Kezdőlap (Fokhagymás hús)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Fokhagymás hús


 

Fokhagymás hús

Gasztronómia  Fokhagymás harcsa  Fokhagymás hústekercs
2014.04.23

Fokhagymás hús
beküldő: AlmosMaci
elkészítési idő: 40 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: ...


Fokhagymás húspástétom recept
Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek
Hozzávalók: ...

Fokhagymás húsgombócok paradicsomszószban
videó képgaléria
Ledarálunk 25 dkg sertéscombot, egy fej vöröshagymát, három gerezd fokhagymát, egy csokor bazsalikomot és két tojást. Borsozzuk, sózzuk. Plasztik formába öntjük a ledarált masszát.

Ezt a húst vendégségbe vittük, ezért megkértem a nászasszonyomat, hogy hadd fotózzam le ott nála a fokhagymás húst, mielőtt megesszük. Gyönyörű terítéke volt!
Jó étvágyat!
Mi a véleményed?

Fokhagymás húspástétom
Fokhagymás húspástétom elkészítése: A dobozából kibontott vagdalt húst és a burgonyát apró lyukú darálón ledaráljuk, majd hozzáadjuk a megtisztított és összezúzott fokhagymát.

Fokhagymás hústekercs
Hozzávalók 16 szelethez: 80 dkg-os dagadó, 1 fej fokhagyma, 2 evőkanál édes pirospaprika, 1 evőkanál só, 4 evőkanál olaj ...

Fokhagymás hús új burgonyával
Hozzávalók
Személyenként 2 szelet tarja, só bors 1 fej fokhagyma, tisztítva, átnyomva, másfél kiló újburgonya, só, petrezselyem zöldje aprítva, zsiradék.
Rövid leírás:
Tisztítsuk meg az újkrumplit, és mossuk meg.

Párolt fokhagymás hús
Hozzávalók 4 személyre: 1 kg vegyes marhahús, 10 dkg zsír, 5 dkg fokhagyma ...

Szezámmagos fokhagymás húsgombócok gyömbéres szilvamártásban
35 perc haladó kedvencekhez adom
Részletes recept ...

19 Fokhagymás hústekercs
20 Fokhagymás szendvicskrém juhsajttal
21 Friss tavaszi fűszerhab
22 Főtt zöldségsaláta
23 Fürjtojásos falatkák
24 Füstölt lazac bazsalikomkrémmel
25 Füstölt sajttal töltött paradicsom
26 Garnélás falatok ...

Ó, van durvább is mostanában: a paprikás csirke alap, a fokhagymás hús, a tejberizsalap, a keksztekercsalap, hogy ne is említem a palacsintaport és a muffin alapot:OOOO
És igen, veszik az emberek!!!! ...

Fokhagymát viszont rengeteget használok hozzá,,, és ha van időm, akkor a fokhagymás hússzeleteket tejben szoktam beáztatni előtte (egész éjjelre vagy legalább pár órára).

A Portugáliához tartozó sziget konyhájának közkedvelt ízeit a caldo verde (káposztás erőleves), a caldeirada (egytálétel halból), a tonhalsteak, a carne de vinho e alhos (boros-fokhagymás hús) és az espetadas (pompás ökörhús nyárson sütve) révén ...

Az avokádót meghámoztam, kimagoztam és a végeitől megszbadított retekkel együtt, szeletekre vágtam, erre tálaltam a fokhagymás húst a pirított makadámiával.
[i] Az avokádó, a makadámia dió és az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag! ...

Rántott húsokhoz remek, változatos, könnyű köret. Akár lehet második kiegészítő köret is, ha nagyon kell a sült krumpli. Fokhagymás húsokhoz nem jó.
A szódabikarbóna megőrzi a kelbimbó színét, és csökkenti a felfúvódást.

A tejfölt alaposan összedolgozzuk a pirospaprikával és a tejszínnel. Ha már sima a mártásunk, öntsük a fokhagymás hússzeletekre, majd letakarva süssük előmelegített sütőben 180 °C-on 30-40 percig. Amikor kész, tálaljuk.

Lásd még: Lásd még: Hagymás, Fokhagymás, Leves, Tojás, Hagyma

Gasztronómia  Fokhagymás harcsa  Fokhagymás hústekercs
2014.04.23

 
RSS Mobile