| |
gríz
Búzadara, darakása: tejbegríz.
A német Griess (szemcsés homok, gabonadara) átvétele a szóvég zöngésülésével.
A tésztához: 1 tojás, 20 dkg cukor, 5 dkg margarin, 2 evőkanál tej, 2 evőkanál méz, 45 dkg liszt, 1 sütőpor.
A krémhez: 4 dl tej, 4 evőkanál gríz, 25 dkg vaj, 3 evőkanál kakaó, 20 dkg porcukor, tortacsoki, 5 dkg vaj
Elkészítés: ...
(1) burgonya (5) csiga (1) csirke (2) csirkehús (1) csokoládé (1) cukor (1) desszert (1) diabetikus (1) diétás (1) dió (2) dísz (1) előétel (1) felfújt (1) fánk (2) füge (1) főzelék (2) főétel (20) galamb (1) galuska (1) gomba (1) gombóc (6) gríz (1) ...
Címlap Bébiétel receptek 7 hónapos kortól Körte gríz
Körte gríz
Hozzávalók ...
Gríz helva (Irmik helvasi) Török
Hozzávalók (kb 6 adag):
20 dkg gríz, 10 dkg margarin, 2,5 dl tej, 2,5 dl víz, 5 dkg kristálycukor, 5 dkg fenyőmag, 1 vaníliarúd, sipet só, ...
A gríz hűlési ideje alatt a tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és csomómentesen összedolgozzuk. Kemény tésztát kapunk.
60: gríz, hosszú magvú rizs, banán, sárgadinnye
65: mazsola, kevert kenyér (nem teljesen fehér), hajában főtt krumpli, ananász, cukrozott lekvár
70: fehér kenyér, normál csoki, , kukorica, fehér rizs, tésztafélék fehér rizsből ...
Nálam gríz nélkül és akár sült hússal is. :)
De ma tejfölös nyúlpörkölt volt, tésztával. :)
Hű, nyúlhúst még sosem ettem, azt hiszem nem is fogok. Volt egy kicsi fehér nyuszim kislány koromban...Én ilyen lökött vagyok! :)
párbeszéd ...
25 dkg gríz (búzadara), 50 dkg porcukor, 1 üvegcse mandula aroma, 12,5 dkg margarin, 2 evőkanál víz.
Elkészítés: ...
gríz
vaníliás cukor
só
cukor
Elkészítés módja:
Tészta:
Robotgép segítségével összedolgozzuk a hozzávalókat. Tepsi hátulján, kb. 0,5 cm vastagságura szétkenjük. 220 ºC-on sütjük 10 percig. Amikor kihűlt 4 lapra vágjuk.
Krém: ...
Rántott gríz /egy töményebb sós leves után kitűnő/
1 l. tejből (csipet sóval és nagyobb csipet cukorral), és egy teásbögre búzadarából sűrű grízt főzők, amit egy mély tányérba beleteszek és hagyom kihűlni.
1 kanál gríz
1 citrom reszelt héja
A töltelék készítése: a cukrot és a tojássárgáját kikeverjük, hozzáadjuk a túrót, grízt, reszelt citrom héját, vanillin cukrot és összedolgozzuk.
5 kanál gríz ikell hozzá, talán az helyettesíti a lisztet. Bár nagyon kevésnek tűnik nekem.
1. bogdana
Tetszik a recept, mert egyszerűnek és amellett finomnak tűnik, de nincs ebből a liszt kifelejtve?
1 csomag gríz(vagy tejszínes) puding
2 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg Rama margarin
30 dkg kókusz reszelék
Mogyoró, vagy mandula, vagy meggy esetleg zseléscukor darabkák ...
Pirított gríz
Hozzávalók: gríz olaj pirospaprika petrezselyemcsomó összekötve ...
2-3 ek olaj
gríz
víz (3:1 arányban a grízhez)
cukor vagy méz
lekvár, juharszirup az édesítéshez vagy a tálaláshoz (tetszés szerint) ...
» 25 dkg gríz
» 25 dkg méz
» 10 dkg feketeáfonya-lekvár
» 7 tojás
» 6 dkg darált dió
» 5 dkg cukrozott narancshéj
» 2 ek. rum
» 1/2 mk. szalalkáli
» 2 dkg kakaó ...
