


Krumplifőzelék - liszt nélkül recept
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Krumplifőzelék
Legegyszerűbb zöldborsó (cukorborsó) főzelék
Nehézség: Kezdőknek ...

Krumplifőzelék kicsit másként fasírttal
Ezt az egyszerű ételt általában mindenki hagyományos módon készíti.

Krumplifőzelék
Majoránnásan:
4 személyre kb 1-1,5 kiló krumpli kell. (minőség, és gyomorkapacitás függő) ...

A krumplifőzelék elkészítése:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk, a hagymát pedig finomra vágjuk.
Feltesszük főni a babérlevéllel, ételízesítővel, majorannával, a hagymával, és annyi vízzel amennyi éppen ellepi.
Fedő alatt addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.

Jól kifőztem » Receptek » Főzelékek » Krumplifőzelékek
Alkategóriák ...

Krumplifőzelék
Hány személyre: 5-6
» 1 kg krumpli
» 2 dr. babérlevél
» 2 gerezd fokhagyma
» 2,5 dl tejföl
» só,bors,ízlés szerint ecet
» egy kevés ételízesítő
» olaj,liszt ...

Krumplifőzelék, ahogy én készítem:
3- 4 krumplit meghámozok, nagyon vékonyan legyalulom (mint az uborkát).

Krumplifőzelék sült hússal
A múltkori két krémlevesem állaga eszembe juttatta, hogy még sosem készítettem főzeléket. Bizony, én egy olyan gasztroblogger vagyok, aki sok mindent még soha nem készített.

Krumplifőzelék - másként
Persze lehet, hogy ez csak nekünk akkora szenzáció :-)
Nálunk mindig ugyanazon metódus szerint készült a krumplifőzelék. Krumpli meghámoz, vékony karikákra vág. Annyi sós-babérleveles vízben puhára főz, amennyi ellepi, végül fűszerpaprikás-tejfölös rántással sűrítettük.

Krumplifőzelék
Itt egy újabb egyszerű étel,Zsana!Egy főzelék.Egyik kedvencünk.Süthetsz mellé fasírtot,szalonnát,kolbászt,virslit,vagy bármi mást,akár sonkát is,de csak egyszerűen magában is eheted(én így szoktam,mert az előbbieket nem igazán díjazom).

Krumplifőzelék
Majoránnásan: majoránna, petrezselyem zöldje, zeller zöldje, őrölt bors, borsikafű Savanyúan: 2-3 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, zsiradék, pirospaprika, esetleg pici ecet ...

krumplifőzelék kaprosan, krumplifőzelék kaporral
Kaldo receptje
elkészítés ...

Krumplifőzelék magyarosan
Hozzávalók 4 személyre 80 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 1-2 csapott ek liszt, 2 dl tejföl, 3-4 babérlevél, 1 mk majoránna, 1 mk lestyán, 1-2 gerezd zúzott fokhagyma, késhegynyi őrölt feketebors, késhegynyi őrölt pirospaprika, 2 ek olaj, 1-2 mk só, ízlés szerint ...

Krumplifőzelék - 5 személyre
A krumplit meghámozzuk, majd kisebb kockára vágjuk és annyi vizet öntünk rá,hogy ellepje,bele tesszük a babérlevelet, fokhagymát,sót,borsot kevés ételizésítőt és puhára főzzük.

A krumplifőzeléket dobd fel egy kis szalonnával, így igazi békebeli fogást varázsolhatsz az asztalra.
Rakottas fogások
Rakott kel "
Rakott csirke "
Rakott zöldség "
Túrós rakott karfiol "
Sajtos rakott brokkoli "
Spenótos rakott krumpli "
Rakott krumpli másképp "
Kalóriaszegény rakottas " ...

A krumplifőzeléket én reszelt sajttal szoktam enni, nem is hiányzik mellőle a feltét, így szoktam meg, így szeretem. Főleg, ha jó forrón rászórom a sajtot, hogy jó nyúlós legyen. Persze a szokásos főzelékfeltétekkel is fogyasztható, de mindenképp ajánlom így is kipróbálni.

Tejfölös krumplifőzelék
Sárgaborsó főzelék
Csillagjegy - Nyilas
Hotel AquaTherm***plus - Zalakaros
Hotel Kapitány **** - Sümeg
Horoszkóp - 2011. április hónapra
Csillagjegy - Mérleg
ď"ż ...

Tejfölös krumplifőzelék - Receptek
Tejfölös krumplifőzelék
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó ...

