Grillsütő

Grillsütőből igen sokféle típus kapható az egyszerű, melegítésre alkalmas változattól kezdve az időzítő órával és motoros nyárssal rendelkező készülékekig.

Grillsütőben a lassan forgó élelmi anyagot minden oldalról átjárják a hősugarak. Szalamander: Rácson vagy tepsin a sugárzó hőt kibocsátó fűtőfelület alá helyezzük az élelmi anyagokat felülsütésre.

A grillsütő mellé párom sk kialakított egy bogárcsozó helyet is, szerintem ötletesen és szépen, kövekből kirakva és kitapasztva.

A grillsütő lapjára olajat öntünk és elkezdjük sütni a nyársakat.
A főtt burgonyát vastag karikára szeleteljük és a feltesszük a grill-lapra.

A grillsütők különleges változata a kontakt grillnek nevezett szétnyitható sütő.

4. Grillsütőben olvaszd rá a sajtot. Salátával tálald.
« vissza
Kommentek ...

Kerti grillsütőn megsütöm a padlizsánt/patisszont (szeletekre vágva) és a paprikát, paradicsomot, így finom füstös íze lesz. Kockára vágott hagymát olajban megpirítok, sózom, borsozom, pirospaprikával ízesítem.

Forró grillsütőben vagy sütőben (ha lehet felső sütés fokozaton) kb. 35 perc alatt megsütjük, közben többször megforgatjuk, kisülő levével locsoljuk.
Sült burgonyával és párolt zöldségekkel tálaljuk.
Elkészítési idő: 2 óra 50 perc ...

2
db, grillsütőbe való kis csirke (egyenként 60-70 dkg) 2 savanykás alma,
1 mokkáskanál majoránna, 1-1 késhegynyi őrölt gyömbér és borsmenta, 2
teáskanál olaj, ízlés szerint só és őrölt fehér bors.

Forró grillsütő-rácsra helyezzük a csirkerészeket, s mindkét oldalukat kissé pirítsuk meg. 10-15 perc múlva tegyük rá a hosszában felaprított zöldpaprikát és a paradicsomszeleteket, ízlés szerint gombaszeleteket is rakhatunk rá.

A húst grillsütő helyett megfelelő mély serpenyőben is süthetjük, a balzsamecetet pedig helyettesíthetjük jó minőségű bor- vagy gyümölcsecettel.
Konyhai trükk ...

A chilit grillsütőben minden oldalon megsütjük, amíg a héja megfeketedik. Tálba tesszük, műanyag fóliával letakarjuk. A citromlevet tálkába öntjük, felöntjük kétszeres mennyiségű olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk.

Lávaköves grillsütő öntöttvas platniján is elkészíthetjük.
Vágjuk egy centis kockákra a padlizsánt, majd csorgassuk az olívaolajat egy nagy serpenyőbe. hevítsük fel, és tegyük bele a padlizsánkockákat.

A faszenes grillsütők közül rozsdamentes anyagút és könnyen tisztíthatót válassz! Számíts kell arra, hogy a szénből az alágyújtástól számítva csak kb. 20 perc múlva lesz megfelelő parázs a sütéshez.

Grillcsirke grillsütő nékül recept
Elkészítésí idő: 110 perc
Elkészítés: A csirke hasüregét szórjuk be sóval, majoránnával, majd rakjunk bele rozmaringot. Kívül is sózzuk meg, és kenjük be olajjal vagy olvasztott zsírral.

3. Süssük a grillsütő parazsa fölött, időnként olajjal vagy vajjal átkenve, amíg megsül.
Mogyorómártásba mártogatjuk, nyers uborkaszeletekkel, hagymadarabokkal és összenyomott rizskockákkal tálaljuk.
-vissza a tartalomhoz- ...

Hordozható grillsütő: Könnyű fémből készül, összecsukható, kis helyen tárolható. Kiránduláson, pikniken nagyszerűen használható.

Tüzet rakok a grillsütőmben, majd a parázson megsütöm a csirkehúst, ez után félreteszem, hogy egy kicsit hűljön.
Addig a saláta leveleit megmosom, kicentrifugázom, nagyobb darabokra tépkedem (hagyhatjuk egyben is), és egy nagy salátás-tálba teszem.

Grillsütőben vagy a mikrosütő grillező funkciójával elkészítem a kevés citromlével és olajjal megkent, rozmaringgal, sóval-borssal fűszerezett hússzeleteket. Utána a félbevágott paradicsomokat is meggrillezem.

Melegítsd elő a grillsütőt, a rácsra pedig teríts fóliát.
Sütőolaj spray-vel permetezd meg a gombafejeket és szórd meg sóval és borssal. Helyezd a sütőlapra és grillezd amíg megpuhul és megbarnul, körülbelül 10 percig. Csak egyszer fordítsd át őket.

Melegítsük elő a grillsütőt, majd süssük a piros paprikákat addig, míg meg nem puhulnak! Hagyjuk kihűlni, hogy le lehessen szedni a héjukat! Közben a reszelt fokhagymát keverjük el a sóval, majd öntsük fel olivaolajjal! ...

