Kezdőlap (Juhtúró)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Juhtúró

Gasztronómia  Juhsajt  Juhtúrós galuska

Juhtúrós újburgonya
1 kg apró újburgonya, 3 dl tejföl, 10 dkg füstölt szalonna, 30 dkg juhtúró, só és őrölt fehér bors ízlés szerint.
Az újburgonyát alaposan megmosom, ledörzsölöm (meghámozni nem szükséges). A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, zsírját kiolvasztom majd a pörcöt leszűröm.


Juhtúrós csók elkészítése:
A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, majd elmorzsoljuk benne a vajat, azután hozzátesszük a juhtúrót, megsózzuk, beleültetjük a tojássárgáját, és annyi tejföllel keverjük össze, hogy rétestészta keménységű legyen. Jól kidolgozzuk.

Juhtúrós vacsoraötlet
Hozzávalók: 15 dkg juhtúró, 10 dkg vaj, 1 fej lilahagyma, 1 konzerv olajos szardínia
Keverjetek össze a juhtúrót a vajjal, a felaprított lilahagymával és tegyétek bele a szardí 212h76c niát. Keverjétek össze és hagyjátok egy napot állni.

Juhtúróval töltött gombafejek
Egy roppant egyszerűen elkészíthető, finom, laktató mégis egészséges étel. Fele annyi kalóriát és tized annyi zsiradékot tartalmaz, mint a juhtúróval töltött gombafejek rántva. A gomba élelmi rostokban gazdag és nagyon egészséges.

Juhtúrós csirkerolád őszibarackkal, bazsalikomos burgonyapürével
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Juhtúrós csirkerolád őszibarackkal, bazsalikomos burgonyapürével" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Juhtúró
Azért én csak jobban szeretem, ha egy helyen vannak a receptjeim. Ezek azok a juhtúrós receptek, amik eredetileg a Magyar Konyha számára készültek.

Juhtúrós palacsinta - Receptek
Juhtúrós palacsinta
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Juhtúrós burgonya készítése:
A burgonyát megtisztítjuk, hosszúkás szeletekre vágjuk, és sós vízben megfőzzük, vigyázva, hogy ne főjön széjjel.

Juhtúrós galuska hízni vágyóknak
Nem éppen egy fogyókúrás étel, de mindenképpen egyszer ki kell próbálni a juhtúrós galuskát mindenkinek!
...

Juhtúrós töltött pogácsa (fiatal és még fiatalabb házaspároknak)
Forrás: beküldött recept - köszönjük!
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 2 óra
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

JUHTÚRÓS GALUSKA
Hozzávalók: 40 dkg saját készítésű vagy mirelit galuska, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 10 dkg juhtúró, 1 fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, só, őrölt bors.

Juhtúrós puliszka recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Juhtúrós gombafejek
Újabb gyors és nagyon finom étel (leginkább előétel, bár nekem kis körettel és salátával főételnek is éppoly jó).

Juhtúrós sztrapacska
Minél többet főzök, annál inkább kezdek megszeretni bizonyos, eddig kifejezetten nem kedvelt ételeket. Egyik ilyen étel a juhtúró. Szerencsére változik az ízlésünk, és én is rátaláltam a juhtúró jellegzetesen erőteljes, savanykás ízére.

Juhtúróval rakott szaggatott csuka recept
(nincs szavazat)
Loading ...

Juhtúróval töltött gomba joghurtos kapormártással és krokettel
Készítette:robull
Elkészítés ideje: 40 perc ...

Juhtúrós-sajtos pogácsa recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Juhtúróval töltött póréhagyma
megosztás
A dietetikus véleménye
Fogyókúrába vagy akár a tojásallergiások diétájába is beillik ez a szendvics gyanánt fogyasztható, juhtúrós krémmel töltött póréhagyma.

Juhtúrós cukkinilepény - Főzzünk! Receptfeltöltő, mennyei receptje
Kedves Feltöltő!
Bátran jelentkezhetsz bármilyen előétel, leves, főétel, vagy ínycsiklandó süti receptjével, a lényeg, hogy szívből készítsd a finomságot. Sütés-főzésre fel! ...

Juhtúróval töltött gomba szalonnában sütve
Címzett neve:
Megjegyzés: ...

