Konyakos sertéskaraj erdei gombákkal göngyölve, kéksajtos vajjal
A héten már egyszer majdnem felkerült egy hasonló csoda, de sajnos a hétfő esti steak picit rágós lett ,így nem tudta elfoglalni méltó helyét.
Konyakmeggy
Cukrász könyv -Konyakmeggy
A válogatott meggyet repedésig előfőzzük (blansirozzuk). Ez úgy értendő, hogy mindaddig főzzük, míg néhány szem már repedezni kezd.
Konyakos kacsasült elkészítése :
Három dkg vajat, a császárhúst, a vöröshagymát négy részre vágva a kacsa aprólékával együtt pirítsuk meg.
Hintsük meg a liszttel, öntsük rá a konyakot, a vörösbort, a húslevest.
Konyakos tojáslikőr recept
Konyakos tojáslikőr recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 tojás, sárgája és fehérje elválasztva,
2 ek. kristálycukor,
4 ek. sötét rum,
4 ek. brandy,
300 ml forró tej (illetve a poharak méretének megfelelően), ...
Konyakos spagetti ínyenceknek
Szerző: Kulináris Világ
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 45 perc
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...
konyak
Tavaszi gyümölcssaláta
Tavaszi gyümölcssaláta recept, receptek ...
Konyakos eperlekvár
megosztás
A dietetikus véleménye
Az eperlekvár az egyik legfinomabb dzsemféle, azonban kicsi gyerekeknek az alkoholtól függetlenül sem ajánlható, apró magvai miatt.
Konyakos marhasült
A legfontosabb, hogy a hús mindig friss legyen, mert a kellemetlen szagú, elszíneződött, állott húsból nem lehet ételt készíteni.
konyak
kakaó
A tojássárgájába 3-4 ek. cukrot robotgéppel elkeverünk, bele kanalazzuk a mascarponét és továbbdolgozzuk a robotgéppel. A tojásfehérjébe kevés cukrot teszünk, és robotgéppel kemény habbá verjük.
Konyakos erőleves
" onclick="return iwiwshare_click1960()" target="_blank"
Ez aztán az erősítőkúra! Erőleves, benne ráadásul konyakkal. A zöldséggolyók egészen újfajta levesbetétéként tündökölnek. Hogy ez eddig mért nem jutott eszünkbe?
A tojássárgákat fehéredésig keverjük a porcukorral, megsózzuk, majd apránként, felváltva, hol a lisztből, hol a tejből, hol a csokoládéból adunk hozzá, ezután a konyakot, végül pedig a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk.
40 dkg fehér cukoralap (fondant)
30 db meggy
3 dl konyak vagy rum
4 dkg kakaópor ...
A cukorral és a vízzel szirupot főzünk, a barackokat ebben 5 percig forraljuk, majd lecsöpögtetjük, és üvegekbe töltjük. A szirupot sűrűre főzzük, belekeverjük a konyakot, a szegfűszeget és a fahéjat.
KONYAKOS TRÜFFEL
Hozzávalók:
20 dkg étcsokoládé, 3 evőkanál tejszín, 2 evőkanál konyak (vagy 1 evőkanál tejszínben feloldott pár csepp konyakaroma), 2 evőkanál vaj. A bevonáshoz cukrozatlan kakaópor.
hazi konyak hirdetések
Házi diólikőr
Hozzávalók: 1 literhez: 40 dkg dió (hámozott) 40 dkg kandis cukor 1 liter konyak Elkészítés: A diót kiválogatjuk, és alaposan megtisztítjuk. Egy sötét üveget kimosunk.
4-5 ek konyak (brandy)
1-2 ek paradicsompüré
1/2 csokor koriander vagy petrezselyemzöld ...
Almás konyakos kacsasült
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő ...
Csokoládé konyakmeggy
Hozzávalók 1000g késztermékhez
600g étcsokoládé
150g konyakos szeszes meggy
300g fondan (130 C) ...
Bejegyzések: 'konyak' kategória
« Korábbi bejegyzések
Kacsamellfilé narancs mártással és gesztenyés burgonyapürével ...
Sült rizspuding konyakos csokis meggymártással
A rizst,a cukrot,...
Clafoutis
A clafoutis egy hagyományos...
A túrót simára keverjük tejföllel, porcukorral, 6 dkg darált dióval és a konyakkal. A szilvákat hosszában félbevágjuk, és a magokat eltávolítjuk. A diós túrótölteléket a szilvákba töltjük, és hűtőben jól lehűtjük.
