Fonott kalács
Zsóka
Bár a kelt tésztáktól eleinte féltem, már nyugodtan ajánlom mindenki figyelmébe. Nagyon fincsi, reggelire való kalács főleg gyermekek örömére. A boltban nem lehet ilyet kapni :) ...
Fonott kalács
Sok gyermek és felnőtt kedvence; vajazva, lekvárral és egy bögre kakaóval fogyasszuk.
Kalács ...
Fonott kalács Dózsa módra
Elkészítési idő: 190 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: D. L.
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták ...
Fonott kalács
Hozzávalók:
75 dkg liszt, 3 dl tej, 2 cs. vaníliás cukor, 15 dkg cukor, csipetnyi só, 5 tojás sárgája, 12 dkg olvasztott margarin, 1 citrom reszelt héja, 5 dkg élesztő, 10 dkg darált mandula, 10 dkg, kevés rumba áztatott mazsola ...
Fonott kalács
Igazi hagyományos fonott kalácsot sütöttem. Nézzétek meg, hogyan! ...
Home > Nagyi receptjei > Fonott kalács
Fonott kalács
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók: ...
Pihentetés után a tésztát feldaraboljuk, megfonjuk, tojással bekenjük. Sütés e1őtt 10-15 perccel ismét megkenjük.
Meleg sütőtérben (215 C°) sütjük.
Az 1 kg-os vagy ennél nagyobb fonott kalácshoz keményebb tésztát gyúrunk.
Sonkás fonott kalács
Hozzávalók:
1 kg liszt
Csipetnyi Dr. Oetker Vanillincukor
10 dkg lágyvaj vagy margarin
2 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 kávéskanál só
5 dl tej
8 db tojássárgája (közepes méretű)
10 dkg liszt a szóráshoz ...
Ez a fonott kalács kicsit több erőfeszítést igényel, de az eredmény igazolja a sok munkát. Finom mandulás-mogyorós tölteléke van, illatozik benne a vanília és a fahéj, az amarettó és a sárgabarack lekvár felejthetetlen ízről gondoskodik.
Ezután borítsd lisztezett deszkára, vágd háromnak annyiszorosára, amennyire gondolod (előnyős, ha az összefonott kalács belefér a tepsidbe...) - esetleg négy többszöröseire, ha tudsz néggyel fonni - és sodord ki a sodorványokat.
FONOTT KALÁCSKOSZORÚ
Hozzávalók: 1 db kis burgonya, 2,5 dl tej, 8 dkg Linco Family sütőmargarin, 7 dkg cukor, 1 tojássárgája, 50 dkg liszt, 1 csomag szárított élesztő, 1 csipet só, 1 egész citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg).
Fonott kalács elkészítése:
A fenti anyagokból tésztát készítünk, jól megdagasztjuk, és tálban megkelesztjük. Ha megkelt, megfonjuk, és zsírozott tepsiben kb. még 1 órát kelesztjük.
A tetejét megkenjük tojással, és lassan megsütjük.
Fonott kalács
A tésztához valókat az olaj kivételével a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Az olajat csak utólag keverjük hozzá. Ezt követően a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk. A kis darabokat kisodorjuk, a krémmel mindegyiket megkenjük.
Fonott kalács
még nincsenek kommentek
Kategóriák: Desszertek - édes
1. recept: ...
Fonott kalács
40 dkg liszt
2 tojás
1 szárított élesztő
10 dkg Ráma
3 evőkanál porcukor
1 vaníliás cukor
csipet só
felesben tej és tejszín
Ezekkel közepesen kemény tésztát dagasztottam, az 1/3-ba kakaóport kevertem pár csepp tejszínnel.
Fonott kalács
Hozzávalók ( két kalácshoz):
1/2 pohár olaj 2 pohár meleg víz 2 dkg élesztő 2 kk só 7 pohár liszt (2,5 dl/pohár) 1/2 pohár cukor 3 db tojás 1 tojássárga a kenéshez egy kevés mák a tetejére ...
Fonott kalács
Húsvétra sütöttem ezt a fonott kalácsot! Kinn, a rezidencián, egy ősrégi, lábon álló, palackos gáztűzhely sütőjében! Sőt, kézzel is dagasztottam, mert imádott kenyérsütő gépemet nem cipeltük ki magunkkal hétvégére.
Házi fonott kalács - cserépedényben
Hozzávalók: # 1 kg liszt # 1 csapott evőkanál só # 150 g porcukor # 180 g olvasztott vaj # 2 tojássárgája # reszelt citromhéj # 150 g mazsola # 40 g élesztő # tej szükség szerint # tojássárga a megkenéshez ...
Kakaós fonott kalács
Hozzávalók:
60 dkg liszt; 5 dkg élesztő; 8 dkg cukor; 4 dl tej; 3 tojássárgája; 2 evőkanál olaj; só ...
