Gombával töltött karaj

Gombával töltött karaj készítése :
A gombát vékonyan fölszeleteljük, és gombapörköltet készítünk belőle.
Hozzákeverjük az áztatott zsemlét, a tejfölt, megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, a kockára vágott kemény tojást, a nyers tojást.

Gombával töltött karaj
Hozzávalók:
Négy személyre: 8 szelet egy centiméter vastag karaj csont nélkül, 30 deka tetszés szerinti friss gomba, egy fej vöröshagyma, 2-3 deka füstölt szalonna, csipetnyi őrölt kömény, fehér bors és piros paprika, ...

See also: Karaj, Töltött karaj, Gomba, Borda, Burgonya