Savanyú krumplifőzelék libazsírban sült krumpligolyóval, kolbászchipsszel
Vannak ételek, melyekben nem a gyermekkoromban megszokott megoldásokat keresem, hanem a magam ízlése szerint, továbbgondolva készítem el.

Rózsi-mama krumplifőzeléke fasírttal
Biztosan minden háziasszonynak gondot okoz, hogy mit főzzön. Nekem is. Ha a családomat kérdezem, mindig azt a választ kapom, "amit akarsz, tudod mit szeretünk".

Majoránnás krumplifőzelék Stefánia szelettel
Íme, még egy remek íz, amely sokaknak felidézi a menza hangulatát
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Majorannás krumplifőzelék
beküldő: bankiani
elkészítési idő: 35 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: ...

Babérleveles krumplifőzelék Kelkáposzta főzelék Sárgaborsó főzelék Spenót/paraj főzelék Tökfőzelék Zöldbabfőzelék Zöldbabfőzelék másként Zöldborsó főzelék
Főételek ...

Dobd fel a krumplifőzeléket!
Eleve szeretem a burgonyát, szinte minden formájában! ...

Medvehagymás krumplifőzelék mandulás pisztrángpogácsával
Tehát egy medvehagyma.
Sajnos egyre inkább úgy tűnik, idő, illetve fénykép hiányában a betervezettekből ezen kívül még két medvehagymás recept kerül fel a blogra az idén, a többi tálán majd jövőre.

Hagyományos - Krumplifőzelék
Ma későn keltünk magunkhoz képest, és reggelre bevásárlást is terveztem, ezért nem sok időm jutott a konyhai tevékenységre. Éppen ezért elhatároztam, hogy ma egyszerű és gyors ebédet ütök össze.

Címlap Főzelékek Krumplifőzelék (Pityókafőzelék)
ď"żď"żď"ż
Új recept hozzáadása ...

Menzaromantika: krumplifőzelék sült párizsival
Minden csak játék.
Minden olyan könnyed, egyszerű, tiszta.
Főzelék ehetnékem volt... És krumplifőzeléket ezer és egy esztendeje nem főztem már, pedig nagyon szeretem. Plusz volt itthon tegnapról párizsimaradékom.

Egzotikusra hangolt krumplifőzelék, céklatócsnival és friss korianderrel. Ezt a gyerekek is szeretni fogják!
Hozzávalók ...

Felkerült a régen várt krumplifőzelék receptje. Nagyon örölök neki és köszönöm. Már a fotók nézegetésével is örömet szereztél.
Kívánom Neked és magunknak, hogy az új esztendőben is sok recepttel és hangulatos fotókkal örvendeztess meg mindannyiunkat.
Ági ...

Krumplifőzelék egyszerűen
Hozzávalók: 1 kg fehér (főző)krumpli olaj liszt csipet só 2-3 babérlevél pici ecet 1/2-1 pohár tejföl Elkészítés: A krumplit vékonyan meghámozom, kis kockákra vágom.

Krumplifőzelék
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 1 kisebb fej vöröshagyma kevés pirospaprika 2 dl tejföl egy evőkanál liszt kevés étolaj néhány babérlevél víz só ...

Savanyú krumplifőzelék
1 kanál zsírral 1 kisebb fej vöröshagymát finomra vágva dinsztelünk. Beletesszük a vékony karikákra vágott burgonyát és 1-2 babérlevelet. Megfőzzük, majd tejfellel behabarjuk, és ecettel savanyítjuk.
Burgonyafőzelék feltéttel ...

Krumplifőzelék recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A krumplit meghámozzuk,maj kisebb kockára vágjuk és annyi vizet öntünk rá,hogy ellepje,bele tesszük a babérlevelet ,fokhagymát,sót,borsot kevés ételízesítöt és puhára főzzük.Mikor megfőtt kr...

Krumplifőzelék
Bővebben
Hogyan értékeli Ön a hazai wellness szolgáltatások színvonalát?

Krumplifőzelék feltéttel
A burgonyát meghámozzuk, majd karikákra vágjuk. Sós, enyhén ecetes vízben, néhány babérlevéllel feltesszük főzni annyi vízben, hogy bőven...
4 személyre
35 perc
Részletek ...

A krumplifőzeléken (amiről már írtam itt) kívül azért akad még egy-két étel, aminek a babér nemcsak dísze, de fontos összetevője is. A következő recepteket a 1864-ben megjelent Magyar Gazdasszonyból válogattam.
A fehér mártással kínált borjú a következő, rendkívül változatos fűszerezéssel készült: ...

