| |
Tejfölös juhtúrós sztrapacska pirított házi sonkakockával
Kedvencekhez adom! Hasonló receptek
8 ...
» 20 dkg házi sonka
» 2 vöröshagyma
» 1 fokhagyma
» 2 dl tejszín
» 2 dl bor
» 1 tyúkhúsleves kocka
» 2 csipetnyi só, néhány szem egész bors
» 1-2 babérlevél, 1 ág rozmaring
» Töltött burgonyához: ...
Hozzávalók: 10 dkg házi sonka (nem baj, ha kicsit kövéres), 4 nagy vöröshagyma, 1 liter csirkehúsleves
(lehet kockából is), 1 kifli, 6 dkg Cheddar sajt, 2 gerezd fokhagyma, vaj, só, bors ...
A csülköt kicsontozzuk, kiterítjük, majd a következő alapanyagokkal terítjük be: Vékony szeletekre vágott házi sonka, hagymakarika, fokhagyma, bacon szalonna, kolbászcsíkok, fűszersó, kevés őrölt bors.
5 kg sárgadinnye, 15 dkg füstölt házi sonka, 5-6 dkg tejszínes torma, 0,5-1 dl vodka, 1 kisebb fej saláta, fehér bors. A sárgadinnyét kimagozzuk, meghámozzuk, majd másfél-két centis kockákra vágjuk.
Hideg vacsora körvonalazódott, a házi sonka, kolbász, sajttál mellé maradékhasznosítottam egy darab főtt, füstölt marhanyelvet, egy darab sült sertésszüzet, meg egy darab grillezett sülthúst.
Hozzávalók:
4 db báránycsülök, 20 dkg házi sonka, 2 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 2 dl tejszín, 2 dl etyeki chardonnay, tyúkhúsleves kocka, 2 csipetnyi só, néhány szem bors, 2 babérlevél, 1 ágacska rozmaring ...
Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet 150 g-os sertésszelet (comb, karaj), 4 szelet házi sonka, 4 szelet félkeménysajt, 4 szelet bacon szalonna, só, étolaj a sütéshez, szőlő, 1 gerezd fokhagyma, só, liszt, csontleves, tetszés szerinti burgonya köret.
Hozzávalók:
fél kg szárazbab
1 füstölt csülök vagy házi sonka darab
8 gerezd fokhagyma
2 fej hagyma aprítva
1 ek tárkony (ecetbe tartósított), vagy szárított
esetleg csipetke, a Papa kedvéért :-) ...
Hozzávalók: Hátsó sertéscsülök, baconszalonna, füstölt házi sonka, hagyma, fokhagyma, füstölt kolbász, őrölt fekete bors, gomba, zöldpaprika, paradicsom, tejföl, édes fehérbor, só, vegeta, burgonya, babérlevél.
4-5 szelet jó minőségű füstölt sonka (fekete erdei, serrano vagy házi sonka)
Ujjnyi csíkokra vágom, szétterítem egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és meleg sütőben 165-170 ˘C fokon ropogósra sütöm.
Receptküldés ...
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 20 dkg főtt házi sonka, 1,5 dl tejföl, 2 tojássárgája, 6 dkg vaj vagy margarin, 0,5 dl tejszín, só, őrölt bors.
Hozzávalók: 25dkg gomba, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 5dkg HÉRA margarin, 20dkg füstölt házi sonka, 20dgk füstölt sajt, 3dl tejszín, 2dl tej, 3-4dkg liszt, só, bors, delikát, 500gr Gyermelyi tészta /Coffocska ,szarvacska/ ...
1 fej hagyma
1 szelet szalonna vagy sonkaszelet zsíros része, de kevés füstölt házi sonka sem árt neki
fél dl tej vagy tejföl
1 ek liszt (vagy étkezési keményítő)
1kk őrölt paprika
ecetben eltett tárkony ...
egy darab füstölt csülök vagy házi sonka, de beletesszük a sonka bőrke részét is
pár szelet füstölt erdélyi szalonna
2 -3 fej saját savanyítású káposzta,egy része apróra gyalúlva
2-3 gerezd fokhagyma
só, bors, csombor, pirospaprika ...
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1,5 kg oldalas (felszeletelve ujjnyi darabokra), 3 disznóköröm (összevágva), 30-40 dkg házi sonka, 30 dkg fehér bab. Tovább...
Csokoládékocka ...
Eredetileg Stahl recept, de kissé átkomponáltam, mert bizonyos alkatrészeihez nem jutottam hozzá. Csirkemáj helyett házi sonka került bele, és sherry helyett fehérbor.
2dl majonéz; 1 kiskanál 6%-os fehérborecet; 2 evőkanál vodka; 2 dl tejszín; 50dkg csirág (spárga -Asparagus officialis); csipetnyi só; kiskanálnyi cukor; 4 szelet házi sonka; 4db házi tojás. 2-3 evőkanál étolaj
Csőben sült karfiol ...
Sonkafőző edény - házi sonka
Sonkalé - leves
Sonkapác
Sonkapác (1940)
Sonkás - calzone (calzone al prosciutto)
Sonkás - camembertsaláta
Sonkás - gombás pizza (Pizza prosciutto e funghi)
Sonkás - gombás tészta
Sonkás - imbisz
Sonkás - kenyér, húsvéti ...
 See also: Sonka, Fokhagyma, Hagymás, Krumpli, Kolbász
  
|
RSS
