Kezdőlap (Gombakrémleves)

 Gasztronómia 

Tudod-e, hogy mi mi? MiMi az útmutató tudástár.
  » »
 
   

Gombakrémleves

Gasztronómia  Gombakrém  Gombakrokett

Gombakrémleves pirított sajtos kenyérkockával
Főoldal â-ş Leves â-ş Gombakrémleves pirított sajtos kenyérkockával
Idő: 30-45 perc - Hozzávalók: 4 személyre ...


Gombakrémleves
Hozzávalók: fél kg csont, 15 deka zöldség, 15 deka gomba, 3 deka vöröshagyma, 2 deka vaj, 3 deka liszt, 2 deci tej, 1 deci tejfel, só és törött bors.

Gombakrémleves
Finom, könnyed leves, melyet vegetariánusok is fogyaszthatnak.
Hozzávalók ...

Gombakrémleves
Hozzávalók:
0,4kg sampinyon gomba, 7,5dl marhahúsleves, 4dkg vaj, 4dkg liszt, 1db citrom leve, 1,5dl tejszín vagy tejföl, 2db tojássárgája, 0,5 csokor petrezselyem, só, bors ...

Erdei gombakrémleves csirkével és krutonnal
15 perc könnyű kedvencekhez adom
Részletes recept ...

~ recept
Az első poontban nem irja hogy megpucoljuk. Csak annyit, hogy 1. A gombát alaposan megmossuk, felkockázzuk. A gombák elég kicsik, hogy megpucolja. Termesztett gomba. Nem muszálj. Ha erdei gomba lenne, akkor igen.
13103 ...

~ kakukkfűvel
Hozzávalók:
1 l zöldségalaplé,
500g durvára vágott, fehér csiperkegomba,
250 ml tejszín,
1 finomra vágott hagyma,
2 gerezd finomra vágott fokhagyma,
2 ek friss kakukkfűlevél + a díszítéshez,
2 ek extraszűz olívaolaj,
só, bors ...

~ pirított garnélával
Ezt az egyszerű, mégis különleges levest Szenteste ettük. A Gyerkőcök pirítóssal kapták, mert sajnos nem szeretik a garnélát. Az Ünnep tiszteletére nekik a csillag alakú keksz kiszúróval készítettem a pirítós falatokat. Pedig a lányom kb.

~
Biciklitúrából fáradtan, nem túl éhesen tértünk haza, és időnk sem volt a terülj-terülj asztalkámhoz, így csak egy kis könnyed ~t dobtunk be (amit még hajnalban főztem), hogy aztán újult erővel tovakerekezzünk egy másik irányba, a Csele-patak felé, ...

~ - fodros káposztagombából
Kimentem a vadonba, mert tudatosan akartam élni. Maradéktalanul ki akartam szívni az élet velejét. Elpusztítani mindazt, ami nem volt élet, hogy ne a halálom óráján döbbenjek rá, hogy nem éltem.
(Henry David Thoreau) ...

~ fűszeres sajtos gombóccal
Amint beköszönt a hűvösebb idő, megérkeznek hozzánk a krémlevesek. Szinte minden számomra ismert és elérhető zöldségfélét próbáltam már így elkészíteni, a gomba mégis valahogy kimaradt...

Finom ~
Hány személyre: 4
» 1 kg vegyes csont (marha vagy sertés)
» 50 dkg sampinyon
» 40 dkg vegyes zöldség
» 10 dkg szárított vargánya
» 5 tojássárgája
» 3 dl tejszín
» 3 dkg vaj
» 1 hagyma
» 1 ek. liszt
» só, bors ...

Erdei gombakrémleves
Hozzávalók:
15 dkg szárított erdei gombakeverék (vargányás)
10 dkg csiperkegomba
2 l húsleves/húsalaplé, vagy 2 db húsleves kockából készített leves
5 dkg vöröshagyma
2 dkg liszt
2 dl főzőtejszín
1/2 dl fehérbor
só, őrölt bors, kakukkfű, petrezselyemzöld, majoránna ...

