Kecskesajtos felfújt recept
Kecskesajtos felfújt recept
Hozzávalók 4-6 személyre:
25 g/2 ek. vaj,
25 g/2 ek. liszt,
175 ml tej,
1 babérlevél,
frissen őrölt szerecsendió,
őrölt parmezán sajt,
40 g fűszeres-fokhagymás puha sajt, ...
Kecskesajtos csemegék
A kecskesajt egészen különleges ízt kölcsönöz az édességeknek is. Amíg nem próbáltad, úgysem hiszed, milyen finom. Receptjeink segítségével te is meggyőződhetsz a kecskesajt előnyeiről! ...
Kecskesajtos saláta szőlővel
Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók (8 személyre):
- 2 fej endíviasaláta
- 1 darab kábé 20 dekás frisée (fodros vagy római saláta)
- 5 deka rukola (borsmustár),
- 6 szelet bacon
- 10-15 deka kecskesajt ...
Kecskekrémsajt
Ismertető
Leírás: A kecskekrémsajt fehér színű, lágy, sima, vajszerűen kenhető, sós-savanykás ízű készítÂmény, amelyet a Dél-Alföldön fokhagymával, paprikával és egyéb ízesítőkkel fogyasztanak.
Kecskesajttal töltött nyúlgerinc vörösboros barna mártással és sült spárgával
Képek
Elkészítési idő:
75 perc ...
Kecskesajtos burgonyalepény balzsamecetes grillparadicsommal
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15" ...
Kecskeméti vajalma
alma
Cimkék: kecskeméti vajalma, kemény héjú vajalma, gyenge héjú vajalma ...
KECSKEMÉTI BARACKTORTA
Hozzávalók 12 szelethez: 15 dkg liszt, 2 tojás, 15 dkg cukor, 15 dkg vaj vagy margarin, 50 dkg lehetőleg egyforma nagyságú, nem túlérett sárgabarack, 4 evőkanál sárgabaracklekvár, 5 evőkanál tej, 1 citrom reszelt héja, ...
Kecskesajtos, narancsos paradicsom leves
Érdekel +
Ennek a paradicsomlevesnek a különlegessége a savanykás kecskesajtban rejlik, melynek finom fűszeres ízt ad a fokhagyma és a narancshéj.
Kecskeméti sertésborda
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj, 4 db sárgabarack, 3 cl barackpálinka, 1 dl olaj, só, bors, liszt, 8 szelet szendvicskenyér, 10 dkg ementáli sajt, 1 dl olaj.
Házi kecske (Capra aegagrus hircus): Háziállat, a tülkös szarvúak családján belül a kecskeformák (Caprinae) alcsaládjába tartozó kérődző párosujjú patás. A vadkecske (Capra aegagrus) háziasított alfaja.
kecskeméti
1. Elek János, ref. lelkész, szül. valószinüleg Kecskeméten, megh. Nagybányán 1621 előtt. 1595. a vittenbergai, 1598 jun. a heidelbergai egyetemre iratkozott be. Hazatérvén, előbb Sárospatakon tanár, 1609. u. o.
Kecskesajtos puliszka pirítva
Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Edina
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek ...
kecske
A birkával rokon szakállas, tejelő háziállat.
Török eredetű: türk, kipcsak, oszmán kecsi, ujgur kecski, ezekben a nyelvekben állathívogató szó származéka.
Kecskesajt vegyes salátával
Hozzávalók:
4 személyre:
450 g vegyes zöldsaláta (rucola, cikória, radicchió), 2 szem paradicsom, 1 ágacska rozmaring, 8 kerek kecskesajt (egyenként 50 g), 6 ek. olívaolaj, 1 cs. metélőhagyma, só, bors, 2 ek. balzsamecet ...
Kecsketúrógombócok szederszósszal
Egy Kecskemét melletti farmról vásároltuk a kecsketúrót. Gondoltam, kipróbálom gombócnak, nem bántam meg, finom lett.
