Kezdőlap (Galuska)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Galuska


 

Galuska

Gasztronómia GallianoGaluskakészítés

Galuska reszelt burgonyából
A burgonyát megtisztítjuk, háromnegyed részét kis lyukú reszelőn megreszeljük, és szitán átnyomjuk. A maradék burgonyát megfőzzük, megdaráljuk, hozzáadjuk a tojást, megsózzuk.

 


GALUSKA (másnéven nokedli)
A galuska a leggyorsabban és igen változatosan elkészíthető, olcsó és finom tésztaételünk, amelyet köretként és egytálételként egyaránt fogyaszthatunk.
KONYHAI FORTÉLYOK, HÁZTARTÁSI ÖTLETEK ...

Galuska köretnek - önálló ételnek
« Vissza
Egy tojást egy csipet sóval tálban felverünk, hozzákeverünk negyed kiló lisztet, és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjunk. A gyúrt tésztákhoz hasonlóan több vagy kevesebb tojással is készülhet.

galuska
Gombás olasz galuska
Gombás olasz galuska recept, receptek ...

Galuska burgonyával.
Hozzávalók: 30 dkg. burgonya, 15 dkg. liszt, 2 db. tojás, 1 késhegynyi só, 1 evőkanál sertészsír, 4-5 gerezd fokhagyma, 2-3 szál petrezselyemzöld.
Elkészítés: ...

Galuska (nokedli) - cukorbetegeknek, diétázóknak
Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú tészta.
A recept hozzávalói: ...

Vajgaluska
Finom levesbetét nyári levesekbe.
Kategória:Levesbetétek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...

GALUSKA KÉSZÍTÉSE (LEVESBETÉTNEK) 6-8 személyre számolva veszünk 10 dkg lisztet, 1 tojást és egy kis sót. A feltört tojást sózzuk, s elhabarjuk egy kevés vízzel, majd hozzákeverjük a lisztet.

Galuska
Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 25 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Főzni tanítunk
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek
Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Főtt, Sós, Meleg, Tésztafélék ...

Galuska
Apró darabokra szaggatott lágy főttészta.
Lengyel eredetű, a gaĹ‚uszka kiejtés szerinti átvétele. haluska.

Tojásos galuska szalonnakockákkal
Erdélyi húsos galuska ( ahogy én szoktam főzni )
Egyszerű csók ...

legjobb receptekMájgaluska receptreceptreceptektop receptek
Értékelje a receptet!
További ajánlott receptek ...

Amikor a víz már forr bevizezett galuskaszaggatóval szaggassuk bele a tésztánkat a vízbe.
Ha a galuska feljön a víz tetejére még kb. 1-2 percig főzzük.
Az összes tésztát nem kell egyszerre beleszaggatni (ezt a mennyiséget háromszorra szoktam kifőzni).

Recept: Sztrapacska (krumpligaluska)
(tovább...)
Olvass tovább...
Kategóriák: Hús nélküli ételek, Káposztás ételek, Tésztafélék, Vacsorák Cimkék: ebéd, egytál étel, főétel, galuska, hordóskáposztás étel, káposztás étel, krumpligaluska, ...

Az olajat, a tojással, a vízzel és a liszttel elkeverve folyós galuskatésztát keverünk. Ne simára, hanem hirtelen dolgozzuk el. Ha forr a víz, sózzuk, galuskaszaggatóval a vízbe szaggatjuk.

Tojást elvegyítjük fél pohár vízzel, kevés sóval, kevergetve hozzáadjuk a lisztet, hogy a tésztánk puha legyen. Tésztát galuskaszaggatóval fövő sós vízbe szaggatjuk. Ha feljött a víz felszínére, leszűrjük, és felhevített zsírra szedjük.
Értékelés ...

Zsiradékon megpirítjuk a vöröshagymát, a tűzről levesszük, és hozzáadjuk a lekapart májat, a kifacsart és összemorzsolt zsemlét, a tojást, a fűszereket és annyi lisztet, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk.

Galuska camembert mártásban
A megtisztított fokhagymát törd össze, s tedd a felforrósított olívára, amíg megüvegesedik. Ekkor add hozzá a tejfölt, majd amint az átmelegedett, keverd bele az apróra vágott
Túró-galuskák ...

Galuska és Stefánia
Ismét egy galuskás leves (és igen, még mindig dúl az étteremalakítás).

Grízgaluska leves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Daragaluska 1.
Hozzávalók:
7 csapott evőkanál búzadara
1/2 dl olaj
1 db tojás
kevés ételízesítő (vegeta, delikát) a galuskába
vegeta vagy húsleveskocka a főzőléhez ...