A ~ hozzávalói:
kb. 25 dkg gomba
1 fej hagyma (nem túl nagy)
1-2 evőkanál olaj
1 fehér műanyag kanál ételízesítő
1 kávéskanál őrölt bors
2 evőkanál rétes liszt
1,5 liter forró víz
kb. fél pohár nagy poharas 12 %-os tejföl
1 púpos teáskanál szárított petrezselyemzöld ...

Isteni ~
Tejföllel és fűszerekkel
Ha van egy botmixered, bármilyen krémlevest el tudsz készíteni. Az egyik legjobb alapanyag a gomba: finom, egészséges és laktató is.

Citromos ~
Ó, igen, ezt is megértük - gombalevest főztem! :D Persze ez nem az a különleges fajta gombaleves, amiben például erdei gomba van, hanem még mindig azt a kedves kis csiperkét használtam fel hozzá, amit már jól ismerek. Készült már belőle saláta, mártás, töltelék, ill.

tejszínes ~
Ezt a levest ma készítettem. Tegnap vettem erdei gombát a piacon és nagyon megkívántam a levest. Az elkésztési ideje: kb 20 perc. Nagyon gyors és finom.
Hozzávalók: ...

Sajtos snidlinges ~
Feltöltő: Kautz József Kategória: Levesek, Vegetáriánus 0 261 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

cipóban tálalt erdei gombakrémleves diós daragaluskával
ehhez hasonló levest először 6-7 éve ettem a normafa grillben. akkor kakukkfüves galuskával adták, és nagyon megtetszett. amúgy is nagy krémleves-imádó vagyok, rögtön elraktároztam az ötletet.

Születésnapi menü 3/1 - ~
(Már több mint egy hete megírtam ezt a hármas posztot, de valahogy eltűnt a gépemben egy mappa mélyén, de most előkerült.) ...

Fehérboros tejszínes ~ pirítossal
Fehérboros tejszínes ~ pirítossal
Hozzávalók : ...

GOMBAKRÉMLEVES, FŐTT,
FÜSTÖLT MARHANYELVVEL
Családi gyűjtésből
3-4 személyre ...

~ď"ż
Gombás póréhagymaleves baconnal és kaporral - paleoď"ż
Karfiolkrémleves répávalď"ż ...

~
Gulyásleves kicsit másképpen
Gyors leves férfiaknak ('Csak semmi cicó!') ...

~
Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:borjúcsont, zöldség, gomba
Részletek...
Tarhonya- vagy reszelt tésztaleves
Kategória:levesek Legfontosabb hozzávalók:szalonna, tarhonya, vöröshagyma ...

~
Egy fej finomra vágott vöröshagymát 5 dkg vajban megfonnyasztunk, majd hozzáadunk 30 dkg pépesre vágott gombát. Valamint 1 csomag szintén finomra vágott petrezselymet. Sóval, törött borssal ízesítjük. Amikor levét elpárologtatta, 2 evőkanál liszttel megszórjuk.

~
Minden formában szeretjük a gombalevest. Magyarosan, fehéren, és krémlevesnek is.
A recept: ...

Most az erdei gombakrémlevesből maradt barna csiperkével terveztem valamilyen tejszínes szószt. Mivel előre rákészültem, ezért vásároltam hozzá 12 dkg gorgonzola sajtot. A gorgonzola nem olcsó sajtféle, de ebből a kis mennyiségből 4-6 adag tésztára elégséges szósz készíthető.

~ pirított sajtos kenyérkockával
Hozzávalók:
30 dkg barna champignon, 3 gyöngyhagyma, 30 dkg vaj, 1 evőkanál darált tönkölybúza, 1 liter zöldségleves, só, reszelt szerecsendió, néhány csepp citrom, 1/8 l tejszín, 1 köteg turbolya, néhány vérfűlevélke.

~
Flickr by Daniel Eizans
Kép forrása: Flickr by Manne" class="akcios_link"
Gulyásleves
Flickr by Manne ...

~ vargányával
A gombákat felaprítjuk, és a hagymát is finomra vágjuk. A vajat habzásig hevítjük, és belerakjuk a hagymát, majd egy csipetnyi sóval megpirítjuk. Hozzáadjuk...
4 személyre
40 perc
Részletek ...

