| |
Könnyű teasütemény
..................
15 deka cukrot 15 deka vajjal és két tojássárgájával habosra keverünk,
azután kevés sót, 30 deka liszttel elkevert 1 csomag sütőport és a
2 tojás keményre vert habját adjuk hozzá. Papír vagy vászonzsákból ...
PASZIÁNSZ - Apró, tojásfehérje-habból készített könnyű teasütemény. A 20. századforduló idején cukrászdák nagy mennyiségben gyártották, különösen karácsony előtt, mert karácsonyfadíszként vásárolták és használták fel.
 See also: Tojásfehérje, Mártás, Lekvár, Lepény, Fánk
  
|
RSS