4 dl tej
4 ek. gríz
15 deka vaj (eredetileg 20 deka)
25 deka cukor (eredetileg 29 deka) ...
Desszertek / Szuflék és pudingok
Rántott gríz
Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2011 júl 15
Elkészítési idő: 45 perc ...
Hozzávalók: gríz, tej, darált mák, mazsola, reszelt citromhéj, vaníliáscukor, cukor, málna, tejszín.
Irmik helvasi (Gríz helva)
HALVA: Ehhez a különleges - egy kicsit túl tömény - keleti édességhez pirított szezámmagot, mandulát és pisztáciát kevernek össze mézzel vagy olvasztott cukorral a vendégszerető készítők. S hogy miért vendégszeretők?
15 dkg méz, 8 dkg gríz, 8 dkg porcukor, 4 tojás, 30 dkg reszelt alma, 3 dkg kakaó, késhegynyi sütőpor, őrölt fahéj, fél citrom leve
Elkészítés: Az almákat megmossuk, kimagozzuk, lereszeljük és meglocsoljuk citromlével, majd 20 percig pihentetjük.
25 dkg gríz
25 dkg margarin 20 dkg édesítő 1 mandula aroma (zöld színű)
A tésztához: 4 tojás 10 dkg vaj 7 dkg édesítő 2 evőkanál tejföl 3 evőkanál kakaó 10 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál olaj a tepsi kikenéséhez 1 csipet só ...
12 dkg méz, 8 dkg gríz, 8 dkg porcukor, 4 tojás, fél citrom reszelt héja, 15 dkg mák, 1 tasak vaníliás cukor, 10 dkg cseresznye kompót, 5 dkg vaj, 1 evőkanál tej, ánizs, őrölt fahéj ...
25 dkg méz, 25 dkg gríz, 7 tojás, 2 evôkanál rum, 2 dkg kakaó, 6 dkg dió, késhegynyi szalalkáli, kis fahéj, 5 dkg cukrozott narancshéj.
Elkészítés: ...
Halva - Pirítót gríz, mandula, sziruppal elkészítve, formába helyezve, fahéjjal megszórva.
Musztalevria - Hozzávalók: Must, liszt, őrölt dió, fahéj, szézám mag.
Hozzávalók: 1 l tej, 5 dkg vaj, 12,5 dkg gríz (búzadara), 25 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 40 dkg mazsola, 4 tojás, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, fél citrom reszelt héja
Elkészítés: A tejet felforrósítjuk, és felolvasztjuk benne a vajat.
lisztfélék (finomliszt és rétesliszt), gríz (búzadara)
rizs (nekem legjobban a főzőtasakos paraboiled rizs vált be)
zsemlemorzsa
hüvelyesek (sárgaborsó, bab, lencse)
levestészták (pl.
Ez a köménymagos vagy más néven rántott leves, amibe mifelénk levesbetétnek csak egy kis gríz kerül.
Kell hozzá: 1 ek zsiradék, 1ek liszt, 1tk só, 1tk egész köménymag, 1 késhegynyi pirospaprika és zúzott fokhagyma, 2 ek gríz, 1l víz.
A krémhez: 17 dkg margarin, 17 dkg porcukor, 1 vanília, 2 dl tej, 2 evőkanál gríz, lekvár. Tetejére: 1 táblányi (10 dkg) tortabevonó csokoládé, 1-2 kanál margarin.
Hozzávalók: készen vásárolt vagy négy tojásból piskótalap A krémhez: 2 evőkanál liszt 1 evőkanál gríz 1 tojássárgája 3 dl tej 20 dkg vaj vagy margarin 20 dkg porcukor 1 adag fagyasztott gesztenyemassza, vagy 20-25 dkg meggy, ...
2-3 evőkanál cukor, pici reszelt citrom héja, végül kb 8-10 evőkanál gríz (búzadara)
Mindezt tessék jól összedolgozni, és várni, pihentetni, hadd szeressék egymást! Azt mondják, ilyenkor szívja fel magát a gríz.
