Kezdőlap (Kifli)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Kifli


 

Kifli

Gasztronómia Kezdő háziasszonyKiforralás

Kiflimorzsa elkészítése :
A tejben elkeverünk 3 dkg olvasztott zsírt, a tojás sárgákat, a sót, a reszelt citromhéjat és a mazsolát.
A szikkadt kifliket felkarikázzuk, és az ízesített tejbe szórjuk.

 


Kifli, vagy zsemle recept
Már lassan egy éve sütöttem otthon a kenyeret, amikor a család egyre türelmetlenebb nógatására bele mertem fogni a péksütemények elkészítésébe is.

Búrkifli
Búrkifli
A leveles vajastésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk ki és 7 cm vastagságú csíkokra vágjuk. Felső szélét megkenjük tol óssal és az alábbi töltelékkel töltjük.

Sörkifli receptje
Hozzávalók: 1 kg liszt 7 dkg élesztő 2 dl olaj 0,5 l tej só 1 e.k. vaj 1 tojás a kenéshez Elkészítése: A tej felét meglangyosítjuk,2 kanál cukrot elkavarunk benne, és belemorzsoljuk az élesztőt.

kifli
Félhold alakú péksütemény.
Német kölcsönszó az ausztriai Kipfel vagy ennek tájnyelvi kifl alakja alapján, ezek a Kipf (lőcs) kicsinyítő képzős származékai, végső forrásuk a latin cippus (cölöp, karó).

Kifli
Koch
Hozzávalók: 6 db kifli, 1,5
liter tej, 5 tojás, 1 vaníliás cukor,10 evőkanál cukor,4 evőkanál baracklekvár,
½ kocka margarin.

A kiflit felszeleteljük és egy szögletes tálba rakosgatjuk.
A tojás sárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáöntjük a tejet, a vajat és a citromhéjat.
A kiflikre öntjük és 20 percig állni hagyjuk.
A mazsolát beáztatjuk a rumba.

Sóskifli
Hozzávalók:
1000 g liszt, 150 g zsír, só, 50 g élesztő, 30 g cukor, 500 ml tej, 1 db tojás a kenéshez.

A kis négyzeteket feltekerem kifli alakúra. A tészta másik részét ugyan így megcsinálom. A kis kiflik tetejét bekenem tojással (esetleg szezámmaggal lehet megszórni). Fél órát pihentetem és aztán szép pirosra sütöm 200 fokon 30 perc alatt kb.

A szélesebb végüknél kezdve felsodorjuk, kifliformára hajtjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben még egyszer kelesztjük. Tetejét tojással megkenjük, majd előmelegített sütőben középső lángon 10-15 percig sütjük.

Kategóriák: Reggeli receptek, Tojásételek - omlettek Cimkék: bundás kenyér, bundás kifli, Bundás zsemle, gombás rántotta, kifli, omlett, reggeli, sajtos omlett, tízórai, töltött tojás, Új címke létrehozása, zöldséges omlett, zsemle ...

A sós margarin helyett mindenféle tölteléket használhatunk, ami ízt ad az amúgy tészta ízű kiflinek. Ízlés szerint ketchuppal, pizzakrémmel, májkrémmel, vagy akár párolt hagymával is tölthetjük.

Főoldal » Sütés Nélküli Sütemény Receptek » Kiflik diómasszából
Hozzávalók:
20 dkg darált dió,
20 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás porcukor,
2 evőkanál rum,
1 tojásfehérje,
pikáns ízű lekvár.

Mediterrán paradicsomos tallér
Sonkás kifli
Sajtos golyó
Sajtkrémes pogácsa
Aszpikos füstölt sonka
Sonkatekercs franciasaláta-ágyon
Kukoricasaláta hagymával
Tavaszi vendégváró hidegtál
Tejfölös pogácsa ...

A lassú hőmérséklet emelkedés következtében a kiflik szépen megnőnek és a már forró sütőben szép vörösre sülnek kb. 30 perc alatt.
Tweet
Megoszt ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Sörkifli III.
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Kifli 2
Hozzávalók:
a tésztához:
50 dkg sütnivaló fehér lisztkeverék (Abo Mill)
/a lisztkeverék az élesztőt már tartalmazza!/
3 dl langyos tej
10 dkg puha vaj
1 dkg só
1 dkg cukor
a kenéshez: kevés tojás sárgája és tej keveréke ...