Juhtúrós tészta
Elkészítés:
Juhtúrós tésztát úgy készítünk, hogy 2 tojással, 1 deci vízzel, liszt hozzáadásával kemény tésztát gyúrunk. Nem nyújtjuk ki vékonyra. Egyenlő csipetkéket tépünk, sós vízben kifőzzük, kiszedjük a tésztaszedő tálra és leöntjük hideg vízzel.

Juhtúró
Sajtos rúd
Az eredeti recept Édesanyámtól maradt rám, ő fehér liszttel készítette. Én most már jó ideje minimális fehér lisztet használok (de azt is csak tönkölyt), így nemrégiben kipróbáltam teljes kiőrlésűvel.

Juhtúrós gombasaláta
Hozzávalók: 30 dkg gomba, 25 dkg juhtúró, 1-1 nagy csokor kapor, zöld-petrezselyem, zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl kefir, só és őrölt fehér bors, ízlés szerint
...

Juhtúrós galuska
Ez nem egy diétás étel, viszont most jut eszembe, én nem is sűrűn szoktam ezzel foglalkozni. Megbolondíthatjuk ily módon a galuskát rendesen, akár előételként, főfogásként, akár köretként tálaljuk, az aznapi sikerélmény biztosított. Köretként? Na persze, ne aprózzuk el! ...

Juhtúrós burgonyás lángos
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 20 dkg juhtúró, 1 dkg élesztő, 1 db egész tojás, 1 evőkanál vaj, 5-6 dkg finomliszt, 1 csokor friss kapor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 teáskanál só, bő olaj a sütéshez.

Juhtúróval töltött csiga ( lakto-vega )
Recept forrása: Keltek, kenyerek, pékáruk
Hozzávalók ...

Juhtúrós sztrapacska
Elkészítési idő: 50 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Főtt tészták ...

Juhtúrós sajtos rúd recept
Só semmiképp. A sima túró miatt esetleg picit több só, de azt nem árt kóstolással kontrollálni!
14187 ...

Juhtúróval töltött rántott gombafejek
Hozzávalók:
1/2 kg gomba (szép egyforma, közepes méretűek legyenek),kb 20 dkg juhtúró, 1-2 kanál tehéntúró (ha nincs nem muszáj, én sem tettem bele)
1-2 evőkanál tejföl ...

A juhtúró, annak aki nem szereti az ízét, kihagyható! Anélkül is finom.
alapanyagok
élesztő fokhagyma juhtúró liszt napraforgó olaj őrölt fűszerkömény só tej tejföl cukor ...

Juhtúrós puliszka

Tudtátok, hogy a puliszka a magyar, román, erdélyi szász, bolgár, ukrán hagyományos étkezésben egyaránt megtalálható? Megmutatom, hogyan készítheted el a juhtúrós változatot.

15 dkg juhtúró,
30 dkg finomliszt,
3 tojás,
tejföl, kapor
Felütök 3 tojást, teszek rá 15 dkg áttört juhtúrót és 30 dkg lisztet, és annyi vízzel, amennyit fölvesz, inkább kemény, mint lágy tésztát kutyulok belőle.
Jól kiverem, majd sós, zsíros forró vízbe szaggatva kifőzöm.

Sztrapacska újraértelmezve - Juhtúrós csirkemell gnocchival
Mi van akkor, ha valami újra vágyik az ember, de biztosra akar menni? Persze próbálkozhat egy bevált recepttel is, de az sosem lesz olyan. Az új ízkombinációk, a kreatív munka kellemes eredménye sokkal több örömmel szolgál.

Míg a lángos tészta pihen, elkészítem a túrókrémet: a maradék olvasztott vajat összekeverem a juhtúróval, hozzáadom a megmosott és apróra vágott kaprot, majd annyi sóval és borssal ízesítem, hogy kellemesen, de ne legyen nagyon sós.

Zsírba mártogatott evőkanállal puliszkagaluskákat szaggatunk bele, és rétegezve beterítjük a juhtúróval és a reszelt sajttal, szalonnakockával. Forró sütőben néhány percig sütjük (csak amig a sajt megolvad).
Juhtúrós puliszka
A rovat további receptjei:
» Csípős paprikába töltött sajt ...

A gombát tisztítsd meg és töltsd meg a juhtúróval, szórd meg kaporral. Ízlés szerint sózd, borsozd. Majd panírozd be és süsd ki olajsütőben.
Megjegyzés
Amikor eleged van a húsból és valami igazán ínycsiklandozóra vágysz..:) Köretnek készíts hozzá rizst. tartármártással:) ...

