| |
Kardinális mártás készítése:
A vizet, a bort melegítjük babérral, tárkonnyal, szegfűszeggel, citrommal, ha forr, hozzátesszük a paradicsommártást, a babért kivesszük, fűszerezzük a madeirával és a tejszínnel finomítjuk
<<< mártások ...
GESZTENYÉS KARDINÁLIS
Hozzávalók: 12 tojásfehérje, 30 dkg cukor, 4 tojássárga, 6 dkg liszt; a krémhez: 10 dkg gesztenyemassza, 10 dkg porcukor, 5 dl tejszínhab, 1,5 dkg zselatin, 1 dl víz.
Kardinális szelet
Hozzávalók:
A tojáshabhoz: 2,5 dl (kb. 8) tojás fehérje, 18 dkg kristálycukor.
A tésztához: 2 egész tojás, 3 tojás sárgája, 5,5 dkg porcukor, 1 csomag vanílliás cukor, 5,5 dkg finomliszt.
Kardinális
Ezt a finom, osztrák süteményt először egy cukrászdában ettem. Mikor hazaértünk, egyszerre rákerestem az interneten a receptre, és meg is találtam.
Kardinális szelet
Hozzávalók:
8 tojásfehérje, 18 dkg kristálycukor, 2 tojás, 3 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 5 dkg liszt, 15 dkg baracklekvár ...
Gesztenyés kardinális recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: 2 "csíkos" lapot készítünk. A tojások fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot. 3/4 részét nyomózsákba töltjük, és egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre 3 csíkot nyomunk belőle.
Nálam a gyümölcs a kardinális kérdés: egyáltalán nem vagyok nagy gyümölcsevő. Néha rávetem magam, utána hetekig eszembe sem jut. Egy almát képes vagyok az asztalomon elnézegetni napokig, és mindig másnapra halasztani az elrágcsálását.
A jó hájas tészta kardinális pontja természetesen a jó minőségű sertésháj, melyhez falun lehet a legkönnyebben hozzájutni, de azért a piaci henteseknél is érdemes próbálkozni.
A Mérleg férfi pedig kardinális eleme ellenére sok esetben bizonytalanul, diplomatikusan reagál. A Szűz nő hajlamos a pesszimizmusra, az aggódásra és a szőrszálhasogatásra, gyakran vész el a részletekben.
Csirkemelles-gombás egytál (klasszikus ételek)
Aranygaluska vaníliamártással (klasszikus ételek)
Kardinális (klasszikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...
Legnézettebb: Karácsonyi zserbó
Legjobb: Nyirteleki házi túrós lepény
Következő recept: Kardinális szelet
Hírlevél ...
 See also: Kardi, Tejszín, Gyümölcs, Meggy, Gyümölcsös
  
|
RSS