Kiflimorzsa
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Kiflik diómasszából
Hozzávalók:
20 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás porcukor, 2 evőkanál rum, 1 tojásfehérje, pikáns ízű lekvár.

Kiflit sütöttem...
Egy kissé besűrűsödtek a teendőim mostanában, így nemigen lesz időm főzni magamra. Ilyenkor általában napokig szendvicseken élek, amiket pár perc alatt összedobhatok, nem vesz el sokat az időmből és nem zökkenek ki a munkából.

Kifli, mely tényleg függőséget okoz
Ma láttam a kiflit Sajtkukacnál.

kifli
Hány személyre: 6-8
» 20 dkg margarin
» 40 dkg liszt
» 10 dkg cukor
» 1 dl tej
» 1 mokkáskanál sütőpor
» 10 dkg gesztenyemassza
» 5 dkg margarin
» 5 dkg zsemlemorzsa ...

A kiflik cukorba forgatásához szükséges: 2 csomag vanillincukor, 30 dkg porcukor
A lisztet jól elmorzsoljuk a ráma margarinnal, hozzáadjuk a túrót és a vanillincukrot.

Sós kifli extrákkal
Szóljon hozzá most!
Ma először sajnáltam, hogy a világháló nem alkalmas ízek közvetítésére. Az utóbbi időben mindig kenyeret sütöttem, és ma beugrott, hogy jó lenne egy kis kifli.

Sós kifli - Sörkorcsolya
Sós kifli - Sörkorcsolya?
Úgy, ahogy csak anyutól láttam! * Lépésről lépésre
Ismeritek ezt a fajta sós kiflit?
Én nagyon szeretem, főleg melegen, a tepsiből kivéve, mikor még égeti a tenyeremet.

Csodakifli
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

2. A kifli formázása
Nem baj, ha nem egyformák!
A masszát habzsákba merjük, és apró kifliket nyomunk belőle a sütőpapírral kibélelt tepsibe. 140 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

Vajas kifli, sajtos kifli, szezámmagos kifli
Szerző: Szamóca
Forrás: szamoca.eoldal.hu ...

Kókuszkifli
Oszd meg a haverokkal!
Lisztérzékenyek figyelem! Pár perc alatt, minimális erőfeszítés, könnyen beszerezhető, és olcsó hozzávalók. Mindez egy remekbe szabott recept főbb ismérvei. És ha még ez finom is...

Friss kiflire kenni a vajat és a lekvárt igazán csodálatos, hát még, ha magad gyúrtad és sütötted ropogósra a reggeli péksütit.
Szerző: Debreceni Andi
Forrás: Femina.hu ...

Sonkás kifli
Sonkás kifli
A vajastésztát 3 mm vastagságú négyzetté nyújtjuk. Felvágjuk 6 cm széles csíkokra, ezeket pedig háromszegletű darabokra.
A sonkatölteléket belegöngyöljük a tésztába, azután kifliformákra alakítjuk.

Tejes kifli,avagy tatu
Ez az igazi jolly-joker péksütemény nálam. E.Margit oldalán készítette egy péktársunk,Cristina.

Piknik kifli
Hozzávalók 50dkg liszt, 3dkg élesztő, pici cukor, 3dl tej, 1,5dl étolaj, 2 teáskanál só, 1csomag szeletelt szalámi ...

Sajtos kiflicskék
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
Vissza ...

Pizzás kifli - cukorbetegeknek, diétázóknak
Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.
A recept hozzávalói: ...

A kifliket kb. egy centis karikákra vágjuk, kikenünk egy fémfülű lábast, sorba rakjuk a kifli karikákat Tejet felforraljuk. A margarint megolvasztjuk.

A kifliket egyujjnyi távolságokra melyen vagdaljuk be, de vigyázzunk hogy a kifli az alján egyben maradjon. A margarint keverjük ki a zúzott fokhagymával és a petrezselyemmel, majd kenjünk belőle bőven a vágatokba.

A kifliket félbevágjuk és a belüket kivájjuk. Az articsokát leveleire szedjük és ha szükséges kisebb darabokra vágjuk. A tejfölbe keverjük a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot, majd sózzuk, borsozzuk.

A kiflit kettévágjuk, belsejét kiszedjük, beleütjük a tojást, ízesítjük sóval, borssal és fokhagymával, majd sütőben megsütjük.

A kifliket hosszában kettévágjuk, belsejüket kicsit kiszedjük. Cukrozott vörös borban megmártjuk (nem áztatjuk), megtöltjük mazsolával kevert szilvaízzel, és eredeti formájában visszarakjuk, összeillesztjük.

