Kezdőlap (Görögdinnye)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Görögdinnye


 

Görögdinnye

Gasztronómia  Görög saláta  Görögdinnyeleves

Görögdinnye
Finom, egyszerű receptek, amikben szerepel Görögdinnye alapanyagként.
Hordós savanyúság ...


Görögdinnye vaníliafagyival recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Görögdinnye-saláta sült csirkével
Pikáns, egészséges és még jól is néz ki!
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 10 perc ...

Görögdinnye kaukázusi kefirrel mentával és vodkával
Feltöltő: Hobbychef Kategória: Italok 0 155 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

görögdinnye(nem diétás) recept
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
60dkg darált keksz
25dkg margarin
30dkg pocukor
annyi víz amivel 1-közepes keménységű tésztát kapok.

Görögdinnye faragás
Peresztegi Norbi Zöldségszobrász séf készítette a Receptbazár TV stúdióban.
Több faragás látható az egyebek kategóriánál a szakácsok menü pontnál a nevére kattintva!
Elkészítés:
Rövidesen videón is látható! ...

Görögdinnyehéj, cukor, víz, vaníliarúd, citrom karikák, ecet
Elkészítés: ...

4 evőkanál méz
5 dl kefír
1 kg görögdinnye
4 evőkanál pisztácia ...

Görögdinnyehéj cukorban
Hány személyre:
» 1 kg párolt dinnyehéjhoz 1 kg cukor
» ecet
» 1 kis darab vanília ...

Görögdinnye leves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Görögdinnye, Mozarella, brandy, vanília fagylalt
Görögdinnye, Mozarella, brandy, vanília fagylalt
Hozzávalók :
görögdinnye
Mozarella
brandy
vanília fagylalt
menta levél
Elkészítés: ...

Görögdinnye jégbe zárva
Ez a fagyik hete. Muszáj voltam kipróbálni kedvenc nyári gyümölcsömet is jéghideg frissítőként. Hipp-hopp elkészíthető, 1-2 órán belül pedig falható. Ezeket szeretem. Nyaljatok fagylaltot:)
Hozzávalók 4-5 fagyihoz: ...

Görögdinnye leves
Fűszerkivonatot készítünk: kevés vízbe szegfűszeget, egész fahéjat, fehérbort, cukrot, reszelt citromhéjat teszünk, és felforraljuk.

Rumos görögdinnye
Bűvöljük meg kicsit a nyár slágerét, hogy még ütősebb legyen!
Fotó/illusztráció: TV Paprika Magazin ...

Hideg görögdinnyeleves
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő
A görögdinnye a nyár legjobb hűsítő gyümölcse, amelyből finom hideg gyümölcsleves is készíthető.

görögdinnye,
vörösbor, porcukor, citromlé
A görögdinnyét kimagozzuk, kockákra vágjuk, és turmixoljuk. Egyéni ízlés szerint hozzáadunk vörösbort, porcukrot és citromlevet.
2-3 órára hutőbe tesszük.
A csésze aljába helyezett dinnyegolyókkal tálaljuk.

Görögdinnye saláta feta sajttal és mentával.
Téged mi hűsít?
Görögdinnye, feta és menta ...

Görögdinnyefalatok fetával - 4 személyre
A sajtot és a kimagozott dinnyehúst egyforma kockákra felvágjuk, majd fogpiszkáló segítségével összetűzzük őket. Egy szép tálra rakjuk őket, meglocsoljuk az olajjal és megszórjuk a borssal.

Hideg görögdinnyeleves
A görögdinnyét kimagozzuk, kis kockákra vágjuk, és turmixoljuk. Egyéni ízlés szerint hozzáadunk vörösbort, porcukrot és citromlevet. 2-3 órára hutőbe tesszük. A csésze aljába helyezett dinnyegolyókkal tálaljuk.
Nagyi receptjei ...

Mentás görögdinnye saláta

Dinnye, menta és feta sajt. Külön-külön is finom, de salátának elkészítve, mindenki kedvence lehet a tikkasztó melegben, vagy grillpartin. Próbáljátok ki, megéri! ...

Kovászolt görögdinnye elkészítése:
A kievett dinnyét meghámozzuk, kiszúróval hengereket készítünk, üvegbe tesszük, és mint az uborkát kovászoljuk (a fűszerek opcionálisak) ...

