Koriander

koriander
Népies neve: bolhafű, cigánypetrezselyem, poloskaszaagú kapor, koldusbors, büdöskapor, beléndfű, koriandrom, zergefű. Latin neve: Coriandrum sativum.

Korianderes répaleves recept
Korianderes répaleves recept
Hozzávalók 4-6 személyre:
450 g répa, lehetőleg fiatal és zsenge,
1 ek. napraforgóolaj,
40 g/3 ek. vaj,
1 fej hagyma, felkockázva, ...

Korianderes grapefruitsaláta avokádóval
Stahl Judit
Egy ötcsillagos előétel, amelyben a puha avokádó, az üdítő grapefruit, az édes-csípős mártás és az aromás korianderzöld úgy harmonizál egymással, ...

Korianderes csirkecomb
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Korianderes csirkecomb" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Koriander
« Vissza
Régi, nálunk kissé elfelejtett, de már az Ebers-papiruszon és a Bibliában is említett fűszernövény, amit "soknevűsége" is mutat: beléndfű, cigánypetrezselyem, zergefű, kínai petrezselyem.

Korianderolaj
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Pontosság ...

koriander
Csirkesaláta III.
Csirkesaláta III. recept, sültcsirke receptek ...

Korianderes Csirke Saláta
Eisberg receptek Hozzávaló a majonézes csirkéhez:
6 csirke felsőcomb
2 fokhagymagerezd
2 evőkanál szójaszósz
1 db 10 cm-es friss gyömbér
2 db friss, piros chilipaprika
1 tojássárgája (szalmonella ellen kezelt) ...

Korianderes karfiolkrém leves füstölt lazaccal
Ez egy isteni krémleves! A karfiol, a koriander, és a lazac nagyon jól kiegészítik egymást. Az ötletes tálalás pedig igazán fejedelmi fogássá teheti ezt a levest.

...

Koriander-
magos
mentás
zöldborsó-
leves
Dolce Vita receptje
Korábban a zöldborsót mentával már párosítottam, most a curryk mintájára korianderrel egészítettem ki a fűszerezést. » ...

Koriander
Ernyős virágú, illatos délszaki növény, ennek fűszerként használt magja.
Sok nyelvben otthonos szó a latin coriandrum nyomán, melynek forrása a görög koriandron.

Koriander tea: 2 teáskanál magot 150 ml vízzel leforrázunk, 15 percig állni hagyjuk, majd szűrjük. Naponta többször is fogyaszthatjuk.
További cikkek
Kulináris Fűszertár ...

A koriander a thai konyha petrezselyemzöldje. Van, aki szereti, és van, aki ki nem állhatja az ízét. Köztes megoldás nem létezik.

4 szem koriandermag
3 dl olaj
Két liter vízbe beleöntjük az ecetet, az olajat és beletesszük a fűszereket. Hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott vöröshagymát, egy kiskanál sót, és felforraljuk.

Az érdekes ízű koriander különleges karaktert kölcsönöz a roston sült lazac ízének. Ínyencek és gasztronómiai felfedezők ajánlásával.
Értékelés
Átlag: ...

Ehhez a recepthez koriandert használtunk, mely jól illik az erős csilihez, és az őrölt fekete borshoz.

Koriander
A Coriandrum sativum magja. A koriandert az indiai, a ciprusi és a latin-amerikai (főleg a perui) konyha használja előszeretettel.

Korianderes gyömbéres metélt
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Korianderes húsragu tésztával
Tisztítsunk meg és kockázzuk fel 50 dkg sertéslapockát. Forró, sós vízben főzzünk meg 40 dkg csőtésztát.

Korianderes babsaláta
Bejegyezte: Lilahangya
Ez a köret szinte bármilyen hús, grillétel nagyon jó kísérője lehet. Ha ütné a hús íze és a koriander íze egymást nyugodtan mehet mellé más fűszer - kakukkfű, rozmaring, bármi.

Joghurt-koriander pác
Hány személyre:
» 1 pohár natúr joghurt
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 ek. olaj
» 2 kk. só
» 2 kk. koriander ...

