Kezdőlap (Kenyérsütőgép)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Kenyérsütőgép


 

Kenyérsütőgép

Gasztronómia  Kenyérsütés  Kenyérszalonna

kenyérsütőgép
Kitűnő találmány, mely a kelt tészta valamint a kenyér készítés legfáradságosabb munkafázisától a dagasztástól szabadít meg. Kedvünk és ízlésünk szerint a legváltozatosabb kelt tésztaféléket süthetjük vele.


Kenyérsütőgépek használata
MIT TUDNAK A GÉPI PÉKEK? A magyar piacon kapható különféle kenyérsütők (Bomann, Severin, Nethaus, Clatronic, Morphy Richards) igencsak hasonló programokkal rendelkeznek.

1. Pizzatészta kenyérsütőgépben
Válogatott finomságok receptgyűjteménye/Kenyérsütőgépből frissen
A gép elvégzi a munka nehezét! ...

Kalács kenyérsütőgépben
Lehet, hogy nem illdomos, ha húsvét táján, nem kézzel készített, ingyombingyom kalács kerül az asztalra, de azokat sem szeretném megfosztani a házi kalács élményétől, akik teljesen kezdők a konyhában, ...

A kenyérsütőgéped egyedi, jó eséllyel nem olyan, mint az enyém, de ez a recept kipróbált, nem fogsz csalódni!
A burgonyát törd össze, kenyeret a géped leírásának megfelelően készítsd elő, majd süsd meg.

Pizzatészta kenyérsütőgéppel A gépbe beletöltöm a vizet. majd ráöntöm a lisztet. A tetejébe az egyik felébe a cukrot, a sót és az olajat, a másik felébe az élesztőt teszem.

Eperdzsem kenyérsütőgépben
Tavaly próbáltam ki először a dzsemkészítést kenyérsütőgépben eperrel és őszibarackkal, és az idén is ennél maradtam, nekünk nagyon bejött az így készült dzsem íze, színe és állaga is.
Hozzávalók ...

Rizottó - kenyérsütőgépben
Szerencsére nálunk senki sem nagy rajongója a rizottónak, mert egy kissé macerás az elkészítése. Évenként 2-3-szor azért előkerül, főleg, ha egytálételként fogyasztjuk.

Kakaós kalács kenyérsütőgépben recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Sonkás kenyér kenyérsütőgéphez
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Az olvasztott vajat és a mandulaaromát egy nagyobb tálban keverjük össze a tojásokkal. A keveréket öntsük kenyérsütőgépbe. Ezt követően dolgozzuk össze a lisztet, a szódabikarbónát, a porcukrot, a sót és a darált mandulát, majd öntsük ezt is a gépbe.

Főoldal
»Receptek
»Desszertek
»Boszorkányos teakenyér vaníliapettyes almakompóttal-kenyérsütőgépben ...

A kenyérsütőgép: Fontos eszköz, már ami a dagasztás-kelesztés műveletét illeti, mert én ezt a munkát mindig vele végeztetem.

Kenyérsütőgéppel és manuálisan egyaránt készíthető. Tehát teszek bele 3 pohár lisztet (ez kb. 350-390 gr), 2 dl vizet, 3 evőkanál olajat, 8 gr sót, 5 gr cukrot és 20-25 gr élesztőt.

Kenyérsütőgép híján a következőképpen járunk el:
A cukrot feloldjuk kevés vízben (a kimért kb. 5 dl-ből), belemorzsoljuk a friss élesztőt, és felfuttatjuk.

Kenyérsütőgép nélkül készül, a tésztáját kézzel gyúrom be, és sütőben sütöm meg.
Már régen kiérdemelte, hogy felkerüljön ide a receptje, és másokkal is megosszam.

kenyérsütőgépben készült croissant recept : nehéz összesodortatni vele
rétesliszt szavatossági ideje : ajánlom a zacskó alját
instant kakaó porból készült csokoládé öntetek : huhh ez nagyon meredek:-), akkor inkább reszeljünk rá egy tábla csokit ...