15 dkg kecskesajt
1 db nagyobb vagy 2 kisebb paradicsom
olívaolaj
fűszerek (bazsalikom, oregano, bors)
pesto
magozott olívabogyó és lilahagyma a díszítéshez ...
Tegyük félre, amíg összedobjuk a kecskesajtos tölteléket. A kecskesajtot tegyük egy tálba, és villával törjük össze. Tegyük bele a bazsalikomot, az oreganót, és a morzsát is, majd alaposan keverjük össze.
írta: erkov, 2009. nov. 7. 16:39 - címkék: gomba, kecskesajt, lilahagyma, sajt, tészta és kategóriák: Tésztás ételek - még nincsenek kommentek
Kereső Archívum ...
Kecskepörkölt
Hány személyre:
» 1,5 kg kecskehús
» 3-4 fej vöröshagyma
» 15 dkg füstölt szalonna
» 1 dkg fűszerpaprika
» só
» 2-3 db paprika
» 3 db paradicsom
» cserenyepaprika
» 1 dl vörösbor ...
Kecskesajtos saláta
Hozzávalók:
100 ml szőlőlé
1 teás kanál dijoni mustár
1 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál mogyoróolaj
1 evőkanál dióolaj
2 evőkanál szőlőmagolaj
só
frissen darált fehérbors ...
Kecskesajtos-póréhagymás pizza másképp
Pár héttel ezelőtt készítettem el először ezt a fajta "pizzát" két féle variációban. Azóta is rendszeresen készítem, főleg, ha jön hozzánk vendég vagy póker este van.
Kecskeflekken pityóka salátával
Ez volt az egyik legfinomabb vacsoránk az erdélyi nyaralásunk alatt:))) Kecskehúst másodszor ettem életemben, először kb. tizenöt évvel ezelőtt, egy lakodalomban Kecskeméten, pörkölt formájában. Nagyon ízlett.
Kecsketúrós ravioli
A hosszú hétvége a spárga-tészta-zöldfűszer jegyében telt. Ugyan a spárgás tagliatellénél a hozzávalókat 4 főre adtam meg, de csak kettőnkre készítettem el, így maradt egy kevés tésztám.
Kecskesajtos, hagymalekváros tartlette
A nyaralást kivéve nehéz nyaram volt. Főleg lelkileg. És ha a lélek nincs rendben, előbb-utóbb a test is megbetegszik.
Kecskesajt és füge ismét, kis csavarral
Nem akarok borértő szerepben tetszelegni, mert csak szeretnék az lenni (ideje lenne tenni is érte...), de ha megtetszik egy bor, azonnal a hozzá illő ételen kezdek gondolkodni.
Mentás-kecskesajtos grillezett padlizsán
Még egy kicsit vissza a múlt heti szülinapi menühöz. Ez a padlizsános téma nem éppen szezonális, bár most már egész évben elérhető a padlizsán, de azért meg kell állapítani, hogy ez még nem az igazi.
Kecskehús egressel
Főzd meg egressel az kecskehúst, abárold meg. Verd által az egrest, tölts bort reá, végy szőlőszemet, s tedd a levébe. Írósvajat, tárkont, majoránnát is tégy belé: úgy jóízű lészen.
A kecskesajtot kb. 1 cm vastag korongokra vágjuk, a bagettből pedig annyi szeletet, ahány kecskesajt korongunk van. A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát lereszeljük, és belekeverjük az evőkanálnyi olajba.
Lángoló kecskeméti sertésborda
Hozzávalók 4 főre 80 dkg kicsontozott sertéskaraj, 4-8 db sárgabarack, 3 cl kecskeméti fütyülős barackpálinka, 1 dl olaj, 2 mk só, 1 késhegynyi törött feketebors, 2-3 ek liszt, 8 szelet szendvicskenyér, ...
Spenótos kecskesajtos-ricottás lepény, kicsit máshogy
1 doboz leveles tészta (még mindig Tante Fanny)
15 dkg kecskesajt
20 dkg ricotta
fél kg spenót ...
