karaván
A sivatagban utazó személyek, állatok hosszú sorban vonuló csoportja, járművek hasonló formációja: autókaraván.
Nemzetközi szó, végső forrása a perzsa karwan (vonuló tevesor).
karaván
v. törökösebben kerván, persa eredetü szó. Összetétele a K.-szeráj vagyis kerván-szeráj, török megszálló, vendégfogadó. Alig van török helység, hol ilyen épület ne volna. Az idegenek lakóhelyet, esetleg eledelt is kapnak benne.
Burgonyalángos Karaván sajtkrémmel
Burgonyalángos Karaván sajtkrémmel
Burgonyalángos Karaván sajtkrémmel ...
KARAVÁN KRÉMLEVES
Hozzávalók:
20 dkg füstölt Karaván sajt, 1 fej vöröshagyma, 1 liter erőleves (kockából), 2 dl tejszín, 3-4 dkg liszt, 5 dkg vaj, Knorr Delikát ételízesítő ...
A karaván és Trappista sajtot és a sonkát kb. 5-6 cm hosszúságra és 2 x2 mm vékonyra szeleteljük. Margaréta sajtot szintén...
30 dkg karaván sajt
Elkészítés menete:
A zabpehelylisztet, a zabpelyhet, szezámmagot és a sütőport keverd össze! Ezután add hozzá a kicsit megolvasztott vajat, s gyúrd össze! ...
» 10 dkg Karaván sajt
» 10 dkg sonkasajt
» 10 dkg Zalai füstölt sajt
» 10 dkg Parenyica sajt
» 1 körte
» 2 savanykás zöldalma
» 1 narancs vagy mandarin
» 10 dkg mandula
» 5 dkg boros aszalt szilva ...
A kép a Dalmácia Karaván oldaláról származik.
Bejegyezte: Gabojsza dátum: 14:37 1 megjegyzés
Aszalt paradicsom idén is ...
Egy számomra új, Ízkaraván néven januárban indított blogon Krisztina addig morfondírozott, hogy mivel is készüljön a kiírásra, hgy majdnem letelt az ideje.
Ilyen a túrórudi, a zacskós kakaóstej, a vaniliás túrókrém, a párizsi szelet és a karaván sajt is. A kakaóscsiga, a túróstáska íz e, minősége szörnyű lett, de rengeteg még az olyan élelmiszer ami régi minőségében kapható.
Legjobban füstölt karaván sajt és ementáli, vagy füstölt ementáli és egy kevésbé olvadó (eidami, trappista) sajt keverékével helyettesíthetjük.
[szerkesztés] Párolás ...
25 dkg reszelt karaván sajt
2-3 evőkanál burgonyakeményítő
fűszerek
2-3 nagy fej vöröshagyma
A vöröshagymát apróra vágom és egy dl olajon megfonnyasztom, majd rászórom szárazon a szójakockát és minden oldalon egy kevéssé megpirítom.
25 dkg korpás liszt 20 dkg finomliszt 1 nagy fej vöröshagyma 3 tojás 5 dkg reszelt karaván sajt 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olaj 1 teáskanál só 1 tojást habosra felverek 1 dl vízzel és 3 evőkanál olajjal.
Hozzávalók: Kukoricaliszt 12 dkg, vaj 6 dkg, Karaván sajt 15 dkg, só;
Elkészítése: A kukoricalisztet átszitáljuk. Egy edényben 5 dl vizet
forralunk, megsózzuk, és folytonos keverés közben hozzáöntjük a
kukoricalisztet.
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 30 dkg sajt (nagyon jó hozzá a karaván sajt), 10 dkg vaj, só.
A nyers, meghámozott krumplit nagyon vékony karikákra vágjuk, és egy réteg krumplikarikát egy kivajazott tűzálló tál aljára fektetünk.
Hozzávalók: Tonhal 60 dkg, liszt 5 dkg, zsír 8 dkg, vaj 8 dkg, vöröshagyma 10 dkg, gomba 15 dkg, fokhagyma 2 gerezd, paradicsompüré 2 dkg, zöldpetrezselyem 1/2 csomó, Karaván sajt 30 dkg, só, fehér bors; ...
