| |
Bárányhúsos rizs
Hozzávalók(10):
1 kg bárányhús /lapocka /,4 evőkanál olaj,70 dkg rizs,2 fej...
Kedvencekhez adom!
Aki még nem kóstolta, biztos siker! hozzávalók és elkészítés » ...
Füstölt húsos rizskuglóf
Szerző: Sörlap.Hu
Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg natúr rizs, 20 dkg nyers füstölt hús, 20 dkg sertéssült (maradék) 1 nagy fej hagyma, só, frissen őrölt bors, 1 csokor petrezselyem zöldje csipetnyi majoránna, ...
Húsos rizs "Helenától"
Írta: nagyi
Hozzávalók: 25 dkg rizs, húslé, 1 póréhagyma, só, bors, 50 dkg darált disznóhús, őrölt pirospaprika, szójamártás, 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt sajt. Tovább a teljes receptre.
Erre egy sor húsos rizst teszünk, majd káposztával betakarjuk. Ezt is meglocsoljuk tejföllel, erre újabb tojás-, kolbász-, szalonnadarabkákat szórunk. Ezt követi a húsos rizs és káposzta. Addig rétegezzük, amíg tart a hozzávalókból.
A curryt elkeverjük az ecettel és a hagymával, majd a húsos rizsbe keverjük. 30 percig érleljük a hűtőszekrényben. Közben megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk a metélőzellert.
A salátaleveleket leöntjük forró vízzel, leszűrjük, és a húsos rizst beletöltjük. Kevés vízzel vagy csontlében, fedő alatt 5 percig főzzük. A tölteléket tálra szedjük.
A tepsit kiolajozom, belerakok egy réteg káposztát, rá a húsos rizst, és így rétegezem, amíg elfogynak. Káposzta legyen a tetején. Aztán nyakonöntöm a tejföllel, megszórom a reszelt sajttal... mehet a sütőbe. Ha megpirult a sajt, kész! ...
A káposzta felét kizsírozott , zsemlemorzsával kiszórt jénai aljába egyenletesen szétterítem, rá a fele húsos rizses töltelék, arra fele reszelt sajt majd fele bacon kocka, majd újból káposzta, hús, maradék tejföl, sajt és bacon a tetejére...
Sütés előtt a tetejére karikákra vágott paradicsom is kerülhet, és reszelt sajttal is megszórhatjuk, amit ráolvasztunk. A rakott zöldbab szebben szeletelhető, ha a tölteléke keményebb, ezért a húsos rizses masszába 1 tojást is keverhetünk.
...
Mikor a rizsszemek puhák lesznek, vegyük le a tűzről, és a háromféle anyagot felváltva, sorban rakjuk egy zsírral kikent lábasba, legalul káposztát, azután kevés húst és rizskását, majd megint káposztát és húsos rizskását.
 See also: Káposzta, Csirke, Saláta, Gyümölcs, Fokhagyma
  
|
RSS
