| |
Hamis húsleves
megosztás
A dietetikus véleménye
Egyszerűen, bár lassan készíthető étel, alacsony energiatartalommal. Nemcsak fogyókúrázóknak, hanem vegetáriánusoknak is ajánlható.
Hamis húsleves
20 dg apró szemű, fehér szárazbabot előző este válogassunk, majd jól mossunk meg, és áztassuk be max. 1,8 liter vízbe. Másnap 20 dg fehérrépát és 15 dg sárgarépát tisztítsunk meg, hosszában vágjuk négyfelé, és tegyük hozzá.
Először főzzünk egy adag Hamis húslevest az előző este beáztatott fehér babból, de most tegyünk bele 2 gerezd fokhagymát is. Amíg a bab puhul, 10 dg szójakockát félig pirítsunk meg, majd egyenlően osszuk szét 4 mélytányérba.
Ehhez a szendvicshez jól felhasználható a Hamis húslevesnél megmaradt zöldség is, de ebben az esetben csak 1 mkk. sót adjunk hozzá. Igen ízletes zöldségkrémes szendvicset készíthetünk padlizsánkrémből. Ennek többféle módja is van.
Ez az egyik kedvenc levesem. Hamis húsleves, mert teljesen úgy készül, de csak zöldségekből. Az íze is hasonló, sőt még fenségesebb.
Hozzávalók ...
de még a fejletlen szocializmusban is néptápláléknak számított. Illata telente ugyanúgy belengte az utcát, mint a gesztenyéké, utcai árusok kínálták a forró, édes, olcsó finomságot. A házi tűzhelyeken pedig tökből készült a hamis húsleves.
 Lásd még: Húsleves, Brokkoli, Szerecsendió, Gyömbér, Karalábé
  
|
RSS
