Itt vagy: Főoldal »
Gyümölcskocsonya
Jogi nyilatkozat
Adatvédelmi nyilatkozat ...
Sangria gyümölcskocsonya vaníliás joghurttal
Hány személyre:
» 2 dkg zselatin
» 2,5 dl Sangria (spanyol gyümölcsös vörösbor)
» 1 dl ananászlé
» 1 narancs
» 1 grapefruit
» 1 csillaggyümölcs ...
Gyümölcskocsonya 2.
Hozzávalók:
20 tabletta Polisett-et feloldunk kb.
Gyümölcskocsonya
Hozzávalók: Gyümölcsök tetszés szerint, 0,5 l víz, 2,5 dkg zselatin, 12 dkg kristálycukor, fél citrom leve, 0,3 cl triple sec. Tovább...
GYÜMÖLCSKOCSONYA
Hozzávalók: 4 db körte, 4 db őszibarack, 20 dkg kimagozott cseresznye, 10 dkg cukor, 7 citrom leve, 6 lap zselatin, 1/8 l fehérbor, 2/8 l víz, 25 dkg sovány túró, 1 kávéskanál hámozott pisztácia, fél vaníliarúd belseje ...
Epres gyümölcskocsonya
Kellemes nyári uzsonnaétel.Hozzávalók: 1 kg földieper 200 g eperízű gyümölcskocsonya-por Elkészítés: A gyümölcskocsonya-port hideg vízben elkeverjük, és kb.
gyümölcskocsonya
Alaposan megmossuk a gyümölcsöket. Meghámozzuk az őszibarackokat. Vékony gerezdekre felaprítjuk, és egy porcelántálra helyezzük. Ráhintjük a
porcukrot, rálocsoljuk a rumaromát, letakarva egy órára állni hagyjuk, hogy levet engedjen.
gyümölcskocsonya
Gasztronómiai kis szótár: Ábécé szerinti tartalomjegyzéke A â"‚ B â"‚ C â"‚ D â"‚ E â"‚ F â"‚ G â"‚ H â"‚ I â"‚ J â"‚ K â"‚ L â"‚ M â"‚ N â"‚ O â"‚ Ö â"‚ P â"‚ R â"‚ S â"‚ Sz â"‚ T â"‚ U â"‚ Ü â"‚ V â"‚ W â"‚ X â"‚ Y â"‚ Z â"‚ ...
Gyümölcskocsonya
................
Húsz dkg cukorból (kb. 1,5 dl vízzel) sűrű szirupot főzünk, felöntjük
3 dl befőttlével vagy áttört gyümölcslével, ízesítjük néhány csepp
rumaromával, majd 2 dl gyümölcs vagy befőttlében felolvasztott 4 dkg ...
zselé
Gyümölcskocsonya.
Francia szó (gelée) a geler (megfagy, megdermed) igéből, ez a latin gelare folytatója a gelu (jég, fagy) nyomán. zselatin.
Egzotikus gyümölcskocsonya
Hozzávalók:
50dkg vegyes gyümölcs (eper, szeder, banán, narancs, körte) ...
" Sangria gyümölcskocsonya vaníliás joghurttal (2 adag)
Áztassuk be a zselatint kevés vízbe. Tisztítsuk meg a gyümölcsöket, húzzuk le a narancs és a grapefruit fehér hártyáit, és kockázzuk fel őket.
Jó tanács: Készgyümölcskocsonya helyett a kompótok levéből és étkezési zselatinból is főzhetünk gyümölcskocsonyát. A konzerv gyümölcsöket másféle, házi készítési befőttel vagy friss gyümölcsökkel is helyettesíthetjük.
áfonyalekvár 1 piskótalap 2-3 tojásból 1 tasak gyümölcskocsonya Elkészítés: Ha készen vettük a piskótalapot belehelyezzük egy kör alakú, csatos tortaformába ( ha a piskótát házilag készítjük, akkor egy kör alakú, ...
Negyedik réteg: 1 gyümölcskocsonyaport használati utasítás szerint elkészítünk, és a harmadik rétegre öntjük. Teljes dermedés után fogyasztható!
Megjegyzés ...
A birsalmasajt sárgásbarna színű, áttetsző, késsel jól szelhető, tömör állományú gyümölcskocsonya. Felülete száraz tapintású. Pirosra kevés alkörmös levével, piros musttal, barnára beleolvasztott csokoládéval festették.