Blog Archives for tag juhtúró
Spenótos túrós szarvacskák római módra
Csupán attól római, hogy először spenótot túróval ötvözve Rómában ettem sok sok évvel ezelőtt. A spenótot már egészen pici korom. Continue reading » ...

Jelenleg itt vagy: Főoldal Sós sütemények Csigák Juhtúrós óriás csigák
Juhtúrós óriás csigák
Galéria (1) ...

375 g bolti leveles tészta
1 tojás
400 g juhtúró
1 maréknyi fekete olívabogyó felszeletelve ...

Juhtúrós-krumplis pite
Hozzávalók a tésztához: 50 deka liszt, 2 evőkanál olaj, 1 tasak száraz élesztő, 1 kiskanál cukor, 1 csapott kiskanál só 3-3,5 dl langyos víz. A töltelék: 30 dkg krumpli, 1 kis hagyma vagy 1 póréhagyma, 15 dkg bacon, 20 dkg juhtúró, 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, só, bors.

Juhtúrós pogácsa kaporral + ez-az
A múlt hét a gépem összeomlása miatt, kapkodással-vergődéssel telt. Mert ha egy gép összeomlik, az akkor összeomlott. Jöhetnek az okos informatikusok. Új színteret kellett keresnem.

Juhtúróval töltött gombafejek, csirkefalatkákkal
Hozzávalók:
10 db közepes nagyságú csiperke gomba
10 db csirkeszárnytő ("mini combocska"), de használhatunk egész csirkeszárnyat is
15 dkg juhtúró
1-2 kanál tejföl
5 dkg reszelt sajt
őrölt bors, reszelt szerecsendió ...

Juhtúrós szarvacskák
Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta (nálam durum tészta), 20 dkg juhtúró, 3-4 kanál tejföl, 15 dkg húsos füstölt szalonna, pici olaj, só, bors ...

Juhtúrós kapros csusza
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Juhtúrós pogácsa
Vannak pillanatok az ember életében, amikor gondosan eltervez valamit, és még véletlenül sem úgy sikerül. Így voltam ezekkel a juhtúrós pogácsákkal is. Előre megvásároltam hozzá a juhtúrót és a sima túrót. azzal a felkiáltással, hogy a többi hozzávaló úgy is van otthon!!! ...

Juhtúrós pogácsa
Unja a gyerek a muffint. Ami nem olyan nagy baj, mert már én is. Sütni.

Juhtúrós-kapros lángos
Nagyon sokáig burgonya nélkül készítettem a lángos tésztáját, pedig úgy nem az igazi. Különösebb oka sosem volt, hacsak nem a lustaság, hiszen ha hirtelen eszembe jutott, akkor nem volt kedvem még burgonyát főzni és annyival is többet várni arra, míg megsül a lángos.

Juhtúróval töltött paprika
Juhtúró friss kenyérre, kiflire vastagon kenve, zöld, hegyes, erős paprikával - az egyik kedvencem. Juhtúró vajjal, fokhagymával, kaporral kikeverve - a másik. Az utóbbi cifrább előadása ez a kápia paprikás változat.

Juhtúrós - "majdnempaleo" gombapizza
Egy gyors gombás finomságot készítettem a múlt héten, igaz csak módjával paleo, mert a juhtúró, és a joghurt nem tartozik az elfogadott ételek közé.

Juhtúrós-diós pogácsa-vagyis a legeslegeslegjobb pogi:)
A sok édességtől már megcsömörlöttem....így ma kitaláltam,hogy a tegnap vásárolt és a kacsamájraguba bevetett maradék juhtúróval valamit kezdeni kellene. Mindenképpen valami sósat szerettem volna,ha már az elmaradt az ünnepek alatt.

JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA
Az egyik kedvenc ételem a Juhtúrós sztrapacska. Elvileg és gyakorlatilag is tiltólistán kéne hogy szerepeljen nálam, mert a kalória tartalma, hogy is fogalmazzék szerényen: igen magas....

Juhtúróval töltött, sült cékla
2 kedvencem egy fogásban. A cékla édessége kellemesen passzol a juhtúró sósságához, a kakukkfű még dob rajta egyet.