Spenótos-kecskesajtos lasagne
2 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
30 dkg spenót
20 dkg kecskekrémsajt vagy kecsketúró (maximum fele helyettesíthető tehéntejből készített házi krémsajttal vagy krémtúróval vagy ricottával) ...
Céklasaláta kecskesajttal
Ez egy faék egyszerűségű étel. Kiadós és tápláló, kevés hozzávalóból megvan. Fontos, hogy jó minőségű alapanyagokat használjunk hozzá.
Rukolasaláta kecskesajttal és áfonyával (10 perc)
Hozzávalók: 20 dkg rukola, 20 dkg lágy kecskesajt, 20 dkg friss áfonya, extra szűz olívaolaj.
Ruccola saláta körtével, dióval és kecskesajttal
Hamis túrógombóc, avagy ricottagombóc kukoricadará...
Találkozás Bill Grangerrel
Jamie Magazin és Banános daiquiri
Könnyű polenta babbal és ruccolával
Banános muffin
Répatorta
Húsvéti tojások ...
"Mi van a hűtőben lasagne" avagy, zöldséges-kecskesajtos lasagne
Mint azt a poszt címe is mutatja, ez az étel, a hűtőben fellelt maradék alapanyagokból készült. Ami persze semmit nem von le az értékéből, pláne nem az ízéből.
Sült cékla salátaágyon kecskesajttal
Egy elképesztően finom saláta receptje következik.
A cékláról már sok gasztroblog áradozott, most én is csatlakozom hozzájuk. Annyira finom, hogy igazán méltatlanul van mellőzve a magyar gasztronómiából.
A kecskesajtot összetörjük, beletesszük az apróra vágott gombát és az összevágott aszalt paradicsomot. Kevés tejfölt adunk hozzá, majd kakukkfüvet és borsot. Ne sózzuk meg! Beletöltjük a pulykamellbe és feltekerjük.
Amíg a hús hűvös helyen pihen, addig a szitán áttört kecskesajthoz hozzáadjuk a friss kakukkfüvet, rozmaringot és oregánót, valamint egy kis sót és borsot (ha szükséges, kis olajjal simíthatjuk).
A megpuhult céklát meghámozzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, hozzákeverjük a kecskesajthoz, hozzáadjuk a többi alapanyagot is (2 tojás, 1 evőkanál torma, 2 evőkanál morzsa, 1 csokor petrezselyem és 2 szál zöldhagyma apróra vágva), sózzuk, ...
2 szegfűbors, 2 dl körtelé, néhány salátalevél, 50 g vegyes csíra, fél csokor zsázsa, 4 szelet kecskesajt, 2 evőkanál hidegen préselt repceolaj, só, bors, 2 evőkanál méz, fél csokor vagdalt kakukkfű, 50 g durvára vágott dió, bors ...
Az almát héjastól kockára vágjuk, citromlével bespricceljük, és a burgonyához adjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott kecskesajtot, a rukolát és a durvára vágott diót. Az öntet hozzávalóit kis tálba kikeverjük, majd a salátára öntjük. Azonnal tálaljuk.
Kecskesajtos-kapros pogácsa
1 tasak szárított élesztő
30 deka kenyérliszt
20 deka teljes kiőrlésű búzaliszt
5 deka lenmag
2 ek krumplipehely
10 deka finomra áttört kecskesajt
1 csokor finomra aprított kapor
1 tk. sütőpor ...
Kecskesajtos, mascarponés falatkák
A mascarpone ideális más sajtok mellé, mivel minden csípős ízt meglágyít, miközben kiváló kötőanyag.
Kecskesajtos, mascarponés falatkák
Hozzávalók:
- 250 g friss a kecske sajt
- 100 g mascarpone
- Só
- Bors ...
Kecskesajttal és aszalt paradicsommal bolondított pesto
Hozzávalók (2 személyre):
fél doboz olasz spagetti
1 üveg kész pesto
egy pohár joghurt
egy marék aszalt paradicsom
2 gerezd fokhagyma
negyed csomag kecskesajt ...
