Kosárkák

Kosárkák aszalt gyümölcsökkel
Vedd elő a muffin sütőt, és szakíts a hagyományos receptekkel!
Előkészítési idő: 40 perc + a hűtési idők ...

Kosárkák receptje
Hozzávalók:
10 dkg darált dió, 25 dkg liszt, 15 dkg margarin, 7 dkg porcukor, 1 egész tojás, 1 evőkanál kakaó, késhegynyi sütőpor, kis kosár alakú sütőformák.
Töltelék: 1.

Csokikosárkák gesztenyés töltelékkel
Mondanom sem kell, hogy ismét Anyukám alkotása látható.

Gyümölcskosárkák elkészítése:
A fenti anyagokból tésztát gyúrunk., és kis kosárkaformákat bélelünk ki vele kb.1/2 cm vastagságban. Megtöltjük száraz babbal és kisütjük. Ha kihűlt, a babot kiszedjük belőle, és megtöltjük gyümölccsel.

GYÜMÖLCSKOSÁRKÁK
Hozzávalók: a tésztához: 35 dkg finomliszt, 18 dkg Rama margarin, 10 dkg porcukor, 2 tojássárgája, fél csomag sütőpor, csipet só.

KOSÁRKÁK SÜTÉSE A sós omlós tészta különösen alkalmas arra, hogy olyan kosárkákat süssünk belőle, amelyeket például sajtkrémmel, vagy sajtsalátával megtöltve kínálhatunk.

A kosárkákat a sütőlapon hagyjuk kihűlni, majd óvatosan leszedjük, és tálra rakjuk. Csak hidegen fogyasztjuk. Alma helyett készíthetjük körtével, esetleg banánnal, kimagozott és lecsöpögtetett meggyel vagy cseresznyével.

Fügekosárkák: saját tésztával egzotikus falatok

A füge nálunk még mindig egzotikumnak számít. Most egy újabb receptet mutatok, amiben felhasználhatod.

Brokkolis kosárkák
Hozzávalók:
25-30 dkg brokkoli, 15 dkg reszelt sajt, 2 db tojás, vaj, só, bors, fokhagyma, zsemlemorzsa ...

Spárgás kosárkák
Előételnek, party fingerfood-nak vagy könnyű vacsorának.
Még az e havi piknik kosárba is el tudnám képzelni:-) ...

Ropogós sajtkosárkák kaviárral és creme fraiche-val töltve
Szerző: Kovács Diána
Forrás: Kulináris Világ ...

Almás vaníliás kosárkák
Ennek a receptnek semmi köze a szilveszterhez, és szívem szerint minden héten fogyasztanám.

(1 megjegyzés: nekem 11 darab lett belőle, de ha vékonyabbra nyújtjuk, akkor lehet 12 is kijön, 2 megjegyzés: mindegyik kosárka aljára tettem egy kis darab sütőpapírt és bele néhány szem babot, hogy maradjanak a kosárkák szépek sütés közben).

Ez lesz a kosárkák fedele.Tölthetjük bármilyen pástétommal.
A pástétomhoz a keményre főtt tojást és egy kisebb csemege uborkát apró kockákra vágjunk,elkeverjük majonézmártással, és a kosárkákba töltjük. A kis fedeleket rátesszük.

A pudingport a cukorral tejjel sűrűre keverjük, és félig töltjük a kosárkákat. A zselatinport kevés vízzel felfőzzük, a gyümölcsöt elosszuk a félig telt kosárkákba és megcsorgatjuk kevés zselatinnal. Gyorsan dolgozzunk, mert hamar köt.

Joghurtos erdei gyümölcskosárkák
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Joghurtos erdei gyümölcskosárkák" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Egy adag
367 kcal
Diós karamellás kosárkák
Hozzávalók
1 csomag készen kapható friss leveles tészta, 25 dkg dióbél, 10 dkg vaj, 5 evőkanál cukor, 2 csomag Váncza vanilin cukor ...

Az így kapott tésztát kinyújtjuk, és négyzetekbe vágjuk, majd ezekkel béleljük ki a kosárkaformákat. A pudingot főzzük meg, és keverjük el az ananászdarabokkal. Ezt töltsük a kosárkákba, majd előmelegített sütőben süssük ki.

Piknik kosárkák recept - Töltött omlós tészta
Szomorú lenne, ha az időjárás nem adna még egy lehetőséget, hogy a természet lágy ölén piknikezzünk egy utolsót.

Kávés kosárkák (bonbon)
Isteni finom, lágyan olvadó krém a roppanós csokiburokban, hasonlóan a Mars kosárkákhoz, csak jelen esetben kellemes kávés aromával. Szükségünk lesz hozzá...

Sajtos kosárkák
Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 10 dkg vaj, 25 dkg liszti kb. 1 dl tejföl, 2 dkg élesztő, 5 dkg reszelt trappista sajt, 2 tojás,
A töltelékhez: 30 dkg túr, l dl tejföl, 3 tojás, 10 dkg reszelt, füstölt sajt, só őrölt bors ...