Juhtúrós puliszka
A kukoricalisztet körülbelül 1 liter vízben tejbegríz sűrűségűre főzünk. Megsózzuk, majd miután elkészült, félretesszük, és hagyjuk kihűlni. A füstölt szalonnát apró kockára vágunk, és zsírjára sütjük.

Juhtúrós körözött
Gyermekkoromban kifejezetten nem kedveltem a kőrözöttet, majd közel 15 éve, amikor HeF-et megismertem, kiderült, hogy náluk juhtúróból szokták készíteni. Megkóstoltam és bár nem volt szerelem első "látásra", ma már kifejezetten kedvelem ezt az elkészítési módot.

Juhtúrós dödölle
Hideg téli napokon jól eshet egy tartalmasabb étel, mint például egy juhtúróval és szalonnával gazdagon megrakott dödölle.
A recept a Kifőztük magazin januári számában is megjelent.

Juhtúrós pogácsa
Ez a recept a Magyar Kóstoló című könyvből származik. Már régóta szemezek vele, régóta tervezem, hogy sütök pogácsát, de eddig mindig azt hittem ez a legbonyolultabb dolog a világon.

Juhtúrós perec
Tavaly végigsöpört a blogokon a sós tésztával leöntött perec, zajos sikert aratva mindenki körében!
Most újra előkerült nálunk, mert szükség volt egy sós falatra, ami még másnap is friss, s akár 1-2 harapásra eltüntethető "köröm közül" is. S ami most kivételesen nem pogácsa :-) ...

Juhtúróval töltött rántott gombafejek
Hozzávalók:
16 darab közepes, lehetőleg egyforma nagyságú csiperkegomba kalapja, só, őrölt fekete bors, 25 dkg juhtúró, 1 gerezd fokhagyma, 10-12 dkg finomliszt, 3 tojás, 12-15 dkg zsemlemorzsa
a sütéshez:
olaj
a tálaláshoz:
áfonyalekvár ...

Juhtúrós-fetasajtos pogácsa
Ezt a pogácsa receptet az NLC-n kaptam egy sütitündértől, Liannától. Kipróbáltam, hát nagyon finom lett! Egy kicsit változtattam az eredeti recepten, egyrészt kényszerből,másrészt muszájból. :)) ...

Juhtúrós burgonyalepény
ében órákon itt ülök.
szobádból kivert küszöböd
hallgat. meztelen a kés.
ma élünk. és ez is kevés.

Juhtúrós galuska
Először főzzünk ki egy adag galuskát a Galuskakészítésnél leírtak szerint. Utána 20 dg juhtúrót morzsoljunk szét, és hintsük rá az előmelegített tányérokra kiporciózott galuskákra. Melegen tálaljuk.

200 g juhtúró
85 g házi vagy házi jellegű 20%-os tejföl
6 nagyobb levél medvehagyma felaprítva
15-20 szál snidling felaprítva
(esetleg só, ha a juhtúró már nem eleve sós) ...

Kapros-juhtúrós burgonya
Kapros-juhtúrós burgonya készítéséhez a hozzávalók: 1 kiló krumpli, 25 deka juhtúró, 2 deci tejföl, 1-1 csokor petrezselyemzöld és kapor, 4 evőkanál olaj, só, bors.
...

Kapros juhtúróval töltött csirkecomb

A túró nem csak csuszába vagy gombócba való. Remekül megállja a helyét tésztával társítva, szárnyashússal rétegezve, vagy töltelékként, de még levesbetétként is!
Hozzávalók: ...

Kapros juhtúrós csirketekercs
Most tűnt fel, hogy milyen régen ettünk csirkét, amikor a fagyasztóban alapanyagok után kutakodva kezembe került egy adag csirkemell. Gondoltam, itt az ideje, hogy megegyük, csak azt nem tudtam, mi legyen vele.

Kapros juhtúróval töltött csirkemell
A csirkemellet úgy vágom be, hogy egy lappá tudjam nyitni. Kissé kiklopfolom, vágott kaporral kevert juhtúrót halmozok rá, majd feltekerem, panírozom, és forró olajban lassan megsütöm.

Pesztós juhtúrótorta
5/5
A túrótorta sós változata, juhtúróból, sok-sok zöldfűszerrel.

Juhtúrós puliszkáról már áradoztam. Manó szereti, párom is megeszi, bár igaz, ő nincs oda érte, én viszont nagyon szeretem ...