~
Mézes birsalmakrémleves édes levesgyönggyel
Előételek ...

GOMBAKRÉMLEVES
Hozzávalók: 1,5 l alapleveshez (húsleveshez) 40 dkg borjú-csont, 15 dkg vegyes zöldség, 5 dkg vöröshagyma, néhány szem fekete bors, só, 2 l víz, 25 dkg gomba, 5 dkg vaj, egy fél fej vöröshagyma, só, bors, 5 dkg liszt, 2 dl tej, 1,5 dl tejszín, 2 tojássárgája, ...

~ depisen
Rántott Gomba a' la orosz rulett
Gombapörkölt kötél helyett
esszertre kérek javaslatokat! :D ...

3. ~
Az apróra vágott vöröshagymát vajban megpároljuk, hozzáadjuk az összevágott gombát, megsózzuk, meghintjük egy kevés őrölt borssal és lepirítjuk. Ha a levét elfőtte, megszórjuk liszttel, egy kissé tovább pirítjuk, majd felöntjük 1 l vízzel, esetleg csontlével, ha puhára ...

Ha már a ~ sem elég jó, turbózzuk fel egy kis csirkemellel
Zelleres burgonyaleves
A zellertől szebb, finomabb és egészségesebb lesz minden leves ...

Tejszínes ~ 2. - kakukkfűvel
Mentás zöldborsó dhal
Zöldfűszeres töltött borjúszegy ...

Tejszínes ~
Hozzávalók:
25 dkg friss gomba, 1 evőkanál vágott mogyoró, 2 evőkanál olaj, 3 dkg vaj, 3,5 dkg liszt, 7,5 dl zöldségleves (kockából), 1 dl tejszín, 1 csipet cukor, 2 kávéskanál vágott petrezselyem ...

Előétel:
~ erdei gombából
Hozzávalók: 5 dl víz, 5 dl tej, 2 ek. étkezési keményítő, 10 dkg szárított erdei gomba, só, bio ételízesítő ...

HÉTFŐ: ~ (levesporból), töltött paradicsom petrezselymes újburgonyával, kávékrém vagy fagylalt.
CSÜTÖRTÖK: Kaporleves apróra vágott kemény tojással, rántott karfiol majonézes burgonyasalátával, vaníliás koszorú.

Gesztenyés ~
Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg szárított erdei gomba (vegyesen)
4 dl víz
4 csicsóka, megtisztítva
8 dl csirkealaplé
1 dl édes sherry vagy portói
só, bors
3-4 szál kakukkfű ...

Gesztenyés ~
A gomba íze és színe egyértelmű, ez alkotja a leves gerincét. A póréhagyma halvány édessége és a fehérbor savassága is jól kirajzolódik. De a vajretek különleges háttérzamata már nem olyan egyértelmű.

Kakukkfüves ~ sonkás grissinivel
Zsúfolt lett az évvége. Leadások, az oviban Mikulás és karácsonyi műsor megszervezése, ajándékok beszerzése a családnak és az ovisoknak és a lassan 5 hetes MiniPötty ellátása. A nagyovis lányom napközben általában oviban van, kivéve amikor nem.

- Mentás zöldborsókrémleves baconnel
- Hagymakrémleves sajtos pirítóssal
- ~ fokhagymás pirítóssal
+ 1 hideg leves, amihez nem kell alaplé:
- Meggykrémleves rummal ...

karaj, Bakonyi szelet, Nokedli, galuska, Daragaluska, Lúdgége tészta, csigatészta, Kovászos uborka, Babgulyás, Babgulyás, Csipetke, Becskei módra karalábéleves, Reszelt tészta, Betyárgulyás, Borleves, Betyárgulyás, Brokkolileves, Brokkoli krémleves, Zellerkrémleves, ~, Karfiol-krémleves, ...

~-por
1 ek. hidegen sajtolt napraforgóolaj
5 ek. frissen reszelt sajt
4-5 ek. tej, reszelt szerecsendió
1 kk. szárított majoránna
2 ek. apróra vágott petrezselyem
őrölt fekete bors
A burgonyát héjában puhára főzzük.

