Kezdőlap (Húsgombóc)

 Gasztronómia 

  » »
 
   

Húsgombóc

Gasztronómia  Húsételek  Húsgombóc leves

Húsgombóc elkészítése:
A darált húst elverjük az apróra vágott hagymával, a tojással, a zsemlemorzsával, a petrezselyemmel, a sóval és a borssal, majd jól összedolgozzuk. Megízesítjük, és 3 cm átmérőjű gombócokat formálunk belőle.


Húsgombócok nyárson, grillezett juhsajttal
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Húsgombócok nyárson, grillezett juhsajttal" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Húsgombócok ricottás paradicsomszósszal
Egyszerűen elkészíthető, olaszos étel. És amiért különösen szeretjük: szinte az elejétől a végéig egy gyerek is képes megcsinálni, mert csak minimális felnőtt segítséget igényel. Márpedig melyik csemete ne lenne büszke, ha egy igazi főétellel rukkolhat elő?

Húsgombóc - Receptek
Húsgombóc
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Húsgombócleves elkészítése:
A megtisztított vegyes zöldséget metéltre vágjuk, finomra vágott vöröshagymával zsírban megpároljuk.
Vízzel felengedjük, sózzuk, borsozzuk, majd az apróra vágott burgonyát s a lecsót is hozzáadjuk, és az egészet puhára főzzük.
Egy kevés Vegetával ízesítjük.

Húsgombócos fondü recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

húsgombócok - Receptek
Találatok száma: 23 recept
Svéd húsgombócok csőben sült burgonyával ...

Húsgombócleves gazdagon elkészítése:
Forró olajon megpirítjuk az összevágott zöldégeket, és pároljuk egy kis ideig. Felöntjük a zöldséglével, megsózzuk, fűszerezzük ízlés szerint.

Húsgombóc pitában
Feltöltő: Zsike54 Kategória: Sertés ételek 0 284 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

HÚSGOMBÓC KÉSZÍTÉSE 12 dkg finomra darált borjúhúshoz 1 tojást, 3 dkg búzadarát és 1 dkg lisztet keverünk. Sóval és őrölt feketeborssal ízesítjük, s ha egyenletesre kidolgoztuk, legalább egy negyed órát pihentetjük.

Húsgombóc
Elkészítési idő: 50 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Albi
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Levesbetétek
Cimkék: Levesbetétek, Főétel előtt, Főtt, Sós, Meleg, Húsfélék ...

Húsgombóc karalábéfőzelékkel: egyszerű és kiadós

A töltött karalábé egyszerűbb, kiadósabb változatát készítettem el nektek. Egész egyszerűen a karalábéba főztem bele a tölteléknek való húsgombócokat. Finom lett, próbáljátok ki ti is.

Gyömbéres húsgombócok mangószósszal
Jó kis vendégváró recept keleti beütéssel.
Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 10 perc ...

Közben elkészítjük a húsgombócot: a darált húst összekeverjük a megdinsztelt vöröshagyma maradékával, a tojással, sót, borsot, összetört fokhagymát keverünk bele, és vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle.

csirkemell-gombócos paradicsomleves, húsgombócos paradicsomleves, paradicsomleves húsgombóccal
Csiki Piroska receptje
elkészítés ...

1 teáskanál xilit (elhagyható)
1 evőkanál olaj
a húsgombóchoz:
30 dkg darált csirkehús
10 dkg finomra reszelt répa/paszternák/petrezselyemgyökér
1 kisebb tojás
1 csapott teáskanál teljes kiőrlésű liszt

őrölt bors
csipet csilipaprika ...

Beletesszük a zellert, a fokhagymát, a vöröshagymát, ízesítjük sóval, borssal. A húsgombóchoz a hagymákat felaprítjuk, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk.

Húsgombócos finomfőzelék
Hozzávalók:
2,5 dl zöldség- vagy csirkehúsleves,
15 dkg mélyhűtött vegyes zöldség (pl. sárgarépa, cukkini, karfiol és kelbimbó),
10 dkg sütnivaló kolbász,
só, bors,
őrölt koriander,
½ kk közepesen csípős mustár,
1 ek kukoricagríz,
1 ek tejföl, ...

