| |
Táplálkozás-élettani és gasztronómiai szempontból igen jelentős ez a felosztás, mert a kevés festékanyagot tartalmazó fehér húsok az emésztés szempontjából sokkal kedvezőbbek. Ennek jelentőségét elsősorban a kímélő étkezésben kell érvényesíteni, ...
[szerkesztés] Kímélő étkezés
energiaszegény az emésztést nem terhelő, diétás étrend.Szakácskönyv/Alternatívák/Low carb
[szerkesztés] Királyszilva
ringlószilva.
[szerkesztés] Klarifírozás
(ha eljárás) folyadék tisztítása, szűrése ...
 Lásd még: Pörkölt, Bő zsiradék, Mártás, Halak, Marha
  
|
RSS
