| |
füstölt sonka
Zöldséges makaróni
Zöldséges makaróni recept, darált hús receptek ...
Főtt-füstölt sonka szilvamártással, petrezselymes burgonyával
Kérlek szépen, ez éppen egy falatnyi kaja a kaja előtt. Amolyan előétel féle, amit mondjuk, ha elé teszed életed éhes párjának, aki egész nap fát vágott, hát..
Házi füstölt sonka, avagy a mi prosciuttonk
Füstölt sonka nálunk minden évben készül, ahogy szalámi és kolbász is.
20 vékony szelet füstölt sonka vagy tarja
1 kg burgonya
0,5 dl olaj
1 közepes fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
2 db tojás sárgája
3 db paradicsom
frissen őrölt bors só ...
Füstölt sonka madeirában
Hozzávalók: 60 dkg füstölt sonka, 3 szál sárgarépa, 1 fej zeller, 1 dl vörös bor, 1 dl madeirabor (helyette is használhatunk vörös bort), 4-6 szem feketebors, 1 babérlevél, 1 kávéskanál citromlé. Tovább...
füstölt sonka, füstölés előtt paprikázott termék
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Vállaj, Mérk ...
Füstölt sonka sajttal sütve (klasszikus ételek)
Csirkemájas szelet (főételek)
Kukoricás töltött gomba (klasszikus ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...
1 füstölt sonka,
4-5 gerezd fokhagyma,
1 kis fej vöröshagyma
Az égvilágon mindenki meg tud főzni egy húsvéti sonkát.
1 kg füstölt sonka vagy lapocka, 20 dkg lencse, 2 evőkanál olívaolaj, 15 dkg baconszalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt bors, 2 szelet konzervananász, 1 db banán, 4 db újhagyma, 20 dkg konzerv minikukorica
Elkészítés: ...
1/2 kg füstölt sonka egészben, 1 kg póréhagyma, 10 dkg vaj, 2 tojássárgája, 2 dl felmelegített száraz vermut, só, őrölt bors, 5 dl tejszín, 6 dkg reszelt Gruyere sajt.
Elkészítés: ...
15 dkg füstölt sonka pirosa aprókockákra vágva
2 evőkanál mustár
8 dkg szobahőmérsékletű vaj
8 tojás
10 szál snidling apróra vágva
1 levél medvehagyma apróra vágva
2 kávéskanál só
csipetnyi frissen őrölt színes bors ...
20 dkg füstölt sonka, 8 kemény tojás, 20csokor újhagyma, 10 csokor retek, 1 csokor petrezselyemzöld, salátalevek. Az öntethez: 1 dl kefir, 1 evőkanál olaj, mustár, citromlé, só, fekete bors.
10 dkg füstölt sonka,
10 dkg juhtúró,
2 evőkanál frissen reszelt torma,
1 evőkanál tejföl,
1 szál újhagyma,
vaj a kenyér kenéséhez ...
30 dkg. füstölt sonka, 2-3 fej zsenge karalábé, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 tojássárgája, 1 tyúkhúsleves-kocka, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, 1 evőkanál olaj, vaj, só, bors, 1 csokor petrezselyem.
Elkészítés: ...
A levest a füstölt sonka, vagy csülök főzőlevéből készítjük. A sonkát bő vízben főzzük meg, majd két-három óra elteltével kivesszük. A főzőlébe ezután gazdagon tárkonyt szórunk, felforraljuk, majd rántást készítünk belőle.
25 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 1 nagy doboz gombakonzerv, 12 fürjtojás, 1 nagy csokor zöldhagyma (szárával együtt), 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1-1 evőkanál borecet és fűszerezett paradicsomlé, 1 teáskanál mustár, só, csipetnyi cukor, ...
25 dkg főtt füstölt sonka
2-3 evőkanál házi natúr krémsajt
só, bors ízlés szerint
2.