Húsgombóc tzatzikivel
Hány személyre: 4
» 50 dkg darálthús (marha, sertés)
» 1 fej hagyma
» 1 gerezd fokhagyma
» 1 csokor petrezselyem
» só, bors
» Mártás:
» 4 dl joghurt
» 1 kisebb kígyóuborka
» 4 gerezd fokhagyma
» 1 tk. fehérborecet ...

Húsgombócos zöldségleves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Húsgombócok pikáns zöldséges-narancsos mártásban,
mákos metélttel
Hozzávalók: ...

Húsgombóc: 25-25 dkg sertés illetve marha darált hús, 1 tojás, 1/2 pohár zsemlemorzsa, 1 gerezd átnyomott fokhagyma, 1/2 csokor aprított petrezselyemzöld, só, őrölt bors, 1 db magozott és felaprított chili paprika.

Húsgombócok fűszeres paradicsommártásban
Határozott kérés érkezett felém külhonból, hogy adjak receptet darált húsra. A fasírton, hamburgeren és bolognai mártáson már szóban túljutottunk, de ezzel az étellel szeretném még bővíteni a repertoárt.

Húsgombóc paradicsomos szószban
Húsgombóc paradicsomos szószban
Ezt az ételt a feleségem követte el.

Húsgombócok vörösboros paradicsomszószban
Amikor úgy érezzük, itt a világ vége, és ismeretlen terepre jutottunk, a bátorság próbája az, ha meg merünk maradni ezen a senkiföldjén, és nem keresünk magunknak fogódzókat. A spirituális utazás végén semmiféle üdvösség és mennyország nem vár ránk.

Húsgombócok paradicsomszószban sütve
Ez a recept úgy keletkezett, hogy valahogy kitaláltam, hogy jó lesz. Az lett. Voltak valami régi emlékképeim, de akárhogy kutattam, nem találtam hasonlót. Így aztán összeraktam magamnak. Azt kell mondanom, a gyereksereg csak úgy falta.

Húsgombóc leves
Hozzávalók:
300g darált pulykamell
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors, chili
petrezselyem
1 egész tojás
mandula liszt (annyi amennyitől formázható lesz gombóc, ez nekem kb. 3 evőkanál volt) ...

Húsgombócok cukkínis kapormártásban
A töltött karalábé készítésekor megmaradt sok töltelék hasznosítására készítettem.

Húsgombócok chipotle chiliszószban
Mártás: 6 chipotle chilipaprika, 3 szárított chili beáztatva (chile ancho),5 paradicsom (kissé megsütjük serpenyőben, olaj nélkül megpirítva, leszedjük a héját), 2 fokhagymagerezd, 1 kávéskanál oregano, 2 evőkanál olívaolaj, só, bors ...

IKEA-húsgombóc házilag
Az alábbi recept ismeretében akár otthon is elkészítheti a skandináv bútorlánc szédületesen finom vevőcsalogatóját
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Török húsgombócok paradicsommártásban recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

Porosz húsgombóc - Königsberger Klopse - tejszínes-kapribogyós mártással, burgonyával
0/5
Egy kis bíbelődéssel jár, de megéri kipróbálni a különleges, tejszínes gombócokat.

Almás húsgombóc
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg darált sertéshús, 1 szikkadt zsemle, 2 kisebb jonatán alma, 1 tojás, zsemlemorzsa, só, fehér bors, curry, olaj.

KAPROS HÚSGOMBÓCLEVES
Hozzávalók: 20 dkg sovány darált sertéshús, 5 dkg rizs, 1 tojás, 5 dkg vaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 20 dkg gomba, 1 dl tejföl, 1 db húsleveskocka, só, őrölt bors, 1 csokor kapor, citromlé.

Bárány húsgombócok curry mártásban
Ez egy villámgyorsan elkészülő, de annál finomabbra sikerült vacsora volt. Történt, hogy kivettem a fagyasztóból négy darab bárány hamburgerhúst, hogy sütögetek este kicsit.

Kapros húsgombóc leves
Cуп с Ń"рикадеĐ"ьками, vagyis leves húsgombóccal. Krumpli és kapor, a kötelező orosz hozzávalók. Amilyen egyszerű ez a leves, annyira finom. Rég volt terítéken. Megkívántam, el is készítettem (most is pulykából, de ajánlom sertéshúsból is): ...

