Kezdőlap (Karamell)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Karamell


 

Karamell

Gasztronómia  Karalábéleves  Karamellás

Karamellás sütik
Gyerekkori kedvence a tejkaramella? Különböző süteményekkel idézheti vissza ezt az ízt.


Karamelltorta
0/5
Erdőhegyi Brigitta énekesnő sohasem diétázik, sőt, imád enni.

Karamellpuding elkészítése:
A tejet és lisztet hidegen simára keverjük.
Lángelosztón állandó keveréssel addig főzzük, amíg az edény falától el nem válik.

Karamelles semifreddo Sherry-s mazsolával
Semifreddo jelentése 'félig hideg/fagyott'. Mi azt szeretjük benne, hogy az elkészítéséhez nem kell fagyigépet használni, mégis krémes lesz az állaga.

karamellizált alma hirdetések
Batyus almás
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 10 dkg mogyoró apróra vágva 1 db tojás 25 dkg mogyorókrém 1 citrom 2 kg alma 16 db réteslap 8 szál ...

Karamellás tányérdesszert
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Karamellás tányérdesszert" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Karamellpuding sós karamellszósszal
Tett újévi fogyókúrás fogadalmat? Vigyázzon, itt könnyen semmivé foszlik
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Karamellás desszert - Receptek
Karamellás desszert
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Karamell fagylalt földimogyorós grillázzsal
Ez lett volna a csokipuding mellé.
Aztán a család kegyelemért esdekelt a pörkölt után, és a heveny hasnyálmirigy-gyulladás elkerülésének érdekében "csak" ez a fagyi lett a desszert.

Karamellás kukoricás csirkecomb recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Karamellkrémes kosárka
Forrás: Kulináris világ
hány főre szól a recept: 6 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 45 perc
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

Karamellás őszibarack leves
Hozzávalók:
pár szem érett őszibarack
5 ek cukor
1 liter tej
2-3evőkanál vaniliás pudingpor
ízlés szerint cukor ...

Karamellás csokis ostya recept
Főzés nélkül, könnyen elkészíthető finom édesség.
Hozzávalók ...

Karamellizálás házilag
Olvasszon el egy kis lábosban 4 evőkanál cukrot 2 evőkanál vízzel, közepes lángon, folyamatosan kavargatva. Addig keverje, amíg mogyoróbarna nem lesz. Ezután rögtön tegye hideg felületre, különben tovább barnul.

Karamellizált répa a la Rieger recept
Elkészítési idő: 60 perc
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Karamell szelet
Ez a süti is a fiam szülinapjára készült.
A tésztához: ...

KARAMELLÁS TARHONYAFÁNK
Hozzávalók: 25 dkg Kelemen házi tarhonya, 3 dl tej, 1 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, 1 evőkanál kristálycukor, 2 zacskó vaníliás cukor, őrölt fahéj, olaj.

Karamellkrém
Hozzávalók:
5dkg kristálycukor, 3dl tej, 1db tojássárgája, 1 evőkanál porcukor, 1 kiskanál liszt, ...

Karamellás mandulafánk

Hozzávalók: 30-35 dkg liszt, 14 dkg vaj vagy margarin, 14 dkg porcukor, 4 tojássárga, 10 dkg mandula, 2,5 dkg élesztő, fél dl tej, 2 dkg vaj a tepsi kenéséhez és kevés liszt a behintéshez.
...

Karamell készítése sűrített tejből
Hozzávalók
a tejkonzervből készített karamellhez:
dobozos (konzerv) cukrozott, sűrített tej
a tubusos sűrített tejből készített karamellhez:
35-40 dkg tubusos, cukrozott, sűrített tej ...

A karamellhez
15 dkg kristálycukor
1 dl habtejszín
1.5 dl 1,5%-os tej ...

karamell
Égetett cukor, ebből készült édesség.
Sok nyelvben elterjedt szó, a magyarba a német Karamel jutott, a szintén élő karamella forma viszont az olasz caramellára vezethető vissza, a karamell valószínűleg a két alak keveréke.

karamellpudingos süti sütés nélküli, karamellás kekszsüti
Nosalty receptje
elkészítés ...

