Kezdőlap (Gulyáskrém)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Gulyáskrém


 

Gulyáskrém

Gasztronómia GubaGulyásleves

Bejegyzések: 'gulyáskrém' kategória
A Kalla-féle paprikás csirke utóélete ...

 


Gulyáskrémek. A Gulyáskrém különlegessége a paprika, vöröshagyma, paradicsom, kömény és fűszerek összességében rejlik. Csípős és csemege (70, 160 és 240 g-os) változatban is kapható.

gulyáskrém, pörköltkrém,
1 marhahúsleves-kocka, ételízesítő
Elkészítés:
A hagymát kb. 1 cm-es kockákra vágva a zsíron megfonnyasztjuk,
majd megszórjuk 1-2 teáskanál pirospaprikával és jól elkeverjük, felöntjük
vízzel.

Tipp: gulyáskrémmel gazdagítható
Tipp: csipetkét belefőzve még finomabb
Tipp: a hús puhulása után burgonyát belefőzve is nagyon finom
Üvegtésztás zöldségleves ...

- Gulyáskrém
Paprikakrém alapra megfelelő ízesítők és étolaj hozzáadásával készített ételízesítő.

Beletesszük a leveskockát, gulyáskrémet, pörköltkrémet, pár kanál ételízesítőt, a feldarabolt paradicsomot és paprikát, meg a köménymagot.
Fedő alatt, lassú tűzön kb.

A félig puha gombához adunk minden fűszert, úgymint: köményt, borsot, ételízesítőt, darált paprikát, gulyáskrémet, sűrített paradicsomot és egy pohár vizet, megkeverjük, és teljesen -fedő alatt- puhára pároljuk a gombát (nem hiba, ...

A tojássárgákat keverjük ki két-három kávéskanál kolbászkrémmel, gulyáskrémmel, pizzakrémmel, mustárral, majonézzel. (Kolbászkrémet néhány karika meghámozott lángolt kolbász türelmes apróra vagdalásával nyerhetünk.) ...

Piros Arany krém és gulyáskrém, 20 dkg vegyes zöldség, só, 1 kiskanál cseresznyepaprika-krém. A babot az ételkészítés előtti este átválogatjuk, majd hideg vízbe áztatjuk. A húst 1 centis kockákra vágjuk.

1 db egész tojás, fél dl tej, 1 evőkanál gulyáskrém, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, csipet őrölt köménymag, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál majoránna, ...

Ami meglepő lehet benne, a gulyáskrém! Erről a termékről azt az emléket őrzöm, hogy ilyen-olyan rendezvényeken (farsang, osztálybuli, stb.) a reszelt sajtos szendvicsek tetejére nyomtak belőle 1-1 pöttyöt díszítésül.

Hozzávalók: 4 szelet zsúrkenyér, 25 dkg füstölt kolbász, 2 db keményre főtt tojás, 1 db közepes fej lilahagyma, 4 szelet lapka sajt, magyaros vajkrém, gulyáskrém, zöldpaprika, paradicsom. A zsúrkenyér szeleteket 1 percig 500 W-on megpirítjuk.

Ezután gulyáskrémet nyomunk rá ízlés szerint, majd hozzáadjuk a felszeletelt champion gombát és a megtisztított csiperkét. Felöntjük 1,5 liter vízzel, beledobunk egy erőleves kockát, és időnként megkeverve, 45-50 percig főzzük.

A tojássárgákat kikeverjük a kolbászkrémmel, gulyáskrémmel, kevés mustárral és a majonézzel. A krémet beletöltjük a tojásokba, és azokat egy kerek tálra terített franciasalátába állítjuk.

Tovább pirítjuk a hagymával együtt, fűszerezzük (paprika, bors, majoránna, gulyáskrém - só majd a legvégén). Amikor már megfőtt a máj, belekeverünk egy pohár tejfölt. Már csak annyi ideig főzzük, hogy rottyanjon egyet.

Annyit azonban sajnos változtatnom kellett,hogy gulyáskrém helyett gulyásport tettem bele,mivel nálunk itt Szerbiában nemlehet kapni gulyáskrémet sajna!!!De azért remélem finom lesz!! ...

Hozzáadok fél evőkanál gulyáskrémet, 1 zöldségleves kockát, fél evőkanál ízvarázst, sót, borsot, bazsalikomot(a friss a legjobb).

Hozzáadjuk a mustárt és a gulyáskrémet.
Lefedve jó 20 percig pároljuk.

