Kerti kakukkfű

A kerti kakukkfű (Thymus vulgaris)
(franciául: thym, farigoule, thym commun, thym cultivé, thym vulgaire)
a mezei kakukkfű rokona, erős, intenzív fűszeres illata és felálló ágrendszere miatt kedvelt.

Kerti kakukkfű
A kerti kakukkfű széles körben alkalmazott fűszernövény, emellett pedig valóságos csodaszer: régen a fertőző betegségek egyik legfontosabb háziszere volt.
Oregánó ...

KERTI KAKUKKFŰ - Dr. Nagy József - Konyhakert az erkélyen
Kámforos ízű és illatú levele kedvelt húsfűszer, a francia konyha nélkülözhetetlen kelléke. 20-50 cm magas évelő félcserje. Apró virágai rózsaszínűek, lilásak.

Kerti kakukkfű - Thymus
vulgaris
A kerti kakukkfű a mediterrán flóra jellegzetes tagja, a Földközi-tenger vidékén őshonos. Nálunk kerti, termesztett növény, de nemesített fajtái nem ...

Kakukkfű ~ Kerti kakukkfű,(Thymus serpyllum L.) - (balzsamfű, démutka, kakucskafű, kerti kakukkfű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű ~ vadcsombor.)
Kálmos ~ ~ Orvosi kálmos (Acorus calamus) Védett! ...

Népies neve: balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei vagy kerti kakukkfű, timián, tömjénfű. Latin neve: Thymus serpylum-vulgaris L. Szaporítása, tőosztással márciusban vagy májusban történik. Virágzó hajtásuk egészben vagy morzsolva használható.

balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei vagy kerti kakukkfű, timián, tömjénfű; mézfű, vadzsómbor.
Kálmos:
orvosi kálmos.

Magyarországban főleg a mészkőhegységekben és a szárazabb, füves réteken nő, de a kertekben termesztett kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) is könnyen elvadulhat. Jellegzetes illatát követve a réteken, erdők szélén könnyen megtalálhatjuk.

kakukkfű
A kakukkfű népies neve: balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei vagy kerti kakukkfű, timián, tömjénfű. Latin neve: Thymus serpylum-vulgaris.

vagy 2 szál halványítózeller,
2 fej vöröshagyma,
2 gerezd zúzott fokhagyma,
1-1 dl olaj,
1 evőkanál mustár,
1 csokor zöldpetrezselyem,
1 kiskanál kerti kakukkfű,
1-2 babérlevél,
csipetnyi só, bors.

Legtöbbször valamilyen hús- vagy tojásétel kísérőjeként kerül asztalunkra. Sokak szerint szalonnapörccel az igazi. Divatos fűszerei még a bors, őrölt kömény, kurkuma, gyömbér, francia tárkony, kerti kakukkfű.

Thymi vulgaris herba kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) Ph.Hg.VII., Ph.Eu szabad forgalmú;
Liquiritiae radix et rhizoma édesgyökér (Glycyrrhiza glabra) Ph.Hg.VII., Ph.Eu szabad forgalmú; ...

Lásd még: Kakukkfű, Petrezselyem, Kömény, Gyümölcs, Rozmaring