20 dkg főtt füstölt sonka 1 zsemle 2 tojás 4 evőkanál olaj 4 gerezd fokhagyma 1 marhahúsleves-kocka kevés só és törött fekete bors A zsemlét kis kockákra vágom, és 1 evőkanál olajon pirosra pirítom.
- 10 szelet füstölt sonka vagy bacon
- egy kis csokor friss menta
- 150g parmezán sajt
- tengeri só és frissen őrölt bors
- egy tyúkhúsleves kocka (opcionális)
- 400g apró kagyló tészta
- olíva olaj
- egy darabka vaj
- 300g mirelit borsó ...
40 dkg főtt füstölt sonka, 1 doboz ananászbefőtt, 5 dkg reszelt sajt, 4 adag párolt rizs, 1 dl tejszín, törött fehér bors, késhegynyi őrölt gyömbér.
20 dkg főtt, füstölt sonka (húsvéti maradék sonka kiváló hozzá)
15 dkg gomba
25 dkg Ráma margarin
1/2 pohár tejföl
2 teáskanál mustár
1 evőkanál apróra vágott snidling
1 evőkanál olaj
őrölt bors, só, ha a füstölt sonka nem lenne eléggé sós ...
» 2 kg füstölt sonka csont nélkül
» 1,5 kiskanál szegfűszeg
» 4 babérlevél
» 1 kiskanál majoránna
» 2 ek. méz
» 1 kiskanál őrölt fekete bors
» 1 tojássárgája
» 2 ek. mustár
» zsemlemorzsa ...
20 dkg főtt, füstölt sonka
2 főtt tojás sárgája
25 dkg krémes ízesítettlen túró (pl. a lidl-ben kapható kilós túrókrém)
1 kk wasabipaszta
só ...
Kínai kel, füstölt sonka és római kömény! Isteni ízvilágú, tartalmas leves...
Kommentek(0)
Könyvjelző ...
A pesto és a füstölt sonka teszi különlegessé ezt a burgonyás karalábélevest. Próbáld ki, nagyon egyszerű! ...
A füstölt sonkaszeletekre mentaleveleket fektetek, azokra pedig néhány ecetes gyöngyhagymát helyezek, majd a sonkát összetekerem. Ugyanígy készítek tekercset a prágai sonkából is, csak abba bazsalikomlevelek és zöld olaj bogyók kerülnek.
Whiskey Mázas füstölt sonka (VIDEÓ) /angol/ nyári grillezésre
Oldal tetejére
Praktikák ...
Volt pár házi füstölt sonka szeletvég, amit már senki nem akart megenni, mert kiütött rajta a só és megkeményedett. Gondoltam megfőzöm, majd lesz vele valami.
Egytálételek / Húsos egytálételek
Főtt és füstölt sonka káposztával
Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2011 jan 18
Elkészítési idő: 2 óra ...
25-30 dkg nyers füstölt sonka vagy füstölt csülök (az utóbbi csontja nélkül vagy 50-60 dkg csonttal együtt), 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposzta, vöröskáposzta, gomba, kelbimbó stb.), ...
Hozzávalók: 20 dkg füstölt sonka (vagy egyéb, kicsontozott főtt füstölt hús), fél doboz ringli az olajjal együtt, 1/2 teáskanál szardellapaszta, 1 dl majonéz, 1/2 dl tejföl, 1/2 dl tejszín, 1/2 teáskanál reszelt vöröshagyma (vagy 1/2 csokor snidling), ...
Hozzávalók: hagyma füstölt sonka kolbász piros paprika olaj só bors őrölt kömény zöld kapor fokhagyma 1 fej káposzta 1dl paradicsom 1 csésze rizs 3-4ek kukorica kása ...
Labels: fokhagyma, füstölt sonka, hagyma, parmezán, sonka, szerecsendió, tejszín, tortelini, tortellini, tortellinitészta, tortellinni, tészta
Csülökpörkölt szabad tűzön ...
rendes, hagyományos füstölt sonka
kóla ( mindenki válasszon, hogy piros-fehér, vagy piros-fehér-kék, de ha már bűn ,akkor legyen benne cukor is rendesen! - semmi diet version ) ...
