Kőttes tészta

Kőttes tészta
Írta: nagyi
Hozzávalók:4 deci tej, 5 deka élesztő, 1 kg liszt,10 deka cukor, 2 tojás, só, 10 deka vaj.

kőttes tészta, azaz kelt tészta), farsanghétfőn rétest, húshagyókedden pedig pampuskát sütöttek. A megmaradt pampuskát szokás volt felfűzni, s a böjt végéig a padláson vagy a kéményben tárolni.

See also: Burgonya, Mogyoró, Meggy, Narancs, Gyümölcsös