Jénai tálba tesszük a hekkszeleteket, meglocsoljuk olívaolajjal, majd a citromlével. Sót, borsot, reszelt citromhéjat teszünk a tetejére. Erre kerül a durvára tört dió. 200 fokos sütőben készre sütjük, kb. 20 perc alatt.
Jénai tálat kivajazok, belefektetem a csirkemell szeleteket. Sózom, borsozom, rászeletelek egy fej vöröshagymát, rákarikázom a nyers krumplit, és nyakon öntöm egy nagy pohár tejföllel.
Jénai tálba vajat és zúzott fokhagymát teszünk, 1,5 - 2 percig felforrósítjuk. Beletesszük a sózott, törött borssal meghintett halszeleteket. Felöntjük fehérborral és tejszínnel. A mikrohullámú berendezésben közepes fokozaton 6-8 percig pároljuk.
Jénai tálat kikenünk vékonyan vajjal. Beletesszük a kiolvasztott, felszeletelt haldarabokat. Ezeket beborítjuk megmosott és felkarikázott paradicsommal és cukkínivel. A MAGGI Tepsis húsos burgonya alapot kikeverjük tejszínnel, majd ráöntjük a halra.
Jénai tál alját kibélelem káposztával, majd arra egy réteg rizst teszek, a rizsre egy réteg darált húst, és meglocsolom tejföllel. Még egy ilyen réteg elfér az edényben, tehát káposzta, rizs, hús, tejföl. A tetejére még egy réteg káposzta jön.
Jénai tálat vagy kisebb tepsit kivajazunk és zsemlemorzsával megszórjuk. Beleöntjük a megfőzött rizs 1/3-át, ezt sűrűn kirakjuk meghámozott, félbevágott sárgabarackokkal. A gyümölcs tetejét alaposan megszórjuk porcukorral.
Jénai tálban megpároljuk a nyúlgerincet oly módon, hogy néhány szelet vékonyra vágott szalonnára fektetjük, hagymát, fokhagymát, újburgonyát szelünk mellé és hozzáadunk 2 dl fehérbort, fuszerezzük.
Jénai tálat kibélelünk vékonyra vágott szalonnaszeletekkel, ezekre egy réteg káposztalevelet teszünk, úgy, hogy a levelek domború fele legyen felül.
A jénai tálat kivajazom, rétegesen lerakom a hozzávalókat, alulra a főtt húst, rá a sonkát, megint főtt húst, most jönnek a fűszerszámok, majd az egészet beborítjuk vékonyra vágott almaszeletekkel, erre is jöhet egy kis bors, majoránna, kakukkfű, ...
A jénai tálat mindig hideg sütőbe tesszük be, ha együtt melegszik a sütővel, nem csattan szét.
Hasonló receptek: ...
A jénai tálat vékonyan kikenjük vajjal. Meghintjük zsemlemorzsával.
A szokásos módon panírozzuk, majd jénaiba l ...
Cimkék ...
A jénai tál aljára karikára vágott kifliket rakunk.Alá vaniliás pudingot teszünk vékonyan, és a kiflikre is.Igy megyünk tovább,1sor kifli,1sor puding.A tetejére karikára vágott banán kerül.Finom csemege.
Marinka Éva ...
Egy jénai tál alját kikenjük besamellel, majd ráhelyezzük a lasagne lapokat. Erre szedjük a húsos mártást, majd meglocsoljuk a besamellel, végül megszórjuk parmezánsajttal, és lefedjük a lasagne lapokkal. Ezt három rétegig folytatjuk.
Egy jénai tálat kikentem vajjal, beletettem a párolt gombát és rá a husival megtöltött cukkíni hajókat. Kapott a tetejére egy nagy doboz tejfölből és 25 dkg reszelt sajtból kevert masszát és eltöltött úgy 40 percet a 220 fokos sütőben.
Egy jénai tálba úgy teszed bele a bacont csillag alakban, hogy kifelé lógjon a fele. Egy sor csirkemellet teszek rá, egy sor sajtot, egy sor sonkát majd megint csirkemellet és így tovább amíg el nem fogy. Csirkemell legyen a teteje.