Hozzávalók: 1 csomag citrom ízű gyümölcskocsonya, 5 dl joghurt, 1 dl tej, 1 csomag zselatin, 4 ananászkarika (konzerv), 1 kivi, 4 db felezett őszibarack (konzerv), 10 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor Az őzgerincformát betesszük a hűtőbe, ...
Zselatin helyett pudingporral vagy gyümölcskocsonyaporral is besűrítheted ezeket.
Gyümölcs a tortán
A túró vagy a joghurt a kivi hatására megkeseredik. Ezért amikor felszeletelted a gyümölcsöt, tedd néhány percre forrásban lévő vízbe! ...
gyümölcskocsonyapor.
3 tojást, 4 evőkanál cukrot, 1 cs. vaníliás cukrot összekeverünk, 1 cs. zselatint 1 dl. vízben felfőzünk, hozzákeverjük a krémhez, jól elkeverjük. Kivajazott tepsi aljára öntjük, és betesszük a hűtőbe, amíg megdermed.
gyümölccsel készült és kenyérszeletekkel tálalt levek, önálló mártások, vajban párolt gyümölcs, tésztába mártott és vajban rántott gyümölcs, bélesek, tésztából formált edényben (pástétom, tortafazék) kemencében sült gyümölcs, gyümölcskocsonya, ...
Egy csomag gyümölcskocsonyaport a használati utasításnak megfelelően elkészítünk, de a hozzávaló vizet a meggy levével dúsítjuk.
Oetker Gyümölcskocsonya eperízű
250 ml víz
Mindent-bele-tésztához:
100 g búzaliszt
25 g Dr. Oetker Gustin Étkezési keményítő
3 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
125 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
3 tojás (közepes méretű) ...
1 zacskó Alsa narancs gyümölcskocsonyapor
(ha valaki ettől idegenkedik műanyag volta miatt, az készítse el 4 dl átszűrt narancslével, amiben felold kis lángon 10 gr zselatint, és egy pici cukrot,ha kell) ...
Hozzávalók: 1 tasak Alsa Málna ízű gyümölcskocsonya por, 4 dl tej, 1 csomag vaníliaízű krémpor vagy pudingpor, 2 dkg vaníliás cukor, fél citrom leve, 60 dkg vegyes gyümölcs (lehet friss és befőtt is).
Hagyhatunk benne egész epret, és akkor olyan gyümölcskocsonya.
Hidegre hűtve a kánikulában tuti minden gyerek kedvence lesz.
ALLERGIÁSOK FIGYELMÉBE AJÁNLOM, HOGY EZ AZ ÉTEL:
Tejmentes
Tojásmentes
Gluténmentes ...
LIKTÁRIUM - Már a XVI. századtól használt, latin eredetű kifejezés. Jelentése: gyümölcsíz, gyümölcskocsonya (préselt gyümölcssajt) - a mai lekvár ősének tekinthető. Pépes, gyógynövényekből készített orvosság, gyomor- és étvágyjavító szer is volt.
A tetejére gyümölcs és gyümölcskocsonya mint a gyümitortánál. Isteni finom!
zsuzsannapintné
Nagyon finom ! ...
kimagozott meggybefőtt
1 gyümölcskocsonya vagy
a befőtt leve+ 3 ek. zselatin
Elkészítés ...
Szerves savak adagolását, tehát a gyümölcskocsonya megsavanyítását kerüljük, mert ezzel a kocsonyásítási képességet gyengítjük.
a) Agar-agar kocsonyatöltelék ...
2 cs fél kilós túró (Jó nagy torta lesz)
1 cs Horváth Rozi zselatin
1 cs gyümölcskocsonya a tetejére
1 cs vaníliás cukor
25 dkg porcukor
5 tojás
kevés tej ...
Szörp (5), Lekvár (6), Kompót (9), Kandírozott gyümölcs (1), Ízesítő (0), Gyümölcssajt (1), Gyümölcskocsonya (7), Ecet (14), Dzsem (9), Aszalt zöldség (0), Aszalt gyümölcs (3)
Tenger gyümölcsei Receptek ...
Hozzávalók:
4 személyre:
600 g vadkacsahús, 80 g vaj, 100 g sült libamáj, 4 db mandarin, 50 g gyümölcskocsonya, 50 ml mandarinlikőr, 50 ml vodka, 5 db mandarin leve, 1 ek. méz, őrölt bors, só.
