Jégsaláta

Jégsaláta
« Vissza
A fejes saláta divatos verziójának is szokták nevezni. Tömör fejet képző, vastag, húsos, ropogós levelű salátafajta, mely igen magas víztartalommal rendelkezik.

Jégsaláta feta sajttal
megosztás
A dietetikus véleménye
Vegetáriánusoknak és fogyókúrázóknak is ajánlható könnyű étel.

Jégsaláta pestoval, mangóval
Ha könnyű, de rafinált ízű vacsorára (ízre, de nem mennyiségre) vágyom, bevetem ezt a salátát. Sajnos nem az én kreációm, arra már nem emlékszem, honnan származik az ötlet, talán egy étlapról.

A jégsaláta finom ropogós, a xukorral roppan a fogad alatt!
- különösen lehűtve nagyon finom! ...

Jégsaláta
Lactuca sativa convar. capitata provar. jaggeri (Hohn.)- Asteraceae
Fényszegény téli hónapokban is hajtatható ...

Gombás jégsaláta
Hozzávalók:
4 személyre:
1 cső csemege kukorica (vagy helyette konzerv kukorica), só, cukor, 200 g mélyhűtött zöldbab, 1 fej jégsaláta, 150 g gomba, 150g tejszínes joghurt, 1 limett leve, bors, 1-2 tk.

Zöldséges jégsaláta
Érdekel +
Ideális választás, ha a zöldségek szerelmese vagy.

Bazsalikomos jégsaláta
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej jégsaláta,
- nagy csokor bazsalikom,
- 1 dl olívaolaj,
- fél citrom leve,
- másfél evőkanál cukor,
- mustár ízlés szerint (kávéskanálnyi),
- 1 mokkáskanálnyi ételízesítő, ...

Jégsaláta mangóval, pestóval
Zöldséges árpaleves
Hajdinarizottó
Kardhaltekercs zöldfűszeres öntettel
Ördöghaltekercs cukorborsós jázminrizzsel
Medvehagymás retektzatziki
Kuszkusszal töltött padlizsán
Kesudiós-ananászos tonhalsaláta ...

Jégsaláta
Levelei ropogósabbak, mint a normál fejes salátának és szorosabban simulnak egymásra. Víztartalmuk nagy. Ebből ered azon kedvező tulajdonsága, hogy nem egykönnyen fonnyad meg. Az íze pedig nagyon kellemes, frissítő, harsogó.

Jégsaláta recept
Hozzávalók a fűszeres ecethez: 3/4 l ecet 2 teáskanál cukor 1/2 teáskanál só 4 evőkanál citromlé 1/2 csésze kaporlevél 2 evőkanál…
Mexikói krumplisaláta recept ...

Jégsaláta:
Great lakes: Zöld levelű salátafajta melyet tavasszal nyáron és ősszel is ültethetünk.
Nabucco: Közép nagyságú fejet hozó zöld saláta, nyáron és kora ősszel is ültethetjük.

.jégsaláta 120 g
.alma 60 g
.citrom 20 g
.só

A kézzel összetépkedett jégsalátát összeforgatjuk a citromos lével locsolt, cikkekre vágott almával és kevés sóval ízesítjük.

A jégsaláta alapjában véve jellegtelen íze miatt ez a plusz a mustár. A burgonyához passzol a rozmaring..és így tovább.

Egy jégsaláta levelet megkenünk chillis krémmel, vagy csak megszórjuk chillivel; és egy icipici mézzel. Rászeletelünk epret, és az egészet befedjük camamberttel.

1 db jégsaláta
1 kimagozott, kockára vágott piros paradicsom paprika
4 db kemény tojás ...

1 fej jégsaláta, 2 db sárgarépa, 2 db paprika, 1 db uborka, 2 db retek, 2 db füstölt fürjtojás, 10 dkg sovány túró, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 0,5 dl fehér borecet, fél citrom, 1 dl olívaolaj, só, bors, olajbogyó, mustár, friss bazsalikom ...