Juhtúróval töltött pogácsa, szlovák recept
Hozzávalók kb. 25 db közepes méretű pogácsához 80 dkg liszt átszitálva, 30 dkg margarin vagy vaj, 4 tojás sárgája, 1 tojás fehérje, 4 dl tej, 4 mk só, 4 dkg élesztő, 50 dkg juhtúró, 30 dkg főtt burgonya, 1 mk őrölt fekete bors, köménymag ...

Juhtúróval rakott húsos makaróni
Remek ebéd vagy vacsora egy finom salátával. Készítsd el előre, evés előtt fél órával csak a sütőt kell begyújtani, betenni a tálat, kis türelem és lehet enni!!! ...

Juhtúrótorta - 4 személyre
A kaprot, snidlinget és petrezselymet felaprítjuk.
A Ramát kikeverjük a túróval és a krémsajttal, majd beleforgatjuk a felaprított zöldféléket.

A juhtúrót kikeverem a krémsajttal, lágyítom pár csepp olívaolajjal. Az újhagymát zöldjével együtt felaprítom, összevágom a zöldfűszereket, és hozzáadom a keverékhez a zúzott fokhagymával együtt, megborsozom. Sózni csak akkor kell, ha a juhtúró nem elég sós.

A juhtúrót a tejföllel kikeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát, sonkát.

10 dkg juhtúrót elkevertem két evőkanál tejföllel és egy teáskanál őrölt köménnyel. Még ízletesebb, ha mozsárban törünk egész köményt. Nem szükséges sózni, ízesíteni, hiszen a csülök, és a juhtúró is sós.

10 dkg juhtúró
só és frissen őrölt bors
Egy tűzálló serpenyőben felforrósitottam az olajat és megpirtottam benne a sonkát az újhagymát és a zöldbabot. Mikor megpirultak levettem a tűzről a serpenyőt.

Erdélyi juhtúrós puliszka
Hozzávalók: 1 és fél liter víz, 2 deka só, 60 deka kukoricaliszt, étolaj vagy vaj, 25 deka juhtúró, 3 deci tejföl.

Szalonnás-juhtúrós szendvics recept
Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek
Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg juhtúró, 1 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 mokkáskanálnyi piros fűszerpaprika, kevés só, 1 csapott mokkáskanál törött fehér bors, 12 szelet kenyér.

Én most egy juhtúrós galuskát készítettem, ami természetesen nem azonos a sztrapacskával, bridzové haluskyval. A juhtúrós galuska a Hajdúságban járatos étel.
Ha valaki rákíván, így cselekedjen:
Végy 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölylisztet, készíts elő 2 tojást, egy pohárba meleg vizet.

A krémhez a juhtúrót a puha vajjal és a tejföllel, egy tálban simára keverjük. Megborsozzuk, a porcukorral, a mustárral ízesítjük, végül a fölaprított metélőhagymát is hozzáadjuk. Ezután csillagcsővel ellátott nyomózsákba töltjük.

A lisztet, a juhtúrót, a margarint, a sajt felét, a sót pici tejjel összegyúrjuk. Fél cm vastagra kinyújtjuk, és 1 cm-es csíkokra vágjuk derelyevágóval, vagy késsel. Tetszőleges hosszúságú rudakat formálunk belőle. Tojással megkenjük, és sajttal megszórjuk.

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: juhtúró. Összes bejegyzés megjelenítése
Színes sajtgolyók
Egy kis színes, sós ennivaló a sok édes után. A recept megtalálható a Kifőztük 2011 / 2. számában is, az újság ingyen letölthető az oldalról! ...

Zoltán konyhája: Juhtúrós gomba, 4.6 out of 5 based on 8 ratings
További receptek a szerzőtől:
Zoltán konyhája: Gordon Ramsay rántottája ...

CSIRKEMELL (2db.) JUHTÚRÓ (25dkg.) TEJFÖL (4dcl.) CSUSZATÉSZTA FÜSTÖLT SZALONNA (5dkg.) TOJÁS(1db.) OLAJ(1e.k.) MUSTÁR,SÓ,BORS,
a csuszatésztát kifőzz
a csirkét csíkokra vágjuk, elősütjük
a szalonnát lepirítjuk
a juhtúrót kikeverjük a tejföllel, ízesítjük ...

Kezdőlap Receptek Juhtúrós paradicsomsaláta
Juhtúrós paradicsomsaláta
Írta: Kende ...