Melegítsük elő a grillsütőt. Mossuk meg és vágjuk kb. 1 centis karikákra a paradicsomokat. A megtisztított fokhagymákat vágjuk vékony szeletekre és tűzdeljük meg vele a paradicsomszeleteket.

A felforrósitott grillsütő rácsára egymásmellé téve néhány
percnyi sütés után megforditjuk. A másik oldal sütése majdnem fél
annyi ideig tart. Sok salátával, mártással kináljuk. Csak a tányéron
sózzuk.

Hozzávalók: 2 db grillsütőbe való kis csirke (egyenként 60-70 dkg), 2 db savanykás alma, 1 mokkáskanál majoránna, 1 késhegynyi őrölt gyömbér, 1 késhegynyi borsmenta, 2 teáskanál olaj, só, őrölt fehér bors.

Forrósítsuk fel a grillsütőnket és olajozzuk is át a rácsot, különben a hús könnyen odaragad. Dobjuk a pácolt hússzeleteket a grillre és süssük át mindkét oldalán. Az egész nem tart tovább 5-8 percnél.

Eredetileg a kerti grillsütőn, faszénparázson szerettük volna elkészíteni, de sajnos közbe jött az időjárás egy hirtelen kerekedett baromi nagy vihar formájában.

Faszénparázson vagy grillsütőben mindkét oldalát 8-10 percig sütjük.
Megkenjük mézzel elkevert ketchuppal, és további 2-4 percig sütjük.
Receptgyártó partnerünk a ...

Másnap grillsütőben felmelegíthetjük, de anélkül is finom. Egytál­ételként bab- vagy lencseleveshez is adható. Hűtőszekrényben nem szabad tárolni. A fenti mennyiségű alapanyagból max. 36 db, 4 cm átmérőjű pogácsa készíthető.

A habosra kevert krémet vastagon kenjük friss kenyérszeletekre és grillsütőben pirítsuk meg. Amikor a teteje zsemleszínűvé vált, borítsunk rá egy vékony szelet Eidami- vagy Trappista sajtot és süssük még pár percig, amíg a sajt ráolvad.

lesz, ha szeletekre vágott és grillsütőben
felmelegített szójafelvágottat is mellékelünk
hozzá. Hűtőszekrényben tároljuk. Nyáron az
alacsony nedvességtartalmú sóskából 80 dg is
elegendő. Télen a parajhoz hasonlóan mirelit ...

Forgónyársas - grillsütős gyros
Formázás - sonka
Forralt - bor 1.
Forralt bor 3. (csípős)
Forralt bor 4. (gyümölcsös)
Forraltbor - kocsonya
Forrázott - fokhagymaszáras fejessaláta
Forró - almalé
Forró - almás álom
Forró - angyal ...

Másnapra sajnos felpuhul, de grillsütőben, a tálcán szétterítve újra ropogóssá tehető. Nagyobb mennyiség esetén előmelegített sütőbe rakjuk. Ugyanígy készül a rósejbni is, kb. 2 mm vastag szeletekre vágott burgonyából.

Ha mégis valami könnyedebb nyári ételre vágyunk, vegyük elő a grillsütőt és rostonsült húsból, halakból, és zöldségekből varázsoljunk finom vacsorát a vendégeknek.

Szóval, beüzemelem az apró grillsütőt vagy előmelegítem a sütőt.
Mikor a kellő hőfokot elérte, egyik oldalán enyhén aranyszínűre pirítom a pitát.
Amíg ezek a műveletek megtörténnek, előkészítem a többi hozzávalót.
Fűszeres paradicsomszószt készítek.

Amíg a burgonya fő, a kolbászt és hurkákat egyenként, külön, alufóliába csavarjuk és grillsütőben vagy a forró sütőben megsütjük. A káposztalevelek külső, vastag ereit úgy vágjuk le, hogy a káposzta ne sérüljön meg.

Ha eljött a jeles nap, a kerti grillsütőben lángot csiholunk, és amíg parázs lesz belőle, elkészítjük a nyársakat.

A grillsütő cseppfogó tálcáján egyenletesen elrendezem. Megsózom és aláöntök három evőkanál vizet. A tálcát lehetőleg légmentesen lezárom alufóliával, majd az előmelegített forró grillsütőben körülbelül húsz percig párolom.

Grillsütő nyársára a következő sorrendben szúrjuk fel a nyersanyagokat: szalonna, máj, hagyma, gomba, paprika, szalonna satöbbi Lehet egy hosszú nyársat is készíteni, de lehet 4 kicsi nyársra is adagolni a hozzávalókat.

A sütőlemezt vízzel megspricceljük, majd ráteszünk egy lábakon álló rácsot (ez grillsütőrács is lehet), amin elhelyezzük a kinyújtott tésztát. A forró sütőben így sütjük 10-12 percig. Ezután a tésztát a sütőből kivéve, a rácson hagyjuk kihűlni.

Az eredeti recept szerint az égetett krémet mandulaforgács helyett tálanként 1 evőkanál kristálycukorral szórják meg, amit grillsütőben ráégetnek.