1 fej jégsaláta
20 dkg sütőtök
1 közepes fej lilahagyma vékony szeletekre vágva ...

1 fej jégsaláta
10 dkg rukkola
10 dkg olívabogyó (fekete, zöld, lehet vegyesen) ...

25 dkg jégsaláta
15 dkg retek
10 dkg koktélparadicsom
25 dkg kígyóuborka
10 dkg piros vagy narancssárga kaliforniai paprika
5 dkg lilahagyma ...

- 1 fej jégsaláta vagy római saláta
- 30 dkg csirke- vagy pulykamellfilé
- 1 paradicsom
- 1 csokor újhagyma vagy lilahagyma
- ízlés szerinti mennyiségben olívabogyó
- 2 szelet toastkenyér
- 4 evőkanál Spicy Francia mustár
- 4 evőkanál méz ...

16 nagy jégsalátalevél (tálaláshoz)
3 ek. friss, finomra aprított menta (tálaláshoz)
A marinádhoz: ...

Tonhalas jégsaláta
További receptekért kattints a Recepttárra!
Kapcsolódó cikkek: ...

salátamix (jégsaláta, rukkola, lilahagyma, bazsalikom, sárgarépa)
4-6 db koktélparadicsom
Az öntethez
1 kis pohár joghurt
2 gerezd fokhagyma
1-2 csipetnyi citromlé ...

½ fej jégsaláta
½ fej lollo saláta
5 dkg füstölt sajt
1 csomag (8 szelet) feketeerdei sonka
1 csípős zöldpaprika
1 paradicsom ...

Hozzávalók:jégsaláta,lilahagyma,ecet,só, cukor
Egy fél fej jégsalátát összetépkedünk.Felvágunk egy fej lilahagymát,és összekeverjük a salival.Készítünk hozzá egy ecetes levet ami egy fél kk. sóból egy kk. cukorból ,vízből és ízlés szerint ecetből áll.

egy kisebb jégsaláta
egy fodroslevelű lila - soha nem fogom megjegyezni a hivatalos nevét, lollo rosso?)
3 zöldhagyma
egy közepes alma
szárzeller
2 bő marék cseresznye - 1 bő marék = két kezem összefogva, amennyi belefér, púpozva
fél citrom leve ...

Zöldséges jégsaláta
Hozzávalók: 1 db jégsaláta, 300 g kukorica, 1 db piros paprika, 40 g zöldborsó, 2 e.k. kukoricaolaj, 3-4 e.k.
enyhén csíps chiliszósz, 2 e.k. citromlé, só, feketebors ...

Hozzávalók: jégsaláta vagy kínai kel ÖNTETHEZ: tejföl salátapor feta sajt(kockára vágva) tojás(összetörve) 1 ek olaj 1 csipet vegeta (Ízlés szerint) ...

egy fél fej jégsaláta vagy salátalevelek vegyesen (rukola, tölgylevelű saláta, radicchio, stb.)
1 körte
1 szár szárzeller ...

1 kisebb fej jégsaláta feldarabolva
Felforrósítom öntöttvas serpenyőmben a vajat és beleteszem a húscsíkokat. Tekerek rájuk borsot, majd magukra hagyom 2-3 percig fedő alatt, míg kicsit odakapnak.

A salátához:
1 jégsaláta
1 piros kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
1 marék madársaláta (elhagyható) ...

Télen többnyire jégsaláta, lilahagyma, gyökérzöldségek és káposztafélék, aztán a tavasz közeledtével jönnek a retkek, spárgák, újhagyma, később meg a paprika paradicsom cukkini. Ez most egy tavaszi változat.
Hozzávalók: ...

a díszítéshez jégsaláta, sárgarépa, uborka és zsázsa
Felhevített olajban a csirkemelleket hirtelen megpirítjuk, majd közepes hőfokon mindkét oldalukat 5 percig sütjük. Alufóliába csomagolva melegen tartjuk.

Hozzávalók: 4 csirkemell 5-6 db paradicsom 1 kígyóuborka 2 fej lila hagyma 1 fej jégsaláta gyros fűszerkeverék ...