Hozzávalók: 70 dkg apró szemű burgonya, 4 szelet füstölt sonka, 4 tojás, 3 evőkanál olívaolaj, petrezselyem, só, bors, paprika, oregano, bazsalikom, pirospaprika, vegeta.
Elkészítés: Megmossuk és tepsiben héjastól ropogósra sütjük a burgonyát.
10 dkg füstölt sonka, 2 db zsemle, 2 dl tej, 2 db tojás, fél csomó
zöldpetrezselyem, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma, 3 dkg paradicsompüré, 2 dkg liszt, 3 dkg vaj, só.
Hozzávalók: 70-80 dkg nyers füstölt sonka (vagy 1 nagy, nyers füstölt csülök), 30 dkg liszt, 2 közepes nagyságú burgonya, 1 tojássárga, 2-3 dl tej, 3 evőkanál olaj, 2 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 mokkáskanál só ...
Hozzávalók: 1/2 kg füstölt sonka, 1kg póréhagyma, 10dkg vaj, 3 ek liszt, 6 dl meleg tej, 2 dl felmelegített száraz vermut, só, őrölt bors, 2 dl tejszín, 6 dkg reszelt Gruyere sajt. Áztassuk be a sonkát 12 órára, közben cseréljük le a vizet róla.
25 dkg füstölt sonka, egy nagyobb darab füstölt húsos csont, és egy egész pulykaszárny. A pulyka amiatt, mert a lányom nem eszi meg a disznóságokat, de nem változtatja meg a kocsonya jellegét.
30 dkg füstölt sonka, 1 zsemle, 30 dkg sertéslapocka, 1 tojás, 1 dl tej, 10 dkg vöröshagyma, só őrölt bors, a mártáshoz 0,5 dl fehér borecet, 3 dkg őrölt mustármag
A füstölt sonkát és a sertéshúst nagyobb kockákra vágjuk és ledaráljuk.
Hozzávalók,50dk vörös lencse,1 babérlevél,25dk füstölt sonka, só, őrölt bors, fél dl olaj,1ekanál liszt,1 gerezd fokhagyma,5 centis póréhagyma,1 zöldpaprika,1 paradicsom,1 csokor petrezselyem,1dl tejföl.
1kg pulykamell, 20dk zöldborsó,40dk sampion gomba,15dk pikniksonka,15dk füstölt sonka,15dk baconszalonna,15dk trappista sajt,15dk füstölt sajt,1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, ételízesítő, fokhagymás pulyka füszersó, olaj, vagy vaj.
10 dkg füstölt sonka (pármai sonka, vagy bármely más nyersen füstölt száraz sonka)
5 dkg frissen reszelt parmezán sajt
2 ek natur vaj
1 vöröshagyma kockára vágva
1 csokor tavaszi hagyma
6 ek sima liszt
Fél liter tej ...
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 20 dkg füstölt sonka, 2 tojás, zsemlemorzsa, só, őrölt bors. A sütéshez: olaj.
Elkészítés: A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és még melegen áttörjük.
- A vékonyra szeletelt, házilag füstölt sonkaszeleteket megpirítjuk - folytatja. - Ezután a sertéskarajból vékony szeletet vágunk, de nem teljesen metszük át, csak a következő szeletnél, így úgynevezett nyitott szeletet kapunk.
Magyarországon tradicionális húsvéti eledel a főtt, füstölt sonka, kemény tojással és tormával. Sok helyütt az ünnepi ételhez nem kenyeret hanem kalácsot esznek. A kalács húsvétkor süteménynek is kedvelt, töltött mákos, diós változatban is készítik.
3Odkg nyers füstölt sonka néhány salátalevél
l ek. zöldbors
4 ek. majonéz 1 dl tejszín
a gyümölcssalátával töltött dinnyéhez:
l közepes görögdinnye 1 alma
1 doboz konzervmandarin l kivi, 10-l5 dkg szőlő
l citrom leve
2 ek. méz
1 kupica triplesec ...