A körethez karamellizálj 3-4 evőkanál barna cukrot, adj hozzá egy kevés vajat és dobd rá a körteszeleteket. Forgasd át rajta és öntsd fel konyakkal. Párold a körtét puhulásáig.
Gasztro rovat további cikkei »
...
Konyakos póréhagymaleves
Hozzávalók: 1 szál póréhagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál vaj, fél dl konyak, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál margarin, só, 1 tojás, 1 mokkáskanál törött fehér bors ...
Konyakos meggy nyersen
1 kg jó érett, magozott meggy, 1 kg kristálycukor, 1 dl konyak, 5 g benzoesavas nátrium vagy szalicil.
Az előkészített meggyet egy mély üveg- vagy porcelánedényben összekeverjük a cukorral és a tartósítóval.
Konyakos malagaszőlő
A malagaszőlőt 24 órán át konyakban áztatjuk, majd szintén lecsepegtetjük. Ezután 15% narancsvagdalékkal dúsított diómarcipánba göngyöljük és golyóalakúra formázzuk. Miniden golyó 5 szem malagaszőlőt tartalmazzon.
Konyakos cseresznyeital
Az ital elkészítéséhez a cseresznyét meg ...
Kakaós-tejfölös koktél ...
Konyakos kávé
- 2,5 dl presszókávé
- 2 cl konyak
- 2 szem szegfűszeg
- 2 ek cukor
- faháj, reszelt narancs és citromhéj az ízesítéshez
- tejszínhab a tálaláshoz ...
Konyakos őzmájkrémleves kakukkfüves, gombás raviolival
Ezt az igazán ízletes krémlevest forrón, csészébe tálaljuk és hozzáadjuk az előre kifőtt raviolit. Frissen, őrölt borssal kínáljuk.
A teljes recept ...
Konyakmeggy fagyi
Hozzávalók: 1 adag vaniliafagylalt (alaprecept), 5 dkg reszelt csokoládé, 20 szem meggybefőtt, fél dl konyak ...
Konyakos kacsasült
Sütőben sült marhapörkölt
őzgerinc cumberland mártással és burgonyaknédlivel ...
A konyakmegy és a rumos csokoládé
Ízkavalkád: Csokoládé és bor ...
20 ml konyak
Elkészítés:
A csirkemájat megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. Megborsozzuk, sózzuk és meghintjűk liszttel.
A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, az újhagymát zöldjével együtt felkarikázzuk.
A spagettit kifőzzük.
5 dl konyak
A szelet húsokat natúron megsütjük. Külön edénybe vajat melegítünk. A naranncs és a citrom héját vékonyan meghámozzuk és nagyon vékony metéltre vágjuk.
Dámvad konyak pácban
Hozzávalók: 60 dkg dámcomb, 3 cl konyak, 5 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, só, bors, fahéj, 2 dl húsleves, 1 citrom héja és leve, 1 kanál liszt, + 1-2 cl konyak.
Fahéjas konyakos forralt bor
Hirdetés
Ha érdekesnek találod, klikkelj rá!
Következő oldal › ...
konyak, vörösbor
A libamellek bőrét beirdaljuk, fűszerezzük sóval, borssal, rozmaringgal.
Konyakos narancskehely
Hozzávalók:
6 gombóc vanília fagylalt, 2 dl tejszín, 30 dkg narancsgerezd, 2 dl Courvoisier konyak, 4 Roletti rudacska; a somlói galuskához: 2 piskótalap, 1 csomag vaníliapuding, 0,5 l tej, 5 dkg mazsola, 5 dkg dióbél, ...
KONYAKOS PÓRÉHAGYMALEVES
1 szál póréhagyma 2 dl tejszín 4 dkg vaj 1/2 dl konyak 1 csokor petrezselyemzöld 2 evőkanál finomliszt 1 evőkanál vegeta 1 tojás 1 mokkáskanál törött fehér bors csipetnyi só A tojást 1 evőkanál liszttel és 2 evőkanál ...
konyak (opcionális)
A piszkét megtisztítottam, a szemeket félbevágtam, a kiwit is megpucoltam, feldaraboltam. Lábasban felforraltam az összes többi hozzávalóval, közben kicsit krumplitörővel megtörögettem a szemeket.
Konyakos mártás Annamari receptje.
Májas szósz Sára receptje.
