Haluska (sztrapacska) vanyarci receptje
Kóstold meg Észak-Magyarország ízeit! Varázsold a régió gasztronómiáját asztalodra, vagy gyere el és próbáld ki helyben!
Vissza ...
Haluska
tésztás eledel, melyet a magyar konyha ritkán tálal önálló étel gyanánt, hanem többnyire husfélék szegélyezésére használ fel; mint önálló eledel tojással vagy turóval keverve szerepel.
Haluska
Galuska.
Szlovák eredetű szó (halušky), főleg az északi nyelvjárásokban, a más (lengyel) eredetű galuska helyett.
Haluska ízesítések
Túrós: A túrót ízlés szerint összekeverjük és a tésztára szórjuk. Sütőben pirosra sütjük. Tejföllel, apróra vágott tepertővel tálaljuk ...
Tojásos haluska
Könnyű haluskatésztát készítünk fél kiló liszt és két egész tojásból, a szükséges víz hozzáadásával s ebből forró sósvízbe apró haluskákat főzünk be. Tovább...
Sajtosrizs ...
Haluskafesztivál, Vanyarc (09. 11.)
Szüreti Napok,Tihany (09. 11-12.)
Badacsonyi Szüret, Badacsonytomaj (09. 11.-12.) ...
[szerkesztés] Haluska
A haluska szlovák eredetű szó - általában többes számban használják: halusky -, s persze galuskát jelent. A mai napig él a szlováksággal érintkező nyelvjárásokban.
A receptet küldte: Haluska Ferencné Marica. Köszönjük!
Tar Laszlóné
Nagyon szépen köszönöm hogy receptet el fogom készíteni
Meg kérdezném hogy tartósítót nem kell bele rakni ...
Elsősorban a húslevesbe való tésztákat gyúrják sok tojással, mindig kisodorják és vidékenként, divatáramlatok szerint váltakozóan inkább késsel apró négyzetekre (pacó, haluska, galuska, sifli), rombuszokra (sifli, apróhaluska, kocka, zabtészta), ...
Juhsajtos - uborkasaláta
Juhsajttal - padlizsánkrém
Juhsajttal - töltött paprika
Juhtúrós - calzone
Juhtúrós - kapros csusza
Juhtúrós - kapros lángos
Juhtúrós - puliszka
Juhtúrós - sztrapacska (Tóthaluska, Brindzové halusky) ...
 Lásd még: Gomba, Saláta, Juhtúró, Krumpli, Mártás
  
|
RSS
