| |
Joghurtos padlizsán saláta
A múlt hét végén egy jó hangulatú kertiparti keretében készült néhány étel, aminek a receptjeit ezúton megosztanám a nagyérdeművel.
Joghurtos padlizsánsaláta
Padlizsánból remekbe szabott salátát is készíthetsz. A citromos-joghurtos íz különösen jól áll neki. Próbáld ki! ...
Török joghurtos padlizsán
Hozzávalók 4 személyre 2 szép nagy padlizsán, 2,5 dl joghurt, 3 gerezd fokhagyma, 3-4 ek olívaolaj, 1 mk őrölt köménymag, 1 csokor snidling, só ...
Joghurtos padlizsánkrém
A darabolt (szeletelt) padlizsánt illatos fűszerekkel kevés olívaolajon megpirítunk, majd turmixolunk. Annyi joghurttal keverjük, hogy püré állagot kapjunk egyéb sűrítő anyag nélkül.
Citrommal ízesítve tálaljuk.
..
Joghurtos padlizsánsaláta
Hozzávalók: 1 nagy padlizsán, 1 zöld chili paprika vékony karikákra vágva, 2 dkg friss gyömbér apróra vágva, 2 ek ghí v. olaj, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2,5 dl joghurt, fél kk őrölt kurkuma, fél kk őrölt kömény, só ...
Joghurtos padlizsán
A padlizsánok szárát levágjuk, majd centis karikákra vágjuk, jól besózva fél órára félretesszük. Leöblítjük, majd leitatjuk a ... tovább ...
A tetejét díszítsük friss mentalevelekkel. Toljuk az egészet a hűtőbe, legalább egy órára, de annál finomabb, minél jobban összeérik. A fokhagymás joghurtos padlizsánt pirítós kenyérrel tálaljuk. Házibulikon ínyenc fogásnak számít ...
 Lásd még: Padlizsán, Joghurt, Saláta, Bazsalikom, Citromos
  
|
RSS