Ázsiai húsgombócleves
Ez egy szívet, lelket melengető leves, amire mindenkinek szüksége van a téli hónapokban. Nagyon rövid idő alatt elkészül, nem kell megijedni. Azok közé a receptek közé tartozik, melyet hosszabb idő leírni (főleg a hozzávalók miatt), mint elkészíteni.

Tormás húsgombóc leves
A fiúk kedvenc levese, tényleg nagyon finom, intenzív "húsleves ízű" leves.
Hozzávalók 4 literhez ...

Húsgombócok piros köszméteszósszal (egresszósszal)
Hozzávalók 4 személyre A húsgombócokhoz 25-25 dkg darált marha- és sertéshús, 1 db zsemle, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 db zöldségleves kocka ...

Húsgombóc fokhagymás mártással
Ezt mindenki szereti és a nagy részét előre el lehet készíteni, úgyhogy a hétvégén sem kell hajnaltól a konyhában pörögni. Jó étvágyat!
Hozzávalók (4 személyre): ...

A húsgombóchoz vágjuk apróra a hagymát és pároljuk üvegesre az olajon, majd adjuk hozzá az oregánót. Adjuk a hagymát, zsemlemorzsát, szétnyomkodott szardellát, kapribogyót és citromhéjat a darált húshoz. Dolgozzuk jól össze és ízesítsük kevés sóval, borssal.

A húsgombócok elkészítésével kezdem. A főtt krumplit még melegen lereszelem, hozzáadom a húst, a reszelt hagymát, apróra vágott petrezselymet, a tojásokat. Ízesítem egy kanál mustárral, sóval, borssal, és összedolgozom, mint ahogy a fasírtot szokás.

A húsgombóchoz a hagymát finomra vágjuk. A darálthúshoz adjuk a felvert tojással és a fűszerekkel együtt. Kis gombócokat formálunk. A lisztet a vajon megpirítjuk. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a zöldborsót, puhára fozzük.

A húsgombóchoz (szándékosan nem nevezem fasírtnak) először vágjuk le a zsemlék héjáit, majd a belsejét durván aprítsuk fel. Áztassuk be a tejbe, majd alaposan nyomjuk ki.

A húsgombóchoz.
500 g darálthús (marhahússal az igazi, nekem disznó volt)
100 g rizs
1 kanál liszt
2 tojás
só, bors, petrezselemzöld ...

A húsgombócokhoz a gerslit megfőzzük 1 kávéskanál sóval, kétszerannyi vízben, mint amennyi a gersli mennyisége.
Míg a gersli elkészül a darált húst összekeverjük a fűszerekkel és a hagymával.

A húsgombóc és a szósz mellé bő, sós vízben krumplit főztem, és a végén dobtam az edénybe négy kisebb levél kelkáposztát, ami éppen csak roppanósra főtt. Ezeken tálaltam a vacsorát.
1 komment
Ajánlott bejegyzések: ...

Alföldi húsgombóc
" onclick="return iwiwshare_click1715()" target="_blank"
Hozzávalók: 25 dkg burgonyás tészta, 30 dkg sertéslapocka, 1 hagyma, 1 evőkanál olaj, só, bors, pirospaprika, petrezselyem, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt.

Alföldi húsgombóc - 4 személyre
A sertéslapockából egy pörköltet készítünk, majd a levét félretesszük, a húst pedig apróra felvágjuk. Eközben a burgonyás tésztát kinyújtjuk, kb. 5*5 cm-es kockákat vágunk ki belőle, és ezekre tesszük a húst.

Fűszeres húsgombóc fapálcikán
Hozzávalók (2 személy részére)
1kg darált sertés vagy pulykahús
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 tojás
só, bors, őrölt kömény, őrölt erős paprika.

Fűszeres húsgombócok paradicsom mártásban
Füstöltlazac citromos uborkasalátán
Csirkemáj gyümölcsös salátaágyon
Zsályás szűzpecsenye mustáros gombamártásban
Karajszeletek fokhagymával és olajbogyóval
Pulykamelltekercsek spenótágyon
Pármai spárgatekercsek
Spárgasaláta sonkával ...

Savanyú - húsgombóc leves
Na de természetesen nem azért savanyú, mert megromlott.