S Z A K Á C S K Ö N Y V - Görögdinnye
Testsúlytáblázat Tápanyagszükséglet Kalóriatáblázat Tápanyagok energia- és zsírtartalma Energia- fehérje-, zsír-, szénhidrát ...

Görögdinnye
Egy liter vizet 1 kiló cukorral összekeverve 3 literes befőzőedénybe öntünk. A görögdinnye héját amin csak nagyon kevés piros részt hagyunk meg burgonyahámpzóval vékonyan lehántjuk, és húsát kockacukor nagyságura daraboljuk.

Görögdinnye
Fenti eljárás szerint a görögdinnye héja is tartósítható sűrű cukorban. Meghámozva.
Következő oldal ...

Görögdinnye
A jól behűtött görögdinnye közismert megoldás, és ahogyan a korábbi ajánlatok esetében, a magas folyadéktartalom itt is kulcsfontosságú.

Görögdinnye
Körülbelül 95 százalékos víztartalmával kiváló szomjoltó. Alakja ovális vagy kerek, maggal vagy anélkül terem. A kisebb példányok 3 kiló körüliek, többnyire ezek a legaromásabbak. Ha megkopogtatod, enyhén üresen kong.

Görögdinnyebefőtt
1 kg cukor 1 liter víz 1 és negyed kg görögdinnye 1 citrom 1 rúd vanília A cukrot a vízzel egy lábasba tesszük, amikor félig … Tovább
Most sült ki ...

Görögdinnye szorbet
Hozzávalók: 20 dkg magozott görögdinnye hús (Italjavaslat:3 dl víz) ...

Görögdinnye
(Kcal=30, SzH=6)
A nyár egyik igazi slágere. Jól behűtve, két kézzel vagy bicskával szelve bármikor szívesen fogyasztjuk a forró nap elől elbújva.

Görögdinnye leves
Szokatlan finomság nyáridőben. Nagyon jól mutat a dinnyehéjban tálalva.
Mentás meggyleves ...

A GÖRÖGDINNYE június közepétől már szedhető, tehát tényleg elég későn jutott eszembe, hogy a görögdinnye gazpachoról írjak. Mint azt majd'mindig elmondhatjuk, ezt az ételt is sokféleképpen készítik.

Hideg görögdinnyeleves kandírozott hibiszkusszal

Hozzávalók:
1 kisebb érett görögdinnye (4-5 kg-os), 3 evőkanál akácméz, 3-4 szál friss menta, 4 db kandírozott hibiszkusz ...

Görögdinnyeparfé
A görögdinnyét kimagozzuk, turmixoljuk, majd leszűrjük. Felét a felforralt tejszínhez keverjük. A tojások sárgáját kikeverjük, a krémhez öntjük, majd elhúzzuk a tűzről, nehogy kicsapódjon.

görögdinnye
citromfű, menta
jégkockák
Elkészítés
Vannak a nyárnak olyan napjai, amikor legszívesebben mindent hideg folyadékként fogyasztanánk. Ilyenkor készítsünk italt a dinnyéből is.

Görögdinnyehéj cukorban recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A dinnyehéjat úgy vágjuk le, hogy maradjon rajta egy vékony piros réteg. Felszeleteljük, majd erősen ecetes vízben üvegesre forraljuk, és leszűrjük.

Görögdinnye leves
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka ...

Görögdinnye
5 megjegyzés:
Nagyon jó kis bejegyzés és hasznos is, én ugyan nem csináltam még lekvárt, de sokkal szimpatikusabb az otthon elkészített pektin mint az a sok bolti műanyag:) ...

Görögdinnye saláta fetával
Grillezett gombafejek - ezúttal más töltelékkel
Gyömbéres gomba ...

Görögdinnye:
piros, vagy citromsárga színű a húsa. A kabakosok családjába tartozik. Mivel nagyon magas a víztartalma (95%), kiváló szomjoltó, ugyanakkor 10 dekagrammja mindössze 12 kalóriát tartalmaz.

Görögdinnye vörösborban
A görögdinnyét félbevágjuk, és karalábé kiszúróval vagy kiskanállal kis golyókat vágunk ki belőle, természetesen magok nélkül.

A görögdinnye 90-95 százalékban vízből áll, emiatt alacsony kalória-, fehérje-, zsír- és szénhidrát tartalmú gyümölcs.

