| |
paradicsom petrezselyem petrezselyemzöld paprika vegeta vegetáriánus só bors vegeta cayenne-bors olaj olívaolaj só liszt graham liszt ...
Graham lisztes kenyér - Eta siesta géphez
30 dkg graham vagy teljes kiőrlésű búzaliszt
10 dkg finomliszt (vagy BL-80-as liszt)
15 dkg rétesliszt (vagy BL-80-as liszt)
3 evőkanál burgonya pehely (a sima, pürének való is jó)
2 dl kefír v.
Graham lisztes kenyér
Hozzávalók a kovászhoz:
40 deka finomliszt
2,5 deka élesztő
2,8 deci langyos víz
1 késhegynyi aszkorbinsav (almaecettel - 1 evőkanálnyival - pótolható) ...
Graham liszt
E tekintetben is nagy a választék főleg a bio boltok polcain: rozsliszt, tönkölybúza, zabpehely, köles vagy a durumbúza.
40 dkg Graham liszt
1 sütőpor
só, ízlés szerint (nálam ez annyi, amit 5 újjal fel tudok csippenteni)
25 dkg margarin
2 dl tejföl (esetleg több) ...
15 dkg Graham liszt 15 dkg rozsliszt csipetnyi tengeri só 30 dkg vegyes zöldség / sárgarépa, karalábé, hagyma/ olaj a sütéshez
Elkészítés: ...
14,5 dkg graham liszt GL-200 teljes kiőrlésű búzaliszt
1 nagymérő olivaolaj
1 kismérő sikér ...
12,5 dkg Graham liszt (teljes őrlésű búzaliszt), egy evőkanál porcukor, egy evőkanál vaníliás cukor, egy csipetnyi só.
Elkészítés: A Graham lisztet a vízzel jól átdolgozzuk, majd belekeverjük a finomlisztet, a sót és a kömény-magot. Ezután 2-3 órán át, pihentetjük. Ez idő letelte után átdagasztjuk, hozzáadjuk az olajat, amit előzőleg 40°C-ra felmelegítettünk.
10 dkg graham liszt
csipetnyi só, bors
Így csináld:
A paradicsomlét a reszelt petrezselyem gyökérrel, és a fűszerekkel (kivéve a petrezselyem zöldet) összeforraljuk, majd hozzáadjuk a tejben csomómentesre kevert keményítőt (lisztet).
Keverjük össze a graham lisztet, barnacukrot, sütőport, sót, - ízlés szerint még adhatunk hozzá frissen vágott petrezselymet. A Rama-t, a tojást és a tejet csomómentesen keverjük el.
Hozzávalók: 15dkg Graham liszt, 40dkg rétesliszt (továbbá liszt a nyújtáshoz), 2 kis tojás, 175ml víz, 1kk só
a kifőzéshez: víz, 1kk só, kevés olaj vagy zsír
a tetjére: 10dkg mák porcukorral elkeverve (ízlés szerint) ...
Hozzávalók:
25 dkg Graham liszt (korpás liszt), 10 dkg rozsliszt (vagy összetört rozspehely), 10 dkg finomliszt, 3 dl víz, 1,5 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 csapott teáskanál só, 1 mokkáskanál cukor.
Hozzávalók:
15 dkg Graham liszt
15 dkg rozsliszt
csipetnyi tengeri só
30 dkg vegyes zöldség / sárgarépa, karalábé, hagyma/
olaj a sütéshez ...
Hozzávalók: 25 dkg Graham liszt, 25 dkg rétesliszt, 400 ml langyos víz, 2 tk só, 1 tk barnacukor (méz is lehet), 1 ek hidegen préselt olaj, 7 g száraz élesztő ...
Hozzávalók:
35 dkg graham liszt, 15 dkg finom liszt, 1 teáskanál só, 2 evőkanál lenmag, 1 evőkanál búzacsíra, 2 evőkanál napraforgó mag,1 tojás, 0,5 dl olíva olaj, 3 dl langyos tej, 2,5 dkg élesztő, 1 kanál méz ...
25 dkg vaj,
36 dkg Graham liszt,
20 dkg barna cukor,
két tojás,
egy teáskanál fahéj,
egy kávéskanál sütőpor,
egy kevés tej az aprósütemény bekenéséhez,
mandula és kandírozott gyümölcsdarabok a díszítéshez.
Elmondhatjuk, hogy a hajdina rosttartalma a hagyományos táplálkozásban fellelhető egyéb gabonafélék rosttartalmához viszonyítva kiemelkedően magas, 25,7 g/100 g termés, míg ez az érték a búzánál (Graham liszt) csak 11,71 g/100 g termék.
Hozzávalók a tésztához: 250 g Graham liszt 200 g mirelit spenót, felengedve 2 tojás só Hozzávalók a töltelékhez: 1 evőkanál olaj 100 g hagyma, aprítva 100 g gomba, szeletelve 100 g szójagranulátum, 2, ...
