Francia mártás

Francia Mártás
Kategória:hideg mártások Legfontosabb hozzávalók:szarvasgomba, majonéz, paradicsompüré
Részletek...
Gribiche Mártás
Kategória:hideg mártások Legfontosabb hozzávalók:tojás, capri, uborka ...

Francia mártás
Bővebben
Hogyan értékeli Ön a hazai wellness szolgáltatások színvonalát?

Articsóka francia mártással
1 szép nagy articsóka, 3 adag francia mártás, őrölt bors, só
Az articsóka szárát levágjuk, fejét sós vízben puhára főzzük, vagy kissé megsózva, kuktában, gőzben megpuhítjuk.

Klasszikus francia mártás;
bor, borecet, tárkony, gyöngyhagyma, mustár felhasználásával készült, redukált mártás, melyet tojássárgája és vaj hozzáadásával fejeznek be. Húsok, halak, tojás és zöldségek mellé kínálják.
[szerkesztés] Barna rántás ...

Gőzön főtt spárga francia mártással.
A zsenge spárga nagyon finom, ha gőzön főzzük meg. Tedd a spárgasípokat egy nagyobb szűrőbe majd fazékban forralj fel vizet és helyezd fölé a szűrőkanalat.

¨ Hozzávalók: 40 dkg friss vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli, 1 adag francia mártás, 1 csokor snidling, só
Lobogó forró sós vízbe tesszük a tisztított, darabolt brokkolit, és megfőzzük. Leszűrjük, kihűtjük, és belekeverjük a francia mártásba.

Földimogyorós mártás
Francia mártás Nagymama receptje.
Gombamártás
Gombamártás Nagymama receptje.

Francia tormamártás: 1 szál friss tormát reszelj francia mártásba és néhány órára pihentesd hűtőben.

See also: Mártás, Mustár, Füstölt szalonna, Káposzta, Fokhagyma