Hozzá fektetjük a felkockázott vöröshagymát, fűszerezzük a gulyáskrémmel, ételízesítővel és az őrölt fekete borssal. Ha a hús félig összesült, akkor hozzátesszük a karikára vágott füstölt kolbászt is.

Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, piros arannyal, gulyáskrémmel. Ha szükséges, öntünk hozzá egy kis olajat. A pörköltalaphoz hozzáadjuk az apró kockákra vágott húsokat, kevés vizet, és fedő alatt majdnem készre főzzük.

Hozzávalók: 4-6 db csirkecomb 2-3 evőkanál méz 1 evőkanál mustár 1 evőkanál ketchup 1 evőkanál étolaj gulyáskrém chili szarnyas vagy grill fűszerkeverékbors Elkészítés: A combokat besózom.

Fokhagymasóval, köménymaggal, gulyáskrémmel, sóval fűszerezzük, és gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk. Ezután kb. 1,5 l vízzel felöntjük. Beletesszük a megtisztított, hasábba vágott vegyes zöldséget, zellerlevelet és a zöldpaprikát.

A felhevített olivaolajra rádobod a vöröshagymát, fokhagymát, a gombát és pár perc múlva a fűszerszámokat a gulyáskrémmel és a paradicsompürével együtt. Folyamatos kevergetés, majd pár perc után jöhet a vörös bor.

pár perc múlva a fűszerszámokat a gulyáskrémmel és a paradicsompürével
együtt. Folyamatos kevergetés, majd pár perc után jöhet a vörös bor. Ezután
lehalkítod a lángot/vagy a villanytűzhelyet, lefeded az éteket és 10-12
percig puhítod.

A gulyás ízét Univer gulyáskrémmel, csípős vagy csemege Piros Arannyal, Erős Pistával vagy Édes Annával tehetjük még különlegesebbé.

Egy adag: 645 kcal ...

Adunk hozzá pirosaranyat és gulyáskrémet, sóval ízesítjük.
Kevés vizet aláöntve, fedő alatt félpuhára főzzük. Ezután hozzáadjuk a borsót és a vastagra szeletelt sárgarépát.

Kicsit pirítom, majd felengedem a vízzel, hozzáadom a pörköltszaft kockákat, a gulyáskrémet; sózom, borsozom és készre főzöm.
Kuszkusz: felforralom a fél liter vizet az olajjal és a sóval, majd a tűzről levéve hozzákeverem a kuszkuszt.

gulyáskrém
» 1 vöröshagyma
» 1 gerezd fokhagyma
» csipet őrölt köménymag
» 1 mokkáskanál törött feketebors
» 1 tk. piros fűszerpaprika
» 1 mokkáskanál majoránna
» só
» kevés zsemlemorzsa
" ...

Megsózzuk, ha szeretjük, utána igazíthatunk ételízesítővel, gulyáskrémmel. És most várunk, míg félpuhára fő a husi (közben kóstoljuk) és hozzátehetjük a felkarikázott zöldségeket, meg a babérlevelet. Én ezek után öntök hozzá egy kis vörösbort is.

Hozzávalók: 1 kg pulykamell filé, 1 kis tubus gulyáskrém, fekete bors, 1 dl joghurt, 3 zöldpaprika, 2 cukkini, 3 vöröshagyma, 20 dkg húsos császárszalonna, olívaolaj ...

A húst kockákra vágjuk. Forró olajon fehéredésig pirítjuk. Adunk hozzá pirosaranyat és gulyáskrémet, sóval ízesítjük.

Recept részletek
Húsok / Szárnyasok
Csirkecomb kókuszbundában
Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2011 márc 07 ...

Hozzávalók: / 4 személyre / * 30 dkg sertés lapocka, * 30 dkg burgonya, * egy közepes fej vöröshagyma, * 5-6 dkg zsír, * 1-1 kávéskanál gulyáskrém,pirosarany, * 2 kávéskanál pirospaprika, * 1 gerezd fokhagyma, * 1 kávéskanál köménymag , * só, ...

Fűszerzzük ételízesítővel, szemesborssal, gulyáskrémmel. Közben a húsból pörköltet csinálunk úgy, hogy a hagymát feltesszük megdinsztelni, majd fűszerezzük, beletesszük a húst. Ha a bab és a hús megpuhult, mindkettőt egybeöntjük és felfőzzük.

A gulyáskrémmel, a fokhagymával és az őrölt köménnyel ízesítjük. Felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és lassú tűzön főzzük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. A paradicsomot és a paprikát apróbb darabokra vágjuk.