Ínyenc krumplifőzelék
Hozzávalók:
60 dkg tisztított krumpli
(nem szétfövo fajta),
2 dl tejföl,
3 evokanál olaj,
1 csokor zellerzöld (vagy 1 cikk zeller
és 1 evokanál vágott petrezselyem),
1 evokanál vegeta,
1 evokanál paradicsompüré,
1 pici fej vöröshagyma,
kevés só, csipetnyi porcukor, ...

Savanya krumplifőzelék Hozzávalók: 30 dkg krumpli babérlevél 2 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 2 ek olaj ecet, só, bors, cukor Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a babérlevelet és egy...

Leginkább a krumplifőzelékbe használjuk, de káposztához, vadhúsokhoz, mártásokhoz, pástétomokhoz is használják.
hirdetés
Receptkategóriák ...

Babérleveles krumplifőzelék
BACÖNÖS-SAJTOS TÖLTÖTT BURGONYÁIM GÖRÖG SALÁTÁVAL
Bazsalikomos sós gofri paradicsomos szósszal ...

Klasszikus krumplifőzelék
Mától csak virtuálisan tudom megölelni Nagylányt, aki elrepült Spanyolországba és ott is marad nyár végéig.

Paradicsomos krumplifőzelék kölesfasírttal
Hozzávalók 4 személyre a fasírthoz: 20 dkg köles, 1 kicsi hagyma, 1 sárgarépa, 3-4 cikk fokhagyma, 1 tojás vagy 2 tojásfehérje (nekem ez volt), 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, bő olaj; a főzelékhez: 60 dkg krumpli, 2 hagyma, ...

"Majomfogó", azaz tejfölös krumplifőzelék
Tipus étel receptek
100 éves étel receptek (659) - Desszert étel receptek (991) - Előétel receptek (96) - Főzelék étel recept (69) - Gyümölcs étel receptek (76) - Hal ételek recept (83) - Hidegtál étel receptek (69) - Hús ételek receptek (919) - ...

A főzelékek közül csak a fehér krumplifőzeléket, a kelkáposzta főzeléket és a sárgaborsó főzeléket eszem meg (teljesen mindegy, ki főzi - én magam nem főzök főzelékféléket), feltét nélkül. Hús-féléket nem ettem meg, vagy kikotortam a mócsingot a tányérom szélére - mindig gusztustalan volt...

Állítólag a Dunántúlon sokan főzik tavasszal a krumplifőzeléket zöldborsóval, tőlem legalábbis nemegyszer megkérdezte a környékről származó budapesti kollégám, hogy az én családomban is készítik-e ezt az ételt. Jelentem, otthon sosem ettem ezt, de eztán fogom.

sedith vargányás, aszalt paradicsomos puliszkafasírtot készített sárgarépás krumplifőzelékkel. gyerekkorában hihetetlennek tűnt számára, hogy lehet hús nélkül is étkezni. aztán a kilencvenes években (!) egyik szomszédjáról, egy idős néniről kiderült, hogy csak nyers ételeket eszik.

Ez nagyon finom lehet! Nem voltam krumplifőzelék-rajongó, de nem olyan régen életemben először készítettem, és nagyon ízlett. Így már bátran megkóstolnám ezt a joghurtos variációt is, pláne azzal a guszta feltéttel. :)
Selectfood írta...
Anikó, ezt örömmel olvasom, köszönöm szépen! :) ...

Használható krumplileves, krumplifőzelék, gulyásleves, vadas, pörköltek, sertés és marhahúsok párolásánál. Savanyú ételek, szószok, pácok, mártások ízesítésére is jó.

Aki szereti a főzelékeket biztos találkozott már a jó öreg krumplifőzelékkel.
Hozzávalók
500 gramm Burgonya
100 gramm Vöröshagyma
200 milliliter Tejföl
50 gramm Búzaliszt BL55
1 evőkanál Só
2 darab Babérlevél
1 kávéskanál Bors
3 kávéskanál Pirospaprika ...

Régi, jól bevált recept, és ha tartalmas ételt szeretnénk tenni az asztalra, amelynek elkészítése gyors és könnyű, akkor a krumplifőzelék az egyik legjobb választás.
A recept hozzávalói (4 adag):
1 kg krumpli
1 fej vöröshagyma
3-4 babérlevél
majoranna
őrölt fekete bors
ételízesítő

ecet ...

FŐZELÉKEK Babfőzelék Chilis Imrebab Cukkínifőzelék Finomfőzelék Káposztafőzelék Karalábéfőzelék Kelkáposztafőzelék Krumplifőzelék Lencsefőzelék Paradicsomos káposzta Paradicsomos krumpli Sárgaborsó-főzelék Sárgarépa-főzelék Sóskafőzelék Spenót Tökfőzelék Zöldbabfőzelék Zöldborsófőzelék ...