Hogyan készítsünk juhtúrós sült burgonyát?

Könnyen elkészíthető, ízletes étel.

egy nagy tálban összemorzsoljuk a lisztet a juhtúróval és a vajjal. mélyedést alakítunk ki a közepében és beleönjük a felfuttatott élesztőt, a tejfölt, a tojássárgáját és a sót. összedolgozzuk az alapanyagokat és végül hozzáadjuk a pirított tökmagot.
az egészet jól összegyúrjuk.

- fejes saláta "öntve" - feta sütve görög módon - fetával töltött lilahagyma - füstölt házisajt - füstölt lazac moszkvai mártással, tartár - galette - gesztenyesütés - gombával töltött meleg tojás - gravce na tavce (hagymás bab) - görög sárgaborsókrém - hajában sült burgonya zöldfűszeres juhtúrós ...

Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt jénai tálba először a karfiol felét beletesszük, majd a juhtúró feléből vékony csíkokat vágva beborítjuk azt. Ezután a brokkolit hasonló módon elhelyezzük és befedjük juhtúró csíkokkal, végül a maradék karfiolt is rátesszük.

Puliszkatorta spenóttal, juhtúróval és fekete szezámmaggal
Hozzávalók:
20 dkg kukoricadara, 1/2 l tej, 1/2 l víz, 2 ek vaj, 1 ek zsemlemorzsa a szóráshoz, só
A töltelékhez: ...

Verrine (mert most így divat) mogyorós morzsával, juhtúróval, peperonatával és ecetes főtt tojással
Ha flancos szeretnék lenni, azt mondanám, Anna keresztelőjére próbálok egy-két előételt kitalálni. Ha még flancosabb, azt mondanám, maradékokból dobtam össze.

Főoldal / Kelt tészták / Zöldséges tarkedli juhtúrós mártással
Zöldséges tarkedli juhtúrós mártással
Feltöltő: Gizi Kategória: Kelt tészták, Vegetáriánus 0 155 megtekintés ...

A só mennyiségét befolyásolhatja a juhtúró! Glutenix búzakeményítővel megszórt deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra és pogácsakiszúróval szaggassuk ki. Tegyük sütőpapíros vagy teflonos sütőlemezre, a tetejét kenjük meg kissé felvert tojással és előmelegített 190 C fokos sütőben süssük aranybarnára.

Vörösboros kakaspörkölt, kapros-juhtúrós nokedlivel
Anyám azzal hívott fel, hogy vett egy kakast. - négy és fél kilós, akkora mint egy strucc - mondta, - mi legyen belőle?

32 dkg száraz csuszatészta, 20 dkg juhtúró,
10 dkg füstölt szalonna, 1 csomó kapor, 2 dl tejföl, só.
Elkészítés ...

30 dkg apróra vágott füstöltkolbász
40 dkg juhtúró
4 db tojás
Elkészítés: ...

A keményre főzött tojásokat félbevágjuk, a juhtúrót összedolgozzuk a tojás sárgájával, majd visszatöltjük a tojások fehérjébe. Tálaláskor a zöldségféléket a megadott arányban körberakjuk, a töltött tojásokat közepére helyezzük. Díszíthetjük snidlinggel, paradicsommal is.

Juhtúrós korpapogácsa (40 darab)
Csak a reformtáplálkozás elkötelezett híveinek ajánlom. A könnyű, laza pogácsák kedvelőinek biztos csalódást okozna a korpa szárazabb állaga és jellegzetes íze, de hogy ez az egészségesebb, ahhoz semmi kétség nem fér.

Juhtúrós rakott burgonya
Hozzávalók: fél kg burgonya, 10 dkg juhtúró, 1 fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 2 paradicsom, 5 dkg Óvári sajt, kis só, bors, vaj
A krumplit meghámozzuk, megfőzzük, majd a tejfölt kikeverjük a reszelt sajttal.

Juhtúróval és újhagymával sült burgonya
Hozzávalók: 1kg újburgonya, 5 szál újhagyma, 50dkg juhtúró, 1 csokor petrezselyem, só, bors, 10dkg trapista sajt.
Elkészítés: Az újburgonyát alaposan megmossuk és sós vízben megfőzzük.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Saláta, Leves, Tojás, Csirke, Paradicsom?

◄ Juhsajt   Juhtúrós galuska ►
 
RSS Mobile