Elkészítés: A megpucult, kiöblített és lecsöpögtetett kacsát megtörülöm, hasüregébe beledörzsölöm a sóval, majoránnával kevert citromhéjat, hozzáadom a meghámozott, kicsumázott és gerezdekre vágott almát, végül nyársra húzom, és a grillsütőben ...

A padlizsánt felkarikázzuk, bedörzsöljük mindkét oldalát egy kis sóval és majoránnával, majd grillsütőben grillezzük puhára. Közben a hagymát a kis olajon megpirítjuk, majd a kész padlizsánt kockákra vágva beletesszük és átforgatjuk.

A padlizsánt megmossuk, héjastól grillsütőbe/gázplatnira/grill funkcióval ellátott sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a héja szenesedni kezd. Hűlni hagyjuk, majd a héját lehúzzuk.

(A megadott mennyiségből négy nagy pogácsa lesz.) Előmelegített grillsütő rácsán mindkét oldalán tíz-tizenhárom percig sütöm.

Grillsütőben mindkét oldalán barnára sütjük, forgatjuk és olajjal locsolgatjuk. Ezután kivesszük a grillsütőből, és forró serpenyőbe tesszük.

A grillsütőt bemelegítjük. A zöldcitromlébe keverjük a chilit meg a citrom reszelt héját, sózzük borsozzuk majd ezzel a páccal bekenjük a húst. A húsokat a grillrácsra helyezzük és 10 perc alatt porhanyósra sütjük.

A grillsütő rácsára sütőpapírt vagy alufóliát terítünk, rárakjuk a paradicsomszeleteket, úgy, hogy ne érjenek össze. Meglocsoljuk őket egy kis olívaolajjal, fűszerezzük, majd beborítjuk a kecskesajttal. Kb.

A lapockáját megszavaztuk mára és úgy döntöttünk, hogy nem hagyományos módon, sütőben készítjük el (mivel a kemence már tervben van, de még nincs.), hanem a férjem által tervezett és épített grillsütőn.

Melegítsük elő a grillsütőt. Vékonyan kenjük meg olívaolajjal a kenyérszeletek mindkét oldalát, rakjuk őket egy rétegben tepsire, és helyezzük a grillkészülékbe. Egyszer megfordítva pirítsuk mindkét oldalukat halvány aranyszínűre.

Kívülről csirke fűszerkeveréket kapott, felszúrtam a nyársra és a motoros grillsütőn forgolódott majd két órát, mérsékelt parázs fölött. Amikor kész volt, daraboltuk és muzsdéjjal locsolva tálaltuk.

Melgeítsük elő a grillt és a sütőt 200 C/ 400 F/ Géz 2,5 fokozat, ha nincs grillsütőnk akkor a konyhai sütőben is grillezhetönk. Vágjuk fel a padlizsánt hosszanti csíkokra, és grillezzük 2 percig.

A csirkét kisebb adagokban készítsük el forró grillserpenyőben (grillsütőben vagy kerti grillezőn), majd
pihentessük öt percig. Végül vágjuk vékony szeletekre. Készítsük el az öntetet.

A marhahússzeleteket kiverjük, megkenjük olajjal, és roston vagy teflonban (grillsütőben) megsütjük.
A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, megsózzuk és megtöltjük.

A grillsütő alsó, cseppfelfogó tálcájára tesszük a maradék ananászt. A csirkéket szép pirosra sütjük, a sütés végén pedig megkenjük a sült ananász levével. A csirkéket feldaraboljuk, és a grillsütő tálcájára rakjuk.

A zöldségeket egészben belemártjuk a pácba, és faszénparázs fölé, vagy grillsütőbe helyezzük. Puhulásig sütjük, kihűlve nagyobb darabokra vágjuk. - Közben a megtisztított céklát lereszeljük és bő, forró olajban ropogósra sütjük.

Néhány porszemnyi fahájjal és örölt szegfűborssal fűszerezzük, csipet vajat teszünk rá és 1-2 percig grillsütőben elősütjük.

Beüzemeltem a nemrég beszerzett 'grillsütőmet'. A nagynénémék Erdélyben jártak a nyáron, és ott látták ezt a módszert: vaslapot tettek a gázrózsára, azon sütötték egészben a padlizsánokat és a paprikákat.

combstaeket egy napig olajban érleljük, majd grillsütőben médiumra
sütjük. Sóval, őrölt fekete borssal és provancy fűszerrel fűszerezzük.
Paradicsomból és pestóból ragut készítünk. Rostsütőn sóval ízesített
angolzeller szárat sütünk.

Melegítsük elő a grillsütőt vagy a sütőt. Keverjük össze a tonhalat, majonézt, paprikát, mustárt, borsot. Tegyük a spenótleveleket a kenyérszeletekre, majd erre a tonhalas keveréket s végül a sajtszeleteket.

Tegyük közepesen meleg grillsütőbe a fél paradicsomokat a magos oldalukkal felfelé. Keverjük össze a vajat a szerecsendióval és a pirospaprikával, és ezzel locsoljuk a paradicsomot, amíg majdnem egészen megsül.

Lásd még: Csirke, Gyümölcs, Mártás, Saláta, Burgonya