Galuskakészítés
Először egy vékony falú zománcozott edényben tegyünk a tűzhelyre 4 liter vizet. Az intenzív ízek kedvelői szórhatnak bele 1 kávéskanál Vegetát is.

Házi galuska
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Házi galuska" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Aranygaluska másképp
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
maradék kalács,vagy puffancs
porcukros darált dió
2 csomag főzős vaníliás pudingpor
maradék csokoládék ...

Aranygaluska elkészítése:
A fenti anyagból finom élesztős tésztát készítünk.
Ha megkelt, lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk, 2 cm átmérőjű fánkszaggatóval kiszúrjuk.

Aranygaluska
Természetesen ezt is szeretem, csak sose értettem, hogyan kell elkészíteni.

Aranygaluska vanília sodóval
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
Tésztához: ...

Aranygaluska recept házilag!
Olvasóink értékelése: / 3
ElégtelenKitűnő ...

Somlói galuska
Tésztájához 8 tojássárgáját 6 deka kristálycukorral fehéredésig keverünk. 8 tojásfehérjét kemény habbá verünk, a végefelé 14 deka kristálycukrot is beledolgozunk.

Somlói galuska, ahogy mi készítjük
Hány személyre:
» 8 db tojás, 20 dkg liszt,
» 20 dkg cukor, 5 dkg
» darált dió, 1 evőkanál
» kakaó, 1 dl rum, 10 dkg
» mazsola.
» A krémhez:
» 4 tojássárgája, 10 dkg ...

Somlói galuska paleo módra
Hozzávalók:
12 db tojás
Valamilyen magliszt - kb. 6 evőkanál (mogyoró, mandula, dió)
Szezámpehely - kb. 6 evőkanál
Késhegynyi szódabikarbóna
Kevés citromlé
2 evőkanál mazsola
4-5 evőkanál kakaópor ...

Somlói galuska recept
Hozzávalók 10-12 személy részére: Sárga piskótához: 2 egész tojás, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor Diós piskótához: 2 tojás, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál darált dió Csokoládés...
Csokis süti recept ...

Somlói galuska torta
Nem egyszerű. Nem gyors. És még csak nem is diétás...
De ki mondta, hogy soha semmire nem kell időt áldozni a konyhában? És hogy minden percben a kalóriákat kell számolgatni?

SOMLÓI GALUSKA - AZ IGAZI SOMLÓI GALUSKA RECEPTJE!
Hozzávalók:
A sima piskótához:
3 egész tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál rétesliszt.

Az aranygaluska receptje
Plusz a tökéletes vaníliasodó titka
Az aranygaluska könnyen elkészíthető, kinek főétel, kinek édesség. Ne pudingot adj mellé! ...

Daragaluska
Kell hozzá: 1 tojás, 5 dkg házi zsír (vagy magas zsírtartalmú margarin), 10 dkg búzadara (gríz), só, őrölt bors, finomra vágott petrezselyem zöldje. Figyelem! A mennyiségek (arány) itt nagyon fontosak, csak akkor lesz jó! ...

Diósgaluska
Hozzávalók (10 adag): 400 gr liszt, 20 gr élesztő, 200 gr cukor, 100 gr dióbél, 100 gr mák, 250 ml étolaj, 4 tojás, 25 gr só.

Daragaluska egyszerüen
Hozzávalók:
1 db tojás, 3 evőkanál búzadara, só, finomra vágott zödségzöld, késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, negyed órát pihentetjük, és lassan forró levesbe szaggatjuk.

Daragaluska
Hozzávalók:
25 g vaj, 1 db tojás, 3 ek. búzadara, só, petrezselyem zöld ...

Aranygaluska vaníliakrémmel Hozzávalók: 40 dkg liszt csipet só 1 evőkanál porcukor reszelt citromhéj 1 tojássárgája 2,5 dl tej 1 főtt burgonya 5 kanál olvasztott vaj 1 csomag instant élesztő A kenéshez: olvasztott...

Aranygaluska - 2 személyre
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, hozzákeverünk egy kevés lisztet és kelni hagyjuk. A lisztet, 2 tojás sárgáját, a cukor negyedét, rumot, meleg tejet, vajat jól összedolgozzuk, majd kelni hagyjuk.

Aranygaluska 2.
Írta: Háziasszony
Hozzávalók a tésztához: 8 tojás, 1/2 késhegynyi só, 1 evőkanál porcukor, 2 dl tej, 10 dkg vaj, 50 dkg liszt.