A görögdinnye húsát feldaraboljuk. A paradicsomokat félbevágjuk, héjukat és magjaikat eltávolítjuk, majd ezt is kis darabokra felvágjuk.
Egy tálba tesszük őket, és hozzáadjuk a széttépkedett kenyeret, az olívaolajat, kevés vizet és az ecetet.

A görögdinnye kötelező elem, plusz valami gyümölcslé és tejszín. A többi gyümölcs kedv szerint variálható: a nektarin, sárgabarack, málna, ribizli, sárgadinnye mind jól szerepelhetnek.

A görögdinnye bélből távolítsuk el a magokat. Turmix gépbe helyezve addig turmixoljuk, míg pépessé válik. Adjuk hozzá a kihűlt, cukros-limes vízhez. Keverjük össze.

A görögdinnye piros húsát kockákra vágtam, a bresaolát csíkokra. A feta nálam kecskesajtból készült és eleve fűszeres olajba volt pácolva. (Hogy milyen fűszerek, azt nem tudom, nincs ráírva az üvegre, de a kakukkfüvet felismerem benne).

A görögdinnye több mint kilencven százaléka víz, így a folyadékpótlásban és a vese tisztításában jelentős feladata lehet. >>>
Hirdetések
Friss híreink ...

Fetás görögdinnyesaláta
A lehűtött görögdinnyét vágjuk ki a héjából és kockázzuk fel. A magokat, amennyire lehet piszkáljuk ki. Forgassuk össze az olajból, ... tovább ...

RUMOS GÖRÖGDINNYE
Hozzávalók: 1 kicsi görögdinnye fele, 1 dl rum (vagy 1 fiola rumaroma és 1 dl víz), 2 dl citromlé, a dinnye édességétől függően porcukor vagy édesítőszer ...

negyed görögdinnye
2 db magvaváló őszibarack
1 kis fürt szőlő
4 db szilva
8 db fapálcika
jelre kattintva az adott tételt hozzáadhatod bevásárlólistádhoz! ...

A görgő görögdinnye esete - hogyan (ne) szállítsuk a gyümölcsöt az ebédhez, ha túl sok lépcső vezet a célig...?
A hamubasült babgulyás története
... avagy: milyen a kerti főzőcske, ha Bogrács Murphy is megjelenik...?

Savanyú görögdinnye
...................
Éretlen, apró görögdinnye tetszés szerinti mennyiségben, alma
vagy gyümölcsecet, só, cukor ízlés szerint, üvegenként egy darabka
torma, 2-3 szál friss kaporzöld, 1 mokkáskanál szemes bors. A dinnyét ...

1 szelet görögdinnye
1/4 db sárgadinnye
50 ml brandy
30 ml Créme de Cassis (feketeribiszkeszirup)
750 ml pezsgő
1/2 rúd fahéj (egész) ...

Tovább a Görögdinnye, feta és uborka saláta bejegyzéshez!
Cimkék: diétás, görög, kezdőknek, mediterrán
Halloumi és paradicsom saláta ...

A jégkockát görögdinnye helyett ízlés szerint más gyümölcs (narancs, citrom, eper, stb.) levéből is készíthetjük.
2 megjegyzés:
...

Cukrozott görögdinnyehéj
Hozzávalók:
1 kg kemény húsú görögdinnye zöld héja,
1 kg kristálycukor,
1 nagy, vékonyhéjú citrom,
2-3 evőkanál erős ecet.

És hol marad a görögdinnye, mint strandkaja? :-)) Nagyon jó ötlet, bár engem a hekk nem hoz lázba, de gondolatban valami csirkésre cseréltem, elvégre a curry azt is szereti. :-) Csudijó gombócok születtek!
VálaszTörlés
Megjegyzés hozzáadása ...

Anyukám "műsoron kívül" készített előre egy tálat: görögdinnye, fetakockák, zsenge lilahagyma, menta, citromlé - zseniális, talán Nigella lehetett a forrás. Teljesen beleillett a koncepciómba.

- Dinnye
görögdinnye = karpúzi
sárgadinnye = pepóni
- Dioszmosz, fodormenta
dyosmos, spearmint ...

(2) garbeaud (1) gasztroszínház (1) gerard depardieu (1) gérard vié (1) gera anna (1) gesztenye (1) ginevra (4) glázer attila (1) Globus (1) gomba (8) gombás melegszendvics (3) gombás pestós (1) gombás rizs (1) gorgonzolatorta (1) görögdinnyesaláta ...

