Itt vagy: Főoldal »
Japán konyha
Jogi nyilatkozat
Adatvédelmi nyilatkozat ...
A japán konyhaművészet jellemzője, hogy az ételek többsége szinte nyersen kerül az asztalra. Hitük szerint, ha az istenek azt akarták volna, hogy főve vagy sütve együnk valamit, akkor úgy teremtették volna meg.
Nemzeti ételek - Japán konyha
» 30 dkg kínaikel
» 12 dkg szárított fafülgomba
» 12 dkg rizsmetélt
» 1 hagyma
» 1 csokor metélőhagyma
» fél dl szaké (rizsbor)
» 2 ek szójaszósz
» 2 citrom leve ...
Ahogy az más kultúrákban is lenni szokott, a japán konyha is rendelkezik saját, jellegzetes konyhai eszközökkel, felszerelésekkel, melyek közé a különböző kések is tartoznak.
Japán konyha hagyományai
Japánban mind a mai napig nagyon erősek a tradíciók, és ez különösen igaz a szigetország konyhaművészetére. Az ételek elkészítése Japánban szinte művészet; olyan valami, ami egyidejűleg hat minden érzékünkre.
A japán konyha jelképévé azonban a híres sushi vált (a szó maga "savanyút" jelent), s ma már az egész világot - közte a hazai ínyenceket is - meghódította.
A japán konyha igen különleges nekünk, európaiaknak. Sehol sem fordítanak olyan nagy figyelmet a terítékre, a felszolgálásra, mint Japánban. Nagyon sok íncsiklandó falat van, de ezeket ritkán tálalják elsőként.
Japán konyha
Te hogy készíted el?
Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.
Japán konyha
Japánban a konyhaművészetnek kiemelt szerepe van. A főzés itt nem egyszerűen az ételek elkészítését jelenti, hanem valódi művészeti ágként tartják számon. A japán konyha nem csak Európából tekintve mondható különlegesnek.
Japán konyha és gasztronómia
Japán ételkészítési módszerek, fűszerek, alapanyagok
Nemcsak táplálék, hanem gyógyszer is a rizs! ...
A japán konyha rendkívül sokszínű, de a leggyakrabban a halak és a tenger gyümölcsei, valamint a rizs és a szója szerepelnek az otthonok asztalain és a vendéglői étlapokon egyaránt.
Kategória: Japán konyha és Recept
EGYSZERŰEN ELKÉSZÍTHETŐ régi japán kedvencem nem más, mint az okonomiyaki.
A japán konyha eme gyöngyszemének elkészítése viszonylag egyszerű, amit az is bizonyít, hogy a konyhai dolgokban való járatlanságom ellenére is könnyen boldogultam vele.
Hozzávalók: ...
- Hôchô, japán konyhakések >>>
- Katsuo-bushi kezuri, gyalu szárított bonitóhoz ...
A katszuo busi a japán konyha egyik legjellegzetesebb ízesítője. Úgy készül, hogy tonhalat filézik, főzik, füstölik és szárítják.
Jómagam amolyan gasztrokibic vagyok, azon belül a japán konyha nagy rajongója. Mit lehet vagy kell tudni a japán konyháról? Nos, sok mindent, ha nem akarjuk becsapva érezni magunkat. Kezdjük az alapoknál.
Először egy kis összefoglaló a japán konyha történetéről.
Mint ahogy az közismert, az egyik legfontosabb japán ennivaló a rizs. A rizstermesztés viszont nem japán találmány, hanem i.e. 300 körül ismerték meg a kínaiaktól tanulva.
Íme a recept, és ne feledjük: a japán konyha egyik legfőbb sajátossága, hogy az nem csak az étel ízvilágának, de illatanyagainak, színeinek, és formáinak is esztétikusanharmonikusnak, szemet, szájat, és szaglószerveket gyönyörködtetőnek, ...
Cimkék:
recept főzés. japán konyha egészséges életmód
Felhasználónév: Jelszó: Belépés
Hozza létre saját
MitHogyanKell fiókját.
Különleges és szerintem ficsi is a japán konyha elég távol áll a magyar konyhától,de fő a változatosság!!!
andyy0718
Elég különleges:) ...
Manapság egyre népszerűbbek az egzotikus ízek, a távol-keleti fűszerek és a különleges hozzávalók. A világszerte elterjedt kínai és feltörekvő indiai, valamint japán konyha mellett utat törnek kevésbé ismert, ...
Sajtokból nagy előszeretettel készítik az olaszok, míg a rizses gombócok a kínai és japán konyha sajátosságai.
Jellemző vitamin és ásványi anyag tartalma: C-, B1-, B2-vitamin, folsav, kálium, kálcium, foszfor. Saláta és főzelék készítésére használhatjuk fel leginkább, a kínai és a japán konyha egyik alapzöldsége.
hajszálvékonyra szeletelve - felhasználhatjuk levesbetétként, vagy előételhez adalékként.) Beleszórjuk a bonitópelyhet a vízbe, megvárjuk míg lesüllyed, majd a levet szűrőpapíron átszűrjük. Hűtőben 3 napig tárolható. (A dashi alaplét a japán konyha ...
Egyedüli Japán konyha a városban, ahol láthatod egy 200 kilós tonhal szétbontását.
Fugu (a japán konyha híressége, egy hal, mérgező belsőséggel, csak erre kiképzett szakácsok által készíttetve érdemes, különben nincs több esély) - lehet benne valami, megkóstolnám.
47.
Fugu (a japán konyha híressége, egy hal, mérgező belsőséggel, csak erre kiképzett szakácsok által készíttetve érdemes, különben nincs több esély) - lehet benne valami, megkóstolnám.
47.
 Lásd még: Csirke, Gyömbér, Saláta, Burgonya, Desszert
  
|
RSS