Karamellás meggytorta
" onclick="return iwiwshare_click1574()" target="_blank" ...

Karamelles almatorta
Beküldte:Reikli Erika, köszönjük!
Hozzávalók:
2.5 dl cukor,10 db tojás,7 dl tej, 2db vanilia,3 db alma,5 kanál liszt,12 kanál cukor.

Karamellkörték sztracsatellatiramisuval

Lepd meg vendégeid ezzel a gyorsan elkészíthető édes körtés ínyencséggel! ...

15 dkg cukrot karamellizálunk, felengedjük tejjel és a vaníliával felfőzzük. Gőz fölött a tojássárgákat 5 dkg cukorral felfőzzük, és lassan adjuk hozzá a karamelles tejet, majd folytonos kavarás mellett felfőzzük. Ha kihűlt, fagyasztjuk.

A formában lévő karamellen csinosan elrendezzük a leszárított ananászkarikákat. Ha díszítős kedvünkben vagyunk, az ananászok közé belepottyanthatunk néhány szem koktélcseresznyét is, de ez csak amolyan cizella-mizella, nem elengedhetetlen.

A kristály cukor felét tiszta edényben karamell színűre pirítjuk. Hozzáadjuk a felforralt tejet, rövid ideig forraljuk, amíg a karamell elolvad.

Ezután-nagyon óvatosan, hogy ne fröcsögjön - ráöntjük a vizet, és addig forraljuk, amíg a karamellcukor fel nem olvad. Hagyjuk kihűlni. Közben a tojássárgát a vaníliás cukorral habosra keverjük, megsózzuk, majd turmixgépbe öntjük.

Karamelles popcornlabdák
Készítettél már karamelles popcornt otthon? Pálcikára tűzve? Itt az alkalom! ...

Karamellizált banános palacsinta
Hozzávalók:
4 palacsinta vagy gofri,
100g barna cukor,
90g vaj,
125 ml zsírszegény tejszín,
4 ferdén szeletelt banán ...

Karamellás-fűszeres körte krémleves
Hozzávalók:
5 dkg vaj
5 dkg cukor
50 dkg körte
1 lötty vaníliakivonat/1 cs. vaníliás cukor
1 ek. ételkeményítő
2 dl tejföl
1 mk. mézeskalács fűszerkeverék ...

Karamellizált alma:
1. Az újhagymát, ferdén vágva felkarikázom, az almákat meghámozom, és gerezdekre vágom.
2. Egy nagyobb teflon serpenyőben kevés olívaolajat és 1-2 evőkanálnyi vajat forrósítok, beledobom az almaszeleteket, és 1 tk.

Karamellizált epertetőhöz:
25 dkg eper
2 ek cukor
1 ek citromlé
2 ek narancslikőr
1/2 rúd vanília vagy 1 cs. Bourbon vaníliás cukor ...

Karamell pite
Nálunk ez az egyik sütemény a karácsonyi klasszikusok közül, mely minden évben elkészül, és az első, ami el is fogy. Nagyon szeretjük.
Hozzávalók: ...

Karamell öntet:
A cukrot egy kis lábosban Dobos torta színűre karamellizáljuk. Vigyázzunk, nehogy megégjen, mert a karamell keserű lesz (az első adag nekem a kukában végezte, egy pillanatra nem figyeltem oda és tessék:p).

Karamellás flan
Ezzel a desszerttel soha nem ápoltam még semmilyen kapcsolatot. A Miele főzőiskolába nyert egyik esten találkoztam vele életemben először.

Karamellás pite
Rendszeresen járunk túrázni, ma a kedvenc helyünkre mentünk.Úgyis mondhatnám,hogy felmentünk a "kertbe",mert a hegy a mi "kertünk".Egy 4 szintes társasházban élünk ,így jobb híján kert helyett irány a hegy!A Sárhegy és a Mátra! ...

Karamell mousse
A panna cotta után egy újabb desszertet akartam készíteni sütőtökkel. Ugyan nem volt sem tervem, sem receptem, csak annyit tudtam, hogy mindenképpen karamellel, csokoládéval és naranccsal akarom kombinálni.

