Kacsapecsenye káposztás tésztával töltve
Hozzávalók:
4 személyre:
1 db kisebb pecsenyekacsa, 600 g fejes káposzta, 80 ml olaj, 50 g cukor, 250g nagykocka tészta, 2 db tojás, őrölt bors, só.
Pernamói kacsapecsenye
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: kb. 1,5 kg-os kacsa, 20 dkg kacsamáj, 15 dkg füstölt szalonna, 15-15 dkg zöldborsó és kukorica, 15 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg vaj 1 fej hagyma, 2 dl tej, 2 tojás, 1 csokor petrezselyem, 0,5 dl olaj, ...
Nyugdíjas kacsapecsenye
Hozzávalók:
1kg kacsaszárnytő
só, bors, esetleg csirke fűszersó, rozmaring-, kakukkfű ágacska ...
Kacsapecsenye narancsmártással
Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa 1,5 dl narancslé 13 dkg vaj 5 dkg gomba 2 evőkanál liszt 1 mokkáskanál őrölt fehérbors 2 kiskanál só Elkészítés: Forró vajban pirítsd körbe a kacsát, majd vedd ki, és tartsd melegen.
Kacsapecsenye roston
Elkészítése: Egy nem túl zsíros, fiatal pecsenyekacsát a szokásos módon megtisztítunk. Kívül-belül bedörzsöljük sóval. Belül még egy kis fokhagymával is bekenhetjük, és megszórhatjuk különféle fűszerekkel.
Kacsapecsenye narancsmártással
A vajat felhevítjük, majd a kacsa minden oldalát megpirítjuk benne. Utána kiszedjük, majd a felszele...
Tárkonyos ecet ...
Kacsapecsenye narancsmártással recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A vajat felhevítjük, majd a kacsa minden oldalát megpirítjuk benne. Utána kiszedjük, majd a felszeletelt gombát megpirítjuk a vajon.
+ Sült kacsapecsenye káposztás tésztával töltve
Hozzávalók 5-6 személyre:
1 db pecsenyekacsa 2,30 dkg,
fejes káposzta 80 dkg, étolaj 5 cl,
cukor 3 dkg, nagykocka tészta 20 dkg,
tojás 2 db, törött bors, só ...
Liba és kacsapecsenye kovászosuborkával és párolt káposztával
Kapros-túros káposztás és almás rétes
Mogyorókrémtorta
Kajszibarack fagylalt
Vegyes aprósütemények
Gyümölcs, sajt, fekete kávé ...
Mustáros kacsapecsenye
Az almát és a vöröshagymát megtisztítjuk, feldaraboljuk és a botmixer poharába dobjuk, a fokhagymával, a lereszelt citromhéjjal, a mustárral együtt és pürésítjük.
Csodás kacsapecsenye
Currys kacsa
Dermesztett kacsamell melba salátával
Fűszeres kacsacomb lencsével
Füstölt hússal töltött kacsa oroszosan
Ínyenc kacsamell
Kacsahús fehérborban
Kacsamell mézes narancsmártással
Kacsamell zöld borssal
Kacsapástétom ...
Ilyen a Sátrak ünnepén és a Tóra ünnepén feltálalt liba/kacsapecsenye, töltött káposzta és flódni is. A híres - levesbetétként is használatos - kovásztalan maceszgombóc a peszah (zsidó húsvét, a kivonulás ünnepe) egyik eledele.
A serpenyőben felforrósítjuk a kacsapecsenye levét, és belekeverünk 3 evőkanálnyit a felfogott narancsléből. Felforraljuk, hozzáadjuk a bort, majd éppen csak annyi szójaszószt, hogy pikáns, fűszeres ízt kölcsönözzön neki.
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Karácsonyi kacsapecsenye Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...
Mangós saláta csirkével
Narancsos kacsa
Serpenyős csirke spárgával
Libamáj fűszeres piskótán
Indiai csirke
Galambmell csiperkével
Szüreti mustos kacsapecsenye
Szőlős csirkeragu
Mézes csirke hibiszkuszos gyümölcsökkel ...
 See also: Kacsa, Pecsenye, Mártás, Saláta, Gomba
  
|
RSS