Húsvéti fonott kalács recept
Hozzávalók: 1kg liszt, 1 tasak szárított élesztő, 15 dkg cukor, 1/2 liter tej, 2 tojás, 200 gramm vaj. Kenéshez: 1 sárgája kis tejjel vagy tejszínnel és pici cukorral.... Folytatás Szólj hozzá! ...
Fonott kalács
Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 csapott evőkanál só, 15 dkg porcukor, 2 tojássárgája, reszelt citromhéj, 15 dkg mazsola, 4 dkg élesztő 1,5 dl tejben felfuttatva (+ 1 teáskanál cukor!), 18 dkg vaj, tej szükség szerint (körülbelül 7-8 dl), ...
Fonott kalács
Kenyérsütő gépbe rakjuk a hozzávalókat a fenti sorrendben. (Kenyérsütő helyett persze kézzel is dagaszthatjuk.) Az élesztő legyen az utolsó, melyet langyos tejben felfuttatunk.
Hozzávalók: ...
Fonott kalács...
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, hozzákeverünk egy kevés lisztet és kelni hagyjuk. A lisztet, élesztőt, cukrot, sót, 2 tojást, meleg tejet, vajat jól összedolgo
Ízes bukta...
Fonott kalácsot egyenletes kocka formára felvágunk.
A tejet felforraljuk és lehűtjük.
Fonott kalácska (10 darab)
Fokhagymás sertéstarja pirított burgonyagombóckákkal
Fincsi rizs (tökéletes főétel) ...
Fonott kalács
40 dkg liszt (az eredeti receptben 25 dkg sima + 15 dkg rétesliszt szerepel, de én későn vettem észre, hogy csak simaliszt van otthon)
0,6 dl tej
1,5 dl joghurt
1 tojás
3 dkg margarin
1/4 kk só
1 kk cukor
1 1/4 kk folyékony édesítő ...
Fonott kalács
Írta: nagyi
A kelt tészták készítésénél fontos, hogy nagyon erősen dolÂgozzuk ki, amíg hólyagossá válik. A friss élesztőt mindig lanÂgyos tejben vagy vízben oldjuk fel és így adjuk az ugyanÂcsak langyos liszthez.
Fonott kalács recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, hozzákeverünk egy kevés lisztet és kelni hagyjuk. A lisztet, élesztőt, cukrot, sót, 2 tojást, meleg tejet, vajat jól összedolgozzuk. Három egyenlő h...
A fonott kalácsot felszeletelem kb. 1,5 cm-es szeletekre.
A tejet felforralom, és hozzáadom a krémporral elkevert tojásságát, és addig melegítem, amíg be nem sűrűsödik. Vaníliaöntet sűrűségünek kell lennie.
3 db fonott kalács, 1,5 liter tej, vanília vagy dió aroma, cukor ízlés szerint, 5 db tojás, magozott meggy, alma, vaj a tepsi kenéséhez, lekvár.
Elkészítés: ...
50 dkg fonott kalács /ez 1 nagy kalácsot jelent /
20 dkg sütőmargarin
2 csomag főzős vaníliás pudingpor
1 l tej
2 csomag vanílíás cukor
cukor vagy édesítő tetszés szerint
töltelék:
6-8 nagyobb savanykás alma lereszelve ...
Húsvéti fonott kalács
Hozzávalók:
60 dkg finomliszt, 1csomag élesztő, 2,5 dl tej, 30 dkg cukor, 1 tojás, 1 tasak vaníliás cukor, 30 dkg teavaj, 10 dkg mogyoró, 1 evőkanál porcukor, 1 kávéskanál só ...
Húsvéti fonott kalács recept Sonja egyéb desszert receptje
A recept elkészítési ideje: 60 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: tapasztaltabbaknak.
Amennyiben Fonott kalácsot kívánunk készíteni, akkor a megkelt tésztát osszuk három egyenlő részre, és formáljunk belőlük egyforma hosszú, orsó alakú rudakat.
Nyitott fonott kalács diós és túrós töltelékkel
Őszibarackos süti
Palacsinta (másként) ...
Húsvétkor a fonott kalács jut eszünkbe, de bizonyos vidékeken a sós...
Hozzávalók ...
Karácsonyi fonott kalács
kandírozott gyümölcsökkel
Hozzávalók:
1 kg finomliszt, 5 dkg BUDAFOK élesztő, 2 dkg só, 15 dkg cukor, 15 dkg margarin,
2 db tojás, 4-4,5 dl tej, 15 dkg kandírozott gyümölcs, 5 dkg mazsola.
Narancsos fonott kalács
Hozzávalók:
60 dkg liszt, 12 dkg vaj, 12 dkg cukor, 3 tojás, 1 dkg élesztő, 1/2 csomag sütőpor, 3 dl tej, kevés só, ízlés szerint cukrozott narancshéj ...
KUKORIS - Fonott kalácsféle. Ezzel a régi kifejezéssel ma is találkozunk egyes területeken.
