Fokhagymaszósz

Fokhagymaszósz
Hozzávalók: Zsír liszt fokhagyma húsleveslé(ha nincs kéznél húsleves gyorsan kreálhatsz leveskockából is) só/ételízesítő ...

- Fokhagymaszósz. Két kanál lisztet egy kanál zsírban aranysárgára pirítunk, hozzáadunk egy fej reszelt fokhagymát, kissé megdinszteljük és húslével felöntjük, besűrítjük. Sóval, cukorral, ecettel, tejföllel ízesítjük, sült és főtt hús mellé tálaljuk.

Húsgombóc fokhagymaszószban
Medvehagymás húsgombóc
Olasz paradicsomos tészta recept
Paradicsomos-joghurtos hal
Paradicsomos krumpli
Paradicsomos tavaszi rakottas
Paradicsomos szűzpecsenye paprikalepényen ...

- 1 teáskanál vagy 1 evőkanál csilis fokhagymaszósz
- 3 evőkanál barna cukor
- 2 teáskanál kukoricaliszt
- 2 teáskanál kínai rizspálinka vagy száraz sherry
- 225 g bőr és csont nélküli csirkemell, vékonyra szelve
- 3 evőkanál repce olaj ...

Készíthetünk mellé egy ízletes fokhagymaszószt is úgy, hogy a fenti hozzávalókat (fokhagyma, olaj, só, fűszerpaprika, citromlé, petrezselyemzöld és cukor) alaposan összeturmixoljuk.
Tegyünk a gombaszeletekre egy nagy kanállal ebből a szószból.

Elkészítése:
Hát kérem: Vajat felolvasztom a lábasban, hozzáadok egy kevés gyömbéres fokhagymaszószt (lehet sima fokhagymát is), és fehér bort. Hozzáadom a mélyhűtött tengeri finomságokat, és megfőzöm.

Szószok készítésekor párolhatjuk a zöldségeket margarinon vagy vajon is. Ilyen például a sárgarépa, kaporés egresszósz, cukkinipüré, fokhagymaszósz.
Halak, saláták ...

mennyiségek:) A karaj is lehet kisebb vagy nagyobb, ettől függ majd a tejföl és a mustár mennyisége is, és a dióé és az uborkáé is. Szóval csak csináljátok ráérzésből, és finom lesz:)Tudom, hogy régies étel, de mi szeretjük, ezért fokhagymaszószt ...

See also: Fokhagyma, Olíva, Petrezselyem, Csirke, Szósz