Hozzávalók: 12 dkg margarin, 34 dkg gríz, 6 dkg (keserű) mandula, 50 dkg porcukor vagy cukorliszt, 4 evőkanál tej (Ha édes a mandula, akkor keserűmandula-aroma)
Elkészítés: A mandulát leforrázzuk, héját lehúzzuk, megszárítjuk, majd megdaráljuk.
Takard le, és pihentesd egy félórát, hogy megduzzadjon a gríz. Ha letelt az idő, hints a grízbe 2 késhegynyi sót. Aztán következik a 6 tojássárgája. Készíts oda egy kb.
18 dkg gríz
5 dl tej. Ezeket összekeverjük, és félre rakjuk, hogy a gríz megdagadjon.
Közben forró vízben lemossuk, majd beáztatjuk a mazsolát.
Ha a gríz már jól megpuhult és feldagadt belereszeljük 1 citrom héját is.
1 pohar (2 dl) gríz,
2 pohár liszt,
1 pohár cukor,
1 pohár tej,
1 tojás,
1/2 cs. sütőpor,
1 cs. vaníliás cukor,
reszelt citrom- vagy narancshéj,
1 ek. mazsola.
Keverjük habosra a felolvasztott rámát a tojással és a cukorral.
Egy evőkanál gríz = 1,6 - 2 dkg
Egy evőkanál zsemlemorzsa = 1,2 - 1,7 dkg
Egy evőkanál zsír vagy vaj = 3 - 4 dkg
Egy evőkanál olaj = 2.5 dkg
Egy evőkanál cukor = 1,5 - 2 dkg
Késhegynyi só,fűszer = 0,4 - 0,6 dkg ...
Műzli nincs benne, azt máshol tartom és hetente készítem, liszt-gríz-tészta-rizs már nincs, a magokat is a hűtőben tartom, csoki is csak a legfrissebb vásárlás van...
Hozzávalók: 50 dkg kukoricadara fél bögre gríz 2 pohár tejföl 25 dkg trappista sajt 5-6 fej hagyma só sütőmargarin 2 kaliforniai paprika 1 padlizsán 4-5 db nagyobb gomba 2 kicsi cukkini 2 húsos paradicsom Elkészítés: A kukoricadara és a gríz ...
1 l joghurt, 4 kanál cukor, só, 4 dl gríz, (kb 350 g).
Elkészítés:
Ha a joghurt már fő, beletesszük a grízt folyton kavargatva. Ha megfőtt, hidegre tesszük.
Ennél sűrűbbre, szinte gríz sűrűségűre is összeállhat. Ebben a formájában hűtve hidegkonyhai készítményekhez is használjuk, pl.: sonkatekercsbe tormakrém. Lehűtve tormát, sót, fehér borsot adunk hozzá, aztán a sonkákba töltjük.
Két órán át pihentetjük, hogy a gríz megduzzadjon. Utána 2 tojásfehérjét habbá verünk és könnyedén beleforgatjuk, hogy a tészta lazuljon. Kivajazott tepsibe simítjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük, majd kivesszük.
- 40 deka durumbúzadara (vagy sima gríz)
- 12 deka finomított kristálycukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 kávéskanál vaníliapor vagy vaníliaaroma (nem vaníliás cukor!)
- 3 deci natúr joghurt
- fél liter tej
- 2 evőkanál héjatlan pisztácia ...
A krémhez: 2 dl tej, 1 evőkanál gríz, 15 dkg vaj, 2 evőkanál kakaó, 20 dkg porcukor.
A két deci tejben megfőzöd az evőkanálnyi grízt, majd hozzákevered a vajat és a kakaót. Kell még savanykás lekvár (a legjobb a piros ribizli).
Mitől más: nem teljes tejjel készül, hanem higítottal, és folyadék-gríz arány miatt folyósabb. 10 dkg gríz az kb egy nem teljesen teli 1,5 dl-es (nagyobb) kéváspohárnyi gríznek felel meg.
Értékelés:
1
2
3
4
5 ...
A krémhez 18dk porcukor, 20 dk vaj, 2,5dl tej, 2ek gríz. A porcukrot a vajjal kikeverjük. a tejben a grízt keményre főzzük. Ha kihűlt a kikevert vajhoz adjuk. Habosra verjük és a lapokat megkenjük vele.
