Kezdőlap (Francia hagymaleves)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Francia hagymaleves


 

Francia hagymaleves

Gasztronómia  Francia burgonya  Francia konyha

Francia hagymaleves
A francia hagymaleves elkészítése több változatban,ahogy a franciák csinálják
Francia hagymaleves 1: ...


és Paradicsomos metélt édesköménnyel
Hogy óvjam Önöket a hústól, íme két nagyon finom, zöldségekkel készült ételt kínálok Önöknek!. és Paradicsomos metélt édesköménnyel és paprikával.
...

Francia hagymaleves
Egyszerűen elkészíthető francia hagymaleves, mely az őszi napokon is kiváló étel.
Hozzávalók ...


Többször csináltam már, és talán még egyszer sem volt ugyanolyan, de a legtöbbször elégedett voltam az eredménnyel. Ezúttal két segítőtársam is akadt, csak hogy ne bízzam a véletlenre. Ez vezette be a matrózhúst.

Francia hagymaleves
Az egyik kedvenc levesem, a legfinomabb rozs cipóban tálalva, de azért tányérból is szeretem. A hagyma, a zsálya, a rozmaring és a fehérbor kiváló íz harmóniát alkot.

elkészítése:
A karikákra vágott hagymát a vajban aranysárgára pirítjuk, húslevessel felengedjük, megsózzuk, megborsozzuk.
Amikor a hagyma megfőtt, beleöntjük a bort.
A kenyérszeleteket megpirítjuk, fokhagymával bedörzsöljük.

Francia hagymaleves hízókúrázóknak
Franciaország ízvilágát varázsolhatod otthonodba ezzel a recepttel, amit hízókúrázóknak is ajánlunk.
__hirdetés__ ...

pirított kenyérrel
Recept Hozzászólok
Lefotóztam, levideóztam! ...

Francia hagymaleves
Egyik nap nagyon kevés időm volt főzni, de szerettem volna valami levest is enni, bár nem igazán vagyok 'leveses'.


A hagymákat (személyenként 2 nagy db-ot) a bordázata mentén (ahogy a zöldes csíkok látszanak rajta) vékony (1-2mm) cikkekre vágjuk.

Francia hagymaleves sajtgombóccal
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 nagy fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vörösborecet
- 5 dkg liszt
- 3 dl száraz fehérbor ...

sajtos pirítóssal
Almás hagymakrémleves
Tejszínes chilis medvehagymás hagymaleves ...

Francia hagymaleves
4 főnek: + nagy fej vöröshagyma, 1 liter húsleves (kockából), 2 tojássárgája, liszt, vaj, őrölt szerecsendió, só, bors, reszelt sajt
A félkarikákra vágott hagymákat vajon megfonnyasztani.

igényeseknek
A hagymaleves szuperegyszerű fogás, most mégis egy 'ünnepélyesebb" változatot ajánlunk.
Hozzávalók (12 főre): ...

Francia hagymaleves
Hozzávalók:
30 dkg vöröshagyma
10 dkg póréhagyma
1,5 dl fehérbor
9 dl húsalaplé (vagy húsleves kockából készült lé)
4 dkg vaj
2 evőkanál olaj
só, őrölt bors, esetleg 1 ágacska kakukkfű ...


Nagyon finom és olcsó leves. Szinte mindig megtalálható az összes hozzávaló otthonunkban.
Hozzávalók: ...

FRANCIA HAGYMALEVES SAJTOS CROUTONNAL
Leves imádók vagyunk...Lehet zöldséges, húsos, krém vagy gyümölcsös, bármilyen formában szeretjük és majdnem minden nap megesszük.


Mr.Z figyelmébe ajánlom a flansziák levesét - Soupe Ă l'oignon.
A kenyeret ez alkalommal Rossa Sourdough Rye Bread-je képviselte,
ami enyhén kesernyés-savanykás ízvilágot kölcsönzött az édesre karamellizálódott hagymának.

Francia hagymaleves - Csajozós menü
A hagymát felaprítjuk, és olívaolajon nagyon megpirítjuk. A majdhogynem megkaramellizálódott hagymát megszórjuk liszttel, és felöntjük 1,5 - 2 liter vízzel.

Pikáns
hány főre szól a recept: 1 fő
elkészítés nehézsége: közepesen nehéz
elkészítés ideje: 1 óra
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...

Francia hagymaleves
Hozzávalók 4 személyre 2 közepes vagy nagyobb fej hagyma, 3 dkg vaj, 1 liter tej, 1 liter fűszeres húsleves, vagy helyette 2 húsleveskocka 1 liter vízben feloldva, őrölt bors, ízlés szerint zöldfűszer és só, ...

Fehérboros sajtos croissanttal
Feltöltő: Hobbychef Kategória: Levesek 0 149 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

csirágleves egyszerűen - csokoládés aszaltszilva leves - céklakrémleves - céklakrémleves sült céklából - céklaleves keletiesen - céklaleves sonkásan - eperkrémleves kókusztejjel - fokhagymakrémleves - fokhagymás zellerkrémleves - francia hagymaleves ...

Gabojsza Konyhájából:
Rég ettünk hagymalevest. Olyan igazit, cipóban tálalva (amit a környék legjobb pékmesterénél vettem).

SOUPE Á L'OIGNON - FRANCIA HAGYMALEVES
Többször ettem már több helyen. Ettem már olyat ami tejszínnel készült, ami tejszín nélkül de turmixolva. De az igazi, eredeti vagyis "traditional" recept: pürésítve sincs, és tejszínt sem tartalmaz.


FRENCH ONION SOUP - Safeway szakácskönyv, 21. oldal
...

Francia hagymaleves

Hozzávalók
4 vöröshagyma (finomra vágva), 4 dkg vaj vagy margarin, 5 dkg reszelt sajt, 1,5 ) víz, só és bors, 4 szelet kenyér, főzőolaj a sütéshez, 2 evőkanál (30 ml) kukoricaliszt.


Három-négy evokanálnyi olajat egy fazékban forrósítson fel. Adjon hozzá mintegy fél kiló finomra reszelt hagymát és párolja aranysárgára.

Francia Hagymaleves
Valóságos ízbomba ez a krémes hagymaleves, elkészítése pedig rendkívül egyszerű.
Hagyományos skót halleves (Cullen skink) ...


Hozzávalók: fél kg vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, fél csokor petrezselyem, 1 pohár tejszín, 4 szelet pirítós kenyér, fél dl konyak, 5 dkg trappista sajt, 1 teáskanál só, csipetnyi curry, vegeta.

Francia hagymaleves
Hát igen, francia hagymaleves az sokféle van. Ahogy láttam, ebből a francia parasztételből mindenkinek megvan a maga verziója. Liszttel pirítva, turmixolva, szinte krémlevesnek, fűszerezve így-úgy-amúgy.


Ha valami gyors, egyszerű, de mégis nagyon elegáns levesre vágyik, ajánlom hogy tegyen próbát ezzel a sel, bizonyos hogy nem éri csalódás!
Bővebben...

Francia hagymaleves
Ó, az a kis eldugott vendéglő Párizsban. Hagymalevest és crépet ettünk, az asztalok kicsik voltak, a székek kényelmetlenek, de ott ültünk Párizs kellős közepén.

Lásd még: Lásd még: Hagymaleves, Leves, Zöldség, Paradicsom, Tojás

Gasztronómia  Francia burgonya  Francia konyha

 
RSS Mobile