NÁPOLYI HÚSGOMBÓC
Azt hiszem végérvényesen kijelenthető, hogy itt a tavasz. Az egyre erősebb napsugarak a tányérra is csalogatja a finomabbnál finomabb ételeket. A paradicsom, a bazsalikom, és a parmesan egytől-egyig a lelkünknek is jót tesz.

Karfiolleves húsgombóccal recept
Karfiolleves füstölt húsos házi raviolival
Rakott karfiol másként recept
Tonhalas rakott karfiol recept ...

Paradicsomos húsgombóc, ahogy a napköziből emlékszel rá
Az ízletes paradicsomszószban úszkáló fűszeres húsgolyóknál nincs jobb ebéd.
Recept ...

Elkészítjük a húsgombócokat: összekeverjük a darált pulykát a tojásfehérjével, a fokhagymával, a gyömbérrel, a hagymával és a szójaszósszal, majd ízlés szerint borsozzuk.

Rozmaringos húsgombóc paradicsomszósszal
Hozzávalók:
500 g darált marhahús (nem a "selezionate"-t szoktam hozzá venni, a kissé zsírosabb rész is megteszi) ...

A paradicsomos húsgombóc nem sűrűn szerepelt eddig még az otthoni étlapunkon. Készítettem már egy párszor, de akkor egy másfajta verziót - ennek a receptje ITT található. Pár napja valaki említette, hogy annyira szeretik a gyerekei a paradicsomos húsgombocót, hogy szinte hetente főz nekik.

Paradicsomos húsgombóc
Felnőttek és gyerekek közös nagy kedvence!
Hozzávalók:
GOMBÓC: ...

Paradicsomos húsgombóc recept
A neten találtam vagy háromféle receptet, aztán konzultáltam Black Angyalommal, majd megalkottuk a tökéletes verziót.
Paradicsomos húsgombóc recept: ...

Paradicsomos húsgombóc
Ez olyan tipikus gyerekkori kaja. Mindig is szerettem és mindig is szeretni fogom. A paradicsom első olyan formája, amit az én válogatós gyomrocskám be bírt venni már gyerekként is. Annyi konyhai tapasztalat után szégyen lett volna nem elkészíteni ezt a jól ismert ételt.

Mexikói tüzes húsgombócok
Hozzávalók:
2 egész csirkemellfilé (de te is filézheted)
1 fakanál só
bors
1 chilipaprika (ha nincs, akkor valamilyen erőspaprika)
4 cikk fokhagyma
petrezselyem
2 tojás
1 csomag vékonyan szeletelt húsos szalonna (20-22 db 10 cm-es csík)
egy kevés olaj ...

PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC
Hozzávalók (4 személyre):
Fél kiló darálthús, 2 kg paradicsom (vagy egy liter sűrű paradicsomlé), 1 evőkanál étolaj, 2 evőkanál finomliszt, 1 fej vöröshagyma apróra vágva, 1 gerezd fokhagyma reszelve, 1 csapott evőkanál pirospaprika, pár csipetnyi őrölt bors, só, cukor, ...

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: húsgombóc spagetti. Összes bejegyzés megjelenítése
Zsályás-kolbászos húsgombócok spagettivel és paradicsomszósszal ...

Rizses-brokkolis húsgombócok kutyáknak
Hozzávalók:
fél kg darált pulykahús
1 kis fej brokkoli, megtisztítva, rózsáira szedve
125 gr rizs
1 kis maroknyi friss petrezselyem, apróra vágva ...

Cimkék: recept, húsgombóc sajtmártással
Ha könnyen és egyszerűen elkészíthető ételre vágysz, ezt neked találták ki! Télen ideális ebéd lehet ez a laktató fogás.

baklava bejgli bergamot bergamot orange bergamotto birsalma birsalma sütőben blog action day blogakciók bolognese bor borkorcsolya bottarga briam brownies bujurdi báránysütés böjt böjtös böjtös epertorta böjtös piskóta carrot cake Cat Cora chef citrom citromlekvár citromos csirke citromos húsgombóc ...

(2) felfújt (1) felvágott (1) fokhagyma (1) fortélyok (1) fánk (2) füge (1) főzelék (4) főzés (1) főétel (26) galamb (1) galuska (2) gesztenye (1) gomba (2) gombóc (7) gríz (1) gulyás (1) gyász (1) gyógyítás (1) gyömölcs (1) hal (1) hamburger zsömle (2) Házi praktikák ötletek (2) hús (7) húsgombóc ...