Egy jénai tálat kivajazunk, a csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, enyhén besózzuk. Egy tányérba öntjük a tejfölt és a húsokat egyenként beleforgatjuk, úgy hogy az teljesen befedje. Egyenként belerakjuk a jénaiba.
Egy jénai tál alját kirakjuk a szalonna szeletekkel, erre kerül a káposzta, a rizs, a pörkölt, a főtt tojás és a kolbász. Ezt addig ismételjük amíg van hozzávaló. A tetejére káposzta, tejföl, végül szalonna kerül.
20-25 percre a sütőbe tesszük.
Egy jénai tálat kivajazunk, zsemlemorzsával meghintjük. Beleteszünk egy réteg zöldséget, beborítjuk sajtszeletekkel, s így rétegezzük, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
Egy jénai tálba vagy lábosba egy evőkanálnyi olajat öntünk. A krumplikarikák felét belerakjuk, megsózzuk. A tetejére tesszük a hagymát, a hússzeleteket, és beterítjük annyi káposztával, hogy a tetején még maradjon hely a maradék krumplinak.
Egy jénai tál aljára tesszük a főtt rizs felét, erre rétegezzük a pörkölt felét, rá a kifőtt tésztát, majd a pörkölt másik felét, végül a rizs másik felét.
Egy jénai tál aljára szórd a zöldbab felét, tedd rá a húsos ragut, erre ismét zöldbab kerüljön, majd a tetejére öntsd rá a tejfölös szószt, végül borítsd be az egészet reszelt sajttal. Előmelegített sütőben kb.
Egy jénai tálat kenj ki olajjal, és a meghámozott, felkarikázott krumpli egy részét rétegezd bele. Tedd rá a hagymaszeleteket, és öntsd rá a tejszín felét. Szeleteld rá a kolbászt, és morzsold a tetejére a fetát.
Egy jénai tál,vagy tortaformát előkészítünk,a zselatint felolvasztjuk a langyos tejben,kicsit megforraljuk keverve,és hűlni hagyjuk.
A tejszínt felverjük.
Elkészítés leírása ...
Ezután jénai tálba sorakoztattam őket, utánuk öntöttem a pecsenyelevet is, alufóliával letakartam a tálat és betettem a 200 fokos sütőbe 15 percre. Az utolsó öt percben levettem a fóliát és meglocsolgattam a narancs levével is a tekiket.
Egy nagy jénai tálba beleöntjük a tejet, beletesszük a rizst, ízlés szerint cukrot, és sok fahéjt. Ezután nincs is más dolgunk, csak betenni a sütőbe, és közel egy órán keresztül sütni!
A fahéj az étel tetején egy kemény réteget képez! ...
Kivajazott jénai tálba elterítjük a húsos tésztát.
Sajtot reszelünk a tetejére.
Megsütjük.
Egy nagyobb jénai tálban, kis tűzön meglangyosítom a tejet, s közben felolvasztom benne a vajat és a cukrot.
Beleteszem az élesztőt, majd lefedem ruhával, és meleg helyen hagyom.
Kizsírozott jénai tál alját kibélelem bacon szalonnával, ráterítem az ételízesítővel megszórt csirkecombokat és ráreszelem az almát. Befedem bacon szalonnával, és rákenem a tejfölben elkevert sajtot.
Lefedve, közepesen forró sütőben sütöm kb.
Egy nagyobb jénai tálat kikenünk vajjal, és behintjük zsemlemorzsával. Óvatosan beleütjük a tojásokat. Megsózzuk, híg tejföllel meglocsoljuk, meghintjük a maradék zsemlemorzsával és forró sütőbe toljuk.
Egy gömbölyű jénai tálat sűrűn kibélelünk bacon szalonnával. Ujjnyi csirkemellszeleteket sózunk, borsozunk, megszórunk egy kevés szerecsendióval. A fűszerezett csirkemelleket először lisztbe, majd tojásba forgatjuk.