Aranygaluska vanília öntettel
" onClick="return iwiwshare_click()" target="_blank"
Megtekintve:7312 ...

Somlói galuska recept
Kategória:
Sütemények, édességek
Hozzávalók:
10-12 személy részére
Sárga piskótához:
2 egész tojás, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor.
Diós piskótához:
2 tojás, 2 eőkanál cukor, 6 evőkanál liszt, 1 evőkanál darált dió.

Sajtos galuska
By Laszlo
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 tojás, 15 dkg reszelt sajt, 4 dkg vaj, só
Elkészítés ...

Amíg a galuska csepeg, készítsük el a zöldségeket. Forrósítsuk fel egy nagy serpenyőben az olívaolajat, majd tegyük bele a vékony gyufaszál nagyságúra felcsíkozott cukkinit, sárgarépát és karlábét. Közepes lángon pároljuk két-három percig.

Házi májgaluska, levesbe
Hozzávalók 2 egész csirkemáj, fél zsemlye, fél dl tej, só, bors, majoranna, petrezselyem, 1 tojás, egy kevés zsemlyemorzsa ...

Milánói galuska
Írta: nagyi
Hozzávalók: 8 deci tej, 6 deka vaj, 10 deka liszt, 6 tojás, 6 deka reszelt sajt, só és szerecsendió ...

A Somlói galuska a kezdetektől vezette a szavazást, előnye pedig napról-napra nőtt, végül több, mint 23 ezer voksot kapott.

Citromos galuska (desszertek)
Gyümölcssaláta búzacsírával (desszertek)
Különleges sajtos kifli (ünnepi ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

Juhtúrós galuska
Oszd meg a haverokkal!
Nem éppen egy fogyókúrás étel, de mindenképpen egyszer ki kell próbálni a juhtúrós galuskát mindenkinek! ...

Fekete erdő galuska
A szülinapi fekete erdő tortát úgy rontottam el, ahogy még soha, egész pontosan puding lett a tészta közepe, és a családi összejövetel előtt 12 órával ott álltam a konyhában, hogy akkor most mi lesz az ebéd megkoronázásával...

Fekete-erdő galuska 2.
Az egykori baklövésem kármentéseként született süteményemet továbbfejlesztettem, és egyben a nálam megszokott módon leegyszerűsítettem az elkészítését. Cukrászdában is megállná a helyét, sőt, szabadalmaztatni kéne! ...

Az aranygaluska a férjem egyik kedvence. Egy párszor már készítettem, de sajnos mindig a kukában kötött ki. :( :) Egy évvel ezelőtt feladtam, hogy én többet nem próbálkozom az aranygaluska sütésével.

Túrós-sajtos galuska "pörccel"
Bár nagyon finom pörköltet főztem, vacsorára már nem szeretnék azt enni. De eszembe jutott, milyen jó lenne egy kis sajtos-pörcös galuska. Igaz nem egy light-os fogás, de szerintem annál finomabb.

Túrós krumpligaluska (sztrapacska)
Hozzávalók:
kb. 80 dkg krumpli
kb. 25 dkg liszt

kb. 5 dkg Ráma
kb. 25 dkg túró
(vagy fele-fele arányban rendes túró és juhtúró). Legjobb, ha kimérőset veszünk a piacon.

Hagymás sajtos galuska
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Levesbetétek (Grízgaluska)
1 tojás

búzadara
szódabikarbóna
A tojást szétválasztjuk, fehérjét kevés sóval keményre verjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, késhegynyi szódabikarbónát és annyi búzadarát, hogy lágy masszát kapjunk.

alma (1) apró (1) bab (1) burgonya (5) csiga (1) csirke (2) csirkehús (1) csokoládé (1) cukor (1) desszert (1) diabetikus (1) diétás (1) dió (2) dísz (1) előétel (1) felfújt (1) fánk (2) füge (1) főzelék (2) főétel (20) galamb (1) galuska (1) gomba ...

A galuska főzése többféleképpen történhet: forró sós vízbe kanállal szaggatjuk ki nyeles vágódeszkáról, belevagdaljuk vagy lyukacsos galuskaszaggatóra téve, fakanállal kevergetve, átszaggatjuk a tésztát. Mindegyik eszközt előbb vízbe mártjuk.

Lásd még: Csirke, Torta, Meggy, Saláta, Tejszín

Gasztronómia GallianoGaluskakészítés

 
 rssRSS