Felöntöttem 1,5 liter 100%-os paradicsomlével, hozzáadtam a fűszereket, felforraltam, és lefedve, takarékon főztem, amíg a húsgombócokat elkészítettem.

A húsgombóchoz a darált húst jól összegyúrjuk a nagyon finomra vágott vöröshagymával, a lereszelt fokhagymával, tojással, zsemlemorzsával, a citrom levével és reszelt héjával. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával és oregánóval.

Ha megvannak a húsgombócok tegyük oda sülni, a serpenyőbe.
Egy másik serpenyőbe öntsük bele a paradicsomot, a levével együtt, sózzuk, borsozzuk, mehet bele a fokhagyma a cukor, az oregánó és a bazsalikom is.
Ha a tészta megfőtt, szűrjük le és tegyük bele a serpenyőbe, rá a gombócokra.

Paradicsomos spagetti húsgombóccal (2 óra)
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, olívaolaj, 2 kis doboz hámozott darabolt paradicsom, 50 dkg spagetti, 50 dkg darált sertéshús, só, fekete bors, oregánó, 1 csokor friss petrezselyem.

A húsgombócokat bő, forró olajban megsütjük, tűzálló tálra szedjük, paradicsommártással leöntjük. Végül a kockasajtokat meleg vízbe mártott késsel félbevágjuk, mindegyik fasírtra egy szeletet fektetünk, és csak annyi időre toljuk a sütőbe, amíg a sajt a tetejére rá nem olvadt.

Itt jársz most: FőoldalReceptLevesekDán húsgombócleves
Megosztás:
Dán húsgombócleves ...

Gengszterek vacsorája - Paradicsomos húsgombóc, ahogy a Nagymenők készítik ...

1 perc után elzárom.
A paradicsomos húsgombócot, sokan csak finom friss kenyérrel fogyasztják, de én főtt krumplit is készítek hozzá. Így egy nagyon finom és laktató ételt főzhetünk.
Nem bonyolult kezdők is kipróbálhatják a receptet.

Receptek
Leves
Zöldségleves
Paradicsomleves húsgombóccal és cérnametélttel ...

Baconben sült sajtos csirkemell - 2,454 látogató
Magyaros szűzérmék - 1,942 látogató
Gombás-sajtos tepsis csirkemell - 1,863 látogató
Paradicsomos húsgombóc - 1,737 látogató
Majonézes ráksaláta - 1,658 látogató
Fantasztikus túrós süti - 1,627 látogató ...

Húsgombóc leves
Hozzávalók:
A leveshez: 2-3 sárgarépa, 1-2 petrezselyem, 1 pasztinák, 1 kis fej hagyma, 2-3 közepes gerezd fokhagyma, 1 tk ételízesítő, csipetnyi őrölt bors, só ...

Húsgombócok sáfrányos-cayenne borsos szószban
A sáfrány és cayenne bors nem túl gyakori páros az általam elkészített ételekben.

Húsgombócok vargányagombás mártással.
Hozzávalók 20 dkg ízes vargánya 1 db hagymabors 1 evőkanál liszt 1 csokor zöldpetrezselyem 1 evőkanál tejföl vagy főzőtejszín A húsgombóchoz: 50 dkg sovány darált marhahús 2 gerezd fokhagymabors 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 teáskanál ...

Húsgombóc
Hozzávalók:
30 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 1 kis szál reszelt répa, 1 kis szál reszelt zöldség, 1 tejben áztatott és kifacsart zsömle, őrölt bors, só.

Húsgombócleves
Hozzávalók: 25dkg darált sertés v pulykahús 1 tojás 1 zsemle áztatáshoz tej 1 kis fej vöröshagyma sárgarépa fehérrépa 4szem krumpli 1 kis kanál darált pirospaprika babérlevélbors 2db húsleveskocka kevés olaj
Hüsítő sárgadinnyeleves ...

Húsgombócos karalábéleves
Hozzávalók: 60 dkg darált hús, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, 2 cikk fokhagyma, 2-3 zsenge karalábé, 2-3 kisebb sárgarépa, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, lestyán- és petrezselyemzöld ...

Húsgombóc fehérboros gombaszósszal
Japán rizstészta spenótos marhabélszín csíkokkal
Japán rizstészta spenótos marhabélszín csíkokkal ...

