Kezdőlap (Húsgombóc)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Húsgombóc


 

Húsgombóc

Gasztronómia  Húsételek  Húsgombóc leves
2014.04.20

Húsgombóc elkészítése:
A darált húst elverjük az apróra vágott hagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, a petrezselyemmel, a sóval és a borssal, majd jól összedolgozzuk. Megízesítjük, és 3 cm átmérőjű gombócokat formálunk belőle.


Húsgombócok nyárson, grillezett juhsajttal
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Húsgombócok nyárson, grillezett juhsajttal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Húsgombócok ricottás paradicsomszósszal
Egyszerűen elkészíthető, olaszos étel. És amiért különösen szeretjük: szinte az elejétől a végéig egy gyerek is képes megcsinálni, mert csak minimális felnőtt segítséget igényel.

Húsgombóc - Receptek
Húsgombóc
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Húsgombócleves elkészítése:
A megtisztított vegyes zöldséget metéltre vágjuk, finomra vágott vöröshagymával zsírban megpároljuk.

Húsgombócos fondü recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

húsgombócok - Receptek
Találatok száma: 23 recept
Svéd húsgombócok csőben sült burgonyával ...

HÚSGOMBÓC RECEPT
Hozzávalók:
1 doboz (15 dkg-os) vagdalthús-konzerv
1 tojás
3 ek. zsemlemorzsa
1 gerezd fokhagyma
1 tk. nagyon finomra metélt petrezselyemzöld
késhegynyi törött fekete bors
ízlés szerint só ...

Húsgombóc pitában
Feltöltő: Zsike54 Kategória: Sertés ételek 0 284 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

HÚSGOMBÓC KÉSZÍTÉSE 12 dkg finomra darált borjúhúshoz 1 tojást, 3 dkg búzadarát és 1 dkg lisztet keverünk. Sóval és őrölt feketeborssal ízesítjük, s ha egyenletesre kidolgoztuk, legalább egy negyed órát pihentetjük.

Húsgombóc
Elkészítési idő: 50 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Albi
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Levesbetétek
Cimkék: Levesbetétek, Főétel előtt, Főtt, Sós, Meleg, Húsfélék ...

Húsgombóc karalábéfőzelékkel: egyszerű és kiadós

A töltött karalábé egyszerűbb, kiadósabb változatát készítettem el nektek. Egész egyszerűen a karalábéba főztem bele a tölteléknek való húsgombócokat. Finom lett, próbáljátok ki ti is.

Gyömbéres húsgombócok mangószósszal
Jó kis vendégváró recept keleti beütéssel.
Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 10 perc ...

Közben elkészítjük a húsgombócot: a darált húst összekeverjük a megdinsztelt vöröshagyma maradékával, a tojással, sót, borsot, összetört fokhagymát keverünk bele, és vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle.

csirkemell-gombócos paradicsomleves, húsgombócos paradicsomleves, paradicsomleves húsgombóccal
Csiki Piroska receptje
elkészítés ...

1 evőkanál olaj
a húsgombóchoz:
30 dkg darált csirkehús
10 dkg finomra reszelt répa/paszternák/petrezselyemgyökér
1 kisebb tojás
1 csapott teáskanál teljes kiőrlésű liszt

őrölt bors
csipet csilipaprika ...

Húsgombócos finomfőzelék
Hozzávalók:
2,5 dl zöldség- vagy csirkehúsleves,
15 dkg mélyhűtött vegyes zöldség (pl. sárgarépa, cukkini, karfiol és kelbimbó),
10 dkg sütnivaló kolbász,
só, bors,
őrölt koriander, ...

Húsgombóc tzatzikivel
Hány személyre: 4
» 50 dkg darálthús (marha, sertés)
» 1 fej hagyma
» 1 gerezd fokhagyma
» 1 csokor petrezselyem
» só, bors
» Mártás:
» 4 dl joghurt
» 1 kisebb kígyóuborka ...

Húsgombócos zöldségleves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Húsgombócok sütőben (ΜπιφĎ"έκΚ σĎ"Îż φούρνο)
A biftéki szó nagyon félrevezető minden nyáron a turistáim körében, ugyanis mindenki rögtön a bifsztek-re gondol, pedig ez minden csak nem az általunk bifszteknek ismert kaja.

Húsgombócok fűszeres paradicsommártásban
Határozott kérés érkezett felém külhonból, hogy adjak receptet darált húsra. A fasírton, hamburgeren és bolognai mártáson már szóban túljutottunk, de ezzel az étellel szeretném még bővíteni a repertoárt.

