Gyermekláncfű

Gyermekláncfű
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Pontosság ...

gyermekláncfű
v. pimpompápom (növ., bimbófű v. pimpó ma is Békés vármegyében, pimpónya Csanád vármegyében, pitypang, Taraxacum Juss., Diószegia Heuff. az őszi faj), nyelves-fészkes, tejelő, csöves száru fű, gyermekjátékul láncot lehet belőle füzni.

Karfiolleves sült gyermekláncfűvel
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Karfiolleves sült gyermekláncfűvel" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Megmossuk, és szárazra töröljük a gyermekláncfű leveleit. A kenyeret megpirítjuk, és bedörzsöljük a megtisztított fokhagymával, majd kockára vágjuk. Serpenyőben felforrósítjuk a vajat, átpirítjuk benne a kenyérkockákat.

Pongyola pitypang (gyermekláncfű)
Tipikusan gyomnövényként tartják számon, pedig vannak országok, ahol a leveleit ilyenkor a primőr saláták mellett árusítják. Salátákba zsenge leveleit kell leszedni, még mielőtt a bimbók megjelennének.

pitypang
Gyermekláncfű.
Hangutánzó szó, a növény szárának szétszakításakor hallható csattanó hang alapján. Hasonló eredetű a pipacs neve is.

1 evőkanál gyermekláncfűlé (gyógyszertár), 1 dl sárgarépalé, egy kis petrezselyem
Elkészítés:
Keverjük össze a leveket, és szórjunk rá egy kis petrezselymet - és már kész is! ...

Leszedjük a gyermekláncfű szárát, alaposan megmossuk a leveleket, majd lecsepegtetjük. Konyharuhán megszárítjuk. Nagyobb darabokra vágjuk.
Enyhén megpirítjuk a barna kenyér mindkét oldalát.

Fogyasztó hatású, A legjobb természetes vízhajtó szer a petrezselyemlevélhez és a gyermekláncfűhöz hasonlóan.
A fekete ribizli első zsenge leveleiből (frissen és szárított formában) készített tea a megfázás, influenza klasszikus népi gyógymódja ...

vértisztító teakeverék; aranyvesszőfű, csalánlevél, gyermekláncfű levele és gyökere, nyírfalevél, zsurlófű) --legnagyobb kiválasztószervünk, a máj működését a keserű ízű teák segítik (pl.

A pongyola pitypang gyakran használt magyar neveihez tartozik a gyermekláncfű, a láncfű, a pitypang, a sárgavirág, békavirág és a kákics.

Túró, gyermekláncfű, tyúkhúr, mángold, édesköménylevél.
Az alap salátaöntet bármely hidegen sajtolt olaj (2/3), lehetőleg frissen facsart, ...

Asszonyhűség, barátfej, békasaláta, bimbófű, buborékfű, ebtej, éjjeli lámpa, férfihűség, gyermekláncfű, hányóra, kácsavirág, kákics, kikirics, kislibavirág, kopaszbarát, kotlóvirág, kutyatej, lámpavirág, májusi virág, női hűség, pampula, ...

Ehető tavaszi zöldek: gyermekláncfű, tyúkhúr, csalán, turbolya, medvehagyma, pásztortáska...
Tavaszi zöldekről még több ismeret: Tavaszi zöldnövények mezőről, erdőből....
Új távlatok a rák elleni harcban ...

Hozzávalók: 1 alma, 1 marék spenót, fél marék gyermekláncfű, 1 csésze lucernabimbó, 1 ek víz, fél teáskanál reformmustár, 3 ek olívaolaj, 1 db fahéj, fél tk fűszerkeverék.

Mint szájbetegségek elleni szert is számon tartják, hasonlóan a gyermekláncfűhöz és a füzikéhez.

Igyunk tehát a hőség ellen friss virágokból készült forró teákat. Különösen ajánlottak a vadrózsából, bodzavirágból, hársfavirágból és gyermekláncfűvirágból készült teák a hűsítőek, kellemesek, élénkítőek.

A gabonákat egy kis időre vízbe beáztatjuk, majd a reszelt almával jól elkeverjük. Tálalásnál a durvára vágott mandulával, banánkarikákkal és mazsolával díszítjük.
A pitypang (gyermekláncfű) levele és szára gazdag A- és C-vitaminban, ...

A növekedésnek indult sokféle saláta ágyásainak ritkítása során kiszedegetett hajtások, hónapos retek és kerti zöldségek levelei, zöldborsó fiatal hajtásai és levelei, bébirukkola, bébispenót, gyermekláncfű és más kerti "gyom" levelei, hajtásai, ...

Mustármag őrölt Oregáno Rozmaring Szegfűbors Szegfűszeg Szegfűszeg őrölt Szerecsendió Szerecsendió virág Zöldség zöldje Ánizs Bodza Borsfű Borsmenta Borókabogyó Csalánpor Csipkebogyó Édesgyökér Édeskömény Feketeáfonya Galagonya Gyermekláncfű Psylium ...

fontos szerep jut a juhtúró pikáns ízének is, de gondoltam, működik ez tehéntúróval is, nagyon kellemes, könnyű állagú lett tőle a tészta, az erősebb ízt pedig a belekevert medvehagyma adta.
A saláta pedig sóskából, medvehagymából, gyermekláncfű ...

Láttam már étlapon pitypangnak fordítani - a levél alakja hasonló, és bár a gyermekláncfű (Taraxacum officinale) zsenge levele is alkalmas salátának, a két növény nem azonos.
Pedig nagyon jól felismerhető, aki egyszer kóstolta, megjegyzi.

Jó volna sokkal több friss fűszernövényt és salátafélét használnunk, hiszen a kínálat megvan (gyermekláncfű, madárbegy, tölgyfasaláta, porcsin, pimpinella, a különböző zsázsák, endívia, ehető zsenge céklalevél, reteklevél, ...

Lásd még: Gyümölcs, Saláta, Főzelék, Petrezselyem, Gasztronómia