Kezdőlap (Füstli)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Füstli


 

Füstli

Gasztronómia FürjFüstölés

A paradicsomot leforrázom, lehúzom a héját, felvágom, a paprikát felkockázom, és beleteszem ezeket is. Amikor már megpuhult a krumpli, a füstlit felkarikázom, és a végén 5 percig főzöm a krumplival.
Megjegyzés ...

 


Egy kicsit hosszabbra nyújtjuk mint a füstli és legalább 10 centi szélesre. Ekkor megkenjük sűrített paradicsommal esetleg sajtot is szórhatunk rá oregánót egy keveset és feltekerjük a füstlivel együtt.

Én füstli vagy sajtli virslit ettem. Nagyon finom. 1 adag nálam 2 pár volt. Ehhez párolt káposztát ettem, mégpedig ugy, hogy 1 pár virslit megettem mustárral a káposztához, a másik párból meg hot-dogot készitettem. Vettem hot-dog kiflit.

Hozzávalók: 25 dkg durum penne tészta 3 pár füstli fél fej vöröshagyma pritamin vagy zöldpaprika vörösbabkonzerv uborka reszelt sajt Az öntethez: 3 kis pohár natúr joghurt 2 kis pohár 20%-os tejföl ízlés szerint (kb. teáskanálnyi) ételízesítő törött ...

Bableves Hozzávalók: 1/2 kg szárazbab 1 db (kb. 1 kg) főtt, füstölt tarja (vagy csülök) leveszöldség (2-3 répa, fehérrépa, zeller) 3-4 gerezd fokhagyma 1/2 kg krumpli 1 kis csomag (ötdarabos) füstli...

Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta (1/2 kilós), 1 csomag füstli, sajtli vagy sima virsli, mustár (csípős is lehet), kb.

3-5 virsli (füstli)
1 marék tarhonya
2 marék zöldbab (fagyasztott is lehet)
1 kanál paradicsompüré (vagy 1 hámozott, összevágott paradicsom, esetleg ennek megfelelő paradicsomlé)
1 cikk paprika

bors
kömény
babér ...

1. szint: zöldbab párolva vegetás vizben, 2. szint: rászórva Füstli-tipusu, nem főzős virsli karikákra vágva, 3. szint: egy tejfölbe egy tojás, só vagy vegeta, jól összekeverve, zutty rá a rakásra , reszelt sajt, és 25 perc sütő! Nagyon fincsi :-) ...

Hozzávalók:
2 csomag Sága Füstli virsli, 5dkg trappista sajt, 5 dkg füstölt sajt, 5 dkg Pannónia sajt, 2 tojás, 6-8 dkg liszt, 1 dl tej, olaj a kisütéshez ...

Hozzávalók(11):
Fél csomag kockázott bacon szalonna,2 csomag füstli,1 szál lángolt kolbász,1 nagy pohár...
Kedvencekhez adom!
Nagyon gyorsan elkészíthető, a gyerekek imádják. hozzávalók és elkészítés » ...

Az én kis családom csak a füstli virslivel imádja. Isteni, próbáld ki
KOvács Lászlóné
Egy kis savanyúsággal isteni étel!! ...

600 gr liszt - 240 ml tej - egy kocka friss élesztő (nem ajánlom a szárazat) - 100 ml olaj - 2 kiskanál só -1 teáskanál cukor - 7 db enyhén füstölt juhbeles virsli (én füstlit használtam) - kb 20-30 dkg füstölt, ...

Hozzávalók:
- 1 zacskó méhűtött Iglo zöldségköret kertészné módra (karfiol, pritamin paprika, borsó, kukorica, répa)
- 1 kg krumpli
- füstli virsli
- vegeta, vagy só, vagy bármilyen ételízesítő
- pici olaj ...

1 kg krumpli (4 átlagos étvágyú emberre)
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál szárított vagy 4 ág friss rozmaring
4 evőkanál olaj
4 tojás
1 nagy zacskó Füstli
vékony vöröshagyma és szalonna szeletek (ezek nélkül is működik)
só ...

de a vákuumozás csak annyira volt jelen nálunk, hogy zacskójában főzöm a füstlit.
Tavaly belém bújt a kisördög és úgy döntöttem, megreformálom a sonka főzését, kipróbálom a vákumtechnikát még akkor is, ha nincs pontos hőmérőm, vákuumozóm.

A fogyózók soványabb sajtot is választhatnak, a virslit füstlivel lehet helyettesíteni.

See also: Krumpli, Virsli, Mártás, Sajtos, Csirke

Gasztronómia FürjFüstölés

 
 rssRSS