Hozzávalók: 4 csirkemell, 5 dl csirkeleveslé, 1 liter rántással sűrített csirkeleveslé, fél citrom leve, 1 dl ~lé, 5 tojás sárgája, 1,8 dl tejszín, só, fehérbors, 2 ek sonkalé (kihagyható), 3 tojás, prézli, olaj.

Pontosabban vargányás ~, mert szerencsére a vargánya annyira erős ízű, hogy a leves testének lehet használni kevésbé karakteres gombát is.

60 dkg csirkemell, 50 dkg brokkoli, 5 dkg cheddar sajt, 3 dl sovány tej, 1 kk citromlé, 1/2 kk currypor, csipet bors, 3 dl ~lé, 3 ek liszt, 1 ek vaj, 3 ek víz.
A csirkét főzze meg és aprítsa fel, a sajtot reszelje le.

Főleg a ~t, a cukkini-krémlevest, a zöldborsó-krémlevest és a spárgakrémlevest szokták legírozni, de egyes gyümölcsleveseket is tehetünk gazdahabbá, szebbé e művelettel.

A csirkemellet vágd vékony szeletekre, klopfold ki, majd forgasd bele mindkét oldalról a ~ porba. hússzeleteket tedd egymás mellé egy kiolajozott tűzálló tálba.

A csirkemell filét csíkokra vágom és megforgatom a ~ porban. Egy jénai tálba egymással párhuzamosan belepakolom és leöntöm a tejszínnel úgy hogy egy ujjnyira ellepje, lefedem. Elomelegített sütoben addig sütöm amíg a tejszín a szélén megbarnul.
Rizzsel tálalom.
Beküldte: Ildikó ...

Terülj asztalkám 30 perc alatt
~
Magyaróvári sertésborda rizibizivel
Önök küldték
Krémleves Vichy módra
Töltött gomba citromos mártással
Kókuszos-meggyes túrógolyócskák ...

főkategória: levesek
alkategória: raguleves
hasonló kategóriák: ~, különleges levesek, savanyú leves, karalábéleves, fokhagymakrémleves, meggyleves, krémleves, minestrone, salátaleves, rizsleves
egyéb elnevezések ...

Hozzávalók: 25 dkg penne tészta (másfajta is jó) 15 dkg gomba 1 cukkini vöröshagyma ~por 15 dkg camembert sajt petrezselyemzöld ...

~ sült gombából. ...
És a konyhai teendők mellett rengeteg, megvalósításra ácsingozó, tavasz-váró kézimunka ötlet. Bohókás virágok, nagyfülű nyuszi, szalvéta gyűrű, és, bár még a sarkon jócskán túl van, húsvét-váró hímestojás kosárka.

Majd a sárgarépát a paprikát, a hagymát, zúzott fokhagymát, a felaprított pepperonit és a Vegetát hozzáadjuk, és kevergetve pároljuk, amíg a sárgarépa megpuhul. Ha szükséges, időnkét egy kevés vizet aláönthetünk.
A paradicsompürét, és az evőkanálnyi vízzel simára kevert ~ port ...

Karifolkrémleves fekete hagymamagos morzsával
Mákos-céklás palacsinta vérnarancsszósszal
Mini Piedmontois - avagy Eric Lanlard mogyorótortá...
Boeuf Bourguignon Ă la Robuchon
~ petrezselyemgyökérhabbal és ropogós...

~
spenóttal és katánggal párolt tintahal (jaaaaj, már megint csukott szemmel vágtam ki a szemét...rosszabb, mint egy tyúknak elvágni a nyakát; mindegy, az eredmény kárpótolt,kér, hogy nem készült róla kép; nagyon, nagyon nagyon finom lett!) ...

A zöldcsütörtök módra készült tócsni esetében a krumplis szeletekre halmozzon egy-egy kanálnyi párolt parajt, és csúsztasson a tetejükre tükörtojást. A gombás tócsni esetében pedig használjon ~ port a reszelt krumplis masszába keverve.

Lásd még: Lásd még: Mit jelent Gombakrém, Leves, Krémleves, Paradicsom, Zöldség?

◄ Gombakrém   Gombakrokett ►
 
RSS Mobile