Koriander
Coriandrum sativum L. - Apiaceae
Levele, hajtása, termése fűszer, gyógy- és illatszerek alapanyaga ...

A koriander latin neve Coriandrum sativum, magyar népies nevei: beléndfű, cigánypetrezselyem, kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.
Jellemzése ...

5. A koriandert apróra vágom és elkeverem a zsemlemorzsával, azután a húst lisztbe, tojásba és a korianderes morzsába forgatva bepanírozom.

Karfiol korianderes öntettel recept
Kategória:
Egytálételek, Zöldséges ételek, Vegetáriánus ételek, Reform ételek ...

Mexikói korianderes csirke
Hozzávalók:
4 személyre: 600 g csirkemellfilé , 1 kis fej hagyma, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 4 ek olívaolaj, só, bors, 4 ek finomra vágott korianderzöld
Elkészítés: ...

Köményes- korianderes bárány - 4 személyre
Az olajat, a köményt és a koriandert keverjük össze, sózzuk és borsozzuk. Miután bedörzsöltük a fűszeres olajjal a hússzeleteket, fóliával lefedve tegyük 1 órára a hűtőbe.

Bableves korianderrel és gépsonkával
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Cápaszelet korianderes pácban
Múlt héten Temesváron jártunk és néhány ottani finomsággal tértünk haza. Vettem pár rúd nyári szalámit, mert arról mindig az óvódás uzsonnás táskám illata jut eszembe, és csodák csodája, még az íze is a régi:-) ...

Egy sütöbe illö tálba nagyjából összetörjük a koriandert majd hozzá adjuk a pirospaprikát,
sót,borsot, a citrom levét és három evökanál oliva olajat.Ezt alaposan összekeverjük.

Leturmixoljuk az avokádót a joghurttal, a hagymával, a fokhagymával, az összetört korianderrel és a sóval. Felöntjük a zöldséglével, majd ízesítjük lime-mal vagy citrommal. Hidegen tálaljuk.

Hagyományos húsleves főzünk a szokott módon, melybe különlegességként koriander levelet is teszünk. Vigyázzunk, hogy a leves tiszta maradjon, ezért hideg vízben feltéve és lassan főzzük.

Ha nem kapunk friss zöld koriandert, kicsit több daráltat tegyünk bele.
Előkészítési idő:
1 óra ...

Hozzávalók: 10 dkg szárított sárgabarack, 1 db chilipaprika, 2g friss gyömbér, 20 dkg sárgarépa, 2 ek olaj, késhegynyi currypor, 6 dl zöldségalaplé, késhegynyi szerecsendió, 1 dl fehérbor, só, 1 csomag koriander
Paradicsomos burgonyaleves ...

Koriander » még több fűszer
A koriander latin neve Coriandrum sativum, magyar népies nevei: beléndfű, cigánypetrezselyem, kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.

Koriandermag
Az éléstár szájízünknek megfelelő kialakításához az alábbi fűszerek nagyon fontosak lehetnek bizonyos ételféleségek elkészítéséhez. A korábban felsorolt fűszereken kívül jó, ha van belőlük otthon:
Javasolható fűszerek: ...

Koriander - Coriandrum sativum
Kínai petrezselyemnek is nevezik. Az egész világon használják. A növény minden része ehető.

Korianderes-paradicsomos pulyka/csirke
Korianderes-paradicsomos pulyka/csirke Hozzávalók: 4 szelet pulyka- vagy csirkemellfilé, 25 dkg hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg paradicsom, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 húsleveskocka, só, bors, 1 tk.

Korianderes zsömle
Hozzávalók 12 darabhoz:
15 dkg középfinomra őrölt búzamag
15 dkg finomítatlan búzaliszt
1 tk. tengeri só
5 dkg durvára vágott dió
1 tk. koriander
1,5 dkg friss élesztő
meleg víz ...

Koriander: sültek, húspácok, szószok, káposzta, uborka paprika eltevésénél
Kömény: levesek, saláták, káposzta, burgonyás ételek, főzelékek, vajas, sajtos túrós keverékek sültek
Kurkuma: mártások, étel italszínezés ...