Muszaka kosárkákban
5-6 krumpliból krémes pürét készítünk (ízlés szerint, én egy kanál oliva oljajjal készítettem).
A felszeletelt cukkinit kicsit megsózzuk és kis olajban kisütjük.

Párizsi kosárkák
Hozzávalók: 10-15 szelet párizsi, 3 db burgonya, 3 db főtt tojás, 2 db ecetes csemege uborka, pirosarany, olaj a sütéshez. Tovább...
Currys saláta ...

Párizsi kosárkák tojással
Hozzávalók: - egy rúd párizsi (étvágytól és a család létszámától függően) - tojás - zsír vagy olaj a sütéshez - fűszerek ...

A kosárkákat kibéleljük diónyi tésztával és a következő tölteléket tesszük bele.
Sütőtök krém:
3 nagy tojás ...

4.A kosárkákat süssük 170 fokon kb. 5 percig, majd vegyük ki őket, szórjuk meg a tetejüket a reszelt sajttal, és süssük további 5 percig.
Elkészítési idő: 40 perc + kelesztés
...

Diós kosárkák recept egizi123 édes sütemény receptje
A recept elkészítési ideje: 60 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

S:A kosárkák tészta receptje innen származik. Ebből a mennyiségből nekem kb. 50 kis kosárka készült el.

Sajtos kosárkák (előételek)
Póréhagymás krumplileves (Perunapuurjokeitto) (előételek)
Fűszeres őszibarack vaníliafagylalttal (klasszikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Articsóka-kosárkák
Összeállítás: 15 perc Sütés: összesen 40 perc Hozzávalók: 4 db, 10 cm átmérőjű sütemény: 1 adag fagyasztott sós omlós tészta, 4 db konzerv articsókaszív, 3 ek.

Narancsos kosárkák recept
Elkészítésí idő: 120 perc
Elkészítés: A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk, 1-2 órára hideg helyre tesszük, majd kinyújtjuk, szaggatjuk és kibéleljük a kosárka formánkat. Megsütjük.

A múlt heti kosárkák tésztájának maradékát, ahogy Zsófi javasolta, betettem a fagyasztóba, hogy ezen a hétvégén tovább folytathassam az alkotást.

Mandulahabos kosárkák
Hozzávalók:
Tészta: 30 dkg liszthez 20 dkg vajat, 10 dkg porcukrot, egy tojás sárgáját, egy citrom reszelt héját és egy dkg vaníliáscukrot adunk és ezekből linzertésztát készítünk.

Francia hagymakosárkák 6 személyre
Hozzávalók:
3 levél mélyhűtött, leveles tészta felengedve, 6 felszeletelt hagyma, 6 dkg vaj, 3 felvert tojás, 40 dl tejföl, 1 teáskanál őrölt szerecsendió, másfél teáskanál tormakrém, 18 dkg karakteres sajt reszelve ...

Pulykamájas kosárkák
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25-25 dkg liszt és reszelt sajt, 50 dkg pulykamáj, 2 tojás, 10 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 3 ek. olaj, őrölt bors, só.

Mandulás epres kosárkák
Hozzávalók:
Hozzávalók 12 darabhoz
a tésztához: 25 dkg finomliszt,
5 dkg darált mandula,
15 dkg vaj vagy sütőmargarin,
7 dkg kristálycukor,
1 tojássárgája,
csipetnyi só
a formák kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin ...

Ropogós tésztakosárkák
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 20 dkg cérnametélt 20 dkg szeletelt szalámi őrölt bors só 1 tojás 2 ek.

Gyümölcsös ostyakosárkák recept
Hozzávalók 6 személyre:
3 réteg rétestészta (kb. 90 g),
1 ek. napraforgóolaj,
175 g ribizli,
250 ml natúr joghurt,
1 tk. porcukor,
115 g egész eper és málna a díszítéshez.

Paradicsom - kosárkák
Paradicsom - lámpa
Paradicsom - leves, hideg
Paradicsom - leves, hideg 1.
Paradicsom - leves, hideg 2.
Paradicsom - lé (fűszerezett)
Paradicsom - lé (natur)
Paradicsom - mártás, görög 1. (Saltsa tomatas) ...

Karamellás-mascarponés kosárkák
Kecskesajt eperrel és kókusszal
Kókuszos crème brűlèe málnavelővel
Kókusztejes fehércsoki krém eperrel és bazsalikommal
Kétborsos fehércsoki mousse eperrel
Krémcsokitorta (csokiimádóknak!) ...

A kihűlt kosárkákat a gesztenyekrémmel megtöltjük, tetejüket elsimítjuk, és hideg helyre tesszük. A csokoládémázhoz a tortabevonót összetördeljük, vízgőz fölött egy edényben megolvasztjuk, beletesszük a vajat és a porcukrot.