A húsvéti ünnepi étkezés szinte elképzelhetetlen kalács nélkül. A húsvéti fonott kalács recept alapján házilag is elkészíthetjük az ünnepi kalácsot, stílusosan akár fészek formában is. Lepjük meg vele családunkat..
Kakaós-mandulas fonott kalács
1 cs porélesztőt (vagy ennek megfelelő friss elesztőt) megfuttatunk 3 dl langyos cukros tejben. Előtte pici liszttel elmorzsoljuk a friss elesztőt.
Eperlekvár 3x + fonott kalács 2x
Eperből és vörös húsú cseresznyéből 3 különböző ízesítésű lekvárt főztem, 2:1 arányban a befőzőcukorral.
Hozzávalók: 0,5 kg fonott kalács, 5 ek. cukor, 1 dl víz, 1 ek. méz, 1 tk. citromlé, 0,5 mk. őrölt fahéj, 3 cs. tejszínhab, 6 ek. finomra vágott pirított mogyoró, nyers (zöld) pisztácia.
vajas kifli/esetleg fonott kalács
1/2-1 l tej, 25 dkg cukor, 3 tojás
vanília aroma, kb. 4 alma, 2 tojásnyi vaj ...
A latin nyelvű szövegek fonott kalácsokról szólnak, melyek torta és ciraculus néven szerepelnek.
Péntek este, az ünnep beköszöntésekor az asztalon két hosszúkás barchesz (fonott kalács) feküdt, hogy ilyenkor többet és jobbat egyenek. Előételnek halat ettek (a hal a szaporaság jelképe).
nagyobb fonott kalács, (de ennek csak a háromnegyed részét szoktam felhasználni) felszeletelve. A nagyobb szeleteket harmadolni kell. A kicsit csak felébe vágni.
Fonott kakaós kalács, fonott kalács kakaóval
elkészítés
Az élesztőt meleg, de nem forró, cukros tejben felfuttatom.
Hozzákeverem az olvasztott vajat , a tojássárgákat, a sót és végül a lisztet.
Legalább 5 percig dagasztom.
A tésztavégeket eldolgozom, aláhajtom, majd a szépen fonott kalácsot a formába helyezem. Azért fonom középről indulva, mert így egyenletesebb lesz a fonás, mint egyik végéről indulva.
(Lásd a fonott kalácsnál.) Begyúrás előtt a vajat a cukorral, a tojássárgájával habosra keverjük.
Ezt a keveréket a már megkelt kovászba tesszük. úgyszintén az ízesítőanyagokat is.
Így hát sikerült 2 fajta locsolóváró süteményt is elkészítenem, ráadásul olyan fonott kalácsot sütöttem, mint még soha.
... sütjük. Ez a tészta alkalmas fonott kalács készítésére is. A recept elkészíthető sós változatban is, akkor az édesítőszert ki kell hagyni belőle, de plussz sót ne tegyünk bele. Szinte minden recept, ... 2009. június 04., csütörtök ...
Hozzávalók: 1 maradék nagy, száraz fonott kalács (vagy gyorsan veszünk egyet), 50 dkg tehéntúró, 5 dkg beáztatott mazsola, reszelt citromhéj bőven, 2 csomag vaníliás cukor, 3 egész tojás.
Hozzávalók:
Kifli (vagy fonott kalács),3 tojás,3 ek.vaníliás cukor, 2 dl tej,kb.2-3 db alma,ő.fahéj,mazsola,apróra vágott dió.
Húsvéti fonott kalács
Húsvéti sonkás-tojásos kalács
Húsvéti foszlós kalács
Marcipános-meggyes húsvéti kalács
Tej- és tojásmentes Húsvéti mazsolás kalács
Részeges mákosguba
Emeletes mákos sütemény ...
Finomabb lisztből készítették a fonott kalácsot, amelyet a nagy ünnepekkor /pl. lakodalom, húsvét, keresztelő, karácsony/ fogyasztottak.
Tojásleves készítése
Fonott kalács, és pillangó sütemény készítése
Tortilla sütése
Go to Top ...
Recept info
Utolsó recept frissítés2009.február.05.Össz recept4606Véletlen recept Fonott kalács Utoljára hozzáadottHal bacon ágyon Schuszter Tomi módraLegtöbbet olvasott Olasz pizza tészta
Ajánlott böngészők ...
Akkor kis fonott kalácsalakban nedves ostyába csavarjuk, megszurkáljuk vastag hímzőtűvel és 1 óráig lassan sütjük. Lehet a kalácsot fölvert tojással bekenni és durván összevágott mandulával meghinteni.
Spanyol szó, a torta (torta, kerek lepény) kicsinyített származéka, ennek forrása a késő latin torta (fonott kalács), a torquere, tortum (csavar) igéből. Innen ered a magyar torta szó is. tortellini, tortúra, torzió.
 See also: Kalács, Lekvár, Saláta, Csirke, Torta
  
|
RSS
