| |
kb. 1 dl Grand Marnier
1 hüvelykujjnyi friss gyömbér, reszelve
A narancsok és a citrom héját egy krumplihámozóval nagyon vékonyan meghámoztam (erre még szükségünk lesz)*, majd a gyümölcsöket megszabadítottam a külső és belső fehér hártyáktól.
Grand marnier jégfelfújt recept
Grand marnier jégfelfújt recept
Hozzávalók 8 személyre:
200 g kristálycukor,
6 nagyobb tojás sárgája és fehérje elválasztva,
250 ml tej,
15 g zselatin 3 ek. vízbe áztatva,
3 ek. hideg víz,
450 ml tejszín,
4 ek.
Grand Marnier - francia, borpárlat-alapú narancslikőr, alkoholtartalma 40 %
Grappa - olasz törkölypálinka, alkoholtartalma 40-46 % ...
GRAND MARNIER AFONYA MUFFIN
Hozzávalók:
1 1/4 csésze narancs juice, 1/4 csésze Grand Marnier likőr, 3/4 csésze repce olaj, 2 csésze darabolt áfonya, 2 1/2 csésze liszt, 1 csésze teljes őrlesű liszt, 1 1/2 csésze cukor, 2 evőkanál sütőpor, ...
Grand Marnier: Francia gyümölcsaroma-likőr keserűnarancsból és borpárlatból.
A Grand Marnier-t és a citromlevet rázzuk jól össze jégkockákon a shakerben. Whiskyspohárba szűrjük, s adjunk hozzá koktélcseresznyét
Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!
Template by Free CSS Templates ...
Trüffel "Grand Marnier""
Karácsony az Ízbolygón
Trüffel "Grand Marnier" ...
1 teáskanálnyi Grand Marnier vagy más narancslikőr
A tojássárgákat keverjük habosra a mézzel.
A Calvados-t és a Grand Marnier-t összeöntjük, felmelegítjük, de nem forraljuk fel. A tűzről levéve poharakba osztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és felöntjük a friss kávéval. Végül hozzáadjuk a tejszínhabot.
Grand Marnier = Konyakalapú, narancsízesítésű, príma likőr. A francia Charente vidékéről származik. A Curacaók csoportjához tartozik. 40%.os alkoholtartalmú.
Grand Marnier = Francia borpárlat-alapú narancslikőr, a Curacao egyik fajtája.
Mindkét darabot locsoljuk meg a Grand Marnier-val. Kenjünk ki és papírral béleljünk ki egy kenyérsütőformát. A nagyobbik piskótadarabbal óvatosan béleljük ki a forma alját és oldalait. A töltelékhez keverjük krémesre a porcukrot és a vajat.
Hozzávalók: 20 ml kávé likőr, 20 ml Ír krémlikőr, 15 ml creme de cacao likőr, 5 ml pálinka alapú narancs likőr (Grand Marnier ), 235 ml forró kávé, 6 g tejszínhab, 40 ml csoki szirup, 1 maraschino cseresznye, .
1 1/4 csésze narancs juice, 1/4 csésze Grand Marnier likőr, 3/4 csésze repce olaj, 2 csésze darabolt áfonya, 2 1/2 csésze liszt, 1 csésze teljes őrlesű liszt, 1 1/2 csésze cukor, 2 evőkanál sütőpor, 1/2 teáskanál só, ...
A tejszínbe belekeverjük az ír whiskyt, a Baileyst és a Grand Marniert. Felmelegítjük, de nem forraljuk. Ez az ital langyosan jó, tehát nem előre elkészíthető. Grogos- vagy akár konyakospohárban, csipetnyi őrölt szerecsendióval megszórva tálaljuk.
Hozzávalók a töltelékhez:
2,5 dl Grand Marnier vagy más narancslikőr,
30 dkg ananászkarika (konzerv),
15 dkg cukor,
2,5 dl frissen facsart narancslé,
6 ek tejszín ...
Hozzávalók: 30 ml Bacardi, 15 ml Grand Marnier 15 ml Apricot Brandy 30 ml narancslé 30 ml tejszín 7 ml Galliano jég ...
Hozzávalók (1 személyre): kevés száraz pezsgő, 1,5 cl grand marnier, 1,5 cl brandy, 1 szelet narancs, egy kanál cukor, néhány csepp angostura.
rum, vagy ízlés szerint cointreau, grand marnier, stb...
a dekorációhoz néhány szem eper, szőlő, banánkarikák, vagy mandarin, esetleg narancsgerezdek. Kevéske olvasztott fehércsoki és 2 ek. kekszmorzsa (amarettini pl.) ...
Fehér fondü
1 adag fehér csokoládé (35g), 3 evôkanál tejszín, 1 teáskanál Grand Marnier.
Ajánlott gyümölcsök: kókuszdió, körte, alma, banán ...
Igy a készletet felderítve a rohamosan fogyatkozó :-( Grand Marnier-re esett a választás.
Hozzávalók: 3 dl tejszín, 30 dkg cukor, 3 dl víz, 5 cl Grand Marnier, 5 tojássárgája, 1 vaníliarúd ...
1 gyümölcstortalap, 1 tojás, 3 evőkanál porcukor, 2 evőkanál rétesliszt, 1 tasak vaníliás cukor, 1,7 dl tej, 6 dkg vaj, 2 cl Grand Marnier likőr, 3 nagyobb körte, 5 dkg almalekvár, 3 cl körtepálinka.
Elkészítés: ...
Elvileg a piskótára kellene locsolni, de szerintem úgy túl meghatározó lenne az íze. Én mostanában Grand Marnier likőrt keverek a tojásos cukorba, mielőtt beleforgatnám a mascarponét. Ettől pikánsan narancsos lesz.
Hozzávalók 2-4 adaghoz:
20 deka babapiskóta - 25 deka mascarpone - 3,5 deci tejszín - 30 deka (keserű) narancslekvár - 0,5 deci Grand Marnier (vagy más narancslikőr) - 2 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) ...
Tegyük hozzá a Grand Marnier-t, és öntsük a tésztánkba. Hűtsük addig, amíg a teteje meg nem szilárdul, legalább három óráig. Díszítsük a megmaradt két csík narancshéj-csíkkal.
Hozzávalók:
4 személyre: 2 db cukor vagy sárgadinnye, l2 gombóc fagylalt (eper, vanília, málna) 250 g friss, vagy mirelit gyümölcs (ribizli,málna, eper,szeder, őszibarack vegyesen), 80 ml Grand Marnier ( vagy Cointreau) likőr, tejszínhab, mentalevél.
hőmérsékletű vajjal kivajazzuk, kristálycukorral beborítjuk, felesleget kiöntjük. A keverőtálból a pohárkákat 3/4ig megtöltjük majd vízfürdővel a sütőben 14-15 percig sütjük. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk. A képen látható soufflét Grand Marnieres ...
- Az Escoffier-féle változatban mandarinlé és Curacao ízesíti a palacsintatésztát, míg az öntetben
olvasztott vaj, reszelt mandarinhéj és cukor található.
8 db palacsinta
1 db narancs
10 db kockacukor
5 dkg vaj
4 cl borpárlat
4 cl Grand Marnier vagy ...
 See also: Narancs, Csokoládé, Saláta, Fahéj, Torta
  
|
RSS