Kecskeméti barackpuding
Hozzávalók:
Fél liter tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3-4 evőkanál cukor, 6 szem felezett sárgabarackbefőtt, 4 szem tisztított mandula, 1 kis csomag (10 g) zselatin, 1 dl befőttlé, ...
Kecskesajtos burgonyakorong
Hozzávalók:
450 g kecskesajt (lágy) 6 közepes burgonya 6 egész tojás 1 dl tejszín petrezselyemzöld (friss, aprított) 30 g vaj só feketebors (őrölt) ...
Kecske sajtos, uborkás crostini
Az uborka nagy népszerűségnek örvendett az ókori Egyiptomban. A Fáraók piramisait építő rabszolgák kedvelt zöldsége volt valószínűleg magas víz tartalma miatt. Így az uborka volt a hűsítő csemege az ókorban.
Kecskeméti rakott palacsinta
Király palacsinta
Lábatlan/Mini palacsinta (Képes recept) ...
Kecskesajt
Kellemesen savanykás ízű. Kitűnő például salátákba vagy hirtelen kisütve.
Juhsajt ...
Kecskesajtos ujkrumpli pulykacombbal
Kb 700 gr újkrumpli az egészen pici fajtából
Kb 5-6 szem koktélparadicsom
20 dkg kecskesajt
Fél fej nagy hagyma
Vaj
Bazsalikom
Kb fél kiló pulykacombfilé szeletelve ...
Kecskesajt fokhagymás olajban
Hozzávalók: fél kg kemény kecskesajt, 2 ág rozmaring, 1 ágacska kakukkfű, 2 babérlevél, 8 gerezd fokhagyma, 2 szárított piros pepperoni, 10 szem szétnyomott feketebors, olivaolaj. Tovább...
Kecskesajtos omlett reggelire
Köményes sült burgonya tengeri sóval
Diós vitaminsaláta - grúz specialitás ...
Kecskesajtos csibefasirt vegyes főzelékkel
Hozzávalók(22):
6 evőkanál olaj,80 dkg fagyasztott vagy friss zöldség,Hozzávalók a főzelékhez:,,olaj a...
Kecskesajtos bárányérmék
Hozzávalók 4 személyre: 2 bárány bélszín, 20 dkg kecskesajt, 80 dkg vegyes zöldség (zöld, sárga és piros húsú paprika, paradicsom, padlizsán), 20 dkg cékla, 4 gerezd fokhagyma, olívaolaj, só, rozmaring, kakukkfű, ...
Kecske receptek
Receptek
Szűrés: Szűkítés törléseTop10 keresőszó: tejföl, gock, csokoládé dió, töltött padli, calvados, gundel, lekvár, rác, só tojás hal, só tojás ...
Kecskesült Niger
A kecskecombba mélyedéseket vágunk, és felváltva zöldpaprika- és paradicsomgerezdekkel, fokhagymával és vöröshagymával megtömjük. Sóval, curryvel ízesítjük és előmelegített sütőben, forró olajban sütjük.
A KECSKETEJ ÉS A GRÁNÁTALMA a biblikus időkben is ismert és becsült élelmiszerek voltak. A kecsketej és gránátalma szirup torta a hús mellé épp annyira adható, mint desszertként. A recept a "Cooking with the Bible" egy izgalmas darabja.
Sült kecskehús Ha sikerül beszereznünk egy igazán ritka húsfélét, a kecskehúst, készítsük el az alábbi recept szerint! Sokáig emlékezetes marad az íze, hiszen a húst borecet, bor, sör és pálinka keverékében pácoljuk.
Gouda (kecsketejből): Sokféle kecskesajtot ettem már, de ez benne van a top3-ban. Puha, de nem lágy sajtról van szó, a hagyományos goudánál talán egy kissé lágyabb. Illata jellegzetes, animális "kecske illat".
 Lásd még: Saláta, Csirke, Burgonya, Csokoládé, Gomba
  
|
RSS