Karamelles pezsgőszín üde zöld kerettel
Karácsonyra kaptam tizenkét aranyos, üde zöld, kis kerek sütőformát. Nem tudom van-e, mi a "hivatalos" megnevezése, én egyszerűen "kis zöld"-nek hívom.

Karamellás szelet
Továbbra is nagyon kedvelek minden olyan süteményt, édességet, ami karamellát tartalmaz. Ezzel a receptettel már elég régóta szemezek kedvenc kis süteményes receptfüzetemből.

Karamellás-ananászos torta
videó képgaléria
Olvasszunk meg 2-3 dkg vajat 8 deka barna cukorral. Oszlassuk el egyenletesen egy sütőforma alján és helyezzük rá az ananászkarikákat.

KARAMELLÁS KAROTTA FŐZELÉK
Azt tartja a közmondás, hogy, ha sok sárgarépát eszünk, megtanulunk fütyülni...És mellesleg nem elhanyagolható az sem, hogy élesebben fogunk látni és a bőrünk is szebb lesz a sok karotintól, ami a sárgarépában lakozik.

Karamellás madártej
A karamell kedvelőinek ajánlom ezt a selymesen könnyű finomságot.
Hozzávalók ...

Karamellás ostya, avagy grillázs
Nekem úgy tűnik, hogy ez egy amolyan széles körben népszerű karácsonyi sütemény. Nálunk is készült és pont úgy sikerült ezúttal is, mintha a Nagyi készítette volna.

Karamellizált sárgarépa gyöngyhagymával
Minden amit hallunk vélemény, nem tény, és minden amit látunk nézőpont, nem a valóság.
(Marcus Aurelius) ...

Karamellizált, pácolt, sváb császárszalonna, csőbensült, kecskesajtos zöldbabbal
Ezt az ételt kifejezetten a T-Home-Diningguide recept pályázathoz állítottam össze.

Karamelles epres márványtartlette rozmaringtalanítva, sótlanítva! ...

(a karamell öntethez) (elhagyható)10dkg nádcukor, 5dkg kókuszzsír, 1dl tejszínElkészítés:
(35 * 25 cm-es tepsiben készül) ...

Sós karamell fagyi
Fagyialap:
300 ml tej, 150 ml tejszín, 180 g nádcukor, 3 sárgája, 35 g vaj, egy csapott kk só, 2 tk vaníliakivonat ...

Szezám-karamelles rózsaszín kacsamell
gyömbéres sárgarépával
Hozzávalók ...

Csíkos karamellás rolád
Tweet
Hozzávalók:
A piskótához: 5 tojás, 2 evőkanál víz, 5 evőkanál liszt, 5 evőkanál cukor, 1 kávéskanál sütőpor, 1 evőkanál kakaópor, 1 narancs reszelt héja ...

A Villars karamell darabkákkal ízesített, 100 grammos táblás tejcsokoládéja a legtöbb itthoni élelmiszerláncban kapható MÉG!!!.

Karamellpuding
Hozzávalók: cukor víz a pudinghoz: 5 dl tej, 8 dkg cukor, fél rúd vanília, 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor a karamellhez: 8 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz ...

karamellhez barnacukor (nádcukor) és egy kis citromlé
A K a r a m e l l i z á l t szilva:
1. Egy vastagtalpú serpenyőben 1 ek. nádcukrot karamellizálok.

Karamellás diós kocka
Hozzávalók:
15 dkg makadám- és pekándió, 30 dkg étcsokoládé (70 % kakaótartalommal), 15 dkg + 1 tk vaj, 39 dkg cukor, csipetnyi só, 1 zacskó vaníliás cukor, 4 tojás, 10 dkg liszt, 1-2 tk. citromlé, vajdarabka, sütőpapír ...

Karamellás tej
Hozzávalók:
20 dkg barnacukor, 10 dkg mogyoró, 1 liter tej
Elkészítés:
Melegítsük fel a tejet. Daráljuk meg a mogyorót és a barnacukorral együtt serpenyőben pirítsuk barnára, majd keverjük a tejhez.