Húsgombócleves cukkinival
Hozzávalók 4 személyre: 45 dkg darált marhahús 1 kis fej hagyma apróra vágva 1 tojás 1 kávéskanál őrölt koriander 3 dkg zsemlemorzsa frissen őrölt fekete bors 1 mokkáskanál só 2 evőkanál olívaolaj 5 dkg hosszú szemű rizs 2 újhagyma tisztítva, ...

Húsgombóc citrommártással
Hozzávalók: : 1/2 kg darált hús, 1/4 kg póréhagyma, 2 tojás, 1 mk. majoránna, 1 ek. zsemlemorzsa, 1 mk. törött bors, só, olaj a sütéshez. a citrommártáshoz: 1 citrom leve, 2 ek. vaj, 2 ek. liszt, 2 1/2 dl hideg tej, 1 tk. reszelt citromhéj, késhegynyi cukor, só.

Húsgombócok tejszínes brokkolival
Feltöltő: Eszter29 (6 receptet töltött fel) ...

Húsgombóc kókusztejes mártásban
Hozzávalók (8 személyre):
1 kg darált marhahús,
1 evőkanál só, ...

Húsgombócleves
/köfte çorbasi/
Hozzávalók: 30 dkg darált marha- vagy birkahús, 2 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 1 szelet zeller, 3 evőkanál rizs, 1 fej hagyma, 2 dl joghurt, kefir vagy tejföl, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás, citromlé, só, bors, 1 csokor petrezselyem ...

HÚSGOMBÓC
(Kibbi)
A kibbi szír nemzeti étel. Az az igazi bravúr, ha a kibbi húsos "tésztáját" sikerül nagyon vékonyra elkészíteni.
Elkészítési idő: 1 óra ...

Húsgombóc
15 dkg apró hús, 3 evőkanál rizs, 1 kis fej vöröshagyma, csipetnyi őrölt bors, 1 evőkanál olvasztott zsír, 1 tojás, csipetnyi só. A húst ledaráljuk. A fölhevített zsíron a rizst megfuttatjuk, a hagymát meg reszeljük, és a rizs közé keverjük.

Húsgombóc elisztai módra
Hozzávalók 5 személyre: 14 dkg szív, 15 dkg hús, 14 dkg máj, 4 dkg hajdinakása, 5 cl tej, 2 fej vöröshagyma, 4 dkg liszt, 1,5 db tojás, 3,5 dkg zsír, 38 dkg szósz ...

Húsgombócleves paradicsommal
Bereznay Tamás receptje a Nők Lapjából, nem változtattam semmit, csak a főzési időket vettem rövidebbre, mert nem szeretem a péppé főtt zöldségeket.
Nagyon finom, tavaszi ízű leves lett, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
2 zsemle
kevés tej
20 dkg darált pulykahús ...

Húsgombócok peperonival
"A" hozzávalók
30 dkg darált marhahús
1 kávéskanál só
2 kávéskanál kukoricakeményítő
1/2 kávéskanál szézámolaj
1/4 kávéskanál bors ...

A húsgombóchoz
1 zsemle, 25 dkg jércemell, 1 tojás, só, őrölt fekete bors, 2 kiskanál Lucullus szárított kapor ...

A húsgombóchoz
50 dkg darált sovány sertés- vagy borjúhús
egy zsemle ...

a húsgombóchoz:
50 dkg marhahús darálva (vagy sertéssel vegyesen)
10 dkg reszelt sajt
1 db kisebb hagyma
fél csokor petrezselyem aprítva
1 tk só, ízlés szerin fekete bors, kevés őrölt szerecsendió
2 db tojás
3-4 ek zsemlemorzsa
2 ek liszt (a hempergetéshez)
olaj a sütéshez ...

Dán húsgombóc - Katulin Sándor receptje
Hozzávalók: egy piros húsú kaliforniai paprika negyede (pritamin paprika is lehet), fél csokor petrezselyem vagy metélőhagyma (snidling), 30 dkg darált hús (sertés, marha, borjú vagy pulykafelsőcomb-filé), 1 tojás, 2 evőkanál zsemlemorzsa, kb.

Lásd még: Lásd még: Zöldség, Csirke, Leves, Torta, Tojás

◄ Húsételek   Húsgombóc leves ►
 
RSS Mobile