Labels: búzadara, galuska, gríz, liszt, nokedli, parmezán, sajt, spenót, tészta, túró, vegetarianus, vegetáriánus
Paradicsomos káposzta
Hozzávalók:
1 kg édes káposzta
3 evőkanál olaj
5 dkg liszt
2-3 dl konzerv paradicsom
4 dkg cukor
1/2 dkg só ...
Öntsd bele a búzadarát és a fahéjat, és kevergesd folyamatosan, amíg a gríz aranybarnává nem válik. Közben készítsd el a szirupot: a vizet a cukorral együtt forrald fel, kb. 10 percig.
Azonnal tegyük rá a fedőt, és rövid ideig hagyjuk a gőzben puhulni. Utána sűrűn kevergetve addig pirítsuk, amíg a gríz már nem áll össze. Ezalatt főzzük ki a szélesmetéltet, majd jól leszűrve keverjük össze a grízzel. Porcukorral, lekvárral tálaljuk.
Habár a felfújt ma már nem annyira divatos, a tejben főtt gríz mindig közkedvelt marad. A reggeli, amely a gyermekkorunkra emlékeztet, egy pillanat alatt szentimentális édességé válhat.
Elkészítési idő
1 h
Nehézségi fok ...
az enyémbe még jár 15 dkg gríz is az ugyanannyi túró, tojás és liszt mellé, mint amennyi a tiedben van. Azt nem állítom, hoyg egy habkönnyű desszert, de nálunk nagyon bevált, sőt, a férjem kijelentette, hoyg a túrógombóc helyett szívesebben eszi ezt.
Hozzávalók: 4 csésze tej, 1 csésze cukor, 1 csésze gríz, 1 csésze vaj, 1 citrom héja, 1 egész fahéj, 5 db tojás, 1 rúd vanília, 1 csipet só, 10 lap rétestészta, 1 csésze vaj a tésztalapok közé.
Hozzávalók: 35 dkg sovány túró, 5 dkg vaj, 1 dkg gríz, 2 tojás, 2 evőkanál apróra vágott kapor, 2 dl tejföl, só. Tovább...
Sáltsa jiaourti me anitho (Kapros-joghurtos mártás) ...
Hozzávalók: 12 szelet elkészítéséhez
12 dkg méz, 8 dkg gríz, 8 dkg
porcukor, 4 tojás, fél citrom reszelt héja, 15 dkg mák, 1 tasak vaníliás cukor, 10 dkg cseresznye kompót, 5 dkg vaj, 1 evőkanál tej, ánizs, őrölt fahéj ...
Labels: búzadara, cukor, desszert, egyszerű, griz, gríz, tej, tejbedara, tejbegriz, tejbegríz, tejbepapi, édesség
Raffaello ...
Kell hozzá: 80 dkg zsíros vagy félzsíros tehéntúró (a házi a legjobb) 20 dkg búzadara (gríz) 4 db tojás, vaj, zsemlemorzsa, tejföl, porcukor. Ha kevesebbet (vagy többet) készítesz, figyelj, hogy az arányok meglegyenek. (ez kb. 20 db gombóc) ...
80 dkg tehéntúró,
12 dkg búzadara (gríz),
4 tojás,
18 dkg zsemlemorzsa (prézli),
12 dkg zsír, 8 dkg vaj,
3 dl tejföl, porcukor ...
25 dkg tehéntúró
1 evőkanál tejföl
5 teáskanál gríz
1 teáskanál finomliszt
1 db tojás
csipetnyi só
a forgatáshoz: 15 dkg zsemlemorzsa és 5 dkg Rama ...
Kicsit állni hagyjuk, hogy a gríz hadd szívja magába a nedvességet, addig egy nagy lábasban enyhén sós fizet forralunk. Vizes kézzel a tojás és a pingpong labda közötti átmenetet képző gombócokat formálunk, azokat a csendesen lobogó vízbe tesszük.
Zöldfűszeres pirított gríz, nyárson sült gombával és cukkínis lecsóval
tönkölydara
200 g ...
 Lásd még: Fahéj, Tejszín, Lekvár, Saláta, Csokoládé
  
|
RSS