Erdei gyümölcsös sajttorta Hozzávalók: * 3 dl meggylé * 30 dkg mireléit vewgyes erdei gyümölcs * 2 db tortazselé * 1 db habfixáló * 350 g tejszín * 2 evőkanál lime-lé * 400 g krémsajt (pl.:Philadelphia) * 18 dkg cukor * 2 db málnaízű gyümölcskocsonya ...
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- Tortalap 150 g fehér csokoládé 200 g mézes, gyümölcsös müzli Krém 250-300 g friss, vagy fagyasztott málna 1 tasak erdeigyümölcs ízű gyümölcskocsonya 200 ml víz 400 g sovány ...
Hozzávalók: 3 dl tej 1/2 cs. zselatin 1/2 kg túró 4 tojás sárgája 20 dkg porcukor 2 cs. vaniliás cukor 15 dkg vaj 2 cs. gyümölcskocsonya gyümölcs izlés szerint(málna,barack,ananász) 2 tojásból piskóta ...
Frank Júlia konyhája
Hétvégi menü
Tárkonyos zöldbableves
Ropogós csirkeszárny
Joghurtos gyümölcskocsonya ...
Hozzávalók:
4 nagy, savanykás alma,
1 narancs,
2 adag katalán krém,
1 evőkanál narancsízű gyümölcskocsonyapor.
Gyümölcsféleségek (mandarin, meggy, barack, vagy tetszés szerint bármi)
1 csomag gyümölcskocsonya por
Elkészítés: ...
Pirítóst felkockázunk, a tetejére egy darabka krémsajtot teszünk, arra egy szelet guava (sűrű gyümölcskocsonya) pasztát és egy menta levelet.
-vissza a tartalomhoz-
Gyömbér fagylalt ...
(26 cm-es): 3 tojás, 12 dkg cukor, 10 dkg liszt, 7 dkg Rama margarin, a forma kikenéséhez 1 kis ek. zsír, 1 pudingpor, 0,5 liter tej, 2 ek. cukor, gyümölcsök, gyümölcskocsonya.
10 evőkanál cukor
8 evőkanál sima liszt
4 tojássárgája
4 tojás felvert habja
10 dkg olvasztott, de nem meleg margarin
vaníliás puding
gyümölcs ízlés szerint
gyümölcskocsonya ...
(egy 28 cm átmérőjű, kapcsos tortaformához): 2 tojás, 7,5 dkg cukor, 1 ek. vaníliás cukor, csipet só, 5 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 40 dkg málna, 2 dl tejszín, 3 ek. cukor, fél csomag málnaízű gyümölcskocsonyapor, 2 dl víz.
Elkészítés: ...
Hozzávalók:
12 szeletes tortához:
50 dkg sovány tehéntúró
12 dkg light margarin
1 teásbögre porcukor vagy édesítőpor ízlés szerint
5 tojás
3 dl sovány tej
5 kávéskanál zselatinpor
50 dkg bármilyen idénygyümölcs
1 csomag gyümölcskocsonyapor ...
első, csak a zselatin hozzáadása előtt még 2 csapott evőkanál kakaót is hozzáadunk.
3. réteg: 2 pohár tejfölt, 4 púpos evőkanál porcukrot, 2 vaníliás cukrot összekeverünk, és hozzáadjuk az utolsó adag zselatint.
4. réteg: gyümölcs, gyümölcskocsonya ...
Csekély kocsonyásító erővel rendelkező gyümölcsökhöz adjunk hozzá melegen némi zselatint vagy agar-agart.
Szerves savak adagolását, tehát a gyümölcskocsonya megsavanyítását kerüljük, mert ezzel a kocsonyásítási képességet gyengítjük.
Hűlni hagyjuk, majd az időközben elkészített pudinggal megkenjük. Rápakoljuk a gyümölcsöket, végül a félig dermedt gyümölcskocsonyát igazgatjuk el rajta. A puding és a gyümölcskocsonya teljes dermedése után tálaljuk. Nem mindig sikerül kivárni;) ...
Hátránya ennek a pornak, hogy tartósító anyagot tartalmaz, és a benne levő citromsav miatt némi mellékíze van. Hasonló szert gyárt a dr. Oetker cég is, Zseléfix néven. Mivel a pektin zselésítő hatása nem éri el az agaragarét, gyümölcskocsonya ...
 Lásd még: Gyümölcs, Kocsonya, Torta, Csokoládé, Saláta
  
|
RSS