Nem tudom, hogy már mondtam-e már, de a testvérem kedvence a krumplifőzelék. Ö ezzel az elkészítéssel szereti a legjobban.
Tovább
Gombás töltött karaj ...

Elkészítéshez szükséges idő: kb. 30 perc
Krumplifőzelék»
Küldj be Te is recepteket
Álomreceptek beküldése ...

Köretek:
Tejszínes sült rizs
Spenótos-póréhagymás rizs
Parmezános újburgonya spárgával
Krumplifőzelék
Körte gorgonzolával és rozmaringgal
Quinoa bulgurral
Újkrumpli sóágyon
Krémes újkrumpli kelkáposztával ...

A zöldséget apró darabokra vágjuk (ha nem krumplifőzeléket készítünk, az egyéb zöldségfélékből készült főzeléket is krumplival sűrítjük, tehát a répafőzelék alapanyaga: fele répa, fele krumpli stb.), és annyi vízben, ami ellepi, puhára pároljuk.

Most legutóbb, párolt rizzsel és kovászos uborkával tálaltam, de a sült oldalas sok mindenhez remekül párosítható. Feltétként paradicsomos káposztához vagy krumplifőzelékhez, vagy köretnek hozzá finom babpüré, krumplipüré.

Kaliforniai rizssaláta (házias ételek)
Almás kevert sütemény (klasszikus ételek)
Krumplifőzelék - liszt nélkül (házias ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

A kelkáposzta, bab és krumplifőzelékbe is nagyon jó. Használjuk még levesek, mártások, húskészítmények fűszerezésére. Vadhúsok, bárány és ürü pácolásakor, belsőségekből készült ételekhez. A szárnyasokba készített töltelékekből sem hiányozhat.

Senki ne ijedjen meg, ez nem egy receptverseny. Arról szól, hogy ezen a napon ne együnk húst. Tehát ha valaki most beregisztrál, majd jún. 28-30 között annyit ír, hogy "krumplifőzeléket ettünk", már teljesítette a feladatot és részt vesz a sorsoláson.

Habarás: A leggyakoribb habart ételek a gyümölcslevesek, egyszerű zöldség- és füstölt lében főtt levesek, egyes főzelékek (zöldbab-, tök-, savanyú krumplifőzelék), valamint tejfölös/tejszínes paprikások (csirke-, borjú-).

Közben tanulmányozhattam egy éttermi cukrászat hétköznapjait: készültek a meggyes gesztenyepiramisok rumos brownie talpon, almáspite tönkölybúzából, és természetesen macaron - hiszen e nélkül manapság nincs cukrászműhely. Még ebédet is kaptam: tejfölös krumplifőzelék volt hurkával és friss kenyérrel ...

A spenótot, sóskát szigorúan tükörtojással esszük, és néha sült krumplit is készítek hozzá, a saláta-, cukkini- és krumplifőzeléket sült hússal kínálom. A lencsét, babot benne főtt füstölt hússal, a már emlegetett sült hússal, vagy nagy ritkán fasírttal tálalom.


- Tárkony - Artemisia dracunculus L. >>>Tovább
Levesek, mártások, saláták, raguk, tojásételek, csirketöltelékek, bárány-, borjú-, szárnyas-, malac-, hal- és vadételek ízesítője. Erdélyben: savanyú ételek, zöldbab-, borsó- és krumplifőzelékek.

A lisztet, sajtot, szódabikarbónát, sütőport és a sót összekeverem. Felverem a tojásokat és hozzáadom a kefírt és az olajat. Csomómentesre keverem. Összekeverem a lisztes keveréket és a tojásosat. A muffin formákat 3/4-részig töltöm meg és 20-25 percig sütöm. Krumplifőzeléket ajánlok mellé.

A krumplikása krumplilencse elnevezése visszamutat a lencse kása formában való elkészítésére. Krumplikásának egyébként rántással készült krumplifőzeléket is neveztek.
Héjában főtt krumpli, héjában kemencében sült krumpli gyakori téli reggeli ételek voltak.

Amihez jó is az a megmaradt krumplipüré, de rittyenthetsz alája egy kis savanykás zöldbab- vagy krumplifőzeléket is.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Krumpli, Főzelék, Leves, Tojás, Tejföl?

◄ Krumplifánk   Krumpligombóc ►
 
RSS Mobile