Koriander
60 cm magasra növő, kb. 20 cm átmérőjű egynyári növény. Gyökere világosbarna, répaszerű. Szára erősen szerteágazó, vékony, puha. Virága apró, erős, a fehértől a halványliláig terjedő színű. Levele háromrészes, magja kerek, világosbarna.

Koriander
Cigánypetrezselyem, zergefű, poloskakapor: illóolajat, zsíros olajat, cukrot, fehérjét és C-vitamint tartalmaz. Egészben savanyított gombákhoz, káposztához, frissen őrölve sültekhez ajánlható. Merészebbek almás pitébe is tehetik.

Korianderes, diós rizs
/Ümüzlü fistikli piláf/
Hozzávalók: 50 dkg rizs, 8 dl tyúkhúsleves, 15 dkg vaj, 3 dkg koriander, 3 dkg mandula, 3 dkg fenyőmag, 3 dkg pisztácia, só ...

Koriander mag vagy por formájában kapható
Korianderlevél frissen használják diszitéshez, de olykor együtt főzik az étellel
Köménymag római kömény, mag vagy por alakban ...

Koriander bemutatása - Recept24 Fűszer Lexikon
recept24 Alapanyagok - Fűszerek ...

A koriander gyógyhatásáról már eleink is tudtak, s ma - más gyógynövényekhez hasonlóan - hazánkban is kezd ismertté válni. Fokozza a gyomornedv-elválasztást, ezzel étvágyat csinál, és puffadás esetén enyhe görcsoldó hatása is ismert.

Dinnye korianderpestoval
A koriander úgy nő a fűszerkertemben, mint a gomba, így időről időre megcsupálom.

Répa-és korianderkrémleves
Hozzávalók: 50 g vaj, 900 g répa szeletelve,1 nagy hagyma szeletelve, 1/2 mk. korianderpor, 1/2 kk.koriandermag törve, 1/2 kk.

Korianderkóstoló
Manapság ismét divatba jött az a jó szokás, hogy zöld levelekkel is ízesítsük ételeinket, például korianderrel. Szépen hangzó neve a latin Coriandrum sativumból származik.

Koriander
A népi gyógyászatban már régóta használják e barna magokat gyomorproblémák esetén. Korianderkészítményeket ma elsősorban gyomorrontás és felfúvódás esetén ajánlanak.

Koriander
FŐOLDAL A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V Z
Ajándékkészítési tipp! ...

Korianderes babsaláta
Calzone mexikói raguval
Kókuszos palacsinta
Húsgombócok sáfrányos-cayennei borsos szószban ...

KORIANDER
Kerek, illatos mag. Általában őrölve használják. Friss tavaszi jelleget kölcsönöz az ételeknek.
Szélhajtó,emésztésjavító és vértisztító hatású.

koriander, bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem
friss zöldségsaláta (fejes saláta, lilahagyma, paradicsom, uborka ízlés szerint) ...

Koriander
Izgató, vágynövelő hatása miatt sokra tartják. Főzetként fogyasszuk (25 g magot tegyünk liternyi vízhez).
Köménymag ...

Koriander
mártások, levesek, saláták, pácok, sültek, szárnyasok, káposztás ételek
(magja cukrozva az ánizst helyettesíti)
Kömény
levesek, saláták, főzelékek, sültek, körözöttek,
káposztás, burgonyás, sajtos és túrós ételek ...

Korianderes tonhal tatár, borsos avokádó és fehér paradicsomszorbet torony
Lazac-cékla torony arany-fekete kaviárral
Lazacsaláta ...

Korianderes kukoricaburger gabonakolbászos zöldségraguval
4 adag
1729 KJ / adag
Kukoricadara ...

Korianderlevél - frissen használják diszítéshez, de olykor együtt főzik az étellel
Köménymag római kömény, mag vagy por alakban ...

korianderzöld
Elkészítem a pácot: a citrom levébe belekeverem a lereszelt gyömbért, fokhagymát, cayenne borsot. Beleforgatom a rákfarkakat és pár órára beteszem a hűtőbe.

See also: Gyümölcs, Gyömbér, Csirke, Saláta, Mártás