Tyúkmell jóasszony módra
Hozzávalók:
4 személyre :
1 db tyúkmell, 2 gerezd fokhagyma, 200 ml tej, 1000 g burgonya, 150 g füstölt szalonna,
50 g vaj, 4 fej vöröshagyma, petrezselyemzöld, liszt, só.
Sertéscsülők jóasszony módra - Marcsisef
A csülköt megtisztítom, mosom, megfelelő nagyságú kuktába fűszerekkel együtt felteszem főni. Kb. 40-45 percig.( Főzhetjük fazékban is lefedve.
Harcsaszeletek jóasszony módra
Hány személyre: 4
» 60 dkg harcsafilé
» 6 g só
» 1 csokor petrezselyemzöld
» 3 g őrölt bors
» 6 dkg vaj
» 10 dkg gomba
» 1 dkg liszt
» 2 dl fehérbor ...
A fogas vagy süllőszeletek jóasszony módra készítése:
A fölszeletelt halat megsózzuk, és kivajazott, lapos szélű edénybe tesszük.
Ráöntjük a fehér bort, valamint egy kevés hal alaplevet, amelyet a halfej kifőzésével kaptunk.
Börek jóasszony módra
/Hanim böregi /
Hozzávalók: 5 yufka, 25 dkg margarin, 3 tojás, a töltelékhez: 50 dkg juhsajt, 1 csomag petrezselyem, esetleg ízlés szerint kapor, kevés tej ...
Csülök Jóasszony módra
(egészben sült csülök baconös-gyöngyhagymás szaftos sült burgonyával)
2100.-
Fokhagymás csülök párolt savanyú káposztával, forgatott burgonyával ...
Alma jóasszony módra (vegyes édességek)
8 közepes nagyságú almát meghámozunk. magházukat kiszedjük és az üregükkel felfelé az almákat kivajazott tűzálló tálba egymás mellé "ültetjük".
Fogas jóasszony módra
Az előre besózott fogasszeleteket kivajazott tepsibe tesszük, ráöntjük a halalaplét és a fehérbort. Fóliával letakarva, előmelegített ... tovább ...
Borjúborda jóasszony módra recept
Elkészítésí idő: 120 perc
Elkészítés: A húst szeletekre összevágjuk, besózzuk, majd lisztbe hempergetjük, és felhevített zsíron világosra sütjük. Utána fazékba helyezzük.
Pulykamelle jóasszony módra
Rácos krumpli
Serpenyős libacomb
Ponty rántva
Kékre főzőtt ponty
Sült ponty mártással
Csőben sült harcsa
Sügér párolva
Fogas- vagy süllőszeletek vajban, finom mártással
Töltött süllő vagy kecsege fehérbor-mártással ...
Csirkemell jóasszony módra
A petrezselymet, a kakukkfüvet és a babérlevelet csokorba kötjük. A hagymákat megtisztítjuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk és a forró olajon (spray --- teflonserpenyő) üvegesre pároljuk.
Sertésbordák Jóasszony módra
Kell hozzá 4 személyre: 8 db 7-8 dkg-os karajszelet, 15 dkg nyers, füstölt császárszalonna, 2 nagy fej vöröshagyma, 30 dkg gomba, kevés zsiradék, só, őrölt bors, finomra vágott petrezselyem zöldje, liszt, 1- 1?
+ Csirkesült jóasszony módra
Hozzávalók:
1 db csirke 1,40 kg, olaj 2 dl,
angolszalonna 10 dkg, gomba 10 dkg,
vaj 5 dkg, fehérbor 2 dl,
vöröshagyma 15 dkg, burgonya 80 dkg,
paradicsompüré 3 dkg, liszt 2 dkg, só ...
Sertésborda jóasszony módra
getCookingTime() ?" class="ido2 withvalue" style="margin-left: 19px;"45 közepes 0
Sült csirkecomb padlizsán ágyon ...
[szerkesztés] Jóasszony módra
Déd- és nagyanyáink receptjeiben, korabeli szakácskönyvekben, de irodalmi alkotásokban is gyakori megjelölés ételekre, italokra. Jelentése: a kor átlagpolgári ízlése szerinti elkészítésű.
Töltött hagyma jóasszony módra
Hozzávalók: 4 nagy vöröshagyma, só, a töltelékhez:1 evőkanál olaj, 25 dkg darált sertés- vagy csirkehús, 1 tojás, 2 evőkanál zsemlemorzsa, só, őrölt bors, diónyi vaj, 1 kiskanál cukor, 1 erőleveskocka, ...
Erdélyi borsos tokány Esterházy gulyás Fasirt Gombás fasirt Gombás káposztatekercs Gombás pulykatokány Gombás-májas göngyölt hús Gombás-sonkás göngyölt hús Göcseji pecsenye Göngyölt hús hentes módra Gyümölcsös karaj Hátszínszelet jóasszony módra ...
Csirke jóasszony módra
Csirke paprikás romásan
Csirke vele sült zöldségekkel
Csirkecomb currys joghurtban pácolva
Csirkecomb kókuszbundában
Csirkecombok római tálban
Csirkeleves
Csirkemájas rizottó
Csirkemell egészben sütve ...
Alma jóasszony módra
Csemete csemege
Töltött alma
Sült töltött alma vaníliafagylalttal
Gyümölccsel töltött alma
Mogyoróval töltött alma
Túrós mézes töltött alma
Pikáns töltött alma
Töltött alma sodóval
Töltött sült alma ...
február.05.Össz recept4606Véletlen recept Zöldborsó jóasszony módra Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...
Kedvenceim:Halászlé( hallé ahogyan én készítem), hal ételek, tengergyümölcsei, ököruszály leves,Újházi tyúkhús leves, töltött káposzta, csülök jóasszony módra, debreceni csülök, csirkepörkölt csipetkével, ...
Csípős csirke cukkínivel és lencsével
Csípős pulykamell avokádómártással
Csípős ragu fehér babbal
Csirke curry
Csirke és zöldségbomba
Csirke jóasszony módra
Csirke mandulával
Csirke Marsala-módra
Csirke ringlóval ...
való sütése után, a húst kiveszik, a visszamaradt zsiradékot folyadékkal felöntik, (esetleg paradicsompürével színezik is), majd a felére-harmadára beforralják, szitán átpasszírozzák, s a hús mellé kínálják a pecsenyelevet
jóasszony módra = ...
 Lásd még: Mogyoró, Málna, Hagymás, Saláta, Fokhagymás
  
|
RSS