Fetás görögdinnye
Fűszeres-parmezános ricottával töltött gomba
Fűszeres ricottával töltött aszalt szilva sonkaköpenyben bazsalikommal
Fűszeres juhtúró sonkabatyuban salátával
Guacamole (darabos)
Guacamole krém ...

Nálunk a kedvező klíma következtében az egész országban termesztik ezt a gyümölcsöt, de a talajadottságok folytán a legfinomabb görögdinnye Heves megyében terem.

A görögdinnye húsát felkockázzuk, a keletkezett levet kis tálkába gyűjtjük. 3 dkg cukorral megszórjuk, majd 1 citrom levével meglocsoljuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. 6 dkg cukrot keverünk hozzá. A narancsszörpöt meglangyosítjuk.

Délután alig várom a görögdinnye óráját. Sokak szerint a görögdinnyének van a világon a legjobb íze, és be kell vallanom, hogy a toscanai görögdinnye méltó vetélytársa azoknak a mézédes dinnyéknek, amelyeket gyerekkoromban szedtünk Dél-Georgiában.

A zöldségesnél a sárgadinnye, görögdinnye, ribizli, citrom, lime mellé került 2 kis doboz málna is a kosaramba, így nem volt kérdéses, hogy ez utóbbi kerül a tetejére.

Tavasszal, nyáron ott van az a reeengeteg finom gyümölcs, eper, málna, görögdinnye, sárgadinnye, barack, cseresznye, meggy, a paradicsom, ilyenkor a legfinomabbak! ...

Hozzávalók 6 pohárhoz: 75 dkg görögdinnye, 6 teáskanál cointreau, 3 evőkanál citromlé, 12 szem kockacukor, 1,8 dl vodka
- A lehűtött dinnyét meghámozzuk, a gyümölcshúst kimagozzuk és pürésítjük. Kb. 2,5 dl lesz.

A hozzávalók 4 pohárra 1 kg görögdinnye 10 dkg cukor 1 citrom leve 1 dl száraz/édes pezsgő Díszítéshez: Citrom felkarikázva Eper/szeder - vagy tetszés szerinti gyümölcs Elkészítés Első lépésben a dinnyét megszabadítjuk héjától, a húsát kimagozzuk, ...

Elismerem, hogy nagyon is szokatlan párosítás a görögdinnye paradicsommal, de hidegen nagyon finom. Enyhén édeskés a dinnyétől, de nagyon jó párost alkot a paradicsommal. Borsozni is lehet bátran.

Hozzávalók: 1 üveg száraz fehérbor, 2 szelet kimagozott sárga- vagy görögdinnye, 1 darab fahéj, pár szem szegfűszeg, 1-2ek méz
Elkészítés: A borba előző nap beledobjuk a fűszereket, s egy éjszakát hagyjuk benne állni. Másnap leszűrjük.

Hozzávalók: 3 db sárgadinnye, 1/3 görögdinnye, 20 szem fekete szőlő
Elkészítés: Tegyük salátástálba a kockákra vágott sárgadinnyét és a szőlőszemeket.

Görögdinnye
Görög képzőművészeti pályázat 4-15 éveseknek
Hústalan fasírtok, ropogós, pörkölt
Pástétomok, krémek, galantinok
Sült zöldségek
Vitalizál és fogyaszt: a leves
Készülődés adventtől karácsonyig
Kagylók és rákok
Csíráztassunk magvakat! ...

Parlagfűre allergiás betegek igen sokszor számolnak be arról, hogy görögdinnye evése közben, után szénanáthás panaszok jelentkeznek - ahhoz hasonlóan, mintha parlagfűmező mellett mennének el.

dinnye
A tökfélék családjába tartozó édes gyümölcs: görögdinnye, sárgadinnye.
Szláv, mégpedig feltehetően délszláv eredetű: horvát, szlovén dinja. A magyar szó vége hangrendi kiegyenlítődést mutat, a ny geminálódott. dinka.

Ha valaki nem tudná, ebbe a családba tartozik az uborka, spárgatök, patisszon, sütőtök, cukkini, sárgadinnye és görögdinnye.