Vajazz ki egy jénai tálat, a csirkemellet vágd kisebb darabokra, enyhén sózd be. Öntsd egy tányérba a tejfölt és mártsd meg benne a húsokat. Egyenként tedd bele a jénaiba. Közben a citromot karikázd fel, és tedd a húsra.
Egy hosszúkás jénai tál aljára tegyük a babérlevelet és a kakukkfű ágait. Rakjuk rá sorban a burgonyaszeleteket, majd a hagymát, végül a paradicsomot.
9. Tálaláskor a jénai tálba helyezett káposztára sült kakastaréjt teszünk. Tejföllel meglocsoljuk, paprika- és paradicsomkarikákkal díszítjük
Tipp: ...
A kiflikarikákat jénai tálba sorakoztatjuk, meglocsoljuk nagyon gyengén, vékonyan a félretett 1,5 tejjel (arányosan, hogy minden sorra jusson a 1,5 dl-ből!) Megkenjük a vaníliakrémmel, megszórjuk a cukros mákkal.
Jénai tálban készítettem: alját és oldalát kibélelem bacon szeletekkel, majd rápakolok:egy sor kikloffolt, grill-főszersóval előre befőszerezett, tojásba mártott csirkemellet, ráreszelni sajtot, rá sonkaszeleteket( én selyemsonkát használtam), ...
Egy 35 x 24 cm-es jénai tál aljára 21 babapiskótát fektetünk, és meglocsoljuk a likőr felével. A zselatint a csomagoláson megadott módon, hideg vízben feloldjuk. A befőtet lecsöpögtetjük, közben a levét felfogjuk.
Egy nagy hosszúkás jénai tálat vagy egy tepsit vékonyan kikenünk olívaolajjal. Én 4 réteget csináltam. Alulra kerül egy réteg tészta, erre egy réteg paradicsomos szósz és besamel.
óvatosan belekeverjük a tojásfehérje
felvert habját.
3) Serpenyőben vajat hevítünk, beleöntjük a
masszát, megsütjük az egyik oldalát,
átfordítjuk, megsütjük a másik felét is, majd
két villával apró darabokra szedjük.
4) Fém- vagy jénai tálban, ...
Egy közepes, kerek jénai tálat kibélelsz (körberakod a tálat) bacon szalonnával úgy, hogy a fele a tál szélén lelógjon, majd a csirkemellet először lisztbe, majd tojásba s végül reszelt sajtba forgatod és ráteszed a szalonnára.
Egy nagy poharas tejfölt kivajazott, vagy margarinozott jénai tálba öntünk. Lehetőleg ne legyen túl nagy, és mély a tál, én a szögletes jénai fedelében szoktam készíteni ezt az ételt, de lehet kissebb zománcos tepsiben, vagy lábosban is.
Egy közepes nagyságú jénai tálat sütőpapírral kibélelünk, és beterítjük baconszalonna szeletekkel. Úgy rakosgatjuk a szeleteket, hogy a szélek jóval túl érjenek a forma peremén.
A főzéssel talán egyszer próbálkoztam, spárgát csináltam, azt hiszem jénai tálban. De igazán jó egyedül a kakaókészítésben vagyok, neszkakaóból...
Egy megfelelő nagyságú tepsi, vagy jénai tál aljára bacon szalonna szeleteket fektetünk. Erre tesszük egymás mellé a lisztbe, felvert tojásba és reszelt sajtba panírozott csirkemell szeleteket.
Előveszünk egy szögletes jénai tálat és elkezdjük rétegezni a dolgokat. A maradék tejet egy pici rummal összekeverjük és ebbe mártogatjuk szépen sorba a babapiskótákat, majd a jénai tál alját kirakjuk vele.
Egy jénai tál aljára kevés olajat öntünk, belehelyezzük a hússzeleteket, majd meglocsoljuk olajjal, a tálat lefedjük, és a húst 10-12 órán át hűtőszekrényben pácoljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és karikákra vágjuk.