A tejfölt összekeverjük a fokhagymával és a reszelt karaván sajttal. A paradicsomot meghámozzuk, a hagymát megtisztítjuk és mindkettőt vékonyra felszeleteljük. A tepsi alját vékonyan bekenjük vajjal, és rákarikázzuk a burgonya felét.
Hozzávalók: 100 g szójagranulátum 1 evőkanál vegeta 1 kávéskanál fehérbors 250 g karaván sajt, reszelve 1 evőkanál paprika 1 közepes fej hagyma (100 g), reszelve 4 gerezd fokhagyma, összezúzva Az elkészítés módja: 1, ...
Majd hozzányomunk egy rúd natúr krémsajtot, és egy füstölt karaván krémsajtot. Így érdekesebb lesz az íze a füstölt sajttól. A két krémsajttal még sürítjük a szószt. Levesszük a tűzről. Hozzádobunk frissen aprított bazsalikomot.
A fahéj, bors és gyömbér Kínában termett és hosszú karavánúton jutottak el Görögországba és Itáliába. A görögök hét juhot is adtak fél font borsért, az előkelő rómaiak óriási összeget fizettek aranyban 2-3 deka szegfűszegért.
Pótlására Anikó, Göcsej, vagy Karaván sajtokkal kísérletezhetünk. A tarját is alaposan meg kell nézni, nehogy azt a sápadt, füstöt nem látott E-adalékanyag-koncentrátumot használjuk, ha jót akarunk enni.
A Közép-Kelet tájait bejáró karavánok új fűszereket és zöldségeket fedeztek fel, amiket hozzáadtak a meglévő étrendhez.
A Karaván sajtnak van egy érdekes tulajdonsága, sütés közben nem olvad el. A banánból édeskés köretet készítünk. A banánt körülbelül öt centiméter vastag szeletekre vágjuk, közepébe aszalt szilvát nyomunk.
Hozzávalók: 2 db csirkemell filé, 3 db alma, 20 dkg karaván sajt, 10 dkg angol szalonna, 2 dl tejföl, só,, bors, liszt. Elkészítés leírása: Csirkemelleket szeletekre vágom., Negyedelem., A szalonna szeleteket tűz álló edény aljára fektetem.
25 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg tehéntúró, 1 csapott evőkanál só, 20 dkg Karaván sajt.
Elkészítés:
A lisztet az apró kockára vágott margarinnal jól összegyúrjuk, majd az áttört tehéntúrót hozzágyúrjuk.
12 dkg füstölt karaván sajt
12 dkg ementáli sajt
45 dkg jonatán alma
1 csokor zöldhagyma
Só, őrölt bors
2 szál friss rozmaring
1 csokor petrezselyem zöld
1 evőkanál Globus dijoni mustár
3 dl Globus majonéz
Friss péksütemény ...
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg burgonya, 10 dkg zalai és 10 dkg karaván sajt reszelve (bármilyen sajtmaradék felhasználható), 1,5 dl tejföl, fél dl tejszín, 3 evőkanál fehérbor, 4 tojás, só, őrölt bors, csipetnyi reszelt szerecsendió, ...
Elkészítettem. 3 sárgarépa, 1 tubus majonéz, kb 15 dgk karaván füstölt sajt. Megfeleztem, hűtőbe tettem, míg a lányom el nem vitte az Ő részét. Na mit felejtettem el? A fokhagymát. Most szólhatok neki, hogy reszeljen bele egy cikket. )
Pálné Irénke ...
Amikor 36 percen áll az idő kb. 5dkg füstölt karaván sajt reszelve a tetejére. Naggyon-nagyon finom lett ajánlom kipróbálásra!!
Búzacsirás kenyér/ panasonic kenyérsütőben
gyorsprogram/1.55 perc/ ...