Hozzávalók: 2 nagy narancs, ¼ görögdinnye (kimagozva, kis kockákra vágva), 1 gránátalma félbevágva, kimagozva, tejszínhab
Pikáns saláta ...

azonos mennyiségű:
apróra vágott görögdinnye
hideg tej
kevés cukor ízlés szerint vagy édesítőszer
pici (kb. fél liter italhoz 1 ek.) rum ...

Volt egy negyed görögdinnye a hűtőben, szombat óta. A Praktiker-túra után vettük a bejáratnál felállított ideiglenes zöldségesnél, mert végre olyan kicsi dinnyék voltak nála, amik beférnek a hűtőnkbe.

Hozzávalók: 2 db 1 kg körüli édes görögdinnye,1 citrom,3 tojásfehérje,25 dkg cukor,1 pohár tejszín,16 db babapiskóta,3 dl konyak,10 dkg mandulaforgács ...

Az enyémbe most málna, áfonya, körte, őszibarack és sárgadinnye került. De mehet bele görögdinnye, meggy, nektarin, sárgabarack esetleg cseresznye vagy szőlő is, ...

Persze célszerű a lédús, magnélküli gyümölcsökben gondolkozni, de nem megoldhatatlan a probléma olyan dolgokból sem, mint mondjuk a banán, piszke (egres), szeder vagy a görögdinnye. Utóbbi egyszerűen kimagozandó előtte.

Én nem tanultam róla, de gyerekkoromban Észüleim gyakran emlegették a híres szovjet agrobiológust és növénynemesítőt, Ivan Vlagyimirovics Micsurint. Főleg nyáron, a görögdinnye magok és a bolhák keresztezésére vonatkozó óhajok hangzottak el anno, ...

Az eperkrémleveshez hasonlóan ezúttal is egy lábasba helyeztem az összetevőket: friss áfonya, szeder, málna (a piacról), magozott cseresznye, őszibarack, görögdinnye (ettől lett egy kis görög beütése a levesnek).

gyümölcssalátához tetszés szerinti gyümölcs
(alma, narancs, narancslé, görögdinnye) ...

100 %-os narancsléből 1,5 liter, 2 dl tejszín
1 cs vaníliás cukor, gyümölcsök: sárgadinnye, banán, kivi, görögdinnye, barack
Elkészítése: ...

A leggyakoribb, nálunk is elfogadható áron kapható negatív kalóriás élelmiszerek a következőek: Áfonya, alma, brokkoli, ananász, citrom, cukkini, eper, fehérrépa, fokhagyma, görögdinnye, karfiol, retek, spenót, uborka, zeller, zöldbab.

Nekem a legrosszabb volt (kettő is, mert semmi se drága :-)
1) A görögdinnye szagú rágógumi
2) Egy bizonyos fajta kb.

- minimális mennyiségben fogyaszthatók a magasabb cukortartalmú gyümölcsök: banán, szőlő, füge
- közepes mennyiségben fogyaszthatók: cseresznye, meggy, sárgabarack, sárgadinnye
- nagyobb mennyiségben fogyaszthatók: görögdinnye, málna, eper, áfonya, ...

tegnapi ebédünk volt, nagyon gyorsan kész van, ami nem hátrány ebben a hőségben, ráadásul frissen, forrón és hidegen, például hideg vacsorának is egyaránt nagyon ízletes, kellemes, könnyű és mégis kiadós. Számunkra a desszert ma mézédes görögdinnye ...

De a cégnek még ennyi variáció sem volt elég, egy újabb őrült ízzel akartak kirukkolni, így 2009-re megszületett az újabb ízvarázs, a Crazy Cores (málna-citrom, cseresznye-limonádé, mangó-barack, eper-görögdinnye).

Az étkezés végi gyümölcsfogásra a Tótfalusi-szakácskönyv a következő friss gyümölcsöket veszi számításba: alma, barack, dinnye, egres, görögdinnye, körte, ribizli, szilva, szőlő, valamint dió, mogyoró és liktáriumok (gyümölcssajtok).

Kínálatuk a következő volt: kukorica hülyére égetve a tuzön, törpörtyu -amitől nagyon tartottam a látványa miatt, burrito zacskóba tekerve -ki tudja friss-e és erőspaprikába, sóba mártott gyümölcs (görögdinnye, ananász, mangó stb.).

Lásd még: Lásd még: Dinnye, Leves, Paradicsom, Paprika, Cukor

Gasztronómia  Görög saláta  Görögdinnyeleves

 
RSS Mobile