Kezdőlap (Hasé)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Hasé


 

Hasé

Gasztronómia HasábburgonyaHatlapos

hasé
Vagdalt hús. A német Haschée átvétele. Ennek forrása a francia viande hachée (felvagdalt hús) kifejezés önállósult második tagja, a hacher (vagdal) ige befejezett melléknévi igeneve.

 


HÚSOS-SAJTOS HASÉ
Hozzávalók 20 darabhoz: 2 csomag (30 dkg-os) mirelit leveles tészta, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál étolaj, 25 dkg darált marhahús, 15 dkg juhsajt, 1 üveg (156 ml) paprikával töltött olajbogyó, ...

Gombás-májas hasé
Kedvenc és univerzális gombás-májas töltelékemből ezúttal hasé és húsrolád készült.

Sós sütemények, szendvicsek - Vajas leveles tészta (hasé)
Receptajánló
Leves receptek ...

hasé töltött leveles tészta
Julienne nagyon vékony csíkokra szeletelt zöldség
kakastaréj irdalt, sült szalonnaszelet ...

Velős hasé
A vajastésztát 5 mm vastagságúra nyújtjuk és 4 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk. A lapok fele részének közepét kisebb kiszúróval újból kiszaggatjuk és vízzel ráragasztjuk a másik feléből kiszaggatott lapokra.

Húsos hasé Évi módra
Húsos hasé Évi módra Hozzávalók: 1 kis doboz vagdalthúskonzerv, Pirosarany, mustár, tojás, fűszerek, szezámmag, leveles tészta Kikeverünk egy kis doboz vagdalthúskonzervet pirosarannyal, mustárral, tojással, fűszerekkel.

Hasé : vagdalt.
Hawaii módra : Ananásszal készült.
Hentes (hentesné) módra : Sonkával, szalonnával, ecetes uborkával készült ...

Hasé burgonyába takarva
Írta: nagyi
Hozzávalók: 25 deka marhahús, 25 deka sertéscomb, 10 deka szalonna, só, töröttbors, 1 fej vöröshagyma, 5 tojás, néhány szép burgonya, 4 kanál reszelt sajt.

Velős hasé
köveztekő oldal
Sonkás vajas
Tartalom fejezetcímek, klikkelj a címekre, a fejezetek kinyílnak.

Borjúhús hasé recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A feldarabolt borjúhúst a felaprított vegyes zöldséggel enyhén sózott vízben, fedő alatt puhára főzzük. Ha kész, a húst a léből kivéve hagyjuk kihűlni, majd finom péppé daráljuk. Közben 5 dk...

Borjúhús hasé...
A feldarabolt borjúhúst a felaprított vegyes zöldséggel enyhén sózott vízben, fedő alatt puhára főzzük. Ha kész, a húst a léből kivéve hagyjuk kihűlni, majd finom péppé d
Kuszkusz...

A maradékokból hasé készült, ami talán még jobb, mind a tortácska.
Betolom az előmelegített, 250 fokos sütőbe és kb 15-20 perc alatt készre sütöm. Langyosan, egy pohár borral a legfinomabb.

[szerkesztés] Hasé
Hájas tésztából készített sós aprósütemény, amit hús vagy hal vagdalékkal töltünk.
[szerkesztés] Hecsedli
A csipkebogyó (vadrózsa termés) népies neve. 100 g friss csipkebogyóhúst, 400 mg C-vitamint tartalmaz.

Joe kedvence, avagy erdeigyümölcsös jégkrémtorta erdei öntettel
Joghurt szelet
Joghurtos kevert sütemény
Joghurtos saláta
Jugo kifli
Juhtúrós fornetti (hasé, bourekas)
Juhtúrós pogácsa
Juhtúróval töltött grillezett gomba
Juti salátája ...

Egyből három finomsággal pályázott: egy Jamie Oliver ihlette "Keszeg párolt zöldségágyon" fogással, Pannicica TONhalas CSIgájával, , azaz TONCSI-val, ami lehetne akár hasé is és egy kéksajtos makréla tekercsel, ami régóta izgatja Max fantáziáját.

A cukrot karamellizáljuk 2 evőkanál olajon, majd tegyük bele a kicsavart káposztát, és többszöri keveréssel pirítsuk barnára. Őrölt borssal, esetleg cukorral ízesítsük.
Hasé, rétes töltésére és káposztástésztához használhatjuk.

hasé = (ha húsféle) vagdalék, (ha tésztaféle) töltött leveles tészta
hawaii = ananásszal készült
hentesné módra, hentes- = szalonnával, ecetes uborkával készült ...

See also: Saláta, Virsli, Torta, Sajtos, Mártás

Gasztronómia HasábburgonyaHatlapos

 
 rssRSS