Paradicsommártás Pimpő receptje.
Pikáns mártás Hevesy Borbála receptje.
konyak, kb. 1dl
A piskótához aprítóban ledaráljuk finomra a mandulát, majd hozzákeverünk 1ek mézet. A tojás fehérjéket egy csipet sóval keményre verjük, majd 3 részben a mandulához keverjük. 180°C-on 17 percig sütjük.
Konyakos rák articsókával (klasszikus ételek)
Duchesse (aprósütemények)
Körtés pudingtorta (klasszikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...
Konyak helyett rummal is készíthetjük, és idénytől függően választhatunk más-más gyümölcsöt hozzá. Elkészítési idő: 35 perc + 2 óra pihentetés
Elkészítési idô:
2 óra 30 perc ...
Konyakban áztatott galambmell erdeigomba-steaken
Libamájszelet sült borsmustáros gerslivel
Libamájterrin aszaltgyümölcs-csatnival, kacsamellcarpaccio ...
Konyakos szilva. Ugyanúgy készül, mint a meggy.
Konyakos málna. Ugyanazzal ez eljárással készül, mint a konyakos szilva, csak nem főzzük fel.
Gyümölcsszugálás (sűrűcukros) ...
Konyakos kacsamájjal töltött csirkemell, roppanós zöldségszalmával recept
Elkészítésí idő: 90 perc ...
A konyakhoz hasonló, védett, francia borpárlat.
asztali leltár -
Invertár. A teríték állandó kellékeinek: a só - és paprikaszórónak, a fogvájónak, a hamutartónak és a virágvázának jelölésére használt kifejezés.
A konyakot, a mézet és a borsot összekeverjük, és a marhahússzelet mindkét oldalát bekenjük vele. Egy serpenyőben felforrósítunk 2 evőkanál olívaolajat, és megpirítjuk benne a szalonnát. Vegyük ki a serpenyőből, és tartsuk melegen. 2.
A konyakos mártásokat, krémeket általában desszertek mellé tálaljuk. Különösen passzolnak karácsonyi desszertekhez, de egyéb ünnepi vagy vendégváró alkalmak keretében is remekül hasznosíthatók.
3 dl konyak/vodka
2 tubus sűrített tej
2 dl főzött feketekávé
4 dl tejszín
2 doboz Danette csokoládépuding
2 cs. vaníliás cukor ...
1 ek. konyak, 65 g
barnacukor,
1-1 mk. őrölt szerecsendió, fahéj, szegfűbors
Elkészítés: ...
Konyakos praliné
Hozzávalók 25 darabhoz:10 dkg fehér csokoládés tortabevonó,50 darab praliné- vagy minyonpapírA töltelékhez:1,5 dl tejszín,2 teáskanál instant kávé,4 cl konyak,20 dkg tej tortabevonó,2 deka fehér csokoládés tortabevonó ...
2 deci konyak s egy deci rum következik most, (ha tetszik, kettő is lehet) félretesszük.
A menü:
konyakos Trüffelgolyó
narancsos marcipános bonbon
szarvasgombás fehércsokoládés bonbonbalzsamos aszaltszilvás trüffel
karamellás gesztenye tejcsokoládéval ...
A rumot konyakkal is helyettesíthetjük, vagy a meggybefőttet még puncsosabbá tehetjük, ha egy narancs héját is belereszeljük a forró szirupba. Ügyeljünk rá, hogy csak a sárga héj kerüljön a befőttbe!
Nehézségi fok:
Következő recept ...
» 1 konyakész vadnyúl
» 10 dkg angolszalonna
» 6 gerezd fokhagyma
» 2 dl olaj
» só, bors
» rozmaring
» 3 dl olaj ...
Narancsos konyakos kacsa recept roisin kacsahúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 135 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
4 evőkanál konyak vagy portói bor
1 teáskanál só
2-2 csipet szegfűbors, frissen őrölt feketebors, szárított majoránna, kakukkfű és cukor ...
Őszibarack konyakban
Habos őszibarackos pite
Őszibarackos-mazsolás csiga
Őszibarack-szeder gratin II.
Reszelt tészta édesen töltve
Barackcsemege ...
Tipp: kevés konyakkal tehetjük igazi íz bombává!
Receptküldés
Elküldöm ismerősömnek ezt a receptet.
 See also: Gyümölcs, Tejszín, Csirke, Narancs, Meggy
  
|
RSS