Beleteszem a kockára vágott húst, paradicsomot, zúzott fokhagymát és a darabolt petrezselyemgyökeret, és ízesítem a fél tubus gulyáskrémmel és borssal.

A töltelékhez összekeverjük a krémsajtot, a tojássárgát, a darált sonkát, és a gulyáskrémet. Rátöltjük a burgonyákra, majd reszelt sajtot szórunk rá. Forró sütőben addig sütjük, míg a sajt ráolvad és kicsit megpirul.

Hozzávalók: 20 dkg töpörtyű 1 fej hagyma 3 ek. ketchup 2 ek. gulyáskrém bors só ...

A zsírjában megpirítjuk a felkockázott vöröshagymát, zöldpaprikát, az összezúzott fokhagymát, beledobjuk a felvágott zöldbabot, ráöntünk 1 dl vizet, a gulyáskrémet és fedő alatt megpuhítjuk.

Egy kis lábosban elkészítjük az öntetet: 7 dkg vajon megfuttatunk 2 evőkanál lisztet, amikor kicsit meghűlt 3 dl tejszínt teszünk belé, 1 evőkanál gulyáskrémet, petrezselymet, snidlinget, sót, fehérborsot és egy doboz főtt kukoricát.

Hozzávalók: 50 dkg disznó (lehet bármilyen) hús,, 2db murok (sárgarépa), 1 db petrezselyem (fehérrépa), 1 szelet zeller, , 1 szelet karalábé, , 1 zöldpaprika,, 2 db nagyobb pityóka (krumpli), 1 fej hagyma,, köménymag,, só, bors, gulyáskrém,, 1 tojás, ...

Hozzávalók: 1 kg (kicsontozott) pulykamell, 50 dkg tarhonya, 1,2 kg zöldpaprika, 1 csipős paprika, 70 dkg paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 2 tyúkhúsleveskocka, 1-1 evőkanál ketchup és csípős gulyáskrém, 1 kávéskanál ételízesítő, 1 dl víz, 2-3 dl olaj.

Ez a lecsó nagyon lapos! Én a hagymát egy kis majoránnával dinsztelem. Hihetetlenül finom ízt ad neki. Adok hozzá egy kanál pirospaprikát is és egy csepp őrölt borsot. Ha van otthon gulyáskrém, az sem fogja elrontani :) ...

(Ha ez nincs gulyáskrémmel ízesítjük, esetleg paradicsom sűrítménnyel) Mikor a levét elfőtte, felengedjük forró vízzel (annyival, hogy ellepje), egész fekete borsot, és egy pár szem köménymagot szórunk bele.

25 dkg sertéslapocka * fél csomag szójakocka * 1 teáskanál ételízesítő * 1 vöröshagyma * 3 evőkanál olaj * 2 gerezd fokhagyma * 1 teáskanál pirospaprika * 1 paradicsom * 1 paprika * 25 dkg burgonya 25 dkg zöldbab * 1 evőkanál gulyáskrém * 2 ...

0,5 kg füstölt szalonna, 5 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 paprika, 1 csípős paprika, 2 paradicsom, 3 kg vegyes vadhús, 1,5 kg disznóhús (tarja vagy oldalas), 3 kg burgonya, 1 l vörösbor, és fűszerek: só, bors, pirospaprika, gulyáskrém, ...

Felengedjük hideg vízzel, sózzuk, és bármilyen magyaros fűszerkeverékkel (pl. gulyáskrém) ízesítjük. Ha a zöldségek megfőttek, beletesszük a krumpligombócokat, 1-2 percen belül a felkarikázott kolbászt, és hamarosan kész van.

A magyaros vajkrémmel megkent zsúrkenyér szeleteket gazdagon megrakjuk kolbásszal, tojással és hagymával. Betakarjuk lapka sajttal és a sütőbe téve 3 percig 500 W-on sütjük. Tálaláskor paprikával, paradicsommal és gulyáskrémmel díszítjük.

kockára vágva, és rövid együtt pirongatás után kellő mennyiségű -kb.2-3l.- víz. Mikor a víz fölforrt már csak lustább tűzzel főztem tovább. Közben belekerültek a fűszerek: só, fehérbors, borsikafű, petrezselyem, zsálya, egy-egy tubus gulyáskrém és ...

See also: Fokhagyma, Csirke, Vöröshagyma, Burgonya, Kömény

Gasztronómia GubaGulyásleves

 
 rssRSS