Kantoni máj
Beküldte: Betta, köszönjük!
Hozzávalók:
30 dkg sertés- vagy marhamáj, 30 dkg vöröshagyma, 30dkg sárga, zöld, piros színű zöldpaprika olaj a sütéshez 3 ek. szójaszósz, 3 ek. száraz fehérbor (ha nincs, a víz is megteszi) ...
Kantoni csirke recept
Kantoni csirke (Eredeti kínai recept) recept
Tovább
329 olvasás ...
Kantoni csirke
Hozzávalók: 1 csirke (kb. 1 kg-os), 1 dl ketchup, 1 nagy fej vöröshagyma, 1/2 dl konyak, 4 evőkanál olaj (ha van olívaolaj), 1-1 teáskanál őrölt gyömbér és őrölt csillagánizs (gyógynövényboltban kapható), ízlés szerint só.
Kantoni édes-savanyú szűzpecsenye
Svájci bifsztek
Izrael (2)
Flódni
Caved catzutz (Hagymás csirkemáj tojással) ...
Kantoni sertéssült (kínai)
Kínai grillpecsenye (kínai)
Kung Pao Chicken better than any Chinese Restaurant (csak Videó) ...
kantoni
(ha kínai konyhai irányzat) meglepő alapanyag- és ízpárosítások jellemzik;
(ha rizs) rákkal, hússal, omlettel, konyakkal készült ...
[szerkesztés] Kantoni rizs
rákkal, hússal, omlettel, konyakkal készült.
[szerkesztés] Kantoni
(kínai konyhai irányzat) = meglepő alapanyag- és ízpárosítások jellemzik.
[szerkesztés] Kaporna
kapribogyó, fűszerezésre használjuk ...
Su Tung-po nagy kínai költő kantoni száműzetése idején hálálkodott, hogy e gyümölcs enyhíti kínjait, szomorúságát. Ő napi 300 licsi evésére korlátozta magát, de tőle tudjuk, hogy egyesek nem átallották napi ezer darabot elfogyasztani.
A wok egy gömbszelet alakú edény, a neve egy általánosan használt angol jövevényszó. A kínai főzőedények egyik legfontosabbika a wok (kínaiul hu vagy huo, kantoni tájszólásban uok - innen ered az angol wok szó).
Tartalomjegyzék
Levesek ...
(R. officinale Baillon) tőkéjét kantoni néven szállítják s vele a többit majdnem kiszorították. A R. nem csupán hashajtó orvosság, hanem jó paréj is, sőt pázsit közé magánosan ültetett nyájas zöld lapuszerü óriás dudváját dísznövényül is kedvelik.
 See also: Mártás, Halak, Marha, Csirke, Káposzta
  
|
RSS
