Háziszalámi

Szegedi háziszalámi
Hozzávalók: 2 kg hízott marhahúst és 1 kg érett disznóhúst 3 mm-es kockákra vágok (nem darálom). Tovább...
Szójafasírt ...

Sajnos kolbászunk nem volt itthon, így feláldoztam az utolsó (felvágott) paprikás háziszalámi végét. Bizony. De nincs ok a pánikra, később jön az utánpótlás, csak meg kell várni, míg kiszárad.

Szegedi - háziszalámi 1.
Szegedi - nyári disznósajt, régi recept
Szegedi - téli disznósajt, régi recept
Szegedi - tiszai halászlé 1.
Szegfűgombából - gombapörkölt
Szegy - borjú, töltött
Szelet - Lajcsi
Szelet - majorannás
Szelet - party ...

See also: Gyümölcs, Szalámi, Szalonna, Tejszín, Kolbász