HÚSGOMBÓCOS KÁPOSZTA GERSLIVEL
Elméletileg töltött káposzta, de mi nem szeretjük az egész leveles töltikéket, ezért a gombócok "meztelenek"..A káposzta is "kimosatlan", mert savanyún az igazi...Szerintünk.

Húsgombóc paradicsomos szószban
Húsgombóc paradicsomos szószban
Ezt az ételt a feleségem követte el.

Húsgombócok vörösboros paradicsomszószban
Amikor úgy érezzük, itt a világ vége, és ismeretlen terepre jutottunk, a bátorság próbája az, ha meg merünk maradni ezen a senkiföldjén, és nem keresünk magunknak fogódzókat.

Húsgombócok paradicsomszószban sütve
Ez a recept úgy keletkezett, hogy valahogy kitaláltam, hogy jó lesz. Az lett. Voltak valami régi emlékképeim, de akárhogy kutattam, nem találtam hasonlót. Így aztán összeraktam magamnak.

Húsgombóc leves
Hozzávalók:
300g darált pulykamell
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors, chili
petrezselyem
1 egész tojás
mandula liszt (annyi amennyitől formázható lesz gombóc, ez nekem kb. 3 evőkanál volt) ...

Húsgombócok cukkínis kapormártásban
A töltött karalábé készítésekor megmaradt sok töltelék hasznosítására készítettem.

Húsgombócok chipotle chiliszószban
Mártás: 6 chipotle chilipaprika, 3 szárított chili beáztatva (chile ancho),5 paradicsom (kissé megsütjük serpenyőben, olaj nélkül megpirítva, leszedjük a héját), 2 fokhagymagerezd, 1 kávéskanál oregano, ...

IKEA-húsgombóc házilag
Az alábbi recept ismeretében akár otthon is elkészítheti a skandináv bútorlánc szédületesen finom vevőcsalogatóját
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Török húsgombócok paradicsommártásban recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Almás húsgombóc
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg darált sertéshús, 1 szikkadt zsemle, 2 kisebb jonatán alma, 1 tojás, zsemlemorzsa, só, fehér bors, curry, olaj.

KAPROS HÚSGOMBÓCLEVES
Hozzávalók: 20 dkg sovány darált sertéshús, 5 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg vaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 20 dkg gomba, 1 dl tejföl, 1 db húsleveskocka, só, őrölt bors, 1 csokor kapor, citromlé.

Bárány húsgombócok curry mártásban
Ez egy villámgyorsan elkészülő, de annál finomabbra sikerült vacsora volt. Történt, hogy kivettem a fagyasztóból négy darab bárány hamburgerhúst, hogy sütögetek este kicsit.

Kapros húsgombóc leves
Cуп с Ń"рикадеĐ"ьками, vagyis leves húsgombóccal. Krumpli és kapor, a kötelező orosz hozzávalók. Amilyen egyszerű ez a leves, annyira finom. Rég volt terítéken.

Ázsiai húsgombócleves
Ez egy szívet, lelket melengető leves, amire mindenkinek szüksége van a téli hónapokban. Nagyon rövid idő alatt elkészül, nem kell megijedni.

Tormás húsgombóc leves
A fiúk kedvenc levese, tényleg nagyon finom, intenzív "húsleves ízű" leves.
Hozzávalók 4 literhez ...

Húsgombócok piros köszméteszósszal (egresszósszal)
Hozzávalók 4 személyre A húsgombócokhoz 25-25 dkg darált marha- és sertéshús, 1 db zsemle, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 db zöldségleves kocka ...

Húsgombóc fokhagymás mártással
Ezt mindenki szereti és a nagy részét előre el lehet készíteni, úgyhogy a hétvégén sem kell hajnaltól a konyhában pörögni. Jó étvágyat!
Hozzávalók (4 személyre): ...

A húsgombóchoz vágjuk apróra a hagymát és pároljuk üvegesre az olajon, majd adjuk hozzá az oregánót. Adjuk a hagymát, zsemlemorzsát, szétnyomkodott szardellát, kapribogyót és citromhéjat a darált húshoz.

A húsgombócok elkészítésével kezdem. A főtt krumplit még melegen lereszelem, hozzáadom a húst, a reszelt hagymát, apróra vágott petrezselymet, a tojásokat. Ízesítem egy kanál mustárral, sóval, borssal, és összedolgozom, mint ahogy a fasírtot szokás.

A húsgombóchoz a hagymát finomra vágjuk. A darálthúshoz adjuk a felvert tojással és a fűszerekkel együtt. Kis gombócokat formálunk. A lisztet a vajon megpirítjuk. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a zöldborsót, puhára fozzük.

