| |
felengedem, összekeverem és hozzáöntöm a már felforrt leveshez. Jól összekeverem, ½ kávéskanál őröl köménnyel felforralom és leveszem a tűzről.
A kenyér szeleteket megpirítom és kockára vágom, tálaláskor ezt teszem a köménymagos leves ...
Köménymagos leves
Hozzávalók:
2 evőkanál olaj (vagy 2 dkg zsír)
2 dkg. liszt
1/2 kávéskanál köménymag
só, pirospaprika, pírított zsemle/kifli kockák ...
Köménymagos leves
Egy diónyi vöröshagymát vágjunk apróra, rakjuk egy nagyobb zománcozott edénybe, szórjunk rá egy csipet sót, adjunk hozzá 1 mokkáskanál köménymagot, és 3 evőkanál olajon dinszteljük pár percig.
Köménymagos leves buggyantott tojással
Hozzávalók 4 személyre 2 ek liszt, 3 ek olaj, 2-3 mk őrölt köménymag, só ízlés szerint, 4 egész tojás, petrezselyemzöld ...
Köménymagos leves
1 teáskanál köménymag, 1 evőkanálnyi vaj, 1 evőkanál liszt, pirospaprika, só, 1-2 szelet kenyér, 5 dkg sajt.
Köménymagos leves
2 evőkanál olaj * 2 evőkanál liszt * 1 teáskanál kömény * 1 mokkáskanál pirospaprika * 1 leveskocka (füstölt is lehet) * só
...
Ebéd: köménymagos leves, párolt vegyes zöldség, párolt csirkemell.
Uzsonna: 1 túrós pogácsa, tea vagy gyümölcslé.
Vacsora: darafelfújt, kompót vagy tea.
SZERDA: Köménymagos leves pirított zsemlekockákkal, görög rostélyos petrezselymes rizzsel, befőtt
VASÁRNAP: Kati zöldborsólevese, belga töltött csirke petrezselymes rizzsel, ribiszkekrém ...
Hagyjuk ezt a vizet összeforrni, majd keverjünk el egy negyed liter zsírszegény tejfölt, két evőkanál liszttel, öntsük rá a köménymagos levest, forraljuk fel még egyszer, ...
Mivel petrezselyemfüggő (is) vagyok, hát erre is teszek frisset, de ez persze nem lényegi tartozéka a köménymagos levesnek. Ahogy a már emlegetett vajas-fokhagymás piritós sem az. Viszont jobb vele.
 Lásd még: Köménymag, Kömény, Zsemle, Pulyka, Petrezselyem
  
|
RSS