Hozzávalók: (4 személyre) 3 egész csirkemell kicsontozva, lebőrözve, szeletelve, 20 dkg reszelt karaván sajt, 20 dkg reszelt trappista sajt, 3 dl tejszín, 3-4 db tojás, liszt a panírozáshoz, néhány szelet bacon szalonna és vékony szelet füstölt sonka, ...
15 dkg sajt, mondjuk 7-7 dkg Trappista és Karaván, vagy 5-5-5 dkg háromféle sajtból
20 dkg Ráma vagy inkább vaj
4 evőkanál tejföl (kb. 1,5 dl)
2 kiskanál Vegeta ...
1 kis kocka sajtot(eidami, gouda, karaván, ki mit szeret), belecsomagolom 1 szelet gépsonkába, azt pedig a leveles tésztába. Batyu formába kötöm.
Tepsibe rakom, megkenem tojással és megpirítom.
Melegen tálalom:) ...
15 dkg trappista sajt
15 dkg karaván sajt
kis pohár tejföl
3-4 evőkanál majonéz
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint zöldfűszerek ...
Ínyenceknek ajánlom füstölt szalonnával, tepertővel, vagy trapista és füstölt sajt (karaván) keverékével megszórni.
Ha füstölt szalonna ill, sajt nélkül készítjük, befőttet is adhatunk hozzá. Az elkészítési idő: kb.: 25 perc.
tipp! ...
Tálalásnál karaván vagy valami más jellegzetes ízű sajtból reszelünk a tetejére.
Főételként proti napon szinte korlátlan mennyiség fogyasztható belőle.
Én egy szelet német diétás fekete kenyeret fogyasztok hozzá.
Előre elkészíthető.
1 db nagy sárgarépa,
50 gramm füstölt sajt (pl. Karaván),
100 gramm natúr sajtkrém (pl. tömlős Camping),
1-2 evőkanál tejföl,
1 kis gerezd fokhagyma.
Hozzávalók 4 személyre 2 db nagy sárgarépa, 15 dkg füstölt sajt (Karaván), 3 ek majonéz, 3 ek tejföl, só, bors, vágott petrezselyemzöld, 1 citrom leve és reszelt héja, 3 gerezd fokhagyma ...
Füstöltsajtos krém: Reszelj le 20 dkg karaván sajtot, tegyél bele 20 dkg vajat, 2 gerezd fokhagymát és 2 kávéskanál pirospaprikát.
25 dkg szójakocka
25 dkg reszelt karaván sajt
2-3 evőkanál burgonyakeményítő
fűszerek
2-3 nagy fej vöröshagyma ...
30 dkg vagy( 3 előre csomagolt)Bacon szalonna szeletelt, 20/30dkg karaván sajt (lehet más sajt is csak kemény sajt legyen, 1 db nyers tojás, só, zsír
Elkészítés: ...
Hozzávalók:
1 kg pulykamell filé, 12 szelet Lapka sajt vagy Karaván sajt, 3 fokhagymagerezd, só, bors, 2 tojásfehérje, szezámmag, olaj a sütéshez ...
Márványos Csirkemell
Kategória:Csirke Húsok Legfontosabb hozzávalók:csiremell, trappista sajt, karaván sajt
Részletek...
Almás Csirkemell
Kategória:Csirke Húsok Legfontosabb hozzávalók:csirkemell, alma, sajt ...
25 dkg liszt,25dkg kocka ráma,
25 dkg sajt/12,5 trapista-12,5 karaván/ darálva
3 tojás sárgája mokkás kanál töröttbors,teáskanál só.
Rövid leírás ...
Sóval, őrölt fehér borssal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, belekeverjük a reszelt Karaván sajtot és felforraljuk. Közben a kifli karikákat vajazott sütőlemezre tesszük, és a sütőben megpirítjuk.
Francia hagymakrémleves
Burgundi marha
Csabai krokett
Burgonyalángos Karaván sajtkrémmel
Dióbundában sült ponty
Ananászos csirkesaláta
Ananászos rizskorona ...