Kenyérsütőgép üstjébe tettem a tészta hozzávalóit a felsorolás sorrendjében: ...

Kenyérsütőgép dagasztó programjával elkészítjük a tésztát. A megkelt tésztát kinyújtjuk, 8×10 cm-es téglalapokra vágjuk, megtöljük a túrós töltelékekel, felhajtjuk, az összeillesztésekkel lefelé kilisztezett tepsibe teszük egymás mellé.

A kenyérsütőgép tartályába beleöntjük a langyos vizes, melyben előzőleg elkevertük a sót. Rászórjuk a lisztkeveréket, és a gép dagasztóprogramjával a kenyeret bedagasztjuk.

A kenyérsütőgéppel összedolgoztattam, majd formáztam és ráhelyeztem egy tepsire és pihentettem egy 3/4 órát még. Közvetlenül sütés előtt bevagdostam a tetejét, de ezt még mindig nem a legjobban csináltam, még van mit gyakorolnom.

A kenyérsütőgép segítségét kérem és a tészta hozzávalóit kidagasztatom vele. Persze kézzel is bedagasztható.
2
Dagasztás után a tésztát egy másik edénybe teszem át és letakarva duplájára kelesztem.

A kenyérsütőgép magdagasztja a tésztát, lágynak kell lennie, majd egy tálban hagyom duplára kelni bő fél óra alatt.

A kenyérsütőgéphez kapott receptek közt volt, még az első gépemhez adták, sokszor megsütöttem. Semmit nem módosítottam rajta, szuper!
Rozscipó ...

A kenyérsütőgéppel dagasztattam a tésztát, és 30 perc kelesztés után vékonyra nyújtottam, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, megszórtam gyümölcsökkel és vaníliás cukorral, ...

Ezt a kenyérsütőgép dagasztóprogramjával bedagasztom, kikapcsolom a gépet, és a tésztát egy éjjelre benne hagyom.Nyáron a melegek miatt hűtőbe rakom.Reggel annyi időre bakapcsolom a gépet, amíg a tésztát gombóccá formázza. A tésztát elosztom kb.

meg a kenyérsütőgép :D
VálaszTörlés
Tuti, hogy kézzel is ki tudnád gyönyörűen dolgozni a tésztát :-) ...

Limara kenyérsütőgéppel dolgozott, mivel az én konyhám nem ilyen jól felszerelt, hagyományos módon készítettem. Kicsit elbizonytalanodtam az élesztő felfuttatását illetően, mert ugye a tejszín az mégsem olyan mint a tej. Kipróbáltam, működött.

Ha van kenyérsütőgépünk, az útmutatóján szereplő sorrendben belerakjuk
a hozzávalókat, és dagasztó-kelesztő programra kapcsoljuk. Ha nincs, akkor a követ-kezőképpen járunk el: ...

Ha nincs kenyérsütőgéped, így készítsd:
Vegyítsd össze a langyos tejet és a langyos vizet, keverd el benne a cukrot és 20 gr friss élesztőt. Hagyd felfutni, majd add hozzá a lisztet, az olajat és a sót.

Kaptam egy kenyérsütőgépet a családomtól, még valamikor régen. Ezidáig a szekrény tetején porosodott, már gondolkodtam, hogy elajándékozom valakinek. Aztán jött a felismerés...
Egyedül vagyok itthon. Unatkozom.

Amit nyertem kenyérsütőgépet, ahhoz volt egy tégla illetve egy kerek formájú üst. Erre nagyon jó a kerek, de bármit lehet benne sütni.
Trollanyu! ...

A kenyérsütőgép dagasztás programján dagasztom a tésztát. Ezt kétszer ismétlem meg. Az első dagasztás után hagyom 20-25 percig keni a tésztát.
Dagasztás után a tésztát rúd alakúvá alakítom és 10 felé vágom.

Lásd még: Lásd még: Kenyér, Liszt, Tojás, Élesztő, Leves

Gasztronómia  Kenyérsütés  Kenyérszalonna

 
RSS Mobile