A húsgombóchoz (szándékosan nem nevezem fasírtnak) először vágjuk le a zsemlék héjáit, majd a belsejét durván aprítsuk fel. Áztassuk be a tejbe, majd alaposan nyomjuk ki.

A húsgombóchoz.
500 g darálthús (marhahússal az igazi, nekem disznó volt)
100 g rizs
1 kanál liszt
2 tojás
só, bors, petrezselemzöld ...

A húsgombócokhoz a gerslit megfőzzük 1 kávéskanál sóval, kétszerannyi vízben, mint amennyi a gersli mennyisége.
Míg a gersli elkészül a darált húst összekeverjük a fűszerekkel és a hagymával.

A húsgombóc és a szósz mellé bő, sós vízben krumplit főztem, és a végén dobtam az edénybe négy kisebb levél kelkáposztát, ami éppen csak roppanósra főtt. Ezeken tálaltam a vacsorát.
1 komment
Ajánlott bejegyzések: ...

Alföldi húsgombóc
" onclick="return iwiwshare_click1715()" target="_blank" ...

Fűszeres húsgombóc fapálcikán
Hozzávalók (2 személy részére)
1kg darált sertés vagy pulykahús
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 tojás
só, bors, őrölt kömény, őrölt erős paprika.

Fűszeres húsgombócok paradicsom mártásban
Füstöltlazac citromos uborkasalátán
Csirkemáj gyümölcsös salátaágyon
Zsályás szűzpecsenye mustáros gombamártásban
Karajszeletek fokhagymával és olajbogyóval
Pulykamelltekercsek spenótágyon ...

Savanyú - húsgombóc leves
Na de természetesen nem azért savanyú, mert megromlott.

NÁPOLYI HÚSGOMBÓC
Azt hiszem végérvényesen kijelenthető, hogy itt a tavasz. Az egyre erősebb napsugarak a tányérra is csalogatja a finomabbnál finomabb ételeket. A paradicsom, a bazsalikom, és a parmesan egytől-egyig a lelkünknek is jót tesz.

Elkészítjük a húsgombócokat: összekeverjük a darált pulykát a tojásfehérjével, a fokhagymával, a gyömbérrel, a hagymával és a szójaszósszal, majd ízlés szerint borsozzuk.

Rozmaringos húsgombóc paradicsomszósszal
Hozzávalók:
500 g darált marhahús (nem a "selezionate"-t szoktam hozzá venni, a kissé zsírosabb rész is megteszi) ...

Beletesszük a húsgombócokat, és még 5 percig együtt főzzük.
Az ételt sós vízben főtt krumplival tálaljuk.

A paradicsomos húsgombóc nem sűrűn szerepelt eddig még az otthoni étlapunkon. Készítettem már egy párszor, de akkor egy másfajta verziót - ennek a receptje ITT található.

Paradicsomos húsgombóc
Felnőttek és gyerekek közös nagy kedvence!
Hozzávalók:
GOMBÓC: ...

Paradicsomos húsgombóc recept
A neten találtam vagy háromféle receptet, aztán konzultáltam Black Angyalommal, majd megalkottuk a tökéletes verziót.
Paradicsomos húsgombóc recept: ...

Húsgombócok
2 Nyári szendvics tojással és szardellával
Ez egy egyedülálló szendvics, szokatlan mediterrán hozzávalókból. A hozzáadott keménytojás lágyabb ízt kölcsönöz a szendvicsnek.

Húsgombóc citrommártással
Hozzávalók: : 1/2 kg darált hús, 1/4 kg póréhagyma, 2 tojás, 1 mk. majoránna, 1 ek. zsemlemorzsa, 1 mk. törött bors, só, olaj a sütéshez. a citrommártáshoz: 1 citrom leve, 2 ek. vaj, 2 ek. liszt, 2 1/2 dl hideg tej, 1 tk.

Húsgombóc kókusztejes mártásban (Rendang Bola)
Hozzávalók:
1 kg darált marhahús, 1 evőkanál só, 1 kávéskanál őrölt bors, 4 fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál csilipaprikakrém, 2 dl kókusztej, 1 evőkanál citromlé, ...

Húsgombócok pikáns zöldséges-narancsos mártásban,
mákos metélttel
Hozzávalók: ...

Lásd még: Lásd még: Zöldség, Csirke, Leves, Torta, Tojás

Gasztronómia  Húsételek  Húsgombóc leves
2014.04.20

 
RSS Mobile