Jégsaláta, radicchio, endívia, cikória, sárgarépa, saláta fűszerkeverék vagy esetleg ibolyagyökérpor (ez kiküszübölő hatású). (Az endívia és a cikória enyhén keserű.) ...

Hozzávalók: 1 fej jégsaláta, 40 dkg sonka, 1 fej brokkoli, 1 db közepes sárgarépa, 16 db fürjtojás, szerecsendió, só Hozzávalók az öntethez: 1 dl olivaolaj, ½ citrom leve, bazsalikom, 0,5 dl balzsamecet
Jókai-bableves ...

A salátához
1 jégsaláta, 2 paradicsom, 1 kígyóuborka, 1 csokor petrezselyem, 2.5 dl natúr joghurt, 1 tasak Lucullus Tzatziki salátaöntet por ...

Hozzávalók: 1 fej jégsaláta, 1 db kígyóuborka, 1 doboz fetasajt felkockázva, 1 kis üveg olívabogyó, Bertolli Extra Szűz olívaolaj, 1 csokor cikórialevél, 2 fej paradicsom, 1 csokor petrezselyem, 2 dl natúr joghurt vagy kefir ...

vegyes zöldsaláta (jégsaláta, fodros endívia, rukola, radicchio, madársaláta)
pár csepp olívaolaj
A pisztrángot hosszában kettévágom, kiemelem a gerincét és a szálkákat, leválasztom a fejét, gusztusos darabokra vágom.

(33) füge (3) füstölt (3) főzelék (1) garam masala (4) gbt (2) gesztenye (2) gesztenyeliszt (2) gomba (9) gorgonzola (2) grapefruit (1) gránátalma (2) gyömbér (16) hagyma (19) hajdina (6) hal (8) húsvét (2) indiai (9) joghurt (10) jégsaláta (3) kakaó ...

halfogyasztás , halhús , halolaj , halszelet , halszósz , harcsafilé , háztartási , háztartásikeksz , héja , héjas , herry , hú , hús , húsleves , húsleveskocka , húsleveslé , húslleveskocka , húsos , i , idénygyümölcs , iszt , jégsaláta , joghurt , ...

1 db jégsaláta
4 ek borecet
1 tk mustár
Készítsünk dressinget:
Reszeljük le a narancsok héját, tegyük egy tálba / vigyázzunk nehogy túl
sok legyen, lehet hogy elég egy fél is/ Adjuk hozzá a mézet, őrölt ...

500 g libamáj, 500-800 g libazsír, só, 2 vöröshagyma, 50 g fokhagyma, 150 g angolzeller, 1 fejes vagy jégsaláta, 250 g alma, 100 g dióbél, 1/2 kaliforniai paprika, 1 citrom, 5 ek. olívaolaj, 200 g fehér szőlő, 120 g méz, őrölt fahéj, 1 dl balzsamecet ...

Hozzávalók 4 személyre: 2 kacsamell, 1 fej jégsaláta, 1 fej bordó levelű saláta (lollo rosso), 2 ek olaj, 10 madársaláta-levél, 2 piros húsú paprika, 2 paradicsom, 1 csokor újhagyma, 1 ek.

A salátához megágyazok egy tányéron a jégsaláta darabkákkal, majd minden zöldséget darabkákra vágok és szétszórok a jégsaláta alapon.

Fél fej saláta kis darabokra tépkedve (jó hozzá a jégsaláta, lolo rosso, madársaláta, tölgysaláta, ruccola, endívia vagy mindezek keveréke), 1 szál sárgarépa, 20 dkg morzsolt főttkukorica, kb.

Hozzávalók személyenként fél fej fejessaláta vagy jégsaláta, 15 dkg filézett csirkemell, 2 ek olivaolaj, csipetnyi őrölt bors, 1 vékony szelet kenyér, tetszés szerint kevés reszelt sárgarépa, paradicsom, kígyóuborka ...