Hozzávalók két db, egyenként fél literes (15 x 7 cm-es) sütőformába való adaghoz: 40 dkg alma, 5 dkg cukor, 13 dkg mandula, 13 dkg finomliszt, 13 dkg graham liszt, 3/4 csomagnyi sütőpor.
Reform pizza Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,vagy graham liszt 20 dkg tönkölybúza liszt 10 dkg rétesliszt 2,5 dkg élesztő 0,5 dl olaj 3-4 dl víz 1 teáskanál só 2 evőkanál burgonyapüré...
Azonban, Párom teljesen oda van érte, úgyhogy Édesanyámmal nekiálltunk egy vasárnap és elkészítettük Graham lisztből (ezért lett fitt.
A tésztába 25 dkg Graham liszt, 75 dkg rétesliszt, 25 dkg vaj, 25 dkg óvári sajt, kb. 3 dl kaukázusi kefír, 2 kisebb tojás, 2 kk só, 1kk egész kömény, 1kk őrölt erős fűszerpaprika került.
A graham liszttől a rost és a vitamintartalma magasabb lesz, így egészségesebb mint a fehér lisztből készült zsemle.
Aszalt paradicsom helyett vagy mellet tehetünk bele olívabogyót, vagy fenyőmagot, esetleg szardellát, vagy zöldfűszereket is.
Hozzávalók: 40 dkg liszt BL80, 10 dkg liszt BF55, 1 nagykanál Rozs liszt, 1 nagykanál Graham liszt, 1 nagykanál Tönkölybúza liszt, KB 3dl víz, 4 dkg élesztő, 2 kávéskanál só, 1 kanál cukor, 1 kanál ecet, 20-25 dkg öregtészta, , , Öregtészta:, ...
Mániám az egészséges konyha, tehát graham liszttel csináltam, nem jó a mérlegem ezért saccra a liszt, a víz az legalább 3 dl volt és a vaj helyett margarin (ez volt itthon), cukor helyett stevia, csak az almára tettem egy vaníliás cukrot.
Mikor a hagyma üveges, megszórom kb 2 ek-nyi graham liszttel, összekeverem, pici húslevet öntök alá, csomómentesre keverem (habverő), hozzáadok kb 1-1,2 l húslevet, fűszerezem (só, bors), kis lángon, félrebillentett fedő alatt főzöm.
Ma este kipróbáltam, annyi módosítással, hogy a liszt felét graham liszttel helyettesítettem, és tettem hozzá egy kanál margarint. Így is nagyon finom lett, de sajna nem lett ropogós. A margarin vagy a graham liszt miatt? Vagy máshol rontottam el?
Abonett, barna kenyér, búzacsíra, rozsos kenyér, grahamkenyér, graham liszt, hajdina, köles, korpás zsemle, korpovit, lenmagos kenyér, barna rizs, zabkorpa, zabpehely ...
250 gramm korpás liszt (Graham liszt, tönköly liszt keveréke)
50 gramm rétesliszt
15 gramm élesztő
150 gramm tej
60 gramm dióbél
két kiskanál méz
egy főtt krumpli (nem túl nagy)
1 kiskanál só ...
70 darabhoz: 3 tojás, 15 dkg barnacukor, 35 dkg Graham liszt, késhegynyi sütôpor, 15 dkg aszalt trópusi gyümölcskeverék, 15 dkg kandírozott citromhéj, egy citrom reszelt héja.
Hozzávalók kb. 70 darab süti elkészítéséhez: 25 dkg vaj, 36 dkg Graham liszt, 20 dkg barna cukor, két tojás, egy teáskanál fahéj, egy kávéskanál sütőpor, egy kevés tej az aprósütemény bekenéséhez, mandula és kandírozott gyümölcsdarabok a díszítéshez.
Hozzávalók(13):
15 dkg cukor,15 dkg graham liszt,20 dkg liszt,15 dkg olvasztott, kihűtött vaj,3 tojás,10 dkg...
Kedvencekhez adom!
Nagyon sok gyümölcs kevés tésztával. hozzávalók és elkészítés » ...
Tápérték:
Azonos a graham lisztével, lényegesen előnyösebb a fehérlisztnél.
Olvasás 247 alkalommal Tetszik? Csiripeld a követőidnek!
Kategória: Gabonafélék ...
Ízes barna kenyér
Ízes barna kenyér Hozzávalók: 25 dkg Graham liszt, 10 dkg rozsliszt, 10 dkg finomliszt, 3 dl víz, 1,5 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 mokkáskanál cukor, 1 csapott teáskanál só. Körülbelül 90 dkg-os kenyér lesz belőle.
Egy fagyi miatt találtam meg (pirított kókuszfagyi), aztán alaposabban körbe néztem, aminek az lett a vége, hogy ma ebédre el is készült ez a kínai palacsinta, ami nem is igazán palacsinta, graham liszt és finomliszt keverékéből.
Hozzávalók:
50 dkg kenyérliszt
50 dkg graham liszt
3 dkg só
1 csomag élesztő
3-4 db héjában főtt burgonya langyosan összetörve
½ liter. langyos víz ...