Karamell - krémes - tekercs "Katicától"
Írta: nagyi
Katicánk Mikulásától kaptuk e nagyszerű süteményt! Egyúttal a piskóta készítését is megtanulhatjuk.

a karamellhez:
10 dkg cukor,
1 dl meleg víz
Elkészítés: Hámozzuk meg a körtét, vágjuk félbe, és kevés szirupban főzzük néhány percig. Tegyünk 10 dkg cukrot egy lábasba, hintsük meg egy kevés vízzel, és gyenge tűznél kezdjük pirítani.

A karamellszószt csak egyszerűen a tetejére csorgattam. A kismama rendkívüli módon meg volt vele elégedve. :)
Pihepuha sajttorta karamellszósszal
Hozzávalók: ...

A karamell része...
...kész is van. Ezt azért könnyebb és gyorsabb elkészíteni, mint a birsalmasajtot.
GOCK ...

Ha a karamell kihűlt , kerek formákat vágunk belőle, és a szuflét ezzel díszítjük.
rtlklub.hu
A CIKK KÉPGALÉRIÁJA ...

puding, karamell, vanília,

A szokott módon pudingot főzünk. A tojás fehérjét robotgéppel jó kemény habot verünk, közben beleszórjuk a maradék 1 dekagramm cukrot, és azonnal a forró pudinghoz adjuk.

Cimkék:
karamell karamelles tej
Felhasználónév: Jelszó: Belépés
Hozza létre saját
MitHogyanKell fiókját.

Brandys karamellizált gyümölcsök fagylalttal
Brandys karamellizált gyümölcsök fagylalttal
Hozzávalók : ...

Téli saláta karamellizált körtével és dióval
Unalomig ismételt, elcsépelt közhelynek hangzik, de igaz: a decemberi terülj-terülj asztalkám dömping után januárban szüksége van egy kis lazításra a testünknek.

ALMÁS PITE TEJKARAMELL TETŐVEL 22-es átmérőjű forma
(egészségesebb összetevők)
Tészta:
18 dkg liszt (teljes kiőrlésű)
8 dkg vaj
5 dkg cukor (nyers nád, nyírfa, sztívia)
0,5 dl víz ...

Mogyorós fánk karamellöntettel
Hozzávalók:
10 dkg liszt, 1 dl olaj, 1 dl víz, 3-4 tojás, csipet só, csipet porcukor, sütéshez olaj, 10 dkg csokoládé, 5 dkg pörkölt, aprított mogyoró. A karamellöntethez: 15 dkg kristálycukor, víz.

Bejegyzések: 'karamell' kategória
A banán, a pomelo és a karamell esete az édesség utáni vággyal ...

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Karamellás édességek. Összes bejegyzés megjelenítése
Hozzávalók:
A tésztához:
9 db tojás, 9 evőkanál víz, 9 evőkanál liszt, 9 evőkanál darált dió, 1/2 sütőpor ...

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: karamell. Összes bejegyzés megjelenítése
Parfétorta csokoládé, karamell és marcipán rétegekkel

...

Nektarinsaláta karamellöntettel
Hány személyre: 4
» 1 citrom
» 60 dkg nektarin
» 10 dkg szeder
» 10 dkg ribizli
» 1 narancs
» 8 dkg cukor
» 1/2 dl őszibaracklikőr ...

Téli kölesgombóc karamellel
Még a múlt héten maradt a főtt kölesünk, így abból készült (csak most van idő feltölteni) téliesített gombóc.

Libamájkrém pisztáciás karamellel
Erre a fantasztikusan finom, de ugyanakkor nagyon egyszerű ételre Melinda barátnőm hívta fel a figyelmem még a nyár folyamán.

A gyümölcsöt a karamellre szórjuk, elkeverjük, majd kb 0.5 deci vizet öntünk rá. Közepes lángon 7-8 percig pároljuk,ezalatt az alma megpuhul, leve pedig elfő a vízzel együtt; szinte csak a cukor marad rajta.olykor-olykor megkeverjuk.

A cukrot a vízzel nagy lángon, kevergetve világosbarnára karamellizáljuk, majd a tűzről azonnal lehúzzuk. Vigyázzunk, ne pirtsuk túl! ...