1,2 kg-os csirke, 8 dkg vaj, 8 dkg füstölt sonka, 20 dkg gomba, 1 dl olaj, só.
A csirke mellrészét vékony sonkacsíkokkal megtűzdelem, megsózom, az olajjal és kevés vízzel leöntve sütőben megsütöm. A gombafejeket vajban megpirítom.
Hozzávalók: 30 dkg főtt füstölt sonka, 5-6 karika házikolbász, 4-5 főtt tojás, 2 dl tejföl, 3-4 szem hónapos retek, 1 közepes fej lilahagyma, só, bors, pici piros arany, .
Tojásos tört burgonyával göngyölt füstölt sonka
Húsvéti báránysült recept
Rakott csirkemell recept
Vörös áfonyás sertésborda recept
Joghurtban sült csirkemell recept
Tárkonyos bárányleves recept
Húsvéti sonka recept ...
Hozzávalók: 10 dkg házi füstölt sonka, 40 dkg harcsaszelet, 40 dkg pontyszelet, 40 dkg süllőszelet, 1,2 kg burgonya, fél liter tejföl, 4 db paradicsom, 4 db zöldpaprika, 1 csomag újhagyma, 1 csomag petrezselyemzöld, só, borsikafű, zsályalevél, ...
A jellegzetes elzászi borokhoz sajátos ételek illenek, mint a savanyú káposztával főzött füstölt sonka, sertéscomb és aprókolbász.
Hozzávalók: 2 nyúl, 1 kg bab, 2,5 dl olaj, füstölt sonka szalonnás része vagy füstölt szalonna, 25 dkg vöröshagyma, 1 tubus piros arany, só, bors, flekkenfűszer, .
Mindezek után következnek a hús- vagy halételek, - leggyakrabban bárány vagy borjú, nyúl, esetleg valamilyen hosszan érlelt füstölt sonka.
Hozzávalók: 50 dkg őzhús 30 dkg sertésdagadó 10 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja 30 dkg friss kenyérszalonna 10 dkg libamáj étkezési zselatin A páchoz: 2 evőkanál vaj 1 közepes fej hagyma 2 dl tejszín 1 tojásfehérje 1 szelet héj nélküli szikkadt ...
A kolozsvári szalonna zsírjával megkenjük a tésztát, majd meghintjük a füstölt sonka negyedével, és összehajtjuk. A tészta tetejét és alját felhajtjuk a tészta közepéig, majd egyik oldalról félig, másik oldalról teljesen behajtjuk a tésztát.
Hozzávalók (95 darab / 4 sütőlemez): 35dkg teljes kiőrlésű és 65dkg búzarétesliszt, 30dkg füstölt sonka ledarálva, 30dkg vaj, 2 tasak (2 x 7g) szárazélesztő, 10dkg darált mandula, 10dkg darált dióbél, 1 csomag apróra vágott, friss zöldpetrezselyem, ...
Hozzávalók: csirkemell füstölt sonka sajt liszt tojás reszelt sajt tejszín Elkészítés: A csirkemellet kiklopfolom, ráteszek egy szelet füstölt sonkát és egy vékony szelet sajtot, összetekerem. Lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatom, [...] ...
füstölt sonka, bacon, vagy szalonna apróra kockázva
4-5 gerezd fokhagyma
2 liter víz (fele lehet alaplé)
1 dl tej
1 nagy pohár tejföl (450 g-os)
só, frissen őrölt bors
3 tojás
1 csokor friss kapor
1-2 ek (fehérbor vagy alma)ecet ...
· Főtt, füstölt sonka vagy tarja
· Főtt tojás
· Fejes saláta (lehet római, vagy jégsaláta is)
· Rukkola
· Kalács
Az öntethez:
· 2 ek. vörösborecet
· 6 ek. olívaolaj
· 1 ek. ecetes torma
· só, bors ...
 See also: Sonka, Csirke, Saláta, Fokhagyma, Mustár
  
|
RSS