Hozzávalók:
1 kg teljes őrlésű búzaliszt vagy vörösliszt vagy graham liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
3-4 evőkanál olaj
Vízzel közepesen kemény tésztát gyúrunk. Sütésnél a tepsit nem kell kiolajozni.
A búzaliszt mellett kenyérsütéshez leggyakrabban a következő liszteket használjuk: tönkölybúzaliszt, rozsliszt, teljeskiőrlésű lisztek (többféle), kukoricaliszt, Graham liszt.
250 g főtt hajdinát ledarálunk és összekeverünk 50 g friss édes tehéntúróval, 30 g barna, vagy graham liszttel, 1 tk. őrölt korianderrel, 1 csipet curryvel, majd lisztes kézzel gombócokat formálunk. A gombócokat forró vízben 10 percig főzzük.
1 csomag szárított élesztő,18 kg rétesliszt,18 dkg graham liszt,1 kiskanál Só, cukor,4 ek. Napraforgó olaj,2,5 dl tej,5 dkg hántolt napraforgó mag ...
A liszt pedig le van cserélve graham lisztre, és kissé le van csökkentve, így az élmény nem a tipikusan megszokott fújtós-száraz tészta, hanem olyan könnyű és levegős a piskóta, hogy nem is ismerjük fel rögtön, ...
A felhasznált lisztek: fehér liszt, teljes kiőrlésű tönkölybúza, tönköly fehér liszt, teljes kiőrlésű rozsliszt, fehér rozsliszt, hajdinaliszt, kukoricaliszt, rizsliszt, búzaliszt búzacsírával, graham liszt, zabpehelyliszt.
használhatunk több fajta lisztet is egyszerre, a képen látható kenyérben fehér tönkölybúza liszt és graham liszt van
a tészta megbolondítható fűszerekkel, magvakkal, olivával
A receptet Receptműves küldte, köszönjük! ...
Fehér kenyér
Kukoricás-fokhagymás buci
Rozsos-magos ciabatta
Sajtos hot-dog
Graham lisztes szendvicsrúd
Szalagos farsangi fánk ...
Fehér búzalisztből készült kenyerek
Rozslisztből készült kenyerek
Teljes kiőrlésű búzalisztből készült kenyerek
Kukoricalisztből készült kenyerek
Graham lisztből készült kenyerek
Tönköly búzalisztből készült kenyerek
Élesztő nélkül készült kenyerek ...
Ennek a kenyérnek a formázását már sok helyen láttam, csak ezt vettem kölcsön, a tészta egy öregtésztás-graham lisztes kenyértészta.
Hozzávalók:
30 dkg öregtészta ...
A sárgaborsólisztbe belekeverjük a fűszereket, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjunk. Tészta: 15 dkg fehér liszt, 10 dkg graham liszt, 5 dkg vaj, 1 kk. só, hideg víz Töltelék: 2 db burgonya, 1 db sárgarépa, 1/2 kk.
Az apróra vágott metélőhagymával megszórva azonmód tálaljuk. Jótanács: Ha a tojásos tejfölbe keverünk egy kis zúzott fokhagymát, még finomabb lesz az íze. Készülhet finomliszt helyett graham liszttel is, így egy igazi egészséges, ...
A rozsliszt helyett használhatunk tönkölybúzalisztet, mely nagyon egészséges, vagy graham lisztet, esetleg ezek keverékét. A kenyeret lehet dúsítani magvakkal (napraforgómag, tökmag, lenmag stb.). Minden esetben más ízű kenyeret kapunk.
1 evőkanál folyékony édesítőszer
3 evőkanál kókuszreszelék
5 dkg ét tortabevonó (apró kockákra felvágva)
10 dkg graham liszt
5 dkg zabpehely
2 teáskanál szódabikarbóna
5 dkg mogyoró (pirítva, durvára törve) ...
4 kis szelet rozskenyeret, 6 ek szójagranulátumot, 2 kk pirospaprikát, sót, frissen őrölt zöldborsot, petrezselymet, zúzott fokhagymát, reszelt vöröshagymát 2kk Csípős Rózsát, 1ek natúr paradicsomlevet, 1tk morzsolt majorannát, 3 ek Graham lisztet, ...
Minimum 200 g-nyi a 800 g-ból Graham liszt. De néha rozslisztet keverek bele, vagy kukoricalisztet. A rozsliszttől a kenyérke mindig tömörebb lesz, de finom, mi szeretjük.
könnyen emészthető, rendszeres fogyasztása növeli a szervezet ellenállóképességét.
A hazánkban kapható búzalisztek jelölése
Típus Megnevezés
BL-55 finomliszt
BL-80 fehér kenyérliszt
BL-112 félfehér kenyérliszt
BFF-55 rétesliszt
GL-200 Graham liszt ...
Korpás kenyeret úgy kaphatunk, ha Graham lisztet használunk a tésztához.
A különféle magokat (lenmag, szezámmag, köles, gyapotmag, napraforgó, tökmag stb.) akkor kell a tésztába tenni, amikor a gép jelez.
 See also: Gyümölcs, Víz, Gomba, Torta, Fahéj
  
|
RSS