A kiflik tetejét megkenjük tojással, majd kelesztés nélkül, meleg sütőben sütjük, kb. 15-20 perc alatt kész, lehet porcukrozni.
FK - Fejlődő tehetségeknek kellemes feladat, de járatlanok is esélyesek. Elkészítése közepesen időigényes.

A kiflik tetejére: két tojásfehérje és két tojássárgája külön-külön villával fölverve.
Elkészítés:
A töltelékhez a vizet a cukorral fölforraljuk, aztán belekeverjük a többi hozzávalót, majd kihűtjük.

A kiflit kb. 1 cm vastag szabályos szeletekre vágjuk. A szeletek mindkét felét megkenjük foghagymával, majd nagyon vékonyan egy pici margarinnal, végül a szeletek közé kakukkfüvet szórunk.

Búrkifli
Hozzávalók a tésztához: 28 dkg rétesliszt, 22 dkg margarin, 2 dl tejföl, ½ citrom leve, csipetnyi só; Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg darált dió, 5 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, egy fél citrom reszelt héja, 5 dkg mazsola,...

SÖRKIFLI
Persze nem csak sörhöz finom! Nagy adag, de naggódj, hamar elfogy!
Hozzávalók: ...

Sós kifli
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 25 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 0,5 dl tejföl, 2 dkg élesztő, tojássárgája, kevés köménymag, kevés só.

Vajaskifli Magditól
Hozzávalók 70 dkg liszt, 2 tojás + 1 db tojás a kenéshez, 1 doboz kefír, 1 dl olaj, 1 dl tej, 1ek cukor, 5 dkg élesztő, 25 dkg margarin és 1 ek só ...

Lilli kifli (igen jó)
15 deka vajat 20 deka liszttel kevert ½ csomag sütőporral, 20 deka túróval és kevés sóval jól összedolgozunk. Késhát vastagságra nyújtjuk és háromszög alakú darabokra vágjuk.

Gyors kifli (töltött) recept
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
1kg liszt,3 tojássárgája,3 dl olaj,6 dl tej,10 dkg élesztő,fél csomag sütőpor,1 csipet só,2 kanál cukor.

Tarka kifli recept
Hozzávalók

70 dkg liszt,2 dl olaj,1 kávéskanál só,2 evőkanál cukor,2 dl langyos tej,1 élesztő,2 evőkanál kakaó,2 csomag vaníliás cukor,2 dl cukor,2 dl víz ...

Ezek a kiflik tényleg nagyon jól néznek ki, ki fogom próbálni alkalomadtán én is!
Megjegyzés küldése
Újabb bejegyzés Régebbi bejegyzés Főoldal ...

Rongyos kifli
Idei utolsó gasztroblogger találkozó és Angyalka J...
Sajtos kalácskenyér
Hagymalekváros kenyér
A brassói diétás változata, avagy én is tesztelem ...
Hagymalekváros csiga
Almás, sajtos virslisaláta
Párnás rizs ...

Paprikás kifli
Paprikás kifli
(péksütemény, csípős vagy csípmentes őrölt csemege fűszerpaprikával készített kifli) ...

A megsült kifliket sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Nagyítás
Nehézségi fok: ...

Vaníliás kifli
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Vaníliás kifli " című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Lekváros kifli burgonyás tésztából
A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és megreszeljük.

Pozsonyi kifli
Ismertető
Különleges, egyedi jellemzők: a pozsonyi kifli - és később kialakult változata, a bejgli -hagyo­mányosan a karácsonyi étkezésekhez kötődő, szinte minden magyar család által fogyasztott, tartós sütemény.

Kétsajtos kifli
Mai ebédünk első fogása a szombatról maradt kaszás leves volt. Akkor csak a férjem és én ettünk belőle, a fiúk mást választottak, így maradt annyi, hogy ma mindenkinek jutott egy-egy tányérral.

omlós hájas kifli
Keresés
Keresés: 'omlós hájas kifli'. Találatok száma: 1 recept.

Egyszerű kifli
5 dkg élesztő,
5 dkg margarin,
5 dl tej,
1 tk só,
1 ek cukor,
13 dl sima liszt,
1 tojás (én a tetejére szórtam lenmagot, illetve a belsejébe raktam reszelt sajtot is) ...

See also: Torta, Csirke, Gyümölcs, Tejszín, Gomba

Gasztronómia Kezdő háziasszonyKiforralás

 
 rssRSS