Gombás máj

GOMBÁS MÁJ
Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg sertésmáj, 5 dkg szalonna, 2 fej vöröshagyma, kevés étolaj, 15 dkg apró gomba, 1 dl tejföl, só, 1 kis csokor petrezselyemzöld.

Gombás máj sütőben sütve
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Rakott-gombás máj
Hozzávalók(12):
őrölt bors,1 kk. majoránna,só,30 dkg vegyes gomba /ha lehet erdei/,3 ek. olaj,20 dkg...
Kedvencekhez adom!
hozzávalók és elkészítés » ...

Home > Egytálétel receptek > Kolozsvári gombás máj
Kolozsvári gombás máj
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Bacon alatt sült gombás máj
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Gombás máj
Hozzávalók: 30 dkg sertésmáj, 1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg gomba, 5 dkg szalonna, 1 dl tejföl, 1 csipet petrezselyemzöld, só, majoránna, pirospaprika. Tovább...

Szőlős-gombás májragu
Ki szeret veszélyesen élni? Az extrém sportok mellett lassan az élelmiszerfogyasztás önmagában ebbe a kategóriába kerül.

Alföldi gombás máj
Hozzávalók: fél kg sertésmáj (bármilyen májból jó, pulyka, csirke, kacsa, stb.), 30 dkg gomba, 10 dkg vaj, 4 egész tojás, fél liter tej, 4-5 gerezd fokhagyma, őrölt bors, só.

Gombás máj "Katicától"
Írta: nagyi
GOMBÁS MÁJ a menü. Hozzávalók 4 személyre : * 30 dkg sertésmáj, * 5-10 dkg füstölt szalonna, * 2 fej apróra vágott vöröshagyma, * 10-15 dkg kisebb sampinyon / csiperke/ gomba, * 1 dl tejföl, ízlés szerint só, ...

Gombás máj
25 perc
40 dkg sertésmáj, 25 dkg gomba, 1 dl vörös bor (lehetőleg száraz), 4 evőkanál olaj (vagy zsír), 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 kis fej vöröshagyma, ízlés szerint törött fekete bors, só.

Extra gombás máj, ahogy még nem kóstoltad
Kenyérlángos, kuglóf és húspástétom Elzász kapujából
Raclette - sült sajt 4 ínycsiklandó változatban
Egyszerű, de különleges: sós-csokis bagett
Vadpástétom őzhússal és kacsamájjal ...

Bacon ágyon sült gombás máj sajttal
Baconba göngyölt, töltött pulykamell
Baconos-pizzás-sajtos muffin
Baconos-sajtos muffin
Bajor torta
Banán bortésztában sütve
Banánkalács Szulamit módra
Banános-kakaós szelet
Banánpuding
Barachesz kalács ...

Amikor megfőtt 2 réteg tészta közé beleöntjük a gombás májat. A második réteg tészta tetejére egyenletesen elkenjük a tejfölt és végül a reszelt sajtot rátesszük. 180 fokon előmelegített sütőben kb. 20-30 percig sütjük, amíg szépen megbarnul a sajt.

Az olajban pároljuk meg a hagymát, adjuk hozzá a bort, húslevest, babért, forraljuk fel. Öntsük a gombás májra, és újra forraljuk fel. Fedjük be, és forró sütőben süssük 15 percig. Petrezselyemmel meghintve, rizskörettel tálaljuk.

Tányérokra szedjük a húst, ráhalmozzuk a gombás májragut, mellé tesszük a paprikás krumplit, sok-sok savanyúságot (paradicsom és kovászos uborka nagyon illik mellé), majd egy fejedelmi pils típusú sörrel kínáljuk.

See also: Gomba, Csirke, Sertésmáj, Szalonna, Vöröshagyma