A cukrot kissé karamellizáltam (nagyon kissé!, épp csak el sem kezdett színt kapni a cukor, de az illata már a karamellre hajazott), hozzáadtam a gyümölcsöket, a citromlevet, megvártam, amíg az egész levet enged, ...

Édes bundáskenyér,epres karamellmártással - 4 személyre
Az epret megmossuk és apró darabokra vágjuk.Serpenyőbe rakjuk a cukrot és állandó kevergetés mellett megpirítjuk,rárakjuk az epret és addig kevergetjük míg megolvad a cukor.

közben elkészítjük a karamell krémet: a barna cukrot egy kis lábasban 1-2 ek vízzel karamellizáljuk. amikor már szép aranybarna, levesszük a tűzről és hozzáöntjük a tejszínt. simára keverjük és hagyjuk kihűlni.

Csirke kuszkusz nektarinnal, mézzel karamellizált hagymával
A marokkói konyha egyik jellegzetes étele a kuszkusz.

Májpástétom garam masalával, karamellizált körtével
A karácsonyi vacsora előétele volt. Jó dolog kísérletezni a máj különböző ízesítéseivel, próbáltam már curry-vel, most a garam masala, legközelebb nem tudom mi jön.

A tűzről levéve keverjük össze a karamellát a mandulával és a tejjel, majd az egészet kenjük a megpirult tészta tetejére. Süssük további 20 percig, amíg a karamell tetején buborékok képződnek.

Mustáros csirkecombok, karamellizált hagymával
Hozzávalók 4 főre 8 db alsó vagy felső csirkecomb, 2 nagy fej hagyma, 2-3 ek mustár, 2 ek olívaolaj, 2 ek cukor, 1-2 dl frissen facsart narancslé, 2 gerezd zúzott fokhagyma,1 kk majoránna, ...

Egy adag
378 kcal
Csokoládékrém karamellás eperágyon
Hozzávalók 4 főre
25 dkg eper, 5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1.5 dl vörösbor, 1 mokkáskanál Lucullus őrölt fahéj, 1 tasak Váncza Csokoládéízű pudingpor, 2.5 dl tej, 2 dl habtejszín ...

Cimkék: édesség recept, karamell recept, desszert recept, csokoládé recept, creme brulee
Ha rád fér egy kis kényeztetés, készítsd el ezt a különleges csokoládés crème brűlée-t!
Csokoládés crème brűlée ...

Datolyás-mandulás töltelékkel töltött sült tyúkcomb, karamellizált almával és ínyenc rizskeverékkel ...

A barnacukrot lábasba teszem, pici vízzel felöntöm, és kissé karamellizálom.
Mikor már sűrűsödik, hozzáöntöm a vaníliáscukrot, belezuttyintok egy kevés vaníliaaromát.
Beleteszem a narancsszeleteket, és összeforgatom.

Végül - célszerű tálalás előtt - néhány kanál kristálycukrot egy edényben, közepesen erős lángon felolvasztok, enyhén karamellizálom, folyamatos keverés mellett, és még forrón rácsurgatom a madártej habjára. Jó étvágyat hozzá! ...

Karamell kosár vegyes gyümölccsel
Az ábrán szemléltetett kosár elkészítéséhez 1,50 kg cukor szükséges.

Karamellás sajttorta
Hozzávalók:
1 és 1/4 csésze darált háztartási keksz, 2 evőkanál cukor, 1/4 csésze olvasztott vaj, vagy margarin; a töltelékhez: 1 kg krémsajt, 2 csésze cukor, 2 evőkanál liszt, 4 tojás, 2 tojás sárgája, ...

Karamellás, mogyorós puding
Az alábbi édesség elkészítése egyszerű, viszont a hűtés miatt az elkészítését ne hagyjuk az utolsó pillanatokra.

Karamell
Karamell Ø -hókristály 25dkg Ø -víz 8cl Ø -keményítő cukorszörp 2,5dkg Ø -borkősav 10 ...

Lásd még: Lásd még: Tojás, Torta, Kenyér, Leves, Citrom

Gasztronómia  Karalábéleves  Karamellás

 
RSS Mobile