Hozzávalók:
Tészta bármilyen, kaliforniai paprika, uborka, trappista sajt, karavánsajt, pulykasonka, konzerv kukorica, majonéz, tejföl, salátapor pl:kapros,és egy pici mustár.
Hozzávalók: 4 db kisebb csirkemell, 10 dkg trappista sajt, 10 dkg Pannónia sajt, 10 dkg karaván sajt, 3 dl tej, 4 nagy gerezd fokhagyma, 2 pohár tejföl, 2 db tojás, liszt, delikát 8, só bors, diónyi margarin.
Hozzávalók: 1db zellergumó 5dkg vaj 15dkg reszelt Karaván sajt tej,só, fehér bors, szerecsendió, ...
2 nagyobb, kemény körte
"semleges ízű" sajt - pl Trappista, Edami
füstölt sajt - Karaván
5 kk száraz fehérbor
só, fehérbors
szerecsendió
kevéske margarin ...
25 dkg két- vagy háromféle sajt vegyesen (pannónia, trappista, karaván)
a tűzálló tál kikenéséhez:
vaj ...
1 kg héjában főtt, áttört burgonya
250 g rizsliszt vagy más gluténmentes lisztkeverék
reszelt sajt a szóráshoz (fele Trappista, fele füstölt Karaván)
250 g juhtúró
50 g margarin
30 g élesztő
2 db tojás
50 ml tej
só ...
Hozzávalók: (2 személyre)
20 dkg (azaz egy csomag) búzahús
2 - 2 ½ dl tejföl
10-15 dkg trappista sajt
10-15 dkg füstölt sajt (én Karavánból készítem)
2-3 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt
kb. 1 evőkanál csemege pirospaprika
pici olaj ...
Talán nem veszed rossznéven, ha leírom hogyan készül.
Kell hozzá:
1 csom vajas leveles tészta (Tante Fanny a legfinomabb)
20 dkg reszelt Trappista
10 dkg reszelt Karaván sajt
2 dl tejszín
3 tojássárgája
1,5 evőkanál liszt
só, bors izlés szerint ...
Megjegyzés: A töltelékbe tehetünk egy hasábnyi karaván sajtot is, hogy ételünk pikánsabb legyen.
A vajas kenyérre vékonyra vágott lángolt kolbász szeleteket fektetünk, e mellé' leegyező tormára vágott ecetes csemege, uborka kerül. Tetejére reszelt Karaván füstölt sajtot szórunk.
20 deka mozzarella, 15 deka gorgonzola (vagy más kéksajt), 15 deka pecorino (vagy parmezán, vagy más, olvadós keménysajt), 15 deka füstölt sajt (pl. füstölt mozzarella vagy karaván).
Diétás gyümölcsjoghurt, sovány sajtok, sovány joghurt, köményes sajt, mackó sajt, óvári sajt, 2,8 % tej, zsírszegény túró, 12% tejföl, tolnai sajt
Bakony camambert, boci tubosos, trappista, habtejszín, joghurt, kefír, parmezán, karaván, ...
Én úgy szoktam csinálni,hogy a lisztből két evőkanállal szoktam belekeverni a tejfölbe és abba rakom a fokhagymát is!Szerintem így még szaftosabb lesz! A sajtot pedig csak a fóliázás után szoktam ráreszelni(karaván jött be a legjobban)! ...
Húslével, vagy forró tejjel megpuhított 2-3 evőkanál szárazkenyér-morzsát és annyi húslét adunk hozzá, hogy ellepje, negyedóráig főzzük, végül 2-3 tojássárgájával behabarjuk. Tűzálló tálba öntjük, reszelt Karaván sajttal és zsemlemorzsával ...
Burgonyalángos Karaván sajtkrémmel
Burgonyás knédli
Burgonyás knédli forró krumpliból
Burgonyás lencsesaláta pirított csirkemájjal
Burgonyás zöldségsaláta
Burgonyás-tepsis csirke
Burgonyasaláta
Burgonyasaláta bazsalikomos joghurtal ...
 See also: Sajt, Csirke, Burgonya, Saláta, Gomba
  
|
RSS
