Hagymás pecsenye

Hagymás pecsenye
Írta: Háziasszony
Hozzávalók: 4 szelet ujjnyi vastag sovány sertéstarja, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál liszt, ízlés szerint só és törött fekete bors.

Hagymás pecsenye
Hozzávalók : 8 szelet sertéskaraj 60 dkg burgonya 40 dkg hagyma 3 dl tejföl 1 deci vörösbor mustár, só, bors, olaj, vaj v. margarin bazsalikon, kakukkfű 1 db húsleveskocka .
Bővebben...

Hozzávalók: 2 darab csirkemellfilé, 30 dkg brokkoli (72 kalória), 2 darab füstölt hús, 1 gerezd fokhagyma (4 kalória), 3 evőkanál tejföl, ízlés szerint borsos grill fűszer, ízlés szerint fokhagymás pecsenye, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál rizsliszt, ...

A hagymás pecsenyelé felét rákenjük, ezt követően a következő réteg káposzta, a fűszerek, és a hús kerül a cserépedénybe. A tetejére káposztát teszünk, végül leöntjük a tejföllel elkevert paradicsomlével.

Imola ebből merített ötletet, és többtucatnyi hagyományos, már-már elfeledett étel receptjét gyűjtötte össze az idős emberektől. A repertoárból gyakran kipróbál egyet-egyet. Ezúttal egy burgonyával sült, hagymás pecsenye receptjét osztja meg ...

Semmi feszengés, de azért mégsem kockás abroszos feeling, bár a kolbászos lecsót helyes kis füles, piros zománcos lábasban tálalják. Én spéci odavagyok attól, hogy zsíroskenyérrel kényeztetnek. Mennyei pörcös, hagymás pecsenyezsírral és mennyei ...

Ha "well done" szeretjük (vagy a merlot kóstolásban elfeledkeztünk róla) akkor 1 óra és 30 perc múlva készül el. Friss salátával, a fűszeres, borsos-hagymás pecsenyelével körítve tálaljuk, ...

Lásd még: Pecsenye, Hagymás, Gyümölcs, Burgonya, Vöröshagyma