A sós omlós tészta különösen alkalmas arra, hogy olyan kosárkákat süssünk belőle, amelyeket például sajtkrémmel, vagy sajtsalátával megtöltve kínálhatunk.

A megformázott kosárkákat visszateszem a hűtőbe jó harminc percre, közben előmelegítem a sütőt. A kosárkákat 180 fokon 15 perc alatt megsütöm.

Hússal vagy hallal töltött kosárkák (maradék húsból)
Kb. 30 dkg maradék hús apróra vagdalva, fél liter sovány forralt tej, 2 evőkanál liszt, 5 dkg reszelt sajt, zsemlemorzsa.

A sütéshez: kosárka-formák vagy muffinsütő + papírkosárkák.
A vajat habosra keveerjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat, és azokkal is jól kikeverjük.

Különösen akkor jó ajándék, ha nem egy embert, hanem mondjuk egy családot szeretnénk megajándékozni, mert a kosárkákba nagyobb mennyiségű süti is belefér. A kosár alját színes selyempapírral béleljük ki úgy, hogy kicsit kilógjon.

Ha pizzát rendelsz, semmi más dolgod, mint az asztalokon lévő kis kosárkákból kivenni egy papírlapocskát, melyen beikszeled, mekkora pizzát kérsz és milyen feltéttel a 18 normál és a 19 ínyenc feltét közül.

A maradék masszát betöltöttem a kosárkákba, mindegyikbe egy-egy kesudiót rejtettem és másnap reggelig a hűtőben várakoztak és dermedtek. Ma reggel a kosárkák tetejét olvasztott étcsokiba mártottam és őket is egy-egy csokigyöngyel díszítettem.

Nagy :erek szaggatóval kiszaggatjuk, kosárformákba rakjuk úgy, hogy a kosárkák oldalára is kerüljön tészta. A krémhez a sztet a hideg tejjel simára keverjük, beletesszük a vajat, majd sűrűre főzzük.

A kosárkákat óvatosan töltsük fel a tésztával, majdnem peremig. Ha a sütőformára cseppen egy kicsi, töröljük le, nehogy ráégjen.

A csomómentes masszát kivajazott formákba töltjük, és a kosárkákat 10-15 percig sütjük előmelegített, 180 fokos sütőben. Közben elkészítjük a pudingot, hűlni hagyjuk, végül hozzáadjuk a vajat is.

Egy 12-es muffinsütőt vékonyan kiolajozunk,majd a kiszagatott tésztát belerakjuk igy kis kosárkákat kapunk.A sajtot,tojást,lisztet,tejszint,só bors,összekeverjük és elosztjuk a kosarakba.Forró sütőbe sütjük.

6, Megtölthetjük a kosárkákat narancslikőr­rel leöntött tejszínhabbal. A tejszínhabot nyomózsákkal nyomjuk a csokoládékosár­kákba, díszítsük félig csokoládéba mártott mandarindarabkákkal.
Tollminta vagy márványozás csokoládéból ...

Nem kell teljesen megtölteni a kosárkákat, mivel a sütőpor hatására meg fog nőni a muffin térfogata.
Végül a tetejére szórom a reszelt mandulát, amit nem kell előre megpirítani serpenyőben, a sütőben úgyis meg fog kellő képen pirulni.
15 percig sütöm.

Mindig picit megmelegítve kínálják a kívül ropogósra sült tésztájú lágy krémmel töltött kosárkákat. Eddig háromszor futottam neki itthon, de csak az utolsó próbálkozás lett olyan, amiért már nem szégyellem magam annyira.

Paradicsomkosárkák
Paradicsomos tök
Parajtorta
Parmezános grillezett padlizsán
Parmigiana
Párolt vörös káposzta
Póréhagyma kapros-paprikás mártásban
Póréhagymás - Karfiolos püré
Pritaminban sült tojás ...

Blogverseny - narancsos kosárkák

Tudom, hogy régóta szünetelek erre, de olyan kihívás elé kerültem az utóbi napokban, aminek nehéz ellenállni.

KETUPAT - hasonló alapanyagokból készül, mint a lemang, de nem bambuszba töltik, hanem pálmalevélből font kis kosárkákba (ma már ezeket sem otthon készitik, hanem háziipari termékek) és 8 órán keresztül vízben főzik.

Végül megtöltöttem vele a kosárkákat.
Ízre hasonló egy gyorsétterem almás pitéjéhez, de persze sokkal finomabb.
Pamina ...

Szorosan egymás mellé teszem a töltött tészta kosárkákat, míg meg nem telik a tál. A tetejét meghintem a reszelt parmezán másik felével, majd egyenletesen elosztom a tetején a besamell mártást.

Lásd még: Torta, Tejszín, Krumpli, Sajtos, Hagymás