Ezeket egy lapos jénai tál aljára terítjük, ráfektetjük a sózott, borsozott, kakukkfűvel megszórt fácánt és befedjük a vékony szeletekre vágott füstölt szalonnával. Előmelegített sütőben közepes lángon 2 órát sütjük.
A jénai tálat kirakjuk a baconnal, rátesszük a karikára vágott burgonya felét. Majd beforgatjuk a húsokat rétesliszt, fűszerpaprika, só, bors, majoránna, zúzott fokhagyma (ízlés szerint), szerecsendió, őrölt kömény keverékébe.
Jénai tálba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Enyhén sózzuk, és mikrohullámú sütőben 15 percig főzzük. Közben a húst megmossuk, ledaráljuk és a vajon megpirítjuk, majd 2 dl vízzel addig pároljuk, amíg a leve el nem fő.
Egy laposabb (kb. 5 cm magas, 20 cm x 20 cm-es) jénai tálat a vajkrém felével vastagon kikenünk.
A sajtot finom lyukú reszelőn lereszeljük. Amennyiben vastagabb a hús, a megmosott, szárazra törölt csirkemelleket hosszanti irányba félbevágjuk.
A tojást a zsírral, mézzel, tejjel és cukorral jénai tálban, vízgőzön állandóan keverve (kb. 10 percig) felmelegítjük. Hozzáöntjük a sütőporral elkevert liszthez, és gyorsan összegyúrjuk. Két részre osztjuk, és erősen lisztezett deszkán kinyújtjuk.
Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt fokhagymát, fűszerezzük sóval, frissen őrölt fekete borssal és az apróra vágott kapor negyedével, majd elterítjük egy jénai tálban és meglocsoljuk a húsleves alaplével.
Elmorzsoljuk egy jénai tálban /szálkamentesítés!/ Sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk 1 tojást, vágott petrezselyemzöldet, 1-2 gerezd fokhagymát, kevés áztatott kicsavart kenyerbelet. Annyi besamell mártást adunk hozzá, hogy könnyü masszat kapjunk.
Egy közepes jénai tálat kikenünk vajjal. Az egész tojásokat a cukorral, vaníliával kikeverjük, hozzáadjuk a tejet. Ebben a keverékben megforgatjuk a három-négy szeletbe vágott zsemléket. Sorban szorosan egymásmellé lerakjuk a tál aljára.
Egy jénai tálba vékonyan olajat kenünk, majd a krumplit a tálba terítve, rétegenként megsózzuk. Jöhet rá a karikára vágott paradicsom, a hagyma, a paprika, végül a vékony, sózott, borsozott, és alaposan kivert hússzeletek.
(Jó hozzá például az előre hideg vízbe áztatott római tál vagy egy jénai tál vagy műanyag részek nélküli fedeles lábos.) A babrétegre rakjuk a húsdarabokat, a megtisztított hagymákat, a babérlevelet, a kicsumázott és félbevágott paprikát, ...
A cukkiniket hosszában vágjuk félbe, kanalazzuk ki a húsát és az üres külső részét helyezzük egy kiolajozott jénai tálba. A cukkini húsát és a gombát daraboljuk fel. Egy nagyobb serpenyőben - ne túlságosan forróra - melegítsük fel az olajat.
Feldarabolok egy csirkét, jénai tálba teszem, dobok közé 8-10 diónyi - tisztított, felezett - vöröshagymát, és 2 gerezd szeletelt fokhagymát.
A nagyobb jénai tálat rámával kikenve előre elkészítem. A sütőt előmelegítésre begyújtom.
Kizsírozott jénai tálba egymás mellé helyezzük jó szorosan, úgy hogy a hajtás mindig alulra kerüljön.
Kivajazott és zsemlemorzsával megszórt jénai tálba először a karfiol felét beletesszük, majd a juhtúró feléből vékony csíkokat vágva beborítjuk azt.
 Lásd még: Csirke, Tejszín, Gyümölcs, Krumpli, Saláta
  
|
RSS