Hozzávalók: 400 g csirkemell filé, 8 db Taco shell, 1 Taco fűszerkeverék, 4 ek olívaolaj, 150 g konzerv kukorica, 150 g konzerv fekete egész bab, 175 ml tejföl, 150 g félkemény sajt, ½ fej jégsaláta, Tabasco szósz.

1 fej jégsaláta (vagy más fejes saláta),
1 kis doboz (425 ml) vörös
vesebabkonzerv,
1 kis doboz (425 ml) kukoricakonzerv,
1 közepes fej vöröshagyma,
7 dkg húsos füstölt szalonna,
2 evokanál napraforgóolaj,
1 evokanál ecet,
2 evokanál napraforgómag, ...

1 kis fej jégsaláta, (kb. 30 dkg)
1 sárgarépa
1 kígyóuborka
1 csokor újhagyma
2 evőkanál rizsecet
1 csapott evőka cukor
3 evőkanál pirított szezámolaj
A szószhoz:
4 friss chilipaprika, piros
25 dkg natúr mogyorókrém, (a sima, nem a darabos) ...

Hozzávalók négy személyre: fél jégsaláta, 4 darab mozarellagolyó, pácolt szardellacsíkok személyenként 5-6 darab, óriási, capribogyóból 4-5 darab személyenként, körülbelül 2 evőkanálnyi finomra összevágott póréhagyma, egy nagyobb gerezd fokhagyma, ...

· 1 kisebb fej jégsaláta (római, vagy sima saláta is jó)
· 2 db mogyoróhagyma vagy kisebb lilahagyma
· 2-3 gerezd fokhagyma
· egy marék koktélparadicsom
· olajbogyó (maggal együtt)
· grillezett paprika olajban eltéve ...

Hozzávalók: 2 pohár nádcukros Aloe Vera kocka, 2 db csirkemell, 1 fej jégsaláta, 2 db őszibarack (lehet konzerv is), 1 db narancs, 8 szem koktélparadicsom, 1 csokor petrezselyem zöldje, pár levél friss bazsalikom, fél citrom leve, ...

4 db paradicsom
1 fej jégsaláta
1/2 kígyóuborka
1/2 fej lilahagyma (opcionális)
70 dkg csirkemell
10 dkg felkockázott füstölt mozzarella sajt
1 teáskanál olívaolaj
2 szelet teljes kiőrlésű tönkölybúza pirítós ...

Egy csomag rukkola saláta; 20 dkg jégsaláta, egy csomag hónapos retek, 20 dkg fetasajt; 3 evőkanál salátaolaj; egy evőkanál citromlé; 2 dl kefír, fűszersó; bors; egy marék oreganolevél, egy csokor ibolya.
Zellersaláta ala Waldorf ...

1 konzerv tonhal,
1 paradicsom,
pár jégsaláta levél,
1 kisebb kígyóuborka,
olíva bogyó ízlés szerinti mennyiségben,
morzsolt konzervkukorica ízlés szerinti mennyiségben,
3-4 ek. olívaolaj,
1/2 citrom leve.

2 db virsli
5 dkg süthető sajt szeletelve
1 főtt tojás
2-3 jégsalátalevél darabokra tépve
1 nagyobb vagy 2 kisebb paradicsom gerezdekre vágva
5 dkg szeletelt uborka
2 evőkanálnyi retek csíra (lehet hagyma csíra vagy vörös káposzta csíra is) ...

- A hal mellé nagyon jól passzol a saláta. Vágjuk össze egy jégsaláta leveleit, 2 paradicsomot, fél uborkát, és lilahagymát, majd adjunk hozzá 4 evőkanál balzsamecetet és fogyasszuk a négy borsos mustáros pangasius filé mellé köret gyanánt.

» joghurtos salátaöntet
» 4 paradicsom
» 1 jégsaláta
» 15 dkg szőlő
» 1 lilahagyma
» 1 csomó zellerlevél
» 1 ek. friss oregano
» 2 ek. napraforgómag ...

Lásd még: Saláta, Csirke, Fokhagyma, Gyümölcs, Káposzta